ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ต่างๆ ในเบลารุสพร้อมรูปถ่าย

มันฝรั่งหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในเบลารุสได้รับการปลูกทั่วรัสเซีย พวกมันถูกใช้เพื่อการเกษตรส่วนตัว เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของชาวสวน เราจึงแบ่งพันธุ์องุ่นออกเป็น 2 ประเภท คือ พันธุ์ที่สุกเร็ว กลางฤดู และสุกช้า คำอธิบายสั้นๆ และรูปภาพต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมได้

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

มันฝรั่งที่เพาะพันธุ์โดยชาวเบลารุสมีการเพาะปลูกในเบลารุส รัสเซีย ยูเครน และประเทศเพื่อนบ้าน จุดประสงค์หลักของการเพาะปลูกคือการเกษตร ผักจะถูกขาย ส่งออก แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ใช้เป็นอาหารสัตว์ และเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว

ผักจะถูกจำแนกตามอายุการเก็บเกี่ยว ได้แก่ ต้นฤดู กลางฤดู และปลายฤดู สภาพภูมิอากาศจะพิจารณาตามภูมิภาคที่วางแผนจะปลูก พันธุ์ส่วนใหญ่ทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ดี มันฝรั่งเบลารุสเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากให้ผลผลิตสูง

ข้อดีของพันธุ์เบลารุส

ผู้บริโภคและคนสวนเน้นย้ำถึงข้อดีหลายประการของมันฝรั่งที่เพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวเบลารุส

ข้อดีมีดังนี้:

• ระดับผลผลิตสูง;
• รูปลักษณ์ภายนอกที่น่าดึงดูด (สามารถนำไปขายได้)
• ขอบเรียบ รูปทรงชัดเจน;
• รสชาติและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์;
• มีภูมิคุ้มกันต่อโรคภัยไข้เจ็บ

สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือมันฝรั่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยในคืนฤดูใบไม้ผลิ รวมถึงช่วงแล้งในฤดูร้อนได้เป็นอย่างดี มันฝรั่งดูแลง่ายและไม่ต้องกำจัดศัตรูพืชบ่อย

พันธุ์ที่ดีที่สุด

พันธุ์ทั้งหมดจากผู้เพาะพันธุ์ชาวเบลารุสมีข้อดีดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น อย่างไรก็ตาม ชาวสวนยังได้ระบุรายชื่อพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัวและการเกษตรอีกด้วย

ซึ่งรวมถึง:

1. อักษมิต.
2. ปลาโลมา.
3. ขัด.
4. สวนโอ๊ค
5. โวลัต
6. ฟ้าผ่า.
7. โรเกนาดา-

หากต้องการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว พันธุ์ที่ปลูกเร็วเป็นพิเศษจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เพราะช่วยให้ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้สองครั้งต่อฤดูกาล ผักที่ปลูกเร็วเป็นพิเศษไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เพื่อรักษาสภาพให้พร้อมจำหน่าย ควรเก็บไว้ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 1-3 องศาเซลเซียส

พันธุ์ที่สุกเร็ว

ลักษณะเด่นของช่วงต้น พันธุ์มันฝรั่งของเบลารุส ข้อดีของมันฝรั่งที่สุกเร็วคือสุกเร็ว ชาวสวนจะเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ภายใน 2-2.5 เดือนหลังจากปลูก หากปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นกว่า จะสามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งภายในหนึ่งฤดูกาล ข้อเสียของมันฝรั่งพันธุ์สุกเร็วคือหัวเก็บได้ไม่ดีนัก จึงไม่แนะนำให้เก็บในฤดูหนาว

ปลาโลมา

มันฝรั่งสุกเร็วที่โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ เนื่องจากมีความต้านทานโรคสูง ผลมีลักษณะยาวรี เปลือกสีน้ำตาลอ่อน เนื้อมีสีเหลืองอ่อน พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวหัวได้ 15-20 หัวจากต้นเดียว มันฝรั่งพันธุ์ Dolphin เหมาะที่สุดสำหรับปลูกในพื้นที่แห้งแล้ง เพราะสามารถรักษาความชื้นไว้ได้นาน

