การปลูกทับทิมในรัสเซีย: ปลูกที่ไหนและสุกเมื่อใด

ท่ามกลางไม้ผลและไม้พุ่มนานาชนิด ต้นทับทิมถือเป็นต้นไม้ที่โดดเด่น ทับทิมเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ และถูกกล่าวถึงในงานเขียนของหมอชาวกรีกโบราณ ทับทิมเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมานานกว่า 4,000 ปี และเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ชาวโรมันโบราณเรียกผลไม้ชนิดนี้ว่าแอปเปิลปลอมหรือแอปเปิลเนื้อหยาบ เมล็ดทับทิมมีรสชาติอร่อย ฉ่ำ หวาน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงไม่ทำให้ใครผิดหวัง ผู้ที่ชื่นชอบทับทิมมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคเลือด โรคหลอดเลือด โรคระบบย่อยอาหาร หรือโรคซึมเศร้า แอปเปิลที่มีเมล็ดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลากหลาย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ซึ่งพบได้ในเมล็ด เปลือก และเยื่อ

เรื่องราว

ทับทิม แปลมาจากภาษาละติน แปลว่า "เนื้อละเอียด" เชื่อกันว่าต้นกำเนิดของทับทิมมาจากเปอร์เซียโบราณ ซึ่งปัจจุบันตั้งอยู่ในดินแดนที่ปัจจุบันคืออิหร่าน มีการปลูกพืชชนิดนี้ในอียิปต์โบราณและอินเดีย ในยุคกลาง ชาวสเปนได้นำทับทิมมายังทวีปอเมริกา ทับทิมเป็นหนึ่งในผลไม้เจ็ดชนิดที่กล่าวถึงในพระคัมภีร์ไบเบิล ตั้งแต่สมัยโบราณ ทับทิมมีคุณค่าเป็นพิเศษสำหรับมนุษย์ ปรากฏอยู่บนผนังสุสานของฟาโรห์อียิปต์ และเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตหลังความตาย

ตลอดประวัติศาสตร์ ทับทิมถูกนำมาใช้เป็นอาหาร ปรุงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และย้อมหนัง พวงหรีดกิ่งไม้บนศีรษะของผู้หญิงบ่งบอกถึงสถานะสมรสของเธอ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ทับทิมถูกนำมาแลกเปลี่ยนเป็นเงินและเฟอร์นิเจอร์ มีความเชื่อทางไสยศาสตร์มากมายที่เกี่ยวข้องกับทับทิม ในเปอร์เซีย ตะกร้าทับทิมมักจะวางอยู่บนโต๊ะในงานแต่งงานเสมอ เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความมั่งคั่ง

คำอธิบาย

ภายใต้สภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวย ทับทิมจะเติบโตได้สูงถึง 7-8 เมตร พันธุ์ผสมจะเติบโตเป็นไม้พุ่ม สูงถึง 2 เมตร รากของต้นแข็งแรง ทอดยาวลงไปในดินหลายสิบเมตร ทับทิมมีลำต้นเดี่ยว เปลือกหนาสีเทาเข้ม ใบสีเขียวอ่อนรูปไข่ เรียงเป็นกระจุก มีกลีบดอก 5-10 กลีบ ยาวได้ถึง 3 เซนติเมตร ดอกสีส้มแดงเป็นรูประฆัง ออกดอกเดี่ยวหรือเป็นคู่

การเจริญเติบโตตามธรรมชาติ

พืชชนิดนี้ผสมเกสรได้เองและสามารถเจริญเติบโตได้ในดินที่มีความเป็นกรดใดๆ ก็ได้ โดยมีค่า pH ที่เหมาะสมอยู่ที่ 5.5-7 ต้องรดน้ำทุก 7-10 วัน ดอกตูมจะเริ่มบานในช่วงต้นฤดูร้อนและบานจนถึงเดือนกันยายน ผลจะก่อตัวหลังจากออกดอกและสุกภายใน 180 วัน ผลทับทิมทรงกลมสามารถเติบโตได้โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 12 เซนติเมตร และมีน้ำหนักได้ถึง 500 กรัม ภายในเปลือกที่หนาแน่นมีเมล็ด ซึ่งแยกออกเป็นหลายส่วนด้วยเยื่อสีขาว ผลสามารถสุกบนต้นหรือสุกหลังจากเก็บเกี่ยว ทับทิมที่สุกบนต้นจะแตกออก แต่เมล็ดจะไม่ร่วงหล่น

การปลูกที่บ้าน

การปลูกพืชที่บ้านมีคุณสมบัติหลายประการ:

