วิธีการตัดแต่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี: แผนผังและวิดีโอสำหรับผู้เริ่มต้น

ชาวสวนองุ่นผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่งคือฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งที่ไม่เหมาะสมหรือการไม่ตัดแต่งกิ่งเลยอาจทำให้เกิดโรคและส่งผลกระทบต่อผลผลิต การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญที่สุด และต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ทั้งหมด

องุ่น - โครงสร้างของพุ่มไม้

ในการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้อง คุณต้องเข้าใจโครงสร้างของต้นไม้ ส่วนต่างๆ ของพืชมีไว้เพื่อจุดประสงค์ใด และแตกต่างกันอย่างไร

ใต้ดินมีอะไร?

ระบบรากหลัก คือ ลำต้น อยู่ที่ความลึก 30-60 ซม. ในดิน อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิประเทศและดิน อาจสูงได้ถึง 4 เมตรหรือมากกว่า โคนลำต้นมีปลายแหลม รากสามารถเติบโตได้ถึง 3 เมตร ดังนั้น สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงเมื่อวางแผนปลูกใกล้ต้นองุ่นคือรากเก่า เมื่อเวลาผ่านไป รากเก่าจะตายลงและรากใหม่จะงอกขึ้นมา

เหนือพื้นดินมีอะไรอยู่?

ลำต้นตั้งตรงเหนือพื้นดินที่ยอดงอกออกมาเรียกว่าหัว หน่อข้างที่งอกออกมาจากลำต้นหลักเรียกว่าแขนหรือไหล่ นี่คือส่วนที่เป็นไม้ยืนต้น (เก่า) ของพุ่มไม้ กิ่งสั้นที่ยื่นออกมาจากส่วนนี้เรียกว่าเขา

กิ่งที่มีตา 10 ตา (แขนยาว) เรียกว่ากิ่งที่ออกผล หลังจากฤดูการเจริญเติบโต กิ่งที่ออกผลจะถูกตัดออกและสร้างกิ่งที่ออกผลใหม่จากยอดอ่อนที่เกิดขึ้นบนกิ่งที่เปลี่ยนใหม่

เถาวัลย์ที่ยังมีตาคู่ (กิ่งสั้น) เหลืออยู่หลังจากการตัดแต่งกิ่ง เรียกว่า กิ่งทดแทน (replacement branch) กิ่งนี้จะเติบโตอยู่ใต้ยอดของดอก หน่อที่เติบโตบนยอดจะทำหน้าที่เป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างดอกในฤดูใบไม้ร่วง กิ่งประกอบด้วยยอดของดอกและกิ่งทดแทน

อ่านเพิ่มเติม

วิธีการย้ายลูกเกดไปยังสถานที่ใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว และนักทำสวนมือใหม่กำลังสงสัยว่าการปลูกต้นลูกเกดใหม่ในฤดูใบไม้ร่วงจะคุ้มค่าหรือไม่? เมื่อไหร่กันนะ...

ส่วนที่หนาขึ้นบนกิ่งเรียกว่า ข้อ (node) ปล้อง (internode) อาจมีความยาวแตกต่างกันได้ ส่วนที่ก่อตัวที่ข้อเรียกว่า ตา (eye) ตาจะก่อตัวขึ้นในตานั้น มีตาหลักหนึ่งตาและตาทดแทนหลายตา หน่ออ่อนที่งอกจากโคนใบเรียกว่า หน่อข้าง (side shoot)

ตาที่หยุดการเจริญเติบโตสามารถแตกยอดใหม่จากลำต้นได้ เมื่อฟื้นฟูต้นองุ่น ตาเหล่านี้จะยังคงอยู่ที่เดิมและมอบชีวิตใหม่ให้กับต้นองุ่น อย่างไรก็ตาม หากเถาองุ่นแข็งแรงดี ควรตัดแต่งกิ่ง เพราะยอดอ่อนเหล่านี้จะทำให้การเจริญเติบโตอ่อนแอลงและขัดขวางการผลิตผล

เถาวัลย์งอกออกมาจากข้อ เถาวัลย์เหล่านี้ช่วยให้พืชยึดเกาะกับส่วนรองรับ เถาวัลย์เพียงเส้นเดียวสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 10 กิโลกรัม

ทำไมต้องตัดแต่งกิ่ง?

การเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชตามปกติขึ้นอยู่กับสารอาหารของพุ่มไม้ การตัดแต่งกิ่งช่วยควบคุมการกระจายของสารอาหารทั่วทั้งเถา

ขั้วแนวตั้งคือการเจริญเติบโตของพืชที่ยกตัวขึ้นรับแสง สารอาหารทั้งหมดจะถูกใช้ในกระบวนการเจริญเติบโตนี้ อย่างไรก็ตาม ส่วนล่างของเถาวัลย์จะขาดสารอาหาร

เพื่อให้ได้รับผลเก็บเกี่ยว จากกิ่งบนและกิ่งล่าง จำเป็นต้องกระจายสารอาหารให้ทั่วต้น หลังจากการตัดแต่งกิ่ง ขั้วของธาตุอาหารจะเปลี่ยนไป และพุ่มจะเริ่มเจริญเติบโตบนกิ่งทุกกิ่ง (สัญชาตญาณการเอาตัวรอด)

วัตถุประสงค์ของการตัดแต่งกิ่ง :

• เพิ่มการเก็บเกี่ยว;
• ทำให้ผลเบอร์รี่มีคุณภาพดีขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้น
• เกิดกิ่งก้านสาขาใหม่ให้ผล;
• ฟื้นฟูและปรับปรุงสุขภาพของพืช;
• ตัดกิ่งเก่าที่ไม่จำเป็นออกเพื่อให้แสงแดดส่องผ่านและแลกเปลี่ยนความร้อนได้ดีขึ้น

กฎการตัดแต่งกิ่ง

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอะไรคือปัจจัยที่ทำให้เกิดผลผลิต นั่นคือ เถาวัลย์ยาว หรือที่รู้จักกันในชื่อก้านผล และการเจริญเติบโตของพุ่ม คือ กิ่งทดแทน หรือที่รู้จักกันในชื่อกิ่งสั้น

เมื่อตัดแต่งกิ่งเถา ให้เหลือตอไว้ประมาณ 3 ซม. หากตัดออกมากกว่านี้ กิ่งอาจแห้งได้ในขั้นตอนนี้ ให้ตัดเถาที่ยังไม่โตเต็มที่ออกจนถึงส่วนที่เป็นเนื้อไม้

ตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ: ตัดยอดที่เป็นโรคและอ่อนแอออก ควรปล่อยยอดอ่อนที่อยู่ใกล้ศูนย์กลางไว้สำหรับติดผลในอนาคต ตัดยอดข้างออกจากยอดเหล่านี้ ตัดเถาวัลย์ที่ติดผลทั้งหมดออก

กฎทั่วไปสำหรับการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง:

• ตาดอกที่อยู่บริเวณปล้องควรหันขึ้นด้านบน ตรงนี้แหละที่การตัดแต่งกิ่งจะเกิดขึ้น
• รอยตัดต้องเรียบไม่มีรอยแตกหรือส่วนฉีกขาดของเปลือกไม้
• กรรไกรตัดกิ่งไม้คม;
• กรรไกรตัดแต่งกิ่งวางตั้งฉากกับกิ่ง
• กิ่งก้านหนาจะถูกเลื่อยออกด้วยเลื่อย
• การตัดจะทำบริเวณด้านในของต้นไม้

ควรตัดตาจำนวนเท่าไร?

จำนวนของตาจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับวิธีการสร้างไร่องุ่น

วิธีการที่ใช้:

• วิธีการตัดแต่งกิ่งแบบสั้นที่ต้องทำลายเถาวัลย์เกือบทั้งหมด เหลือตาบนยอดที่ออกผลไม่เกินสี่ตา
• วิธีเฉลี่ย - หลังจากเอาส่วนเกินออกแล้ว กิ่งจะมีตาสูงสุดสิบตา
• วิธีการยาว – เหลือตาประมาณสิบดวง
• วิธีการแบบผสมใช้ทั้งวิธียาวและวิธีสั้นพร้อมกัน โดยตัดตาสามตาออกจากกิ่งเพื่อปลูกใหม่ โดยปล่อยให้กิ่งที่ออกผลอยู่เหมือนเดิม วิธีนี้จะสร้างวงรอบ เมื่อเก็บเกี่ยวผลแล้ว กิ่งที่ออกผลทั้งหมดจะถูกตัดออก หน่อที่ออกผลใหม่จะงอกขึ้นมาแทนที่

เมื่อใดจึงควรตัดแต่งกิ่ง

การจัดงานเทศกาลจะขึ้นอยู่กับอายุขององุ่น พันธุ์ และสภาพภูมิอากาศ ซึ่งอาจจัดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงก็ได้

ต้นองุ่นมีระยะการเจริญเติบโตดังนี้

1. ต้นองุ่นอ่อน อายุไม่เกินห้าปี ช่วงนี้ยังไม่ออกผล แต่จะมีกิ่งที่ออกผล การตัดแต่งกิ่งจึงเป็นสิ่งจำเป็น
2. องุ่นแก่จัด ไร่องุ่นให้ผลได้นานถึง 25 ปี การตัดแต่งกิ่งจะช่วยกระตุ้นให้ยอดใหม่งอก ส่วนยอดเก่าจะถูกตัดออกเพื่อสร้างกิ่งที่ออกผล
3. เถาองุ่นแก่ เพื่อให้เถาองุ่นออกผลและฟื้นฟูอย่างต่อเนื่อง การตัดแต่งกิ่งจึงเป็นสิ่งจำเป็น โดยทำเมื่อต้นเริ่มเหี่ยวเฉา

ลักษณะการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการก่อนที่ตาจะบวมและก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลผ่านกิ่ง สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือเถาองุ่นกำลังปล่อยน้ำเลี้ยงออกมา ซึ่งอาจทำให้ตาเสียหายได้ การตัดแต่งกิ่งแบบนี้นิยมใช้ในพื้นที่ทางตอนใต้และเหมาะสำหรับองุ่นพันธุ์ที่ไม่ต้องการการพักตัวในช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้ ในฤดูใบไม้ผลิยังมีการฟื้นฟูเถาองุ่นให้กลับมาสมบูรณ์อีกด้วย

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะทำหลังจากที่ใบร่วงหมดแล้ว ในช่วงเวลานี้ต้นองุ่นจะไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็น การให้ปุ๋ยและการเตรียมดินสำหรับฤดูหนาวจึงเป็นสิ่งสำคัญ วิธีนี้ใช้ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น

ควรตัดแต่งองุ่นเมื่อไรในฤดูใบไม้ร่วง

หลังจากเข้าสู่ช่วงพักตัวแล้ว การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงก็จะเกิดขึ้น เมื่อพุ่มไม้ร่วงหมดใบและกระบวนการเผาผลาญช้าลง การตัดแต่งกิ่งก็สามารถทำได้โดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย

หากตัดแต่งกิ่งเร็วเกินไป ต้นองุ่นอาจป่วย ไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นจากใบ หรือเริ่มสูญเสียน้ำเลี้ยง ต้นองุ่นจึงพร้อมสำหรับการตัดแต่งกิ่งเมื่อน้ำค้างแข็งมาเยือน เมื่อถึงเวลานั้น เถาองุ่นก็ดูดซับสารอาหารจากใบเรียบร้อยแล้ว

คำแนะนำทีละขั้นตอน: วิธีการตัดแต่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

แม้ในกรณีที่สิ้นหวัง การดูแลที่เหมาะสมและการจัดการต่างๆ จะช่วยฟื้นฟูต้นองุ่นให้กลับมาเป็นระเบียบและให้ผลผลิตดี

1. คุณต้องเริ่มจากการเคลียร์ หลังจากเก็บผลเบอร์รี่ทั้งหมดออกจากพุ่มไม้แล้ว คุณต้องตัดกิ่งที่ยึดผลไม้ออก
2. ตัดกิ่งที่มีตาไม่เกิน 7 ตาออก
3. ตัดกิ่งข้างให้เหลือ 3 ใบ และตัดกิ่งใหม่บนกิ่งยืนต้นที่มีความยาว 50 ซม. ออก
4. ตัดกิ่งที่สูงถึง 1 เมตรออก 10 %
5. สร้างจุดเชื่อมต่อการติดผลในอนาคตบนกิ่งแต่ละกิ่ง ได้แก่ เถาวัลย์ทดแทนและกิ่งที่ติดผล กิ่งทดแทนควรมีตาสามตา ควรเติบโตใต้ยอดที่ติดผล ควรเหลือตาไว้ห้าถึง 15 ตา ขึ้นอยู่กับความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลางของกิ่ง
6. สร้างลิงค์การออกผลจากเถาวัลย์ที่ดีที่สุด 2 เถาตลอดทั้งพุ่ม โดยมีความสูงประมาณ 1 เมตร
7. ปีหน้า เลือกและเหลือยอดไว้สองต้น ตัดยอดด้านบนเป็นยอดติดผล และตัดยอดด้านล่างเป็นยอดทดแทน ยอดเหล่านี้จะออกผลในปีถัดไป สำหรับกิ่งอ่อนอายุหนึ่งปี มีเพียงยอดใหม่เท่านั้นที่จะออกผล
8. หลังการตัดแต่งกิ่ง ควรดัดเถาให้โค้งลงกับพื้นและคลุมไว้ องุ่นสามารถผ่านฤดูหนาวได้ดีภายใต้ดินที่ปกคลุม ห้ามใช้วัสดุที่ไม่ระบายอากาศ

วิธีการตัดแต่งองุ่นอ่อนในฤดูใบไม้ร่วง

ต้นอ่อนถือเป็นต้นกล้าอายุหนึ่งถึงสองปี ชาวสวนที่มีประสบการณ์เชื่อว่าการตัดแต่งกิ่งองุ่นอ่อนเป็นวิธีที่ดีที่สุด ในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากพุ่มไม้ที่ไม่ได้ตัดแต่งด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งจะอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดีกว่า ต้นยังอ่อนอยู่ จึงมีโอกาสแข็งตัวได้ง่ายกว่าเถาที่โตเต็มที่ เถาอ่อนจะถูกตัดแต่งเพื่อสร้างรูปทรงของเรือนยอด กฎการตัดแต่งกิ่งก็เหมือนกับในปีแรก

ปลายฤดูร้อน ควรตัดยอดโครงหลักออก ช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม ควรตัดส่วนที่ยังไม่แก่ออก ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้นมีอายุครบสองปี ให้ตัดกิ่งออก โดยเหลือตาไว้สองข้าง ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง ควรตัดยอดอ่อนและตัดยอดข้างออกเพื่อให้เถาวัลย์เจริญเติบโต

https://youtu.be/DxvAQTOiZeY

การดูแลองุ่นก่อนและหลังการตัดแต่งกิ่ง

เช่นเดียวกับการผ่าตัดทุกประเภทที่ต้องมีการเตรียมการและการดูแลหลังผ่าตัด “การผ่าตัด” ต้นองุ่นก็ต้องได้รับความเอาใจใส่เช่นกัน

