องุ่นคาร์ดินัล: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

องุ่นคาร์ดินัลเป็นองุ่นพันธุ์คลาสสิกที่ใช้ทำไร่องุ่น ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ในรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา นักเพาะพันธุ์ F. Harmon และ E. Snyder ได้พัฒนาองุ่นพันธุ์ Alphonse Lavallee และ Queen ขึ้น

ปรากฏในรัสเซียในปีพ.ศ. 2501 แต่ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของรัฐในปีพ.ศ. 2517 เท่านั้น มีการกำหนดเขตการเพาะปลูกในภูมิภาคคอเคซัสและแม่น้ำโวลก้าตอนล่าง

ลักษณะขององุ่น

พันธุ์เบอร์รี่นี้ถือเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว โดยจะสุกภายใน 105-120 วันนับจากเริ่มฤดูปลูก แม้ว่าจะเป็นพันธุ์ลูกผสม แต่ก็ไม่ได้ขัดขวางนักเพาะพันธุ์ในการนำพันธุ์นี้ไปผสมกับสายพันธุ์ใหม่และพัฒนาพันธุ์ใหม่ที่มีความก้าวหน้ากว่า ผลผลิตเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 11 ตันต่อเฮกตาร์ เถาเดียวให้ผลผลิต 20-25 กิโลกรัม

องุ่นสามารถขนส่งได้ระยะทางไกล เมื่อเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม องุ่นจะคงรสชาติและรูปลักษณ์ไว้ได้นานถึงสามเดือน องุ่นมีความเสี่ยงต่อโรคเชื้อราและไวรัส ซึ่งมักได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและโรคออยเดียม นอกจากนี้ องุ่นยังไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศอย่างฉับพลันอีกด้วย เถาองุ่นที่ไม่ได้รับการปกป้องจะแข็งตัวในฤดูหนาว

อ่านเพิ่มเติม

องุ่นดำ: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

องุ่นแบล็คเพิร์ลเป็นพันธุ์องุ่นสำหรับทำไวน์คลาสสิก แต่ชาวสวนหลายคนเข้าใจผิดว่า...

ลักษณะพุ่มไม้

พุ่มไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมีใบหนาแน่น สูง 3-3.5 เมตร เถาวัลย์จะโตเต็มที่ภายในหนึ่งปี มีเพียงส่วนล่างเท่านั้น แผ่นใบมีขนาดใหญ่ 5 แฉก และเป็นรูปหัวใจ ผิวใบเรียบ มีขนเล็กน้อย สีเขียวอ่อน เถาวัลย์จะออกหน่อ 40-70 หน่อต่อฤดูกาล แต่ละหน่อออก 1-2 ช่อ

ลักษณะของพวงและผลเบอร์รี่

ช่อดอกมีลักษณะเป็นรูปกรวยหรือทรงกระบอก ดอกมีขนาดเล็กและสีเขียวอ่อน ช่อดอกมีความหนาแน่นปานกลาง มองเห็นช่องว่างระหว่างผลได้ชัดเจน แต่ละช่อยาว 25-30 เซนติเมตร น้ำหนักเพียง 300-600 กรัม ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่หรือกลม น้ำหนัก 5-7 กรัมต่อผล มองเห็นรอยขรุขระและร่องเล็กๆ ทั่วผิวผลองุ่น เปลือกผลหนาแน่น ปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนา มีสีแดงเข้มอมม่วง

เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และโปร่งแสง มีสีเขียวอ่อน ตรงกลางมีเมล็ดสามถึงสี่เมล็ด รสชาติกรุบกรอบ องุ่นมีรสชาติที่สมดุล มีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย สุกไม่สม่ำเสมอภายในพวง ด้านในซึ่งแสงแดดอ่อนจะยังคงมีสีเขียวเล็กน้อย ถึงกระนั้น "Cardinal" ได้รับคะแนน 8 จาก 10 ด้านรสชาติในการแข่งขันชิม องุ่นเหล่านี้ใช้สดๆ เพื่อทำน้ำผลไม้ และเป็นส่วนผสมหลักในการทำผลไม้แช่อิ่ม

ข้อดีและข้อเสีย

"คาร์ดินัล" ได้ซึมซับคุณสมบัติที่ดีที่สุดของบรรพบุรุษของมัน ข้อดีของคาร์ดินัลที่ผู้ปลูกองุ่นเน้นย้ำคือ:

• ระยะเวลาการสุกสั้น ผลเบอร์รี่แรกจะสุกในช่วงต้นเดือนสิงหาคม
• ผลผลิตสูง;
• การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว;
• ระดับความสามารถในการขนส่งสูง
• ทนความร้อน;
• รสชาติดีเยี่ยม.

