สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น

ห้องครัวสไตล์คันทรี

สลัดทิฟฟานี่คือสลัดง่ายๆ ที่มีไก่ ถั่ว ชีส และองุ่น อาหารจานนี้มีส่วนผสมที่แปลกใหม่แต่ก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้ใช้เนื้อไก่ทอดปรุงรส ซึ่งสามารถใช้ไก่รมควันแทนได้ รับรองว่าอร่อยเหมือนเดิม

เนื้อไก่ต้องหมักกับเครื่องเทศประมาณ 1 ชั่วโมง

หากหมักเนื้อปลาไว้แล้ว จะใช้เวลาเตรียมสลัดประมาณ 30 นาที โดยส่วนผสมตามที่ระบุในสูตรนี้จะทำได้ 6 ที่

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ส่วนอก – 600 กรัม;
ไข่ – 3 ชิ้น;
วอลนัท – 120 กรัม;
ชีส – 130 กรัม;
องุ่นเขียว – 250 กรัม;
มายองเนส – 150 กรัม

สำหรับน้ำหมัก:

ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา;
ขมิ้น – 1 ช้อนชา;
ซีอิ๊วขาว 20 มล.;
น้ำผึ้ง – 15 กรัม;
เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก

วิธีทำสลัดทิฟฟานี่

หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบางๆ เติมผงกะหรี่ ขมิ้นป่น ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้งเหลว เกลือ และพริกไทยดำตามชอบ ผสมให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ปิดชามด้วยพลาสติกแรป แช่เย็น และหมักไว้ 1-2 ชั่วโมง