ทำไมมะเขือเทศถึงโตไม่สวยและคดโกง?

มะเขือเทศที่ผิดรูป เป็นก้อน แบน มีรอยพับและรอยบุบ ไม่เพียงแต่ดูไม่สวยงามเท่านั้น แต่ยังไม่เหมาะกับการบรรจุกระป๋อง และยากต่อการรับประทานแบบดิบๆ อีกด้วยมีหลายสาเหตุที่ทำให้มะเขือเทศเติบโตบิดเบี้ยวและผิดรูป ซึ่งอาจรวมถึงอุณหภูมิที่สุก แสงไม่เพียงพอ หรือโรคพืชในวงศ์มะเขือเทศ

อาการมะเขือเทศไม่สม่ำเสมอ

คุณสามารถบอกได้ว่ามะเขือเทศจะเติบโตแบบผิดรูปตั้งแต่ยังไม่เริ่มสุก และนานก่อนที่จะเจริญเติบโต อาการหลายอย่างสามารถช่วยระบุการเปลี่ยนแปลงของพัฒนาการเหล่านี้ได้:

1. มะเขือเทศที่มีลักษณะไม่สม่ำเสมอเกิดจากดอกที่เชื่อมติดกันและมีขนาดใหญ่เกินไป เมื่อเจริญเติบโต กิ่งและยอดของต้นอาจเริ่มโค้งงอ และกิ่งด้านข้างจะเชื่อมติดกัน
2. มะเขือเทศที่เติบโตมาผิดรูปในภายหลังจะมีร่องลึกปกคลุมอยู่ตั้งแต่ช่วงแรกของการเจริญเติบโต ร่องเหล่านี้สามารถมองเห็นหรือสัมผัสได้โดยการลากนิ้วไปตามเปลือกของผักที่ติดกับกิ่ง
3. มะเขือเทศที่โค้งงอเกิดจากต้นที่เน่าเปื่อย

เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดผักที่ไม่สวยงาม จำเป็นต้องตัดช่อดอกและยอดข้างที่ติดกันออก และคอยดูแลต้นไม้

คุณอาจสนใจ:

พันธุ์มะเขือเทศที่โตเร็วเป็นพิเศษ ทนทานต่อโรคและน้ำค้างแข็ง
ผลผลิตมะเขือเทศขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการโดยตรง ได้แก่ พันธุ์เมล็ด คุณภาพ และสภาพการเจริญเติบโต...อ่านเพิ่มเติม…

อาการที่ควรเตือนคนสวนมีดังนี้:

• อาการเหี่ยวของใบบริเวณส่วนล่างของต้น;
• การปรากฏของคราบสีขาวบนดิน ใบ และลำต้น
• การเกิดโรคเน่าบนใบและผลไม้

ทั้งหมดนี้บ่งชี้ว่าพืชขาดแร่ธาตุ ความร้อน แสง หรืออาจกำลังป่วยเป็นโรคบางชนิดที่ส่งผลต่อพืชตระกูลมะเขือเทศ

สาเหตุของผลไม่สม่ำเสมอ

มีหลายสาเหตุที่ทำให้มะเขือเทศมีรูปร่างผิดปกติ บ่อยครั้งที่ผักเหล่านี้เกิดจากการดูแลที่ไม่ดีเนื่องจากชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ หรือที่พบได้น้อยกว่าคือเกิดจากการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรม

สาเหตุหลักที่ทำให้เกิดมะเขือเทศบิดเบี้ยวมีดังนี้:

• การขาดธาตุจุลภาคและมหภาคในดิน
• ความชื้นส่วนเกินในดิน
• ขาดแสง ความร้อน;
• การดูแลที่ไม่ดี;
• พังผืด;
• การกลายพันธุ์ทางพันธุกรรม;
• พันธุ์ที่ไม่เหมาะสมต่อพื้นที่ปลูก;
• โรคต่างๆ

พืชที่ขาดธาตุอาหารรองและธาตุอาหารหลักจะไม่สามารถให้ผลผลิตที่ดีได้ พืชที่ได้รับปุ๋ยไม่เพียงพอจะออกผลเล็กปนกับผลที่ผิดรูป การขาดโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน และทองแดงจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของต้นมะเขือเทศอ่อนแอลง ทำให้เกิดโรค ให้ผลผลิตต่ำ หรือแม้แต่ตาย