อูลาดาร์

มันฝรั่งพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่มีสวนผักเป็นของตัวเอง มันฝรั่งยังคงนิ่มเกือบสมบูรณ์ขณะปรุงอาหาร โดยยังคงรูปทรงเดิมไว้ ต้นมันฝรั่งโดยเฉลี่ยจะมีหัวประมาณ 10-14 หัว มันฝรั่งมีขนาดกลาง เปลือกสีน้ำตาลอ่อน และเนื้อแน่น

ลาพิส ลาซูลี่

มันฝรั่งพันธุ์เบลารุสที่ให้ผลผลิตปานกลาง ต้นเดียวให้ผลผลิตสูงสุด 15 หัว มันฝรั่งมีเปลือกสีน้ำตาลอ่อนและเนื้อสีเหลือง เนื่องจากมีปริมาณแป้งปานกลาง จึงไม่เหมาะสำหรับการทอดหรือตุ๋น เนื่องจากสุกดี จึงนิยมนำมาทำมันฝรั่งบดและซุป

อักษมิต

มันฝรั่งให้ผลผลิตปานกลาง หากดูแลอย่างเหมาะสม ชาวสวนจะได้หัวมันฝรั่งไม่เกิน 15 หัวจากต้นเดียว ผักชนิดนี้มีปริมาณแป้งต่ำ ใช้ในการปรุงอาหารสำหรับคอร์สแรกและคอร์สที่สอง สุกปานกลาง รสชาติและกลิ่นหอมดี มันฝรั่งมีรูปร่างเป็นทรงรี เปลือกสีน้ำตาลอ่อน และเนื้อมีสีเหลืองอ่อนเมื่อหั่น

กลางฤดูกาล

มันฝรั่งพันธุ์ที่สุกกลางฤดูก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กันในหมู่ชาวสวน หลังจากปลูกแล้ว โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวจะใช้เวลา 3-3.5 เดือน ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ระยะเวลาการสุกจะไม่เกิน 90 วัน

เมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่งกลางฤดู ควรเลือกพันธุ์ดูบราวา ครินิตซา และโวลัต อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาความชอบของคุณเอง ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งพันธุ์ใด คุณก็สามารถมั่นใจได้ว่าจะให้ผลผลิตสูงเสมอ

สวนโอ๊ค

มันฝรั่งพันธุ์เบลารุสที่โดดเด่นด้วยความต้านทานโรคต่างๆ ที่เหนือกว่า ข้อดีอีกประการหนึ่งคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน (มากกว่า 97%) มันฝรั่งมีขนาดกลาง กลม และรูปร่างค่อนข้างยาวรี เปลือกมีสีเหลืองอ่อน มีตาเล็กๆ อยู่บนพื้นผิว เนื้อในเป็นครีม มีปริมาณแป้ง 15%

ครินิตซา

มันฝรั่งมีขนาดกลาง โดยเก็บเกี่ยวหัวได้ 5-10 หัวจากต้นเดียว ทำให้มันฝรั่งพันธุ์นี้ให้ผลผลิตปานกลาง แปลงขนาด 1 เฮกตาร์สามารถให้ผลผลิตมันฝรั่งได้ 49 ตัน รากของมันฝรั่งเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

ผักชนิดนี้มีรูปร่างกลม ผิวสีน้ำตาล เนื้อสีอ่อน มีตาอยู่บนผิว ชาวสวนที่มีประสบการณ์สังเกตเห็นว่าข้อเสียสำคัญของพันธุ์นี้คือความต้านทานโรคใบไหม้ปลายใบต่ำ

โวลัต

พันธุ์ที่เพิ่งพัฒนาขึ้นใหม่นี้ ได้รับความไว้วางใจจากทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ เนื่องจากสามารถปลูกได้หลากหลายภูมิภาคและให้ผลผลิตสูง ต้นเดียวสามารถให้หัวได้มากถึง 15 หัว

ผักชนิดนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและยังคงรักษาคุณภาพไว้ได้ระหว่างการขนส่ง มันฝรั่งปรุงสุกมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ปริมาณแป้งไม่เกิน 20%

