ดินในแปลงสวนต้องการสารอาหารที่จำเป็นต่อพืชอย่างต่อเนื่อง ซึ่งทำได้โดยการเติมอินทรียวัตถุและปุ๋ยเคมี มักใช้พืชปุ๋ยพืชสดแทนปุ๋ยเคมี แม้ว่าจะไม่ใช่วิธีที่รวดเร็วในการฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดินก็ตาม จำเป็นต้องใช้อย่างถูกต้อง หากใช้ไม่ถูกต้อง อันตรายจะมากกว่าประโยชน์
พืชปุ๋ยพืชสดใช้ทำอะไร?
ปุ๋ยพืชสดเป็นคำที่ใช้เรียกพืชที่มีองค์ประกอบทางเคมีพิเศษ โดยปลูกไว้เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินด้วยธาตุต่างๆ ทั้งในระดับมหภาคและจุลภาค ปรับปรุงโครงสร้าง เพิ่มไนโตรเจนในดิน และป้องกันการพังทลายและลมพัด
สรรพคุณ:
- ระบบรากที่เจริญเติบโตจะทำให้ดินหลวมและส่งเสริมการเคลื่อนย้ายสารอาหารไปยังชั้นดินด้านบน
- เมื่อย่อยสลายจะทำให้ดินอิ่มตัวด้วยธาตุอาหารรอง
- จำเป็นต่อการสืบพันธุ์ของไส้เดือนซึ่งมีส่วนร่วมในการสร้างชั้นฮิวมัส
- ป้องกันดินแห้ง เพิ่มความชื้นและการระบายอากาศ
- เสริมความแข็งแรงให้กับดินทรายและดินร่วนและเนินลาด
- ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช;
- ป้องกันการแพร่กระจายของแมลงศัตรูพืช เชื้อรา และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
- สร้างชั้นคลุมดิน
คุณสมบัติของแอปพลิเคชั่น
มีการปลูกพืชหลากหลายชนิดเป็นปุ๋ยพืชสด ซึ่งมีทั้งหมดประมาณสามร้อยชนิด เช่นเดียวกับปุ๋ยเคมี พืชแต่ละชนิดมีผลต่อดินเฉพาะเจาะจง ซึ่งสามารถพิจารณาได้จากลักษณะของพืชที่นำมาทำปุ๋ยพืชสด เกษตรกรผู้ปลูกผักส่วนใหญ่มักใช้พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช และกะหล่ำดาว ซึ่งเมล็ดพืชเหล่านี้หาได้ง่าย
คุณอาจสนใจ:ตัวอย่างการใช้งาน ปุ๋ยพืชสด-
- ข้าวโอ๊ต + เวทช์ - เรียบง่ายและทนความหนาวเย็น สามารถปลูกได้ก่อนฤดูหนาว ในต้นฤดูใบไม้ผลิ จะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อปลูกร่วมกัน เพราะจะช่วยคลายดินได้อย่างสมบูรณ์แบบ ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช อุดมไปด้วยโปรตีน เวทช์ - อุดมไปด้วยไนโตรเจน
- เรพซีด - หลังจากนั้นผลผลิตของพืชผักจะสูงขึ้น โดยจะจัดหาฟอสฟอรัส กำมะถัน ไนโตรเจน และมวลสีเขียวจำนวนมากให้กับดิน
- ลูพินรายปี – อิ่มตัวด้วยไนโตรเจน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ผลที่ได้เทียบได้กับผลของปุ๋ยคอก
- บัควีทเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมาก มีฤดูกาลปลูกสั้น (สามารถปลูกได้หลายครั้งต่อฤดูกาล) ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและการแพร่กระจายของเพลี้ยอ่อน และทำความสะอาดดินจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
- มัสตาร์ดขาว – มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อราและแบคทีเรีย ช่วยกำจัดแมลงศัตรูพืช (หนอนลวด เพลี้ยอ่อน) ในพื้นที่ ดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยกำมะถันและฟอสฟอรัส
- Phacelia - สามารถปลูกก่อนพืชผักใดๆ ก็ได้ ช่วยให้ดินอิ่มตัวด้วยธาตุอาหารรอง (ไนโตรเจน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ) เจริญเติบโตได้ในสภาวะแห้งแล้ง ร่มเงา และแดดจัด ให้ผลดีที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับพืชตระกูลถั่ว
