ผักชีลาวเป็นสมุนไพรวิเศษที่จะทำให้ทุกเมนูอร่อยยิ่งขึ้น งอกเร็วและเติบโตได้ดีตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะปลูกกลางแจ้งในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ หรือปลูกในร่มบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว การปลูกผักชีลาวในสวนหรือที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก หากคุณรู้กฎพื้นฐานในการปลูกและดูแล และเพื่อให้ผักชีลาวมีใบเขียวขจี ควรเลือกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด
วิธีปลูกผักชีลาวให้งอกเร็วในฤดูใบไม้ผลิกลางแจ้ง
ผักชีลาวเป็นพืชที่ปลูกง่าย งอกเร็วและโตเร็ว ผักชีลาวจึงพร้อมสำหรับการปรุงอาหารได้ภายในไม่กี่วันหลังหว่าน สามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ เริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคม หากดินอุ่นขึ้นถึง 3-4 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิอากาศสูงถึง 15 องศาเซลเซียส
เมล็ดของพืชหอมชนิดนี้งอกช้าเนื่องจากมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยสูง กระบวนการนี้สามารถเร่งให้เร็วขึ้นได้โดยการเตรียมเมล็ดอย่างเหมาะสมก่อนหว่าน
สำหรับการงอกของเมล็ดอย่างรวดเร็ว เราขอแนะนำ:
- เทลงในถุงผ้าฝ้ายแล้ววางลงในจานลึกหรือขวดแก้ว
- เทน้ำอุ่นลงไปแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน
ในช่วงเวลาที่กำหนด ควรเปลี่ยนของเหลวเป็นระยะ (อย่างน้อยหกครั้ง) โดยรักษาอุณหภูมิให้คงที่ การแช่เมล็ดในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตก็มีประโยชน์เช่นกัน คุณสามารถใช้ "Epin" ได้ (หากใช้ผลิตภัณฑ์ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด)
เพื่อให้แน่ใจว่าพืชที่มีกลิ่นหอมนี้จะงอกได้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ คุณควรทราบและปฏิบัติตามอัลกอริธึมการหว่านเมล็ดแบบง่ายๆ:
- เลือกแปลงปลูกและพรวนดินให้ละเอียดก่อนปลูก บริเวณที่มีแดดส่องถึง ดินที่อุดมสมบูรณ์ เป็นกลางและเป็นกรด ถ่ายเทอากาศได้ดี และระบายน้ำได้ดี ถือเป็นจุดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพืชผักใบเขียว
- ทำร่องลึก 1-1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวที่เหมาะสมควรมีอย่างน้อย 15-20 ซม.
- วางเมล็ดพันธุ์ลงในหลุม (ทุก ๆ 1-2 ซม.)
- โรยต้นไม้ที่ปลูกด้วยดินบางชั้น (ไม่เกิน 1.5 ซม.)
- ใช้มือบดอัดดินให้แน่นเล็กน้อย
เมื่อปลูกผักชีลาวในแปลงเปิดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรคลุมต้นกล้าด้วยฟิล์มพลาสติกหรือผ้าสปันบอนด์ วิธีนี้จะช่วยเร่งการงอกและป้องกันต้นกล้าจากความหนาวเย็น เมื่อต้นกล้างอกแล้ว สามารถเปิดผ้าคลุมออกเป็นระยะเพื่อให้ต้นไม้และดินได้รับอากาศถ่ายเท ผักชีลาวจะเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ 18–20°C
วิธีปลูกผักชีลาวให้งอกเร็วในฤดูร้อนกลางแจ้ง: ภาพถ่าย
เพื่อให้ผักชีลาวงอกเร็วและเจริญเติบโตได้ดีในฤดูร้อน ควรปลูกในแปลงที่เคยปลูกกะหล่ำปลี หัวบีท แตงกวา และพืชตระกูลถั่วไว้ก่อนหน้านี้ ไม่แนะนำให้ปลูกผักชีลาวหลังปลูกแครอท สามารถปลูกได้ทุกสองสัปดาห์
ก่อนหว่านเมล็ด ต้องเตรียมดินให้พร้อม แนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือส่วนผสมของแอมโมเนียม (20 กรัม) และยูเรีย (15 กรัม) แช่เมล็ดในน้ำอุ่นหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 3 วันก่อนหว่านเมล็ด การขุดดินเพื่อเร่งการงอกของเมล็ดสามารถทำได้
การปลูกผักชีลาวให้เหมาะสมสำหรับฤดูหนาว
การหว่านเมล็ดพืชในฤดูหนาวทำขึ้นเพื่อให้มั่นใจว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ มีข้อควรพิจารณาเฉพาะบางประการในการเตรียมและดำเนินการตามขั้นตอนนี้
เพื่อให้แน่ใจว่าผักชีลาวเจริญเติบโตได้ดี คุณต้อง:
- เตรียมดินอย่างระมัดระวัง (ขุดให้ลึก บี้ดินให้แตก ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 1 เดือนก่อนวันหว่านที่วางแผนไว้)
- เพาะเมล็ดให้งอก (3 วันก่อนปลูก ห่อด้วยผ้าฝ้าย จุ่มน้ำร้อน 1 นาที แล้วแช่น้ำอุ่นไว้หลายๆ วัน เมล็ดที่เพาะเสร็จแล้วควรตากแห้งก่อนปลูก)
ควรปลูกผักชีลาวก่อนฤดูหนาวในเดือนพฤศจิกายน อุณหภูมิที่เหมาะสมในตอนกลางวันคือไม่เกิน 4°C ส่วนตอนกลางคืน เทอร์โมมิเตอร์ไม่ควรต่ำกว่า -3°C
เมล็ดจะถูกวางลงในร่องที่เตรียมไว้ (ร่องจะลึกกว่าร่องปลูกในฤดูใบไม้ผลิ 1.5 ซม.) กลบด้วยดิน และบดอัดให้แน่น คลุมด้วยฟางหรือขี้เลื่อย
ปลูกผักใบเขียวได้ทั้งแบบแถวและแบบพัด แบบพัดจะปลูกเป็นแถวยาว เว้นระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. เมล็ดจะกระจายตัวสม่ำเสมอในร่อง ทำให้แถวเป็นระเบียบเรียบร้อย
สำหรับการปลูกแบบที่สอง แถวก็จะเว้นระยะห่างเท่ากันเช่นกัน แต่เมล็ดจะถูกกระจายออก วิธีนี้จะช่วยให้หิมะปกคลุมพืชผลได้ดีขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น และใบจะเตี้ยและฟูขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ พร้อมกับยอดอ่อนสีเขียวจำนวนมาก
ผักชีลาวใช้เวลากี่วันหลังจากหว่านถึงจะงอก?
เมื่อปลูกผักชีลาวในฤดูใบไม้ผลิ การงอกของยอดอ่อนจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบ ที่อุณหภูมิ 4–6°C เมล็ดจะงอกภายใน 15–18 วัน หากเทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าได้ระหว่าง 19–20°C ยอดอ่อนจะปรากฏภายในสองสัปดาห์
หากปลูกผักชีลาวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง สามารถเก็บเกี่ยวได้ทันทีหลังฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ใบเขียวเริ่มผลิบาน พืชจะงอกได้ดีที่สุดและเร็วขึ้นในดินที่เป็นกรด ซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยเข้มข้นสูง
พันธุ์ผักชีลาวสำหรับพื้นที่โล่ง
ผักชีลาวแต่ละพันธุ์มีระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกันไป มีทั้งพันธุ์ต้นฤดู พันธุ์กลางฤดู และพันธุ์ปลายฤดู
ชื่อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดได้แก่:
- ทหารเกรนาเดียร์;
- กริโบฟสกี้;
- ไกลออกไป;
- ป้อมปราการ;
- ร่ม;
- สมอเรือ
ผักชีลาวจะเจริญเติบโตได้ 30–40 วันหลังจากหว่านเมล็ด
พันธุ์กลางฤดูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:
- เลสโนโกรอดสกี้;
- อเมซอน;
- ริเชลิเยอ;
- ลวดลาย;
- บูยัน;
- แม็กซ์;
- มีใบจำนวนมาก
- พุ่มไม้;
- เฮอร์คิวลีส
สามารถเก็บเกี่ยวได้ 45–50 วันหลังจากปลูก
ในบรรดาผักใบเขียวที่สุกช้า ผักใบเขียวที่ดีที่สุด ได้แก่ บอเรย์ อิเนย์ คูทูซอฟสกี ดิลล์ พาฟลิน คิเบรย์ ซาลุต อัลลิเกเตอร์ อิมเพอเรเตอร์ และโอซอร์นิก ผักใบเขียวเหล่านี้เติบโตภายใน 40-50 วัน อย่างไรก็ตาม ต้องใช้เวลาถึงสามเดือนกว่าที่ช่อดอกจะบานและเมล็ดจะสุก
การปลูกผักชีลาวไม่ใช่เรื่องยาก แต่พืชสวนชนิดนี้ก็เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ที่ต้องการความเอาใจใส่และการดูแลอย่างเหมาะสม การปลูกและดูแลอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณมีสมุนไพรสดไว้รับประทานได้ตลอดทั้งปี เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดีกลางแจ้ง สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมดินอย่างเหมาะสมและเลือกรูปแบบการปลูกที่เหมาะสม คุณสามารถหว่านพืชได้ทุกสองสัปดาห์ และต้องถอนรากพืชเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้พืชหนาแน่นเกินไป

วันที่ปลูกผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวปี 2563 ตามปฏิทินจันทรคติ
เมื่อปุ๋ยพืชสดอาจเป็นอันตรายได้
เครื่องเทศที่ต้องการการปกป้อง: ลักษณะของโรสแมรี่
กระเทียมหมีหรือกระเทียมป่า: วิธีหลีกเลี่ยงการได้รับพิษจากผักใบเขียว