• เพื่อให้มีแสงสว่างยาวนานตลอดวัน;
• ระบบการรดน้ำแบบพิเศษ ในฤดูหนาว 1.2 ครั้งต่อเดือน ในฤดูร้อน 7-10 วันครั้ง
• หลังจากผ่านไป 3-5 ปี ต้นไม้ก็จำเป็นต้องปลูกใหม่ ควรทำในฤดูใบไม้ผลิจะดีที่สุด
• การตัดแต่งกิ่งจะช่วยปรับทรงพุ่มให้สวยงามและเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น แนะนำให้เหลือกิ่งไว้ 4-6 กิ่ง ส่วนฤดูร้อนควรตัดกิ่งอ่อนออก
• ในฤดูหนาว ควรหลีกเลี่ยงการตัดแต่งต้นไม้ และควรตรวจสอบอุณหภูมิอากาศให้อยู่ที่ 18 องศา

อ่านเพิ่มเติม

เชอร์รี่สุกเมื่อไหร่ และเริ่มออกผลหลังจากปลูกเมื่อไร?
เชอร์รี่เป็นพืชผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่ง แม้จะมีสภาพแวดล้อมที่ค่อนข้างเข้มงวดในการปลูก แต่หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม เชอร์รี่ก็จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ระยะเวลาการสุกของผลเชอร์รี่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับ...

 

หากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ คุณก็สามารถมีต้นไม้และผลไม้สีเขียวที่สวยงามและเรียบร้อยที่บ้านได้

การใช้งาน

ทับทิมมีปริมาณธาตุเหล็กสูงที่สุดและช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เป็นยาธรรมชาติสำหรับโรคโลหิตจาง อาการอ่อนเพลียเรื้อรัง และโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังใช้ได้ผลดังนี้:

• น้ำผลไม้และน้ำส้มสายชูทำมาจากเมล็ดพืช
• ส่วนประกอบการปรุงอาหารเพื่อเตรียมซอสและของหวาน
• เปลือกซึ่งประกอบไปด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ซีลีเนียม ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการผลิตยา
• เปลือกแห้งนำมาใช้ทำยาพื้นบ้าน;
• การใช้น้ำผลไม้เพื่อความงามจะช่วยหยุดการแก่ก่อนวัยของผิวหนัง
• ดอกไม้และต้นพานพลูนำมาต้ม ชง และใช้เป็นยาต้ม

ทับทิมไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่มีรสชาติดีและมีแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์อีกด้วย

สภาพการเจริญเติบโต

ทับทิมเจริญเติบโตและออกผลในสภาพอากาศกึ่งร้อน บนดินที่อุดมสมบูรณ์ และในสภาพที่มีความชื้นสูง ลักษณะเฉพาะของพื้นที่กึ่งร้อน:

• อุณหภูมิเฉลี่ยฤดูร้อนไม่ต่ำกว่า +20 องศา;
• อุณหภูมิเฉลี่ยในฤดูหนาวอยู่ที่ 0 ถึง +4 องศา
• อากาศทะเลทำให้มีอากาศชื้นและอบอุ่น

อายุขัยเฉลี่ยของต้นไม้คือ 50-60 ปี การติดผลจะเริ่มหลังจากปลูกได้ 3 ปี ผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นในปีที่ 8-10 ของการเจริญเติบโต เมื่อต้นไม้มีอายุมากขึ้น จำเป็นต้องปลูกต้นที่อายุน้อยกว่าแทน

พื้นที่จำหน่าย

ภูมิภาคต่างๆ ของโลกที่มีภูมิอากาศกึ่งร้อนชื้น:

• เอเชียตะวันตกและตะวันตกเฉียงใต้;
• ทางตอนเหนือของทวีปแอฟริกา;
• ภาคตะวันตกเฉียงเหนือของอินเดีย
• ทรานส์คอเคเซีย;
• ทางใต้ของเอเชียกลาง
• ทางตอนใต้ของทวีปยุโรป

อ่านเพิ่มเติม

ลูกพีชคืออะไร มีลักษณะอย่างไร เติบโตที่ไหน และออกดอกอย่างไร?
เพื่อปลูกพีชอย่างถูกต้องและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี คุณจำเป็นต้องเข้าใจแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เฉพาะเจาะจงสำหรับพืชชนิดนี้ ชื่อของพืชชนิดนี้มาจากคำว่า Malum persicum ในภาษาโรมันโบราณ ต้นไม้ชนิดนี้...

 

ต้นทับทิมมีอยู่ 3 สายพันธุ์:

1. ป่า พวกมันอาศัยอยู่บนเกาะโซโคตราในอ่าวเอเดน เป็นไม้พุ่มชนิดหนึ่งที่เติบโตในเขตภูมิอากาศกึ่งทะเลทราย ซึ่งไม่ปกติสำหรับพืชชนิดนี้
2. พบทั่วไป เจริญเติบโตในเขตกึ่งร้อนชื้น
3. แคระ เป็นพันธุ์ผสมที่ปลูกในร่ม สามารถนำมาใช้ประดับตกแต่งได้

ปัจจุบันทับทิมปลูกกันในทุกทวีป อินเดียและอียิปต์เป็นประเทศผู้ผลิตทับทิมรายใหญ่ที่สุดในตลาดโลก สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเพาะปลูกและการสุกงอมทำให้ประเทศเหล่านี้สามารถปลูกทับทิมในระดับอุตสาหกรรมได้

การจัดจำหน่ายในรัสเซีย

สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคทางใต้ที่ตั้งอยู่ตามแนวชายฝั่งทะเลดำ เชิงเขาคอเคซัส และไครเมีย เอื้ออำนวยต่อการเพาะปลูกทับทิมในรัสเซีย และเมื่อสุกงอม ผลผลิตอาจสูงถึง 20 กิโลกรัมต่อต้น พันธุ์ทับทิมที่ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำบางชนิดก็เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคทางใต้ของรัสเซีย

ไครเมีย

ทับทิมเดินทางมาถึงไครเมียพร้อมกับผู้ตั้งถิ่นฐานชาวกรีก พื้นที่ทางตอนใต้ของคาบสมุทรซึ่งติดกับทะเลดำและทะเลอาซอฟ เหมาะสำหรับการปลูกต้นไม้โดยไม่ต้องมีพืชคลุมดินในฤดูหนาวเพิ่มเติม เมื่อปลูกทางตอนเหนือของคาบสมุทร ควรหุ้มรากเพื่อป้องกันการแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำ ผลทับทิมจะเริ่มสุกในต้นเดือนตุลาคม

ดินแดนครัสโนดาร์

ขอแนะนำพันธุ์ทับทิมที่สุกเร็วสำหรับพื้นที่นี้ เนื่องจากจะมีเวลาสุกในช่วงฤดูร้อนที่สั้นลง พันธุ์ที่นิยมปลูกมากที่สุดคือพันธุ์อาเซอร์ไบจาน ซึ่งออกดอกในเดือนพฤษภาคมและสุกปลายเดือนสิงหาคม ที่เมืองโซชี ทับทิมจะเติบโตทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมืองตามแนวชายฝั่ง สภาพภูมิอากาศกึ่งร้อนชื้นของโซชีทำให้ทับทิมเจริญเติบโตได้ดี และให้ผลผลิตที่ดีในช่วงต้นเดือนตุลาคม

อับคาเซีย

ภูมิภาคนี้ตั้งอยู่เชิงเขาคอเคซัส การผสมผสานระหว่างอากาศทะเลและภูเขาทำให้เกิดภูมิอากาศย่อยที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของต้นทับทิมสายพันธุ์พิเศษ ต้นทับทิมทรงรีเหล่านี้ให้เมล็ดรสหวานอมเปรี้ยวที่ให้น้ำผลไม้คุณภาพสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ

อ่านเพิ่มเติม

พันธุ์ต้นแอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วง: สำหรับรัสเซียตอนกลางและภูมิภาคมอสโกพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย
ผู้ที่วางแผนจะปลูกสวนแอปเปิลควรพิจารณาเลือกพันธุ์อย่างรอบคอบ นอกจากจะได้ผลผลิตดีแล้ว พันธุ์แอปเปิลที่เลือกยังต้องเหมาะสมกับ...

 

ทรานส์คอเคเซีย

จอร์เจีย อาร์เมเนีย และอาเซอร์ไบจาน—สภาพอากาศชายฝั่งและฤดูหนาวที่อบอุ่นเอื้อต่อการเจริญเติบโตและการสุกของผลไม้ การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในช่วงต้นเดือนตุลาคม ในพื้นที่ภูเขา เมื่ออุณหภูมิลดลง ต้นไม้จะโค้งงอลงและปกคลุมไปด้วยต้นไม้ ผลไม้อันทรงคุณค่านี้สมควรได้รับวันหยุดพิเศษในอาเซอร์ไบจาน: วันทับทิม

ภูมิภาคมอสโก

การปลูกทับทิมในภูมิภาคมอสโกสามารถทำได้ แต่จำเป็นต้องมีมาตรการหลายอย่างเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต ในเดือนเมษายน หลังจากหิมะละลาย ควรสร้างเรือนกระจกเหนือต้นไม้เพื่อให้ความอบอุ่น ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 4°C (39°F) ควรสร้างฉนวนกันความร้อนให้กับต้นไม้ เพื่อป้องกันรากไม่ให้แข็งตัวและต้นทับทิมไม่ตาย แม้ว่าต้นไม้จะไม่ติดผลเนื่องจากขาดความร้อนในฤดูร้อน แต่ก็จะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับสวนของคุณ

ประวัติศาสตร์มนุษย์นับพันปีได้พิสูจน์คุณค่าของผลไม้ต่อมนุษย์ พืชที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้ต้องการภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน ความชื้นสัมพัทธ์จากทะเล และอากาศอบอุ่นสบาย สามารถปลูกได้ในรัสเซีย โซชี อะนาปา ดาเกสถานตอนใต้ และไครเมีย เป็นภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวย ทำให้ชาวรัสเซียได้ลิ้มรสผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