สลัดง่ายๆ และอร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่ 2021

สลัดสำหรับปีใหม่ฉลู 2021 สามารถปรุงได้โดยใช้วัตถุดิบหลากหลายชนิด ทั้งเนื้อสัตว์ ปลา ไส้กรอก ผัก ธัญพืช ผลไม้ และสมุนไพร อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ สัตว์โทเท็มประจำปีอย่างวัวโลหะสีขาว จะไม่เป็นมิตรกับใครก็ตามที่ใส่เนื้อวัวไว้ในเมนูวันหยุด ดังนั้น แม้ว่าคุณจะมีอาหารจานโปรดที่ครอบครัวของคุณนึกภาพไม่ออกว่าจะจัดงานเลี้ยงอย่างไร ควรใช้วัตถุดิบนี้แทน คุณสามารถทดลองกับทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุ้นเคยและเมนูที่คุณเพิ่งทำเป็นครั้งแรกได้

สลัดปีใหม่ 2021: สูตรใหม่พร้อมรูปภาพ เรียบง่ายและอร่อย

ไม่ว่าแขกจะมาร่วมโต๊ะกี่คน คุณย่อมต้องการให้อาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ในวันปีใหม่ การจัดจานอาหารคือหัวใจสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กๆ มาร่วมโต๊ะด้วย เด็กๆ จะต้องชอบลองสลัดรูปตุ๊กตาหิมะ ต้นคริสต์มาส หรือของตกแต่งวันหยุดอื่นๆ อย่างแน่นอน

เมื่อวางแผนว่าจะทำอาหารอะไร คุณจำเป็นต้องคำนึงถึงรสนิยมของทุกคนบนโต๊ะอาหารด้วย คนที่กำลังควบคุมอาหารจะหลีกเลี่ยงสูตรอาหารที่ใช้มายองเนส ในขณะที่บางคนไม่ต้องการทานมากเกินไปและชอบอาหารเรียกน้ำย่อยผักเบาๆ ดังนั้น สลัดเพียงจานเดียวคงไม่พอ คุณต้องเตรียมอย่างน้อยสามหรือสี่จาน

สลัดง่ายๆ ไม่ใช้มายองเนส เรียกว่า "Minute"

นี่เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก สามารถเสิร์ฟให้ครอบครัวเป็นมื้อเย็น หรือจะเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารปีใหม่ ตกแต่งด้วยผักใบเขียวสวยงามก็ได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีส - 130 กรัม;
• แตงกวาดอง 2-3 ชิ้น;
• ขนมปัง 3 แผ่น;
• ผักใบเขียว - ตามชอบ;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะล.;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย

อ่านเพิ่มเติมสลัดถั่วและปูอัด – สูตรง่ายๆ และอร่อย วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณทำสลัดถั่วและปูอัดแสนอร่อย อิ่มท้อง และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน อาหารจานนี้สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดาย...

จุดเด่นของสลัดนี้คือน้ำสลัดรสจัดจ้าน แนะนำให้ทำไว้ล่วงหน้าเพื่อให้น้ำสลัดซึมเข้าเนื้อ ผสมครีมเปรี้ยว กระเทียมบด มัสตาร์ดฝรั่งเศส พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ:

1. ขนมปังจะถูกตัดเป็นชิ้นลูกเต๋าแล้วนำไปอบจนแห้งเป็นสีเหลืองทอง
2. การหั่นแบบเดียวกันนี้ทำได้โดยใช้แตงกวาและชีส ไม่จำเป็นต้องขูด นำถั่วไปใส่ตะแกรงเพื่อกรองเอาของเหลวออก
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วปรุงรส

สลัดเห็ดแสนอร่อยกับเห็ดน้ำผึ้ง

อาหารจานนี้ทำง่ายและแบ่งเป็นชั้นๆ ดังนั้นอย่าปล่อยให้ชิ้นเนื้อสุกจนนาทีสุดท้ายก่อนแขกมาถึง เพราะต้องปรุงรสให้เข้าที่ ไม่งั้นรสชาติจะไม่เข้ากัน "เห็ดเกลด" นี้จะเป็นงานเลี้ยงฉลองปีใหม่ที่วิเศษสุด