ลาซูโนก

มันฝรั่งพันธุ์นี้มีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมเข้มข้น ลาซูโนก นักเพาะพันธุ์ระบุว่าพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ใช้สำหรับเตรียมคอร์สแรกและคอร์สที่สอง มันฝรั่งนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาและขนส่งในระยะยาว

มีภูมิคุ้มกันและต้านทานโรคใบไหม้สูง โดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวหัวได้ 10-12 หัวจากพุ่มหนึ่ง แต่เมื่ออยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม (เช่น การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และสภาพภูมิอากาศ) จะเก็บเกี่ยวได้ 15-17 หัว ระยะเวลาการสุกคือ 3-4 เดือน

เครน

ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตมันฝรั่งได้ภายในสามเดือนหลังจากปลูกเมล็ด หนึ่งเฮกตาร์ให้ผลผลิตมันฝรั่งเฉลี่ย 400-600 เซ็นต์เนอร์ มันฝรั่งมีขนาดกลาง มีหัว 15-20 หัวต่อต้น ขนส่งได้ดี มีอัตราการรอดตาย 96%

ผู้เพาะพันธุ์ทราบว่าหัวพันธุ์ Zhuravushka ทนทานต่อโรค สามารถต้านทานโรคไส้เดือนฝอยสีทอง โรคใบไหม้ และโรคราน้ำค้างได้ หัวมีลักษณะกลมและรี ผิวเรียบ และมีลวดลายตาข่ายที่โดดเด่นบนผิว หัวพันธุ์นี้มีตาจำนวนน้อย และหัวพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนัก 300 กรัม

คุณอาจสนใจ:

มันฝรั่ง Zhuravinka: คำอธิบายพันธุ์, ลักษณะ, ภาพถ่าย
ด้วยคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์มันฝรั่ง Zhuravinka (ภาพถ่าย) และบทวิจารณ์ ทำให้ชาวสวนและผู้ปลูกผักได้...อ่านเพิ่มเติม…

ยันก้า

พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐรัสเซียตั้งแต่ปี พ.ศ. 2555 ทำให้เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ เหมาะแก่การปลูกในภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย เหมาะสำหรับการปลูกมันฝรั่งทั้งแบบอุตสาหกรรมและแบบปลูกเองที่บ้าน สามารถเก็บผลผลิตไว้ได้ตลอดฤดูหนาว ผลยังทนทานต่อการขนส่งอีกด้วย

มันฝรั่งพันธุ์ปลูกที่เหมาะกับการปลูก ระยะเวลาการสุกหลังปลูกประมาณ 3 เดือน น้ำหนักรากเฉลี่ย 80-110 กรัม ต้นเดียวให้ผลผลิต 8-12 หัว ปริมาณแป้งไม่เกิน 16%

สายพันธุ์ปลาย

มันฝรั่งพันธุ์ที่สุกช้าเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนที่มีพื้นที่ปลูกขนาดเล็ก เนื่องจากมีปัจจัยสำคัญสองประการ คือ รสชาติดีเยี่ยมและเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ระยะเวลาการสุกอยู่ระหว่าง 110 ถึง 135 วัน การปลูกมันฝรั่งจำเป็นต้องอาศัยวิธีการทางการเกษตรที่เหมาะสมและการรดน้ำที่ตรงเวลา เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงภายใต้สภาพเช่นนี้

เวสเนียนก้า

มันฝรั่งพันธุ์ Vesnyanka เป็นมันฝรั่งสำหรับปลูกกินผล ผลกลมรีเล็กน้อย สามารถปลูกได้ในสวนที่มีดินหลากหลายชนิด ระยะเวลาการสุกหลังหว่านเมล็ด 4 เดือน ปริมาณแป้งอยู่ระหว่าง 15-18% เก็บเกี่ยวหัวได้ 9-12 หัวจากต้นเดียว เหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารสำหรับคอร์สแรกและคอร์สที่สอง Vesnyanka ใช้สำหรับผลิตแป้ง