มะเขือเทศชอบความชื้น แต่การรดน้ำมากเกินไปก็ส่งผลเสีย การรดน้ำที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ใบไหม้หรือเน่าได้ ควรรดน้ำต้นมะเขือเทศเฉพาะตอนเช้าที่มีแดดเท่านั้น วิธีนี้จะช่วยให้ความชื้นระเหยออกไปในระหว่างวัน และแสงแดดจะไม่เผาใบที่ยังมีน้ำอยู่

คุณอาจสนใจ:

โรคของมะเขือเทศ: การรักษา อาการ ภาพถ่าย
มะเขือเทศเป็นพืชผักที่รู้จักกันดี มีสารอาหารมากมายและมีรสชาติดีเยี่ยมอ่านเพิ่มเติม…

ผักที่ขาดแสงและความอบอุ่นจะเจริญเติบโตได้ไม่ดี ส่งผลให้ผลมีขนาดเล็กและไม่สม่ำเสมอ สามารถหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้โดยการวางแผนการปลูก เลือกแปลงมะเขือเทศในจุดที่ร่มเงา และปลูกพุ่มให้แต่ละต้นได้รับแสงอย่างทั่วถึง

มะเขือเทศที่นำเมล็ดมาจากผลที่ผิดรูป บิดเบี้ยว หรือลูกผสมก็จะเจริญเติบโตในลักษณะเดียวกัน มะเขือเทศพันธุ์ที่ไม่ได้อยู่ในพื้นที่ก็สามารถให้ผลที่ผิดรูปได้เช่นกัน

มะเขือเทศที่ผิดรูปเกิดจากภาวะพังผืดยึดเกาะ (fasciation) ซึ่งเป็นความผิดปกติที่เกิดขึ้นระหว่างการสร้างผล ทำให้ผลเชื่อมติดกับลำต้น กิ่ง หรือผลข้างเคียง บ่อยครั้งที่มะเขือเทศที่มีลักษณะไม่สวยงามมักโผล่ออกมาจากดอกที่มีขนาดใหญ่เกินสัดส่วน ดอกไม้ชนิดนี้เรียกว่าดอกคู่หรือดอกราชินี ซึ่งเป็นดอกแรกที่ปรากฏขึ้นบนพุ่ม โดยปกติแล้วดอกเหล่านี้จะถูกเด็ดออกก่อนที่ผลจะก่อตัว

การดูแลที่ไม่ดีและโรคต่างๆ ที่ส่งผลต่อพืชตระกูลมะเขือเทศยังทำให้เกิดความผิดปกติของมะเขือเทศด้วย

หากมะเขือเทศมีรูปร่างผิดปกติใต้ผิวและเปลือกมีสีไม่สม่ำเสมอ ส่วนใหญ่มักเกิดจากการติดเชื้อราหรือแบคทีเรีย บ่อยครั้งเนื้อมะเขือเทศด้านในก็อาจเปลี่ยนแปลงไปเช่นกัน โดยเนื้ออาจนิ่ม หรือในทางกลับกันอาจเหนียวและไม่มีรสชาติ มะเขือเทศประเภทนี้ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและไม่ควรเก็บไว้

การบำบัดและการใส่ปุ๋ยมะเขือเทศ

หากสังเกตเห็นความผิดปกติของต้นมะเขือเทศตั้งแต่เนิ่นๆ ต้นมะเขือเทศจะต้องได้รับปุ๋ยอย่างเร่งด่วน ปุ๋ยธรรมชาติปลอดสารเคมีที่มีส่วนผสมของโพแทสเซียมและซุปเปอร์ฟอสเฟตเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ คุณต้องใช้น้ำ 10 ลิตร และปุ๋ยแต่ละชนิด 1 ช้อนโต๊ะ

หากการเสียรูปรุนแรงและเกิดจากดินที่ไม่ดี คุณสามารถเตรียมปุ๋ยที่ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มูลนกหรือมูลนก – 20 กรัม
• โพแทสเซียมซัลเฟต – 25 กรัม;
• ดินประสิว – 15 กรัม

ต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน ทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 4-6 ชั่วโมง แล้วจึงเติมลงในน้ำเพื่อรดน้ำแปลงปลูก

ในระหว่างการบำบัด มะเขือเทศไม่เพียงแต่ต้องใส่ปุ๋ยเท่านั้น แต่ยังต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอด้วย