ข้อเสียของความหลากหลายมีดังนี้:

• สภาพอากาศที่ไม่แน่นอนในช่วงฤดูการเจริญเติบโตนำไปสู่การหลุดร่วงของรังไข่
• ในฤดูหนาว จำเป็นต้องมีที่กำบัง เนื่องจากเถาวัลย์และตาไม้ไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงต่ำกว่า -10-15°C
• ไม่ต้านทานต่อโรคเชื้อราและไวรัสที่สำคัญ;
• ต้องใช้ปุ๋ยจำนวนมาก ปริมาณและคุณภาพของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับการใส่ปุ๋ยตามเวลาที่กำหนด

เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย

"คาร์ดินัล" เป็นพันธุ์ที่มีความต้องการสูงในสภาพการเจริญเติบโต แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาวและอุณหภูมิในฤดูใบไม้ผลิไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก ดินดำเหมาะสำหรับการปลูกองุ่น ส่วนดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายจะทำให้ผลผลิตของผลเบอร์รี่ชนิดนี้ลดลงอย่างมาก

การสืบพันธุ์

วิธีที่ดีที่สุดในการขยายพันธุ์องุ่นคือการต่อกิ่งพันธุ์องุ่นพันธุ์อื่น แนะนำให้ต่อกิ่งพันธุ์องุ่นที่ต้านทานโรค เช่น 'Ifc X Berlandieri' และ 'Berlandieri X Riparia' เตรียมวัสดุสำหรับต่อกิ่งในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่อน้ำเลี้ยงหยุดไหลแล้ว ตัดกิ่งจากกลางต้น ให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7-10 มิลลิเมตร ควรมีตาอย่างน้อยสี่ตาบนกิ่งพันธุ์ เพื่อเก็บรักษาวัสดุสำหรับต่อกิ่งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ให้คลุมปลายกิ่งด้วยพาราฟิน ห่อด้วยกระดาษ แล้วเก็บไว้ในชั้นวางเตี้ยๆ ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน

อ่านเพิ่มเติม

องุ่นเมเดน: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์บทวิจารณ์

องุ่นเมเดนเป็นสมาชิกที่โดดเด่นของตระกูลองุ่น ต่างจากองุ่นทั่วไป ตรงที่พวกมันไม่ผลิต...

การต่อกิ่งองุ่นในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิไม่ลดลงอีกต่อไป

การต่อกิ่งแบบปักชำ:

1. เลือกต้นตอองุ่นเก่า
2. ตัดกิ่งทั้งหมดออกโดยเหลือตอไว้หนึ่งตอ
3. ทำความสะอาดตอไม้ให้พื้นผิวเรียบ
4. ใช้ขวานเล็กผ่าตอไม้ออกเป็นสองส่วนพอดี
5. ตัดด้านหนึ่งของการตัดเป็นมุมทั้งสองด้าน
6. วางส่วนที่ตัดลงในตอที่ผ่าแล้วมัดให้แน่นด้วยเชือกหรือผ้าหนา
7. คลุมบริเวณที่จะต่อกิ่งด้วยดินเหนียวหรือยางมะตอยเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราหรือไวรัสเข้าไปในรอยแตก
8. รดน้ำ 30 ลิตร คลุมดินใต้พุ่มไม้ด้วยขี้เลื่อย