โรเกนาดา

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือพุ่มสูง ผักส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่ เปลือกสีน้ำตาลอ่อน รสชาติดีเยี่ยม เนื้อสีเหลืองแน่น นิยมใช้ทำเฟรนช์ฟรายส์ จุดเด่นของพันธุ์นี้คือสามารถขุดหัวขึ้นมากินได้โดยไม่เสียอายุการเก็บรักษา

ฟ้าผ่า

มันฝรั่งพันธุ์นี้มีอายุครบกำหนด 4 เดือน เหมาะสำหรับปลูกในรัสเซียตอนกลาง ความสูงของพุ่มไม่เกิน 60 ซม. และรากมีสีแดง น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งอยู่ที่ 120 กรัม และสามารถเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งได้มากถึง 15 หัวจากหลุมเดียว ซาร์นิตซาสามารถปลูกได้ในดินทุกประเภท

พันธุ์นี้ทนแล้งได้ดี แต่มีภูมิคุ้มกันต่ำต่อโรคใบไหม้และโรคเชื้อราอื่นๆ นอกจากนี้ยังต้านทานโรคใบไหม้ โรคสะเก็ดเงิน โรคไส้เดือนฝอย และมะเร็งมันฝรั่งอีกด้วย

เกณฑ์ในการเลือกมันฝรั่ง

ชาวสวนทุกคนควรเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่จะปลูกอย่างรอบคอบ ก่อนซื้อเมล็ดพันธุ์ ควรพิจารณาสภาพภูมิอากาศของแต่ละพื้นที่และองค์ประกอบของดินในแปลงปลูก จากนั้น พิจารณาวัตถุประสงค์ในการเพาะปลูก ผลผลิตเป็นเกณฑ์สำคัญ เนื่องจากผลผลิตจะแตกต่างกันไปตามแต่ละพันธุ์

ปัจจัยสำคัญในการเลือกเมล็ดพันธุ์คือวัตถุประสงค์การใช้งาน ซึ่งอาจใช้เพื่อการบริโภคและการเก็บรักษาในระยะยาว หรือเพื่อการใช้งานในอุตสาหกรรม (เพื่อการผลิตแป้ง ​​อาหารแปรรูป ฯลฯ) พันธุ์ที่มีปริมาณแป้งสูงถือเป็นพันธุ์สากล

ลักษณะการปลูกและการดูแล

การปลูกมันฝรั่งจะเริ่มหลังวันที่ 15 เมษายน และสิ้นสุดในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม หากพื้นที่มีอากาศหนาวหรือร้อนจัด สามารถเลื่อนวันปลูกได้ 2-3 สัปดาห์ อุณหภูมิดินควรเป็นเกณฑ์อ้างอิง อุณหภูมิในช่วงปลูกควรอยู่ที่ 6-8 องศาเซลเซียส ทั้งกลางวันและกลางคืน (ความลึก 10 ซม.)

หากหว่านเมล็ดลงในดินในช่วงต้นเดือนเมษายน ขอแนะนำให้คลุมแปลงปลูกด้วยพลาสติกสีเข้ม ซึ่งจะช่วยปกป้องผลผลิตในอนาคตจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน การเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกจะเริ่มในเดือนกันยายน ต้องขุดแปลงปลูก กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยไนโตรเจนแร่ธาตุ ในฤดูใบไม้ผลิ ต้องพลิกแปลงปลูก

ควรปลูกมันฝรั่งในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ แทนที่จะปลูกในร่มไม้ ดินควรร่วนและโปร่งสบาย เพื่อให้เมล็ดได้รับออกซิเจนอย่างเพียงพอ ควรปลูกมันฝรั่งในหลุมลึก 8-10 ซม. โดยหลุมละ 1-3 หัว เว้นระยะห่างระหว่างหลุม 30 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 50 ซม.

สถาบันวิจัยมันฝรั่งเบลารุส (Belarusian Potato Research Institute) ได้ทุ่มเทให้กับการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งมาเกือบ 100 ปีแล้ว ด้วยเหตุนี้ มันฝรั่งพันธุ์ใหม่ๆ จึงได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง มันฝรั่งส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการปลูกในเบลารุสและทั่วรัสเซีย โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม และเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว