หม้ออบชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ
หม้ออบชีสคอตเทจเป็นเมนูที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ คงไม่มีใครปฏิเสธหม้ออบเนื้อนุ่มนี้สักชิ้น โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับน้ำเชื่อมหรือนมข้นหวาน
อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะคอตเทจชีสมีคุณประโยชน์มากมาย เด็กๆ หลายคนอาจไม่ชอบคอตเทจชีสแบบเดี่ยวๆ เท่าไหร่ แต่รับรองว่าพวกเขาจะไม่ยอมปฏิเสธเมนูนี้แน่นอน
ปัจจุบันมีสูตรของหวานชนิดนี้มากมาย รวมถึงสูตรที่เพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไปด้วย คุณสามารถใส่ผลไม้แห้ง แอปเปิลสด เบอร์รี และกล้วยลงไปได้ การเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ลงในหม้ออบ จะทำให้คุณได้รสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง
คอตเทจชีสมีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติของหม้ออบ ดังนั้นจึงควรใช้สูตรโฮมเมด สูตรนี้พร้อมรูปภาพประกอบ ทำให้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เพราะอบในเตาอบได้ง่ายและรวดเร็ว แถมรสชาติก็อร่อยเลิศ หม้ออบชีสคอตเทจกับแอปเปิลเป็นของว่างแสนอร่อย เหมาะสำหรับมื้อเช้าที่อิ่มอร่อย
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 400 กรัม;
- ไข่ไก่ – 3 ฟอง;
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
- เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ;
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำตาล – 100 กรัม;
- เนย – 50 กรัม
วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล
มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกันก่อนเลย นำชีสคอทเทจ (ถ้าทำเองจะดีที่สุด) ใส่ลงในชามลึกที่แห้ง
เติมน้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเซโมลินาลงในคอทเทจชีส
ใช้เครื่องปั่นจุ่มตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
ตอกไข่ไก่ขนาดกลาง ค่อยๆ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เติมไข่แดงลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน
ตีไข่ขาวแยกกันในภาชนะที่สะอาดและแห้งจนตั้งยอดแล้วจึงใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งควรจะมีลักษณะข้นเหมือนครีมเปรี้ยว
นำแอปเปิลมาปอกเปลือก เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นแว่นหรือเป็นชิ้นๆ
อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส ระหว่างนี้ ทาเนยที่ถาดอบเพื่อป้องกันไม่ให้หม้ออบติด เทแป้งลงไปแล้วโรยหน้าด้วยแอปเปิล อบหม้ออบชีสคอทเทจในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเป็นเวลา 30-40 นาที
หม้ออบชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบพร้อมแล้ว
ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจัดใส่จานเสิร์ฟ
ทานให้อร่อยนะ!

Minute Salad - สลัดสุดแซ่บในเวลาเพียงไม่กี่นาที
ขนมปังกะหล่ำปลี - ฉันอบมันทุกสุดสัปดาห์
ฟักทองแห้งมีรสชาติเหมือนมะม่วง