การดูแลองุ่น

การรดน้ำ

'คาร์ดินัล' ชอบความชื้น แต่ต้องรดน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ รดน้ำทุกสองสัปดาห์ตั้งแต่ใบเริ่มผลิบานจนกระทั่งผลสุกเต็มที่ ปริมาณน้ำที่ใช้ต่อต้นคือ 30-40 ลิตร

น้ำสลัด

ใส่ปุ๋ยเคมีเชิงซ้อนให้กับพืชก่อนออกดอกและระหว่างการติดผล ใส่ปุ๋ยน้ำลงในดินเป็นครั้งแรก น้ำสลัด สารละลายที่ใช้น้ำ 10 ลิตร ซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม ยูเรีย 20 กรัม และโพแทสเซียมซัลไฟด์ 30 กรัม ใส่ปุ๋ยองุ่นอีกครั้งด้วยสารละลายเดิม แต่ไม่ต้องใส่ยูเรีย ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยดีแล้วลงในเถา ใช้ถังสองใบต่อพุ่ม โรยอินทรียวัตถุให้ทั่วรอบลำต้น

การป้องกันโรค

เพื่อลดโอกาสการเกิดโรคเชื้อรา ควรรักษาพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ (เตรียม: คอปเปอร์ซัลเฟต 100 กรัม ปูนขาว 120 กรัม น้ำ 10 ลิตร) หรือสารป้องกันเชื้อราชนิดอื่นๆ

การตัดแต่ง

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เหลือกิ่งไว้ 5-7 กิ่งต่อพุ่ม กิ่งหนึ่งไม่ควรมีตาเกิน 6 ตา เพื่อให้ช่อดอกแน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้และผลมีขนาดใหญ่

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

'คาร์ดินัล' ต้องการการปกป้องแม้ในพื้นที่อบอุ่นของรัสเซีย หลังจากการตัดแต่งกิ่ง ให้โค้งเถาวัลย์ลงกับพื้นอย่างระมัดระวัง คลุมด้วยฟาง ขี้เลื่อย แล้วคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก อีกทางเลือกหนึ่งคือการพูนดินเพื่อป้องกันเถาวัลย์และตาดอกจากการแข็งตัว จากนั้นดินควรปกคลุมกิ่งก้านทั้งหมดให้มิดชิด

บทวิจารณ์

Tamara Nikolaevna ภูมิภาค Samara

องุ่นพันธุ์ "คาร์ดินัล" ปลูกที่เดชาของผมมาสามปีแล้ว ผมแทบไม่ต้องดูแลเลย แถมผลผลิตปีแรกก็ไม่ค่อยดีนัก พวงองุ่นยาวและลูกก็ใหญ่ ในฤดูใบไม้ผลิ ผมใส่น้ำต้มไก่อ่อนๆ ให้กับองุ่น โดยเตรียมดังนี้: ผมใช้ปุ๋ยคอกสด 1 กิโลกรัม เติมน้ำหนึ่งถัง คนให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้สองสัปดาห์ หลังจากผ่านไป 14 วัน ผมเจือจางน้ำหมัก 1 ลิตรลงในถังน้ำ แล้วเทลงใต้ต้นองุ่น ผมคาดว่าจะได้ผลผลิตมากกว่านี้ในปีหน้า

Fedor Nikanorovich ภูมิภาคครัสโนดาร์

ฉันปลูกองุ่นพันธุ์ "คาร์ดินัล" ในแปลงของฉันมา 10 ปีแล้ว แน่นอนว่ามันมักจะป่วยบ่อย แต่ครอบครัวของฉันและฉันชื่นชอบรสชาติและขนาดของผลองุ่นมากจนฉันถอนมันทิ้งไม่ได้ เพื่อป้องกันโรค ฉันฉีดพ่นองุ่นสองครั้งในฤดูใบไม้ผลิ ครั้งแรกฉันใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (100 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ตอนที่ตายังไม่บาน ครั้งที่สองฉันฉีดพ่นที่ยอดเมื่อใบเกือบจะบานเต็มที่ ฉันใช้ Ridomil หรือ Quadris เพื่อป้องกันโรค ประสิทธิภาพของยาจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ร่วง หากฉันฉีดพ่นทุกปี ต้นองุ่นก็แทบจะไม่มีโรคเลย