วัตถุดิบ:

• เห็ดดองน้ำผึ้ง 390 กรัม;
• มันฝรั่ง 2 ลูก;
• เนื้อหน้าอกรมควัน 300 กรัม (หรือไก่ แฮม)
• ผักชีลาวและผักชีฝรั่งครึ่งกำ
• ขนต้นหอมสักสองสามเส้น;
• ไข่ 4 ฟอง;
• มายองเนส เกลือ และพริกไทย

ควรต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกไว้ก่อนล่วงหน้า เพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น ให้แช่มันฝรั่งในน้ำเย็น แต่อย่าแช่ทิ้งไว้นานเกินไป เพราะจะทำให้มันฝรั่งแฉะ เมื่อมันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย ก็พร้อมนำออกจากเตาได้

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ:

1. สลัดจะแบ่งเป็นชั้นๆ ชั้นแรกคือมันฝรั่งขูดหยาบ เกลือ และพริกไทย หลังจากนั้นจึงทามายองเนสทับอีกชั้นหนึ่ง
2. ต้นหอมซอยและเนื้ออกหั่นเต๋า
3. ชั้นที่สามคือไข่ ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ชั้นนี้ควรอัดแน่นพอประมาณ แล้วใช้ช้อนเกลี่ยมายองเนสให้ทั่ว
4. สุดท้ายใส่เครื่องปรุงลงไป ใส่สมุนไพรสับ ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง โรยหน้าด้วยเห็ดดอง

ปลาเฮอริงคลาสสิกแสนอร่อยใต้เสื้อขนสัตว์

เพื่อการนำเสนอที่ไม่เหมือนใคร ลองใส่ผักชีลาวสดลงไปในส่วนผสมปกติดูสิ ถ้ามีเมล็ดทับทิมด้วยก็ดีเลย เพราะคุณจะได้ "ของเล่น" มากขึ้นไปอีก

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• แครอท - 1 หัวใหญ่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลอ่อน - 1 ชิ้น;
• หัวบีทรูท - 1-2 ชิ้น;
• ผักชีลาว - ​​พวง;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 50-60 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำเดือด 60 มล.

ถ้าปลาเฮอริงเค็มมาก ให้แช่ในนมผสมน้ำอัตราส่วน 1:1 ทิ้งไว้ 15-30 นาที ต้มมันฝรั่งและแครอทให้สุก แล้วพักไว้ให้เย็น

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอมแล้วหมักโดยใส่น้ำส้มสายชู น้ำ น้ำตาล ทิ้งไว้ 30 นาที
2. ทำความสะอาดปลาเฮอริง เอาส่วนกระดูกออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจัดวางเป็นรูปก้างปลา
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วขูดเป็นเส้นแล้ววางบนตัวปลาแล้วปิดทับไว้
4. วางหัวหอมดองไว้ด้านบน จากนั้นวางแครอทขูดละเอียดไว้ด้านบน
5. จากนั้นทามายองเนสและเรียงลูกเต๋าแอปเปิล
6. คลุมด้วยบีทรูทต้มขูดละเอียดหนาๆ และทาด้วยมายองเนสให้ทั่ว

แซลมอนเทอรีน: สลัดเยลลี่

อาหารประเภทปลาและผัก ซึ่งชวนให้นึกถึงทั้งหม้อตุ๋นและปาเต้ เสิร์ฟภายใต้ชื่อแปลกๆ ว่า "เทอร์รีน" ในฝรั่งเศส มักเรียกง่ายๆ ว่า ซุปถ้วย

วัตถุดิบ:

• 380-400 กรัม - ปลาแซลมอนรมควัน;
• ครีมชีส 400 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนชา;
• มะนาว 1 ลูก

อ่านเพิ่มเติมสลัดปลาสปรัตที่อร่อยมาก อาหารกระป๋องอย่างปลาสแพรตในน้ำมันเป็นที่นิยมกันมาโดยตลอด แม่บ้านนิยมนำปลาสแพรตมาทำแซนด์วิชและสลัดสำหรับวันหยุด วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเมนูอร่อยๆ...

