ฉันควรเลือกพริกพันธุ์ใดที่มีผนังหนาสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง?

พริกหวานเป็นพืชผักที่ควรมีในสวนทุกแห่ง ความคิดเห็นนี้ได้รับการสนับสนุนจากข้อเท็จจริงที่ว่านักวิทยาศาสตร์จัดให้พริกหวานเป็นหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุด เนื่องจากมีวิตามินเอ ซี และวิตามินพีพี ซึ่งโดยทั่วไปจะพบได้น้อย

ยิ่งไปกว่านั้น พริกหวานยังเป็นแหล่งสะสมสารอาหารทั้งมหภาคและจุลภาค มีเหตุผลเพียงพอหรือยังที่จะปลูกผักชนิดนี้ไว้ในสวนของคุณ? พริกหวานพันธุ์หนาๆ พันธุ์ไหนที่เหมาะกับการปลูกกลางแจ้ง?

ประเภทของพริกหวาน

พริกหวานมีหลากหลายสายพันธุ์ หลากหลายรูปร่าง ขนาด และแม้กระทั่งสีสัน จนนับไม่ถ้วนได้ยาก แต่ความจริงก็คือพริกหวานมีมากกว่าหลายพันสายพันธุ์ ก่อนหน้านี้พริกหวานปลูกได้เฉพาะสีเหลือง แดง หรือครีมเท่านั้น แต่ปัจจุบันสีสันที่หลากหลายยังคงสร้างความตื่นตาตื่นใจได้เสมอ

มีพริกหวานผนังหนาหลายสายพันธุ์ที่สามารถปลูกกลางแจ้งได้ (ตามภาพ) ซึ่งให้ผลสีม่วง ส้ม และแม้กระทั่งสองสี หากลองสังเกตดีๆ คุณจะพบพริกหวานพันธุ์อื่นๆ ที่ให้ผลสามสีที่แปลกตา นับเป็นปาฏิหาริย์แห่งธรรมชาติอย่างแท้จริง!

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว การปลูกผักรูปทรงต่างๆ เป็นไปได้มากขึ้น ทั้งทรงกรวย ทรงพีระมิด ทรงสี่เหลี่ยม ทรงกลม และแม้แต่ทรงระฆัง ขนาดก็เปลี่ยนแปลงไปเช่นกัน ขนาดของผลหนึ่งผลอาจมีตั้งแต่ 50 ถึง 600 กรัม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ พันธุ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือพันธุ์ที่ให้ผลน้ำหนัก 800 ถึง 1,000 กรัม

น่าสนใจ! พันธุ์พริกอาจแตกต่างกัน ไม่เพียงแต่สี ขนาด และรูปทรงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัตถุประสงค์การใช้งานด้วย มีหลากหลายรูปแบบสำหรับการบรรจุกระป๋อง การอบแห้ง การบรรจุ การดอง และการแช่แข็ง

พันธุ์พริกหวานสำหรับพื้นที่โล่ง

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ พันธุ์พริกก็แตกต่างกันไปตามวัตถุประสงค์การใช้งาน ตัวอย่างเช่น หากพริกปลูกเพื่อสลัด ควรใส่ใจเป็นพิเศษ พันธุ์ต่อไปนี้-

• ยักษ์ใหญ่แห่งอเมริกา;
• พระอาทิตย์แห่งอิตาลี;
• อนาสตาเซีย;
• อ้วน;
• เบล กอย;

พริกหวานผนังหนาพันธุ์ที่กล่าวมาข้างต้นสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งสามารถให้ผลได้ต่อเนื่องไปจนถึงปีใหม่ ต้นเดียวสามารถให้ผลได้ 5-8 กิโลกรัม หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม

พริกหวานพันธุ์ผนังหนาเหล่านี้เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง สามารถนำไปแช่แข็งได้ แม้กระทั่งในอาหารอย่างเลโช และสำหรับบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว โดยไม่ต้องเสแสร้ง ก็สามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าพริกพันธุ์เหล่านี้มีความหลากหลายและให้ผลผลิตดีเยี่ยม

พริกสำหรับยัดไส้และแปรรูป

พริกที่ปลูกเพื่อยัดไส้มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ผลของพริกพันธุ์นี้ค่อนข้างยาว ขนาดกลาง และให้ผลผลิตครั้งละมาก ๆ อะไรคือ พริกแคลิฟอร์เนียวันเดอร์-

พันธุ์พริกหวานที่เหมาะสำหรับการยัดไส้แบบพื้นดินเปิด ได้แก่:

• ปาฏิหาริย์สีแดง;
• กล้วย;
• ฝนสีทอง;
• ลุดมิลา;
• สิ่งมหัศจรรย์;
• ลูบาวา

ข้อดีอีกประการหนึ่งของพันธุ์เหล่านี้คือพุ่มไม้ของพวกมันดูกะทัดรัดมากในสวน แต่ในเวลาเดียวกัน พวกมันก็มีขนาดใหญ่โตและให้ผลผลิตได้ถึง 4 กิโลกรัม

พันธุ์ไม้สำหรับตากแห้ง

มีเพียงสองสายพันธุ์ในหมวดหมู่นี้ที่ควรพิจารณา: ซาเบลก้าและชูโดปาปริก้า ผลของมันยาวได้ถึง 30 เซนติเมตรและสุกเร็ว เนื่องจากพันธุ์เหล่านี้สุกเร็วกว่าพันธุ์อื่น จึงสามารถนำไปใช้ทำสลัดผักสดฤดูใบไม้ผลิได้ อย่างไรก็ตาม วัตถุประสงค์หลักของมันคือการทำให้แห้ง

ควรนำพริกไปตากแดดโดยตรง และภายในสองวันก็ถือว่าแห้งแล้ว จากนั้นนำไปบดในเครื่องบดกาแฟเพื่อทำเป็นผงปรุงรส พริกนี้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในซุป บอร์ชท์ และซอสต่างๆ และที่สำคัญที่สุดคือเป็นพริกที่มาจากธรรมชาติและปราศจากสารเคมีเจือปนใดๆ

5 อันดับพริกหวานพันธุ์ดี

ในบรรดาพันธุ์พริกหวานผนังหนาสำหรับปลูกกลางแจ้ง มีพันธุ์ยอดนิยมที่ชาวสวนหลายคนชื่นชอบ เพราะการจะรวบรวมพันธุ์ต่างๆ ไว้ทั้งหมดนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้น จึงควรเน้นที่พันธุ์ที่ดีที่สุดที่ทนทานต่อสภาพอากาศ ให้ผลผลิตสูง ดูแลง่าย และที่สำคัญที่สุดคือมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!

คนอ้วน

ผลของราชาผักชนิดนี้มีผนังหนาและมีสีแดง พุ่มไม้สูงถึง 50 เซนติเมตร และมีผลเป็นรูปลูกบาศก์

เลมอนมิราเคิล

พันธุ์ที่ให้ผลเร็ว พุ่มยาวได้ถึง 60 เซนติเมตร สีเหลืองส้ม ผิวเรียบเป็นมันเงา เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องทุกประเภท ทนต่อสภาพอากาศแปรปรวนได้ดี

พระอาทิตย์แห่งอิตาลี

พริกหวานพันธุ์นี้สามารถเติบโตได้สูงถึง 50 เซนติเมตร ผลสุกกลางฤดูจะมีสีส้มมะนาวสมชื่อ หากดูแลอย่างเหมาะสม พริกหวานพันธุ์หนึ่งอาจมีขนาดใหญ่มาก โดยมีน้ำหนักมากถึง 800 กรัม จุดเด่นที่แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ คือมีภูมิคุ้มกันโรคได้สูง

อนาสตาเซีย

พริกหวานพันธุ์หายากที่ให้ผลสีเชอร์รีเข้ม รสชาติหวาน อร่อย และมีกลิ่นหอม พริกหวานพันธุ์นี้มีผนังหนา สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและบนระเบียง โดยไม่กระทบต่อผลผลิต

เบโลเซอร์กา

พริกหวานพันธุ์นี้มีผนังหนา เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง พันธุ์นี้เหมาะมากสำหรับการปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ก็สามารถให้ผลผลิตได้ดี ผลมีขนาดใหญ่ สีเหลือง รสชาติอ่อนๆ หอมอร่อย ดูแลรักษาง่าย วิธีการปลูก การปลูกผักรวม: แผนผัง-

พริกหวานสำหรับปลูกในไซบีเรีย

พริกหวานพันธุ์ผนังหนาที่เหมาะกับการปลูกในพื้นที่โล่งในไซบีเรียก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีเช่นกัน ผลผลิตที่ได้ไม่ด้อยไปกว่าผลผลิตในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย สามารถทำได้โดยการสร้างเรือนกระจกขนาดเล็กที่คลุมด้วยพลาสติกคลุมต้นไม้ในเวลากลางคืนและในวันที่อากาศหนาวเย็น

เมื่อเลือกพันธุ์พริกหวานที่มีผนังหนาสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งในไซบีเรีย คุณควรเลือกพันธุ์ที่ต้องการการดูแลน้อยที่สุดและสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี พันธุ์เหล่านี้ได้แก่:

• โคโลบ็อกเป็นพันธุ์ที่ให้ผลเขียวเร็วในปริมาณมาก โดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ ลำต้นมีขนาดกะทัดรัดและเตี้ย
• มอนเทโร – ผลสีเขียวสดหรือสีแดง พันธุ์นี้เหมาะสำหรับรับประทานสด ทอด ยัดไส้ และบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว
• เอดีโนเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตคงที่ภายใต้สภาพภูมิอากาศใดๆ ก็ตาม
• โทโปลินา – พริกพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 150 กรัม ดูแลง่ายและไม่ทนต่อสภาพอากาศ

เมื่อเลือกพันธุ์พริกหวานผนังหนาสำหรับพื้นที่โล่งในไซบีเรียคุณควรใส่ใจกับความแตกต่างเล็กน้อยดังต่อไปนี้:

• พันธุ์ลูกผสมและพันธุ์สุกเร็ว;
• ผลไม้ขนาดใหญ่จะมีเนื้อและสารอาหารและวิตามินมากกว่า
• พริกที่มีสีต่างกันจะดูดีที่สุดเมื่อบรรจุในกระป๋อง
• พุ่มไม้เตี้ยเหมาะกับพื้นที่โล่งมากกว่า แต่สำหรับเรือนกระจก คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่มีพุ่มไม้สูงได้

การเลือกพันธุ์พริกแดงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง ไม่เพียงแต่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของนักทำสวนผู้มีประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังต้องอ่านคำอธิบายพันธุ์บนบรรจุภัณฑ์ด้วย ขอให้สวนของคุณเต็มไปด้วยพริกที่อร่อยและฉ่ำน้ำที่สุดอยู่เสมอ ซึ่งจะทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับคุณภาพและการเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน!