นักทำสวนผู้มีประสบการณ์สามารถช่วยนักทำสวนมือใหม่ปลูกผักชีลาวสดๆ กลิ่นหอมได้ พวกเขารู้ว่าควรปลูกตรงไหนในแปลง ควรเติมอะไรลงไป และหว่านเมล็ดอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อป้องกันไม่ให้ช่อดอกบาน ใบของผักชีลาวอุดมไปด้วยสารอาหาร และมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ทำให้เป็นที่ชื่นชอบและนิยมนำไปใส่ในสลัดและโอโครชก้า ผักชีลาวสับละเอียดจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำไปใส่ในซุปผักเบาๆ หรือบอร์ชท์รสเข้มข้น
วิธีปลูกผักชีลาวไม่ให้ออกดอกนาน
คุณสามารถลองใช้วิธีง่ายๆ ที่ชาวสวนหลายคนใช้กัน ในเดือนเมษายน เตรียมแปลงปลูกขนาดเล็ก เติมฮิวมัสลงไป ขุดร่องตื้นๆ ทั่วแปลงปลูก ลึกไม่เกิน 1 ซม.
ซื้อดินปลูกสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้า โรยเป็นชั้นบางๆ ลงในร่องที่เตรียมไว้ โรยเมล็ดด้านบน หว่านเมล็ดให้หนามาก กลบด้วยดินบางๆ (2-3 มม.) แล้วรดน้ำให้ชุ่ม แค่นี้ก็เสร็จสิ้นการหว่านเมล็ด รดน้ำทุกวันจนกระทั่งช่อดอกสีเขียวโผล่ออกมา หากหว่านเมล็ดหนาเกินไป ต้นจะไม่แตกกอเป็นช่อยาว
คุณอาจสนใจ:ไม่ใช่ทุกคนที่จะประสบความสำเร็จในการปลูกผักใบเขียวขจี เรื่องนี้เป็นเรื่องที่ขัดแย้งกัน แต่ชาวสวนบางคนไม่รู้ว่าจะจัดการกับต้นผักชีลาวที่แข็งแรงของมันอย่างไร เพราะมันเติบโตไปทั่วสวนเหมือนวัชพืช บางคนก็ปลูกผักชีลาวทุกฤดูใบไม้ผลิและหว่านเมล็ด แต่ต้นที่ได้กลับแคระแกร็นและมีสีออกน้ำเงิน ทำให้เก็บเกี่ยวได้ยาก
หากคุณรู้เคล็ดลับบางประการ การปลูกผักชีลาวที่ฉ่ำน้ำก็ไม่ใช่เรื่องยาก:
- เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง;
- ขุดเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักที่แก่จัด – 5-10 กก./ตรม.
- โรยเมล็ดแห้งให้ทั่วผิวดิน ไม่ต้องกลบด้วยดิน
- รดน้ำให้ชุ่ม แล้วคลุมด้วยผ้าสปันบอนด์
อย่าเอาวัสดุคลุมออกจนกว่าต้นกล้าจะงอกออกมา เพื่อเร่งการงอก คุณสามารถรดน้ำแปลงทุกเย็น เลือกผักใบเขียวไว้กินในขณะที่มันเติบโต เมื่อช่อดอกอ่อนโผล่ออกมา ให้ตัดยอดเหนือซอกใบด้านบนออก วิธีนี้จะช่วยชะลอการแก่ของต้นได้ชั่วคราว ในไม่ช้าผักใบเขียวใหม่จะงอกออกมาจากซอกใบ ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้
การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม
ผักชีลาวเติบโตเร็ว ผักใบเขียวมักจะพร้อมเก็บเกี่ยวหลังจากงอก 40 วัน มีผักชีลาวบางพันธุ์ที่ใช้เวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวนานกว่านั้นประมาณ 10 วัน ผักชีลาวสามารถคงสภาพเดิมได้นานเกือบหนึ่งเดือน วิธีนี้สะดวกมากหากปลูกเพื่อเก็บใบเขียว
พันธุ์ที่มีชื่อเฉพาะตัวว่า "Alligator" สมควรได้รับความสนใจ ในระยะแรกจะมีลักษณะเป็นดอกกุหลาบที่ยกขึ้นอย่างงดงาม ประกอบด้วยใบย่อยจำนวนมาก ก้านดอกที่ร่ม (umbel) เจริญเติบโตนั้นไม่มีอยู่
ผักชีลาวไม่ถูกถอนรากออก แต่ละต้นจะเด็ดใบ 5-6 ใบ ยาวประมาณ 20 ซม. เหลือใบที่สั้นกว่าที่งอกออกมาจากส่วนกลางไว้ ต้นเดียวจะให้ใบอ่อนๆ มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน หลังจากนั้นเพียง 7-10 วัน ผักชีลาวก็พร้อมเก็บเกี่ยวได้อีกครั้ง
คุณอาจสนใจ:วิธีการปลูกสมุนไพรหอมนั้นไม่ซับซ้อน ใช้งานง่าย ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับระยะเวลาการหว่าน สำหรับพืชผักใบเขียวที่ปลูกเร็ว ควรปลูกผักชีลาวก่อนฤดูหนาวหรือทันทีหลังจากหิมะละลาย
จะปลูกผักชีลาวบนขอบหน้าต่างในอพาร์ทเมนท์ได้อย่างไร?