เทอร์รีนแบบคลาสสิกจะอบ แต่ปัจจุบันจะขึ้นรูปโดยการทำให้เย็นลง นอกจากนี้ยังไม่มีไส้เยลลี่ ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของจานนี้ อย่างไรก็ตาม อาหารอันโอชะนี้มักจะรับประทานหมดภายในครั้งเดียว

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปลาแซลมอนครึ่งหนึ่งถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้ววางทับกันที่ก้นกระทะสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2. สับปลาที่เหลือด้วยมีดแล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับครีมชีสและผักชีฝรั่งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. วางลงในแม่พิมพ์แล้วบดให้แน่นเล็กน้อยเพื่อปรับระดับพื้นผิว
4. ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารแล้วแช่ตู้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะห่อแล้วหั่นเป็นชิ้น ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้น

สลัดหิมะ

ฤดูหนาวจะไร้หิมะได้อย่างไร? สลัดที่ตกแต่งให้ดูเหมือนทุ่งหิมะจะช่วยเตือนให้คุณนึกถึงน้ำค้างแข็งข้างนอก แม้ในฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะ ซึ่งกำลังเกิดขึ้นบ่อยขึ้นในสภาพอากาศของเรา ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและถั่ว ส่วนผสมเหล่านี้ยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ส่วนอก 1 ชิ้น;
• เห็ด (เห็ดแชมปิญอง หรือ เห็ดนางรม) - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อปรุงรส, น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ต้มมันฝรั่งและไข่ไว้ล่วงหน้า อบเนื้อไก่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เติมเครื่องเทศหอม (สามารถใช้แบบสำเร็จรูปได้)

อ่านเพิ่มเติมสลัดปลาเฮอริ่งอร่อยกว่าสลัด "ปลาเฮอริ่งในเสื้อขนสัตว์" ทั่วไป วันนี้เราจะมาทำสลัดปลาเฮร์ริ่งสูตรพิเศษ อร่อยกว่าสลัด "ปลาเฮร์ริ่งในเสื้อคลุมขนสัตว์" ทั่วไป แถมยังสวยงามและเหมาะกับเทศกาลมากกว่าอีกด้วย สิ่งที่ทำให้สลัดจานนี้พิเศษคือ…

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ดองหัวหอม หั่นเป็นวง ราดด้วยน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล เติมเกลือและพริกไทย พักไว้ 15 นาที สะเด็ดน้ำ
2. หั่นเห็ดแล้วผัดในน้ำมันพืชจนนิ่ม พักไว้ให้เย็น
3. แยกเนื้อปลาออกเป็นเส้นๆ แล้วตัดเป็นชิ้นๆ เพื่อจะได้ตักเอาส่วนสลัดออกมาด้วยช้อนในภายหลัง
4. ส่วนผสมถูกวางเรียงเป็นชั้นๆ สอดไส้มายองเนสไว้ตรงกลาง ชั้นแรกคือเนื้อกับหัวหอมหมัก ชั้นที่สองคือเห็ด และชั้นที่สามคือมันฝรั่ง
5. ทามายองเนสให้ทั่วพื้นผิวแล้วพักไว้
6. ขูดไข่ใส่ชามอีกใบ ผสมกับกระเทียมบด เกลือ พริกไทย และมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นทรงกลมครึ่งวงกลม
7. วางอยู่บนสลัด—ดูเหมือนกองหิมะ แล้วโรยด้วยชีสขูดเหมือนหิมะ ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมหรือเกล็ดถั่ว

สลัดผักสำหรับปีใหม่ 2021: สูตร

อยากแสดงให้แขกของคุณเห็นว่าชีวิตราบรื่นดีไหม? ลองเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงด้วยวัตถุดิบที่คุณอาจไม่เห็นบนโต๊ะอาหารทุกวัน คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรมากมาย แต่ก็ไม่ใช่เพราะว่ามันแพง เพราะรสชาติจะเค็มเล็กน้อย และคุณจะกินได้ไม่มากนัก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน 200 กรัม;
• ชีสแข็ง 150 กรัม;
• ไข่ 3 ฟอง;
• หัวหอม 1 หัว;
• คาเวียร์ 100 กรัม;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา

ก่อนเติมเกลือเพิ่ม ลองชิมอาหารดูก่อน ส่วนผสมหลักอย่างปลาและคาเวียร์ จะถูกปรุงรสด้วยเกลือระหว่างการเตรียมอาหารก่อนขาย เตรียมวงแหวนสำหรับเสิร์ฟไว้ล่วงหน้าเพื่อขึ้นรูป

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วหมัก เติมน้ำส้มสายชู น้ำ และน้ำตาล ทิ้งไว้ 30-40 นาที แล้วบีบเอาส่วนเกินออก
2. ต้มไข่ ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวแยกกันบนที่ขูดหยาบ เตรียมชีสด้วยวิธีเดียวกัน ผสมแต่ละส่วนผสมกับมายองเนสเล็กน้อย
3. ปลาแซลมอนถูกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ไม่เกิน 0.5-0.8 ซม.

เรียงไข่ขาว ชีสครึ่งหนึ่ง แซลมอน หัวหอม และชีสที่เหลือเป็นชั้นๆ กดให้แน่นแล้วดึงวงแหวนออก โรยด้วยไข่แดงขูดและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัดปีใหม่แบบหลายชั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ผสมผสานสองจานเข้าด้วยกัน ทำให้ดูสวยงามบนจาน ผู้ใหญ่จะชอบสลัดเห็ด ส่วนเด็ก ๆ จะชอบเห็ดโบเลตัสที่เพิ่มเข้ามา

วัตถุดิบ:

• แฮมต้ม;
• ไข่ 3 ฟอง;
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม;
• แตงกวาดอง 2 ลูก;
• ต้นหอม 6 ต้น;
• ชีส 50 กรัม;
• พวงผักชีลาว;
• เมล็ดทับทิม;
• หัวหอม 1 หัว;
• ตามชอบ - มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

คุณสามารถเปลี่ยนเห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดนางรม และแตงกวาดองเป็นแตงกวาดองก็ได้ แต่ต้องไม่เปรี้ยวหรือหวานเกินไป

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ:

1. ผัดหัวหอมสับละเอียดกับเห็ดจนสุก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
2. หั่นต้นหอม เห็ดเป็นลูกเต๋า และหั่นเนื้อไก่ขวางเส้นใยเพื่อให้เคี้ยวง่าย
3. ขูดชีสและไข่แยกกัน
4. ใส่มายองเนสลงในถุงบีบหรือกระบอกฉีดยาเพื่อให้ติดตาข่ายกับชั้นต่างๆ ได้ง่ายขึ้นและแยกชั้นออกจากกัน
5. จัดวางส่วนผสมต่อไปนี้ตามลำดับ: เห็ดและหัวหอม เนื้อ ต้นหอม แตงกวา ไข่ และชีส ราดด้วยมายองเนส

และตอนนี้มาถึงอาหารเรียกน้ำย่อยกันบ้าง—เห็ดพอร์ชินี ส่วนผสมที่ต้องเตรียม: ไข่ปลาคาเวียร์แดง 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ลวก 5 ฟอง กาแฟและมายองเนสอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 200 มิลลิลิตร แช่ไข่ลวกในน้ำเย็นเพื่อให้ปอกเปลือกง่าย ตัดปลายด้านที่ทื่อออก แล้วค่อยๆ ดึงไข่แดงออก

เมื่อน้ำเดือด ให้เติมกาแฟลงไป และทันทีที่ฟองขึ้น ให้ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงไป เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 3 นาที พลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว ยกลงและพักไว้ให้เย็น

บดไข่แดงกับมายองเนส ใส่ไข่ปลาคาเวียร์ลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน ระวังอย่าให้ไข่แตกเป็นชิ้นๆ ยัดส่วนผสมนี้ลงในไข่ คว่ำไข่ลงบนขอบจาน วางฝาไว้ด้านบน

เพื่อให้จานอาหารมีบรรยากาศรื่นเริงอย่างแท้จริง เมล็ดทับทิมจึงถูกนำมาใช้เพื่อสะกดคำว่า “สวัสดีปีใหม่!”

สลัดตับไก่รสชาติอร่อยมาก

อาหารอุ่นๆ เป็นทางเลือกแทนอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ที่โต๊ะบุฟเฟต์ แม้จะอิ่มท้องแต่ก็ไม่หนักท้องเท่าเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง จึงไม่รบกวนการเต้นรำและความสนุกสนาน

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 600 กรัม;
• อารูกลา - 100 กรัม;
• หัวหอมขาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150-200 กรัม;
• ถั่วสน, เครื่องเทศ - ตามชอบ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนยใส - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา

แม้ว่าตับจะใช้เวลาปรุงนานที่สุด แต่ตับจะถูกปรุงช้าที่สุด วิธีนี้จะช่วยให้สลัดอุ่นได้นานขึ้น

สูตรทีละขั้นตอน:

1. หมักหัวหอม หั่นเป็นวงครึ่งวง เติมซอสถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไป คนให้เข้ากัน
2. ล้างผักร็อกเก็ต ฉีกก้านด้วยมือถ้าจำเป็น
3. ล้างตับให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ แล้วนำไปทอดในเนยละลายจนสุกทั้งสองด้าน ถ้าชิ้นใหญ่ให้ผ่าครึ่ง
4. ผสมผักร็อกเก็ตกับหัวหอมบีบเบาๆ เข้าด้วยกัน จัดตับลงบนจาน วางผักใบเขียวไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่

สลัดอาหารทะเลแปลกๆ กับปลาหมึก

อาหารจานนี้สีสันสดใสและสวยงาม จะเป็นไฮไลท์ของงานเลี้ยงฉลองปีใหม่ของคุณได้ สูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียนนี้เหมาะสำหรับทุกคน ทั้งผู้ที่ไม่กังวลเรื่องน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และผู้ที่หลงใหลในรสชาติอาหารอร่อยๆ

วัตถุดิบ:

• อาหารทะเล - ปลาหมึก 200 กรัม และกุ้งปอกเปลือก 150 กรัม
• ใบผักกาดหอม เช่น ผักกาดแก้ว - 80-100 กรัม
• มะกอก - 16 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ชิ้น

สำหรับซอส: ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช (มะกอก) 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนชา, กระเทียม 2 กลีบ และผักชีฝรั่งสด 1 กำมือ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เพื่อให้น้ำสลัดซึมซาบเข้าเนื้อ ให้เริ่มจากการบีบกระเทียมและสับผักชีฝรั่ง บดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกับน้ำตาล ใช้ส้อมหรือเครื่องปั่นมือถือตีเนย ซอส และน้ำมะนาวให้เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้ซึมซาบเข้าเนื้อ
2. ต้มปลาหมึกในน้ำเดือด 1 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้เหนียว และต้มกุ้ง 3 นาที พักให้เย็น ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกและหลอดอาหารออก หั่นกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ตามยาว หั่นปลาหมึกเป็นวง
3. มะเขือเทศเชอร์รี่ลูกใหญ่จะถูกแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ส่วนเล็กจะถูกแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่ง

การจัดจานถือเป็นส่วนสำคัญที่สุด น้ำสลัดจะถูกเทลงในภาชนะซอสและวางไว้ตรงกลางจาน ล้อมรอบด้วยใบผักกาดหอม วางวงกุ้งและปลาหมึกไว้ด้านบน โรยมะเขือเทศและมะกอกเอาเมล็ดไว้ด้านบนอย่างไม่เป็นระเบียบ ราดซอสเล็กน้อยลงบนจานก่อนเสิร์ฟ

ถ้าไม่มีเวลาทำสลัดเป็นชั้นๆ ก็สามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันได้ อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากจานนี้ประกอบขึ้นเป็นสัญลักษณ์ปีใหม่ เช่น ต้นคริสต์มาส หรือทุ่งหิมะ วัวขาวจะต้องชอบเมนูนี้แน่นอน