การปลูกต้นหอมในเรือนกระจกในฤดูหนาว

การปลูกต้นหอมในเรือนกระจกเป็นอาชีพที่ให้ผลกำไรได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในฤดูหนาว- ในบรรดาพืชผักใบเขียวทั้งหมด พืชชนิดนี้ให้ผลผลิตสูงที่สุด ผลผลิตสูงสามารถทำได้ด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย การเริ่มต้นธุรกิจ คุณเพียงแค่มีเรือนกระจกที่เดชาของคุณ และเงินออมเพื่อซื้อวัสดุปลูก

คุณสมบัติของการปลูกในเรือนกระจก

การปลูกหัวหอมให้ผลกำไรในช่วงฤดูหนาว ความต้องการหัวหอมจะเพิ่มขึ้นในช่วงนี้ ซึ่งสะท้อนให้เห็นได้จากราคารับซื้อ ในพื้นที่ภาคใต้ การบังคับปลูกหัวหอมมีราคาถูกกว่า เนื่องจากต้นทุนค่าความร้อนและค่าไฟต่ำกว่า

การเปิดธุรกิจปลูกหัวหอมขนาดเล็กที่มีเรือนกระจกหนึ่งหรือสองหลังไม่จำเป็นต้องจดทะเบียน ไม่ต้องใช้แรงงาน ส่วนธุรกิจเรือนกระจกขนาดกลางและขนาดใหญ่จำเป็นต้องมีการจดทะเบียน เสียภาษี บัญชี และจ้างแรงงาน

การลงทุนในการก่อสร้างโรงเรือนและอุปกรณ์ รวมถึงการซื้อเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย สามารถสร้างผลตอบแทนได้ภายในหกเดือนโดยเฉลี่ย เพื่อเพิ่มผลกำไร นอกจากหัวหอมแล้ว ยังมีการปลูกผักชีลาว โหระพาหอม และผักชีฝรั่งที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันในโรงเรือนอีกด้วย

ข้อดีของวิธีเรือนกระจก

ในดินที่ได้รับการปกป้อง คุณสามารถบังคับให้ปลูกหัวหอมได้ตลอดทั้งปี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคในครัวเรือนและการเริ่มต้นธุรกิจครอบครัว ทุกสามสัปดาห์ คุณสามารถเก็บเกี่ยวหัวหอมได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของแปลงปลูก ซึ่งสามารถทำได้ด้วยการจัดการแรงงานที่เหมาะสม การใช้ชั้นวาง และการใส่ปุ๋ย

ข้อดีของดินที่ได้รับการปกป้องคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของพืชได้ง่ายขึ้น หัวหอมเป็นพืชที่ทนความหนาวเย็น ต้องการแสง ดินที่อุดมสมบูรณ์ และความชื้น การจัดหาทุกสิ่งที่พวกเขาต้องการในเรือนกระจกจึงเป็นเรื่องง่าย

วันที่ปลูก

หัวหอมสามารถปลูกในร่มได้หลายครั้ง ใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนในการบังคับให้ได้หัวหอมหนึ่งชุด เพื่อให้แน่ใจว่ามีหัวหอมใบเขียวเพียงพอ จึงปลูกหัวหอมทุกสองสัปดาห์ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเมษายน

งานเตรียมการ

พื้นที่เรือนกระจกมีจำกัด จึงมีการติดตั้งชั้นวางเพื่อให้ใช้พื้นที่ทุกตารางเมตรได้อย่างคุ้มค่าที่สุด การเพาะพันธุ์ขนนกแบบหลายชั้นช่วยประหยัดพื้นที่และเพิ่มผลผลิต

การจัดซื้อชั้นวางของ

คุณสามารถทำชั้นวางเองได้จากไม้หรือเหล็กฉาก หาซื้อชั้นวางสำเร็จรูปได้ง่ายกว่า เพราะราคาจะคุ้มทุนเร็ว แนะนำให้ซื้อชั้นวางที่มีความกว้างประมาณ 35 ซม.