1. หากมะเขือเทศแตกร้าวและเสียรูปร่างในเวลาเดียวกัน แนะนำให้รดน้ำน้อยลงโดยใช้น้ำน้อยลง (ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณ)
2. หากดินมีคราบขาวและพุ่มไม้เน่าเปื่อย การรดน้ำก็จะลดลงครึ่งหนึ่งเช่นกัน
3. หากผลไม้ผิดรูปและเติบโตช้า และใบบนพุ่มไม้ม้วนงอและเหี่ยวเฉา คุณต้องรดน้ำมะเขือเทศด้วยน้ำปริมาณมาก โดยเฉพาะน้ำอุ่น
4. หากการเสียรูปเกิดจากโรค ให้รักษาแปลงด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต สารละลายนี้จะฆ่าเชื้อราแต่จะไม่สะสมในผล
5. หากต้นมะเขือเทศเสียรูปทรงเนื่องจากความชื้นมากเกินไปและดินไม่เพียงพอ คุณสามารถใส่ปุ๋ยขี้เถ้า (โรยใต้ต้น) หรือรดน้ำด้วยสารละลาย ในการเตรียมสารละลาย คุณต้องใช้น้ำ (ครึ่งถัง) และขี้เถ้าแห้ง (หนึ่งแก้ว) ทิ้งไว้สองถึงสามชั่วโมง

รดน้ำต้นมะเขือเทศบริเวณราก

การป้องกัน

เมื่อมะเขือเทศก่อตัวแล้ว แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแก้ไขรูปร่างของมัน อย่างไรก็ตาม เราสามารถป้องกันไม่ให้ผลมะเขือเทศบิดเบี้ยวได้ตั้งแต่แรก มาตรการป้องกันมะเขือเทศบิดเบี้ยวมีดังนี้:

1. การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกหรือการงอก
2. การเลือกพันธุ์ผสมหรือพันธุ์แท้ (ต้องมีการแบ่งเขต)
3. การปฏิบัติตามกำหนดเวลาในการปลูกพืช
4. การให้อาหารสม่ำเสมอ

หนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้มะเขือเทศมีรูปร่างผิดปกติคือการปลูกในพื้นที่ที่ไม่เหมาะกับพันธุ์ผสมหรือพันธุ์นั้นๆ หากคุณปลูกมะเขือเทศพันธุ์ทางใต้ในสภาพอากาศทางเหนือ ต้นมะเขือเทศจะขาดความอบอุ่นและแสง และผลจะเติบโตไม่สวยงาม เช่นเดียวกันหากคุณรีบเร่งปลูกมะเขือเทศก่อนกำหนด

คุณไม่ควรซื้อเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศหากต้นมะเขือเทศของฤดูกาลที่แล้วออกผลที่มีรูปร่างแปลกหรือมีตำหนิ

ไม่แนะนำให้ทิ้งตาดอกไว้สองข้าง เพราะจะทำให้ผลมีลักษณะบิดเบี้ยว ตาดอกขนาดใหญ่เช่นนี้จะทำให้ผลผลิตโดยรวมลดลงด้วย

การผสมเกสรที่ไม่ดีอาจทำให้มะเขือเทศเสียรูปทรงได้เช่นกัน นี่เป็นปัญหาที่พบบ่อยสำหรับเจ้าของแปลงปลูกที่อยู่ใกล้เมืองใหญ่ซึ่งแมลงหายาก

หากต้นมะเขือเทศของคุณปลูกในเรือนกระจกหรือในพื้นที่ที่มีแมลงน้อย คุณสามารถผสมเกสรเองได้ เพียงแค่ใช้แปรงขนนุ่มฟู เพื่อป้องกันมะเขือเทศเสียรูปทรง ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ปุ๋ยไนโตรเจน และปุ๋ยอินทรีย์ในดินเป็นประจำ และกำจัดศัตรูพืช

คุณอาจสนใจ:

วิธีดูแลมะเขือเทศในพื้นที่โล่งให้ได้ผลดี
คุณรู้ไหมว่าต้องปฏิบัติกี่ขั้นตอนกับต้นมะเขือเทศถึงจะได้ผลผลิตดี? มะเขือเทศ...อ่านเพิ่มเติม…

เป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงมะเขือเทศที่ผิดรูป แม้แต่ชาวสวนที่ปลูกผักเชิงพาณิชย์ก็อาจได้รับมะเขือเทศที่ผิดรูปได้ อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติตามกฎทั่วไปในการปลูก รดน้ำ และใส่ปุ๋ยมะเขือเทศสามารถช่วยลดความผิดรูปของมะเขือเทศได้