อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง - สูตรอาหารง่ายๆ และอร่อย

ใช้มีดคมๆ หั่นเนื้อปลาเฮร์ริงยาวเป็นแผ่นบางๆ หั่นหัวหอมแดงเป็นวงๆ หั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆ

ห่อเลมอนฝานบางๆ ลงบนเนื้อปลา แล้วใช้หอมแดงวงรัดให้แน่น ม้วนเป็นชิ้นๆ แล้วจัดใส่จาน

ต้มไข่ลวกสองฟองให้เย็นลง แล้วปอกเปลือกไข่อย่างระมัดระวัง ผ่าครึ่งไข่ตามยาว แล้วเอาไข่แดงออก

ในชาม ผสมหัวบีทรูทขูด ไข่แดง ผักชีลาวสับละเอียด มายองเนส ใส่ปลาเฮอริ่งหั่นเต๋าเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

ตัดส่วนล่างของไข่ครึ่งหนึ่งออก แล้วใส่ไส้บีทรูทลงไป

ตกแต่งไข่ยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่งหั่นบาง ๆ และใบผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมหรือหั่นเป็นลูกเต๋า

ใส่เนื้อปลาเฮอริ่งหั่นเต๋า (ประมาณ 70 กรัม) ลงในอะโวคาโด ปรุงรสด้วยสมุนไพรและน้ำมะนาวคั้นสด

ใส่ส่วนผสมของปลาเฮอริ่งและอะโวคาโดลงในทาร์ตเล็ต

ขูดมันฝรั่งต้มและไข่ลวก 2 ฟองบนเครื่องขูดละเอียด ใส่เนยที่อ่อนตัวลง ปลาเฮอริ่งสับละเอียด (100 กรัม) และชีสแปรรูปครึ่งหนึ่ง

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อที่ข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน

พักส่วนผสมไว้ในตู้เย็นสักสองสามนาที ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วคลุกกับสมุนไพรสับ

ในชาม ผสมไข่ต้ม 2 ฟอง แตงกวาสด เนื้อปลาเฮอริ่ง ชีสแปรรูปที่เหลือ บีบน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงไป

บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจุ่มจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

วางส่วนผสมลงบนแครกเกอร์เค็มหรือมันฝรั่งต้มที่หั่นเป็นแว่น แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและแครนเบอร์รี่

จัดอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานแบนหรือเขียงขนาดใหญ่ แล้วเสิร์ฟทันที ทานให้อร่อย