การออกแบบเหล่านี้ใช้งานง่าย:

• ดินอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว;
• หัวหอมโตเร็ว;
• การดูแลต้นกล้าและการเก็บเกี่ยวก็เป็นเรื่องง่าย

การติดตั้งโคมไฟ

ในเรือนกระจกที่มีชั้นวางหลายชั้น จะมีการติดตั้งโคมไฟทุกชั้น การติดตั้งไฟ LED แบบเส้นช่วยลดต้นทุนพลังงาน กำลังไฟที่แนะนำสำหรับโคมไฟ LED คือ 25 วัตต์

เรือนกระจกสามารถใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ที่มีกำลังไฟฟ้า 15 ถึง 58 วัตต์ได้ ร้านค้าปลีกเฉพาะทางมีจำหน่ายไฟโตแลมป์ให้กับชาวสวน สเปกตรัมการเปล่งแสงของไฟโตแลมป์ใกล้เคียงกับแสงอาทิตย์ แม้ว่าไม่จำเป็นต้องมีไฟแบ็คไลท์ในฤดูร้อน แต่ไฟแบ็คไลท์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเรือนกระจกในฤดูหนาว

การรดน้ำและการให้ความร้อน

น้ำอุ่นที่ตกตะกอนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรดน้ำ การลงทุนในระบบน้ำหยดช่วยให้ชาวสวนทำงานได้ง่ายขึ้นและประหยัดน้ำ เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้กับห้อง พวกเขาจึงติดตั้งระบบทำความร้อน ซึ่งประกอบด้วย:

• แหล่งความร้อน (หม้อต้ม เตา เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าหรือแก๊ส)
• ระบบท่อ.

เรือนกระจกควรเป็นอย่างไร

การเจริญเติบโตของพืชสวนทุกชนิดต้องอาศัยสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม การปลูกต้นหอมในเรือนกระจกในช่วงฤดูหนาว- จำเป็นต้องให้แน่ใจว่าอุณหภูมิและสภาพแสงเหมาะสมที่สุด:

• อุณหภูมิอากาศในเวลากลางวัน 18-20 °C;
• ในเวลากลางคืนไม่ควรต่ำกว่า 12-15 °C;
• มีระยะเวลากลางวันไม่น้อยกว่า 12 ชั่วโมง

เพื่อสร้างสภาพภูมิอากาศขนาดเล็กดังกล่าว ชาวสวนจึงใช้เรือนกระจกสองประเภท:

• อุ่น;
• ไม่ผ่านความร้อน

เรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนและเย็น

เรือนกระจกประเภทนี้ใช้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ดินและอากาศจะได้รับความร้อนจากแสงอาทิตย์ในเวลากลางวัน ฐานรากของอาคารเป็นโครงที่ทำจากคานไม้หรือโครงโลหะ วัสดุที่ใช้คลุมอาคารมีดังนี้:

• กระจก;
• ฟิล์มยืดสำหรับโรงเรือน;
• โพลีคาร์บอเนต

วัสดุคลุมเหล่านี้สามารถกักเก็บความร้อนได้ดีในเวลากลางคืนและให้แสงแดดส่องผ่านได้ในเวลากลางวัน มีเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตให้เลือกหลากหลายรุ่น หลากหลายขนาด รูปทรง และราคา คุณสามารถประกอบเองได้ คุ้มค่าการลงทุนอย่างแน่นอน

โครงสร้างติดตั้งบนฐานราก สำหรับเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อน ควรใช้โครงสร้างไม้แบบเรียบง่าย เพื่อให้เรือนกระจกมีอายุการใช้งานยาวนาน ควรใช้ไม้เนื้ออ่อน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสารป้องกันเชื้อราเพื่อป้องกันเชื้อรา

เรือนกระจกอุ่น

ในฤดูหนาว ต้นหอมจะปลูกในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน โครงสร้างจะเหมือนกับเรือนกระจกที่ไม่มีระบบทำความร้อน:

• พื้นฐาน;
• กรอบ;
• การเคลือบ

ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็น ฐานรากจะทำจากคอนกรีตเทหรือบล็อกคอนกรีตเพื่อลดการสูญเสียความร้อน

เวลากลางวันในฤดูหนาวสั้น จึงต้องเพิ่มแสงประดิษฐ์เข้าไปในเรือนกระจก มีการติดตั้งแหล่งความร้อน (หม้อต้มน้ำ) เพื่อรักษาความร้อน และมีการติดตั้งท่อรอบปริมณฑล น้ำจะถูกส่งไปยังเรือนกระจกจากบ่อน้ำ บ่อบาดาล หรือท่อประปาหลัก

การปลูกต้นหอมจากเมล็ด

หัวหอมปลูกในฤดูหนาวจากเมล็ดหรือหัว เทคนิคการปลูกแตกต่างกันไป ในเรือนกระจกที่อากาศเย็นและไม่มีเครื่องทำความร้อน หัวหอมสีเขียวจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิจากเมล็ดไนเจลลา ซึ่งสามารถเพาะเมล็ดได้ ปลายฤดูใบไม้ร่วง (โดยไม่ต้องแช่) หรือต้นฤดูใบไม้ผลิ

