วันที่ปลูกผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวปี 2563 ตามปฏิทินจันทรคติ

การปลูกผักในสวนไม่ได้หยุดอยู่แค่ช่วงฤดูหนาวเท่านั้น การปลูกผักใบเขียวในช่วงนี้มักช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น การหว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาวจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช การปลูกเมล็ดพันธุ์ต้องเป็นไปตามแนวทางการปลูก และการเลือกพันธุ์ขึ้นอยู่กับชนิดของผักชีฝรั่ง ระยะเวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับตำแหน่งของแปลงปลูก วันที่ปลูกตามปฏิทินจันทรคติ และตำแหน่งของดวงจันทร์ของโลกในราศีต่างๆ

ข้อดีและข้อเสียของการปลูกพืชในฤดูหนาว

เปลือกหิมะช่วยปกป้องพืชจากความหนาวเย็น เปลือกหิมะนี้ช่วยให้พืชอยู่รอดในสภาพอากาศหนาวเย็นได้ และในฤดูใบไม้ผลิ ผักชีฝรั่งจะได้รับความอบอุ่นและความชื้นมากขึ้น การปลูกในฤดูหนาวมีข้อดีหลายประการ:

• ต้นกล้าจะงอกก่อนเวลา;
• การเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งในช่วงต้นฤดูจะช่วยให้คุณสามารถนำแปลงปลูกกลับมาใช้ใหม่ได้ ซึ่งจะส่งผลดีต่อปริมาณผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้
• พืชพัฒนาภูมิคุ้มกันต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ต้นกล้าดังกล่าวจะสร้างระบบรากที่แข็งแรงมาก ทนทานต่อความแห้งแล้งได้มากขึ้น
• การปลูกในฤดูหนาวจะทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นและมีโอกาสป่วยน้อยลง

ต้นกล้าที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำจะเจริญเติบโตได้ดีกว่า ให้ผลผลิตเร็วกว่าและทนทานต่อโรคมากกว่า อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่สูงขึ้นทำให้ต้นกล้างอกก่อนวัยอันควรและตายในที่สุด การเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสมก็เป็นเรื่องยากเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและสภาพพื้นที่ นอกจากนี้ ผลผลิตที่ได้ยังไม่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว จึงต้องถูกบริโภคทันที การปลูกในฤดูหนาวต้องใช้เมล็ดพันธุ์มากขึ้น ทำให้ต้นทุนสูงขึ้น มีความเสี่ยงที่เมล็ดพันธุ์บางส่วนจะไม่งอกหรือตาย จึงต้องซื้อต้นกล้าไว้สำรอง

การเลือกพันธุ์ผักชีฝรั่งสำหรับปลูกในฤดูหนาว

สำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาว พันธุ์ที่ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำก็เหมาะสมเช่นกัน ส่วนผักใบเขียวก็แบ่งตามวัตถุประสงค์การใช้งานเช่นกัน พาร์สลีย์แบ่งออกเป็นสองประเภท:

• ใบไม้;
• ราก.

ผักชีฝรั่งใบแบนมีใบเรียวเล็ก นุ่มละเอียด และมีรากแตกกิ่งก้านสาขามาก ใบอ่อนของผักชีฝรั่งใช้เป็นอาหารเนื่องจากมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ ผักชีฝรั่งมีสองสายพันธุ์ ได้แก่ พาร์สลีย์ธรรมดาและพาร์สลีย์หยิก ซึ่งแตกต่างกันที่รูปร่างของใบ รากของผักชีฝรั่งใบแบนไม่นิยมรับประทาน สายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการเพาะเมล็ด ได้แก่ เอสเมอรัลดา อิตาเลียนไจแอนต์ คอมมอนลีฟ โบกาตีร์ แอสตรา และบรีซ

ผักชีฝรั่งรากปลูกเพื่อให้มีรากสีขาวอมเหลืองที่รับประทานได้ อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน ส่วนที่อยู่ใต้ดินจะถูกขุดขึ้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน รากของผักชีฝรั่งชนิดนี้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และยังใช้เป็นส่วนผสมของแยมได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังนิยมนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้านอีกด้วย ผักชีฝรั่งรากมีใบที่แข็งแรงซึ่งไม่ค่อยได้นำมาใช้เป็นอาหาร พันธุ์ยอดนิยม:เบอร์ลิน (มีผลผลิตมากที่สุด); มีผลผลิต; บอร์โดวิก; น้ำตาล; ขนาดของรัสเซีย

เวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุด

การงอกและการเจริญเติบโตของเมล็ดขึ้นอยู่กับวันหว่านที่เลือก ตามปฏิทินจันทรคติ ควรปลูกผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาวปี 2020 ในช่วงข้างขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันขึ้นสองและสามตามจันทรคติ วันหว่านรายเดือนแสดงอยู่ในตาราง

ราศีจันทร์ก็มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตเช่นกัน ควรปลูกต้นไม้สีเขียวไว้ใต้กลุ่มดาวต่อไปนี้: ราศีเมษ ราศีพฤษภ ราศีเมถุน ราศีกันย์ ราศีตุลย์ ราศีพิจิก ราศีมังกร และราศีมีน

การหว่านผักชีฝรั่งเริ่มต้นหลังจากที่ต้นไม้และพุ่มไม้ระบายน้ำเลี้ยงจนหมดแล้ว หลังจากใบร่วง เวลาในการหว่านแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ในภาคกลางของประเทศ รวมถึงภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคโวลก้า การหว่านจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง ในสัปดาห์ที่สองหรือสามของเดือนตุลาคม ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของภูมิภาคมอสโก การหว่านจะเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมจนถึงสิ้นเดือน ในภูมิภาคทางใต้และดินแดนครัสโนดาร์ การหว่านผักชีฝรั่งจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงเดือนพฤศจิกายน ในปีที่อากาศอบอุ่นกว่า การหว่านจะเริ่มในสัปดาห์แรกของเดือนธันวาคม ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย การหว่านจะเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม ก่อนการหว่านควรรอให้อุณหภูมิกลางคืนคงที่ที่ -2°C

การเตรียมเมล็ดพันธุ์และดิน

ขั้นแรก คัดแยกเมล็ดออก โดยนำเมล็ดที่ชำรุดออก (เมล็ดจะงอกช้าหรือเน่าเสีย) เพื่อเร่งการงอก พาร์สลีย์จะถูกแช่น้ำไว้ 1-1.5 ชั่วโมง แล้วตากแห้งจนแห้งสนิท ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลังจาก 24 ชั่วโมง หลังจากนำเมล็ดไปแช่ในตู้เย็น หลังจากการงอก เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือบอแรกซ์เจือจาง เพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตและความสม่ำเสมอของการงอก จะใช้การบ่มเพาะแบบเวอร์นาไลเซชันและการอัดเม็ด ในกรณีแรก เมล็ดจะถูกวางบนน้ำแข็งในกล่องไม้จนกว่าเมล็ดจะระเหยไป ระหว่างการอัดเม็ด เมล็ดแต่ละเมล็ดจะถูกแช่ในส่วนผสมของฮิวมัส ปุ๋ย และพีท

เมื่อหว่านเมล็ด ให้ใช้ดินที่ซื้อสำเร็จรูปหรือเตรียมดินผสมเองที่บ้าน ในกรณีแรก เมื่อซื้อดิน ควรตรวจสอบค่า pH ว่าอยู่ที่ 6.5-7 เลือกวัสดุปลูกที่ไม่เหลวเกินไป มิฉะนั้นเมล็ดจะละลายและยึดติดได้ไม่ดี สำหรับดินที่ทำเองที่บ้าน ให้ผสมจาก:

• พีท – 10 ลิตร;
• พื้นมะพร้าว 2 ลิตร แช่ไว้ก่อน
• ปุ๋ยหมัก – 500-1000 มล.
• เวอร์มิคูไลต์ – 500 มล.

