คุณควรเลือกมะเขือเทศสีเขียวพันธุ์ใด?

นอกจากมะเขือเทศสีแดงที่คุ้นเคยแล้ว มะเขือเทศสีเขียวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน มีทั้งรสชาติและคุณภาพที่ดีไม่แพ้กัน มะเขือเทศเหล่านี้ปลูกในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับบริโภคสด

แม่บ้านสังเกตว่ามะเขือเทศพันธุ์สีเขียวเหมาะสำหรับการหมักเช่นเดียวกับมะเขือเทศพันธุ์สีแดง

มะเขือเทศเขียวสำหรับเรือนกระจก

พันธุ์ที่พัฒนาสำหรับปลูกในเรือนกระจกก็ปลูกในดินได้เช่นกัน เพียงแต่ต้องการการดูแลเพิ่มเติมเท่านั้น เมื่อเลือกพันธุ์มะเขือเทศ ควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• ความสูงของพุ่มไม้ - ให้เหมาะสมกับพารามิเตอร์ของเรือนกระจก
• ประเภทมะเขือเทศ: ไม่แน่นอน/แน่นอน;
• ระยะเวลาการสุก: ตั้งแต่สุกเร็วจนถึงสุกช้า
• น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผล;
• ผลผลิตต่อต้น/ต่อตารางเมตร
• เงื่อนไขการเจริญเติบโตเฉพาะบุคคลเพิ่มเติมสำหรับพันธุ์ต่างๆ

กล่องมาลาไคต์

มะเขือเทศพันธุ์กลางฤดูสีเขียวนี้จะให้ผลภายใน 100 วัน เหมาะสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่โล่ง การปลูกในเรือนกระจกเป็นที่นิยมมากกว่า ต้นกล้าต้องการการพยุง โดยเฉพาะในช่วงฤดูปลูกเมื่อมะเขือเทศสุกงอม มะเขือเทศแต่ละลูกมีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม

เมื่อปลูกในเรือนกระจก ยอดมาลาไคต์บ็อกซ์จะแตกกิ่งก้านหลักสองกิ่งแล้วพัฒนาเป็นพุ่ม เมื่อเทียบกับพื้นที่เปิดโล่งซึ่งให้ผลผลิต 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ในเรือนกระจกให้ผลผลิตสูงถึง 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ปลัก

พันธุ์มะเขือเทศซึ่งถือว่าไม่แน่นอน หมายความว่าพุ่มไม้จะเจริญเติบโตและแตกกอเป็นกระจุกจนกระทั่งเต็มพื้นที่ว่าง โบโลโตถูกมัดไว้เนื่องจากความยืดหยุ่นของลำต้น โดยทั่วไปแล้วต้นโบโลโตจะมีความสูง 1.5 เมตรในเรือนกระจก มะเขือเทศเติบโตได้ถึงน้ำหนัก 200 กรัม โบโลโตให้ผลผลิต 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของแปลง

แอปเปิ้ลมรกต F1

ต่างจากแอปเปิลบางพันธุ์ แอปเปิลมรกตยังคงรักษาสีเขียวสดไว้ได้จนถึงระยะสุกสุดท้ายโดยไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง มีเพียงความเข้มของสีเขียวเท่านั้นที่เปลี่ยนไป มะเขือเทศสุกมีน้ำหนัก 250 กรัม เนื่องจากมีเปลือกที่แข็ง จึงแนะนำให้ดองมากกว่ารับประทานสด แอปเปิลพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคทั่วไปที่คุกคามพืชสวน

พุ่มไม้สามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร พื้นที่หนึ่งตารางเมตรสามารถให้ผลได้มากถึง 6 กิโลกรัม แอปเปิลมรกตเป็นพันธุ์ที่ขยายพันธุ์แบบไม่ทราบแน่ชัด

ไส้กรอกเขียว

มะเขือเทศพันธุ์นี้เติบโตเป็นพุ่มสูงเฉลี่ยได้ถึง 1.2 เมตร จำนวนหน่อที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตัดแต่งพุ่มคือสามหรือสี่หน่อ ผลมีลักษณะยาวรี จึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์ มะเขือเทศสุกมีน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัม

ชาวสวนบางคนสังเกตเห็นความแห้งและเหนียวของมะเขือเทศพันธุ์นี้ จึงแนะนำให้ปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ไว้ดอง รูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ของมะเขือเทศยังทำให้สะดวกต่อการดองอีกด้วย มะเขือเทศทรงรีนี้บรรจุในขวดได้พอดีและสามารถวางซ้อนกันได้สองชั้น

ลูกแพร์มรกต

ลูกแพร์มรกตเป็นมะเขือเทศพันธุ์สีเขียวที่ต้านทานโรคใบไหม้และโรคเชื้อรา ลำต้นสามารถยาวได้ถึง 2 เมตร ออกผลโดยไม่หลุดร่วง และสามารถออกผลได้มากถึง 10 ผลต่อช่อ ผลสุกโดยเฉลี่ยมีน้ำหนัก 100 กรัม ความสุกขึ้นอยู่กับการสัมผัส มะเขือเทศสุกจะนิ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น

นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เก็บผักเมื่อผักยังไม่สุกเพื่อเตรียมดอง ระยะนี้เรียกว่า ระยะสุกเต็มที่ทางเทคนิค (technical maturity) เมื่อผลผักเริ่มก่อตัวและสุกงอมเป็นพวงแล้ว เฉพาะผลผักที่สุกงอมทางชีวภาพเท่านั้นที่สามารถรับประทานสดได้

คุณอาจสนใจ:

พันธุ์มะเขือเทศผลใหญ่สำหรับโซนภาคกลาง
หลายๆ คนชื่นชอบมะเขือเทศลูกใหญ่ และชาวสวนก็พยายามปลูกอย่างน้อยหนึ่งลูกในแปลงของพวกเขา…อ่านเพิ่มเติม…

มะเขือเทศสีเขียวสำหรับพื้นที่โล่ง

มะเขือเทศเขียวหลายสายพันธุ์มีความหลากหลายและเหมาะสำหรับการปลูกทั้งในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่ง การรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการเหี่ยวเฉาของยอดมะเขือเทศ ในสภาพเรือนกระจก มะเขือเทศบางพันธุ์มีความกว้างและความสูงจำกัดเนื่องจากมีสิ่งกีดขวาง เช่น เพดานและการปลูกพืชข้างเคียง

กีวี

มะเขือเทศกีวีถือเป็นมะเขือเทศกลางฤดู สุกภายใน 110-115 วัน หนึ่งช่ออาจมีมะเขือเทศได้มากถึง 5 ลูก ผลมีขนาดใหญ่และมีรูปร่างคล้ายกีวีฟรุต ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ อย่างไรก็ตาม ความคล้ายคลึงกันจะเห็นได้ชัดเจนกว่าในส่วนของหน้าตัดและการจัดเรียงเมล็ดที่เหมือนกัน มะเขือเทศมีน้ำหนักมากกว่ากีวีมาก โดยมีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม

มะเขือเทศจะโตเต็มที่เมื่อผลมีสีเขียวอ่อนอมทอง เมื่อปลูกในดิน พุ่มไม้จะสูงได้ถึง 1.5 เมตร เนื่องจากผลมีน้ำหนักมาก จึงจำเป็นต้องใช้ไม้ค้ำยัน ควรใช้ไม้ค้ำยันและผูกริบบิ้นยึดลำต้นไว้ เพื่อเพิ่มการรองรับ

แอ๊บซินธ์

แอ็บซินธ์เป็นมะเขือเทศที่มีลักษณะไม่แน่นอน พุ่มของมันมีกิ่งก้านแผ่กว้างและสูง บางครั้งอาจสูงถึง 2 เมตร แอ็บซินธ์ให้ผลขนาดใหญ่และอวบอิ่ม น้ำหนักมากถึง 400 กรัม พันธุ์นี้จำเป็นต้องเด็ดออก ซึ่งเป็นกระบวนการตัดกิ่งเล็กๆ ที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของต้นหลักออก มิฉะนั้น การแย่งชิงแสงและทรัพยากรธรรมชาติระหว่างยอดที่อยู่บนต้นเดียวกันจะทำให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ไม่ดีนัก

การเด็ดยอดด้านข้างเป็นกระบวนการที่จำเป็นในการปลูกมะเขือเทศทุกสายพันธุ์ วิธีนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเชื้อรา

ม้าลายสีเขียว

มะเขือเทศพันธุ์ Green Zebra กลางฤดู สูงได้ถึง 1.7 เมตร มะเขือเทศได้ชื่อนี้มาจากสีผิวที่โดดเด่น มีลายทางสีเขียวสองเฉดสลับกัน คล้ายลายม้าลาย

พันธุ์นี้ทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายและโรคต่างๆ รวมถึงโรคใบไหม้ปลายใบ ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง โดยมะเขือเทศสุกเฉลี่ย 70 กรัม มะเขือเทศใช้เวลา 80 วันจึงจะสุก หลังจากนั้นจึงถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศลายและรับประทานสดหรือดอง มะเขือเทศพันธุ์กรีนซีบราก็ต้องเด็ดเอาเช่นกัน

คุณอาจสนใจ:

พันธุ์พริกหยวกเขียว: คำอธิบาย ลักษณะ และบทวิจารณ์
พริกหวานเขียวมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในรัสเซีย ชาวสวนควรทราบว่าพริกเขียวพันธุ์ใดบ้าง...อ่านเพิ่มเติม…

ยักษ์เขียว

มะเขือเทศพันธุ์เขียวหายากที่ให้ผลใหญ่ น้ำหนักสูงสุด 800 กรัม เนื้อนุ่มเหมาะสำหรับคั้นน้ำ แต่ก็สามารถรับประทานสดหรือดองได้เช่นกัน มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเนื่องจากผลมีขนาดใหญ่ หากมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอ พุ่มสูง 1.5 เมตรเพียงพุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 5 กิโลกรัม

นอกจากมะเขือเทศสีเหลืองและสีแดงที่คุ้นเคยแล้ว คุณยังสามารถปลูกมะเขือเทศสีเขียวในสวนของคุณได้ มีมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกปลูกได้ทั้งในแปลงโล่งและในเรือนกระจก บางสายพันธุ์สามารถปลูกได้ทั้งสองสภาพพร้อมกัน มะเขือเทศสีเขียวให้ผลผลิตและรสชาติเทียบเท่ากับมะเขือเทศสีแดง