การคัดเลือกและการเตรียมเมล็ดพันธุ์

ในเรือนกระจกมีการปลูกพันธุ์ที่เหมาะกับพื้นที่ปิดเพื่อให้มีขนที่นุ่มและมีรสชาติดี:

• หัวหอมเวลส์;
• หอมแดง;
• หัวหอมเหนียวๆ;
• ต้นหอม

ในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดพันธุ์ แช่ก่อนปลูกเพื่อความสะดวก ให้ใส่ในถุงผ้าก๊อซและรักษาความชื้นไว้ 24-48 ชั่วโมง ก่อนหว่านเมล็ด ตากให้แห้งเล็กน้อย

คำสั่งขึ้นเครื่อง

รดน้ำดินให้ชุ่มทั่วถึงก่อนหว่านเมล็ดหนึ่งวัน และไถกลบในวันถัดไป เว้นระยะห่างระหว่างกัน 20 ซม. หว่านเมล็ดห่างกัน 2-3 ซม. คลุมด้วยพีทหรือฮิวมัส ความลึกในการหว่านเมล็ด 2.5 ซม.

การปลูกพืชด้วยหัว

หัวหอมพันธุ์หลายเชื้อโรคปลูกในเรือนกระจกเพื่อบังคับให้ต้นหอมออกใบอ่อนในฤดูหนาว หัวหอมพันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตสูงกว่าและมีใบเขียวมากกว่า เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ ให้เลือกหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม.

เพื่อดูว่าพันธุ์ต้นหอมมีกี่ดอก ให้ตัดส่วนบนของหัวออกแล้วนับจำนวนดอกตูม จะเห็นได้ชัดเจน อาจเป็นสีเขียวหรือเหลืองอ่อน พันธุ์ต้นหอมที่ดีที่สุด:

• เบสซอนอฟสกี้;
• อาร์ซามาส;
• สตริกูนอฟสกี้;
• เชอร์นิกอฟ

ก่อน เริ่มลงจอด- เตรียมหัวไว้แล้ว ใช้เวลาหลายวัน ขั้นแรกให้อุ่นหัวที่อุณหภูมิ 40°C (104°F) จากนั้นแช่หัวไว้ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50°C (122°F) หลายชั่วโมง ตัดส่วนคอของหัวแต่ละหัวออกตรงไหล่ก่อนนำไปแช่น้ำ หลังจากนั้น ให้นำวัสดุปลูกไปแช่ในผ้าชื้นเป็นเวลาสามวัน

การเตรียมดิน

การปลูกหัวหอมในเรือนกระจกในช่วงฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยการเตรียมดิน ดินนี้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างน้อย 3-4 ครั้ง สามารถเตรียมพื้นผิวด้วยดินปลูกหรือขี้เลื่อยละเอียดได้

ปุ๋ยต่อไปนี้ใช้ต่อดิน 1 ตร.ม.:

• เม็ดซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม;
• ผลึกโซเดียมคลอไรด์ 15 กรัม;
• ปุ๋ยหมัก 8-10 กก.

หากใช้ขี้เลื่อยเป็นวัสดุรองพื้น ให้เติมขี้เถ้าและเม็ดแอมโมเนียมไนเตรตลงไป ขี้เถ้าทำหน้าที่เป็นสารทำให้เป็นกรดและเป็นแหล่งของธาตุอาหารรอง ในขณะที่ไนเตรตให้ไนโตรเจนแก่หัว ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยอื่นใด

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

มีเทคโนโลยีที่แตกต่างกันสำหรับการปลูกต้นหอมในเรือนกระจกในช่วงฤดูหนาว- บางส่วนเกี่ยวข้องกับการใช้ดิน (ทางเท้า, แผ่นดิน) บางส่วนไม่จำเป็นต้องใช้ (ไฮโดรโปนิกส์, เสื่อ)

วิธีสะพาน

วิธีการปลูกหัวหอมเพื่อผักใบเขียวนี้ช่วยประหยัดพื้นที่ในเรือนกระจก ลดแรงงานและเวลา และมีประสิทธิภาพอย่างยิ่งเมื่อใช้ชั้นวาง หัวหัวหอมจะถูกปลูกอย่างแน่นหนาในวัสดุปลูกที่อุดมสมบูรณ์

วิธีเทป

วิธีเทปใช้สำหรับปลูกหัวหอมให้หน่อเขียว (ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ) วิธีดำเนินการ:

• สันเขาจะถูกปรับระดับด้วยคราด
• ทำเครื่องหมายร่องโดยเว้นระยะห่างประมาณ 20 ซม.
• พวกเขาติดอยู่ใน ชุดหัวหอม เพิ่มขึ้นครั้งละ 3 ซม.