- หัวไชเท้าน้ำมัน – สามารถปลูกได้ในดินทุกชนิดและมีผลคล้ายกับสารป้องกันเชื้อราและยาต้านเชื้อแบคทีเรีย
ประโยชน์ของพืชเหล่านี้หากปลูกอย่างถูกต้องและคำนึงถึงการหมุนเวียนพืชผลนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่การใช้อย่างไม่ใส่ใจอาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อพืชผล ส่งผลต่อปริมาณและคุณภาพของการเก็บเกี่ยว
เมื่อปุ๋ยพืชสดเป็นอันตราย
พืชแต่ละชนิดจะทิ้งธาตุอาหารเฉพาะไว้ เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีของดิน และส่งเสริมหรือยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ (หรือเป็นอันตราย) ดังนั้น การวางแผนการปลูกพืชหมุนเวียนจึงควรคำนึงถึงความเข้ากันได้ของพืช นอกจากนี้ การใช้ปุ๋ยพืชสดอย่างไม่เหมาะสมยังมีผลข้างเคียงหลายประการ ได้แก่
- หลังจากใส่ปุ๋ยพืชสดแล้ว ดินจะต้องพักเพื่อให้เศษพืชเน่าเปื่อยและให้ผลสูงสุด แต่ในพื้นที่เล็กๆ ไม่สามารถทำได้เสมอไป
- การตัดปลายฤดูทำให้เมล็ดกระจายและอุดตันบริเวณนั้น ลำต้นจะแข็งและใช้เวลานานในการย่อยสลาย
- เมล็ดพืชที่กระจัดกระจายจะดึงดูดนก - หากมีปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลผลิตและทำลายแมลงที่มีประโยชน์ได้
- ข้าวโอ๊ตที่ปลูกหลังหัวบีทจะดูดซับความชื้นส่วนเกินหรือแห้งก่อนออกดอก เนื่องจากหัวบีทจะทำให้ดินแห้ง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกก่อนปลูกหัวบีท เพราะหัวบีทจะดูดซับความชื้นได้มากและรักษาความชื้นไว้
- เรพซีดเจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินที่เป็นกรด จึงไม่ได้ผลตามที่คาดหวัง ไม่ควรปลูกเรพซีดหลังจากปลูกพืชตระกูลกะหล่ำเนื่องจากโรคที่พบบ่อย ไม่ควรปลูกบีทรูทหลังจากปลูกเรพซีด เนื่องจากเรพซีดจะส่งเสริมการแพร่กระจายของไส้เดือนฝอย
- คุณไม่ควรคาดหวังผลประโยชน์ใดๆ จากบัควีทในสภาพอากาศหนาวเย็นและแห้ง เพราะมันเจริญเติบโตได้ไม่ดีในสภาพอากาศเช่นนี้ และเนื่องจากเป็นพืชเบื้องต้น จึงไม่เหมาะกับพืชผักทุกชนิด
- ผักกาดขาวเป็นพืชในวงศ์กะหล่ำปลี มีโรคเดียวกันกับกะหล่ำปลี ดังนั้นจึงไม่สามารถนำมาปลูกรวมกันได้ นอกจากนี้ นกหลายชนิดยังบินมาที่แปลงปลูกของมันอีกด้วย
- หัวไชเท้าน้ำมัน มัสตาร์ด และเรพซีดไม่ควรปลูกก่อนหรือหลังกะหล่ำปลีหรือหัวบีท เพราะพืชเหล่านี้มีเชื้อโรคชนิดเดียวกัน
- การปลูกปุ๋ยพืชสดชนิดเดียวกันเป็นเวลาหลายปีทำให้ดินอิ่มตัวด้วยธาตุอาหารรอง เช่น ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมากเกินไป
โดยสรุปเราสามารถสรุปได้ว่าการใช้ปุ๋ยพืชสดมีประโยชน์ต่อพืชผักและปรับปรุงคุณภาพของการเก็บเกี่ยว แต่จะต้องปลูกในเวลาที่กำหนด ตามแผนการหมุนเวียนพืช ตัดตรงเวลา และผสมลงในดินในเวลาที่เหมาะสม

วันที่ปลูกผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวปี 2563 ตามปฏิทินจันทรคติ
เมื่อปุ๋ยพืชสดอาจเป็นอันตรายได้
เครื่องเทศที่ต้องการการปกป้อง: ลักษณะของโรสแมรี่
กระเทียมหมีหรือกระเทียมป่า: วิธีหลีกเลี่ยงการได้รับพิษจากผักใบเขียว