วัสดุปลูกนี้ประกอบด้วยสารอาหารที่พืชต้องการ ดินยังอุดมไปด้วยปุ๋ย โดยเฉพาะปุ๋ยหมัก

การปลูกและการดูแลรักษา

วางแปลงปลูกในพื้นที่โล่งที่ได้รับแสงแดดในฤดูใบไม้ผลิอย่างเต็มที่ เริ่มต้นด้วยการหว่านเมล็ดในหลุมลึก 5 ซม. ห่างกัน 10-12 ซม. เติมทรายเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยปุ๋ยหมัก จากนั้นเติมดินและกลบด้วยดิน เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 1 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 45-55 ซม. หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้เติมดินลงในร่อง โดยควรเป็นดินที่มีสารอาหารสูง และบดอัดให้แน่นเล็กน้อย พันธุ์ที่มีรากปลูกเป็นแถวกว้าง เว้นระยะห่างระหว่างแถว 40-45 ซม. และพันธุ์ที่มีใบปลูก เว้นระยะห่างระหว่างแถว 15-20 ซม.

เมื่อใบเริ่มเขียวขจี ควรรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง โดยเฉพาะช่วงเย็น การคลายดินและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ ควรถอนต้นใหม่ให้บางลงเพื่อให้ต้นแข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุด ควรหมั่นตรวจสอบลักษณะของผักชีฝรั่งเพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช หากต้องการสารอาหารเพิ่มเติม ให้ใช้มูลนกหรือมูลฝอยผสมน้ำ เติมปุ๋ยไนโตรเจนลงไปด้วย ทำซ้ำทุก 14 วัน

อ่านเพิ่มเติม

การปลูกและดูแลกระเทียมฤดูหนาวปี 2020 ตามดวงจันทร์และภูมิภาค
กระเทียมเป็นพืชผักที่สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง มักปลูกในฤดูใบไม้ร่วง กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวจะสุกเร็วกว่าปกติหลายสัปดาห์ โดยให้ดอกที่...

 

ข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น

ผักชีฝรั่งแต่ละสายพันธุ์อาจไม่เหมาะกับการเพาะปลูก ดังนั้นควรเลือกพืชและผู้จัดจำหน่ายอย่างรอบคอบ การใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำอาจทำให้ต้นอ่อนแอหรืออาจล้มเหลวได้ ควรปลูกเมื่อเมล็ดบวม มิฉะนั้นจะสายเกินไป หลีกเลี่ยงการปลูกในช่วงที่มีฝนตก นอกจากนี้ การหว่านเมล็ดก่อนอุณหภูมิเยือกแข็งจะทำให้ต้นกล้างอกก่อนเวลาอันควรและตายในภายหลัง ควรหว่านต้นกล้าหลังจากดินแข็งตัวแล้วเท่านั้น ไม่ควรปลูกในวันที่ปฏิทินจันทรคติห้าม

อ่านเพิ่มเติม

วันที่เหมาะสมในการปลูกหัวหอมในฤดูหนาวปี 2020 ตามจันทรคติ
หัวหอมฤดูหนาวเป็นพืชที่ปลูกง่ายและต้องการการดูแลน้อยมาก เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกหน่อก่อนเวลาอันควรและการแข็งตัวของหัว สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามตารางการปลูก เมื่อ...

 

แปลงปลูกควรอยู่ห่างจากแหล่งน้ำใต้ดิน ก่อนปลูกเมล็ดพาร์สลีย์ ควรเคลียร์พื้นที่โดยกำจัดเศษหญ้าออก มิฉะนั้นจะเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตัวอ่อนแมลงหรือจุลินทรีย์ หิมะที่ละลายอาจทำให้ต้นพาร์สลีย์ตายได้ หลังจากการงอก ควรรดน้ำด้วยน้ำอุ่นไม่เกินสัปดาห์ละสามครั้ง น้ำเย็นจะเป็นอันตรายต่อต้นพาร์สลีย์ และการรดน้ำน้อยเกินไปจะทำให้ใบหยาบและแข็ง

การปลูกผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาวจะช่วยให้ผักชีฝรั่งแข็งแรงและสมบูรณ์ การหว่านเมล็ดตั้งแต่เนิ่นๆ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการได้ใบผักที่หอมและอร่อยเร็วขึ้น ก่อนปลูกในสวน ควรเตรียมเมล็ดและดินก่อนปลูก แม้ว่าผักชีฝรั่งจะทนความหนาวเย็นได้ แต่ก็ต้องดูแลอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองสามวันแรกหลังจากปลูกกลางแจ้ง