ไฮโดรโปนิกส์

วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุปลูกหัวหอมที่อุดมสมบูรณ์ ในการปลูกหัวหอม คุณต้องมี:

• ขนาดถังเก็บน้ำ 40 x 80ซม. สูง 20ซม.
• ปิดด้วยรูสำหรับใส่หัว;
• คอมเพรสเซอร์;
• เครื่องทำความร้อน

ในระยะสร้างราก น้ำจะถูกให้ความร้อนถึง 20°C จากนั้นจึงเพิ่มอุณหภูมิเป็น 25°C เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก คอมเพรสเซอร์จะทำงานเป็นเวลา 6-12 ชั่วโมง

ใช้น้ำกลั่น น้ำฝน หรือน้ำประปากรอง เติมปุ๋ยไฮโดรโปนิกส์ คุณสามารถซื้อปุ๋ยสำเร็จรูป (POKON, FloraDuo Bloom, Greenworld Specialized Hydroculture) หรือเตรียมเองได้

มีสูตรการเตรียมปุ๋ยสำหรับการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์อยู่หลายสูตร:

• วิธีแก้ปัญหาของเกริก;
• วิธีแก้ปัญหาของโฮกลันด์
• สารละลายเอลลิส

การเจริญเติบโตบนเสื่อ

มีเสื่อสำหรับโรงเรือนโดยเฉพาะจำหน่าย- ขั้นแรกต้องแช่ต้นกล้าในน้ำปุ๋ยก่อน จากนั้นจึงนำต้นกล้าไปปลูก แบ่งหัวให้ห่างกันอย่างแน่นหนา รากจะเจริญเติบโตในช่วง 10 วันแรก ระหว่างนี้ คลุมด้วยผ้า และรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับต่ำ

หลังจากผ่านไป 10 วัน ให้นำผ้าออกและเพิ่มอุณหภูมิเป็น 25°C พืชจะได้รับแสงแดดเป็นเวลา 12 ชั่วโมง โดยใช้แสงธรรมชาติและแสงประดิษฐ์ พรมจะถูกรดน้ำด้วยปุ๋ย

การดูแลหัวหอม

การดูแลหัวหอมในร่ม (ในเรือนกระจก) ไม่ใช่เรื่องยาก ขั้นตอนหลักๆ มีดังนี้:

• การรดน้ำครั้งแรกทำหลังจากปลูกแล้ว;
• จนกระทั่งสิ้นสุดกระบวนการสร้างราก ให้รักษาอุณหภูมิอากาศไว้ที่ 20°C
• หลังจากปลูก 14 วัน รดน้ำด้วยสารละลายแมงกานีสเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา
• ดำเนินการตรวจสอบ กำจัดหัวที่เน่าเสียออก จากนั้นจึงเพิ่มอุณหภูมิอากาศเป็น 23 องศาเซลเซียส

ห้องมีการระบายอากาศสม่ำเสมอ รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง

การตลาดและการขายหัวหอม

ฉันเริ่มปลูกต้นหอมเชิงพาณิชย์หลังจากคำนวณเบื้องต้นแล้ว แผนธุรกิจถูกจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงต้นทุนทั้งหมด ทั้งเมล็ดพันธุ์ น้ำ แสง และความร้อน

เจ้าของเรือนกระจกจะต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการเอกชนจึงจะสามารถขายผลิตภัณฑ์ได้:

• ในฐานขายส่ง;
• ในร้านค้าของพวกเขา;
• อยู่ในตลาด

ต้นหอมเป็นสินค้าที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นการทำสัญญาจัดหาสินค้ากับร้านค้าปลีกจึงเป็นประโยชน์ ซึ่งช่วยให้สามารถวางแผนการผลิตหัวหอมให้ตรงตามวันส่งมอบที่ระบุไว้ในสัญญาได้ง่าย

การแข่งขันในตลาดมีสูง ดังนั้นพวกเขาจึงต้องกำหนดตลาดการขายก่อนแล้วจึงค่อยลงทุนในการผลิต

บทสรุป

การปลูกต้นหอมเพื่อเก็บใบเขียวให้ผลกำไรสูงสุดในฤดูร้อน เพราะช่วยลดต้นทุนพลังงานและค่าความร้อน ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าการบังคับปลูกต้นหอมในฤดูร้อนจะให้ผลกำไร 50% ในขณะที่การบังคับปลูกในฤดูหนาวจะให้ผลกำไร 30%