มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ - อร่อยและอิ่มท้อง

ปอกเปลือกมันฝรั่งและล้างด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่าน มันฝรั่งขนาดใหญ่จะปอกเปลือกได้เร็วกว่าขนาดเล็กมาก ดังนั้นเราจึงนิยมใช้มันฝรั่งสำหรับเมนูนี้

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง มันฝรั่งที่สับละเอียดจะทำให้สุกเร็วเกินไป และคุณจะได้มันฝรั่งบดและเนื้อแทนมันฝรั่งตุ๋น

ปอกเปลือกหัวหอมและล้าง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง สิ่งสำคัญคืออย่าหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ล้างเนื้อและซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้สำหรับสูตรนี้ แต่ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการปรุงเร็วแค่ไหน เราใช้ไก่ ซึ่งจะใช้เวลาปรุงประมาณ 20-30 นาที ส่วนเนื้อหมูใช้เวลา 40-45 นาที และเนื้อวัวใช้เวลามากกว่านั้น คือ 50-60 นาที

ถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย

ผัดหัวหอมและเนื้อในส่วนผสมของผักและเนยจนเหลืองกรอบ ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที

ตอนนี้ใส่มันฝรั่ง เทน้ำลงไป และเคี่ยวด้วยไฟปานกลางอีก 20 นาที

ผสมมันฝรั่งกับเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ก็พร้อมรับประทาน

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อเป็นข้ออ้างที่ดีในการชวนทุกคนในครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหาร ขอให้ทุกคนทานให้อร่อย!