ขั้นแรกคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ตรวจสอบพุ่มไม้ว่ามียอดที่เป็นโรคหรือไม่ แล้วตัดทิ้ง
2. ตัดกิ่งก้านที่เหลือทิ้งและเด็ดยอดเขียวออก
3. นอกจากนี้ ต้นไม้จะต้องได้รับการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และเตรียมกิ่งพันธุ์ด้วย
4. ป้องกันโรคได้ อาจใช้คอปเปอร์ซัลเฟตหรือยาอื่นๆ ก็ได้
5. เมื่อเถาวัลย์แห้งสนิทแล้ว ก็สามารถหุ้มและคลุมพุ่มไม้ได้

การตัดแต่งกิ่งตามปี

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ชาวสวนจะเก็บเกี่ยวและเตรียมไร่องุ่นให้พร้อมรับมือฤดูหนาว ซึ่งรวมถึงการตัดแต่งกิ่งประจำปีและการบำรุงรักษาอื่นๆ

ปีแรก

ต้นเดือนเมษายน คุณสามารถเอาส่วนที่คลุมออกและมัดเถาวัลย์ให้ยอดหันไปคนละทิศละทาง อย่าลืมตัดยอดกลางออก เหลือตาล่างสองข้างไว้ ในฤดูร้อนจะมีหน่องอกออกมา 2 หน่อในฤดูใบไม้ร่วง ให้เหลือตาดอกไว้สองสามดอกที่โคนต้น ตัดส่วนอื่นออกให้หมด เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

ปีที่สอง

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดกิ่งยาวออกเหลือไว้สองกิ่ง ตัดกิ่งที่อยู่ใต้ลำต้นหลักออกด้วย โดยเหลือตาข้างละสองตา สร้างยอดใหม่ สร้างกิ่งที่ออกผลดังนี้: ตัดกิ่งแนวตั้งออก โดยเหลือตาข้างละสี่ตา เมื่อถึงปีที่สอง ควรมียอดสี่ยอด คลุมเถาวัลย์ไว้

ปีที่สาม

ปล่อยยอดอ่อนที่ปลูกทดแทนในแนวตั้งไว้ ต้นเดือนสิงหาคม ควรตัดแต่งกิ่งก้านออกประมาณ 10-20 ซม. ซึ่งเรียกว่าการเด็ดกิ่ง หากตัดเร็วเกินไป เถาองุ่นจะแตกยอดอ่อนที่ไม่จำเป็นและไม่มีประโยชน์ออกมาจำนวนมาก ขั้นตอนนี้จำเป็นต่อการเพิ่มปริมาณและคุณภาพของผลองุ่น

อ่านเพิ่มเติม

จะย้ายต้นราสเบอร์รี่ไปยังสถานที่ใหม่ในฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างไร?

ทุกฤดูร้อน เราได้รับวิตามินจากผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผักหลากหลายชนิด รวมถึงราสเบอร์รี่ ซึ่งเป็นผลเบอร์รี่ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ….

ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อถึงเวลาที่กำหนด ให้ตัดยอดแนวตั้งด้านนอกออกสี่กิ่ง พร้อมกับปลอกหุ้มกิ่งบางส่วน แต่ละกิ่งควรเหลือกิ่งหนึ่งกิ่งที่มีสองกิ่ง กฎเกณฑ์เหมือนกับปีที่สอง ตัดยอดที่อยู่ใกล้ศูนย์กลางที่สุดออก เหลือตาสองตา และตาสี่ตาบนยอดด้านนอก เพื่อความปลอดภัย หากตาใดตาหนึ่งแข็งตัว คุณสามารถเหลือตาสำรองไว้ได้มากถึง 10 ตาในแต่ละกิ่ง สามารถตัดตาส่วนเกินออกได้เสมอในฤดูใบไม้ผลิ จำนวนตาที่เหมาะสมคือสามตาบนยอดทดแทน และหกตาบนยอดที่ติดผล

ปีที่สี่ขึ้นไป

สำหรับการเจริญเติบโตของต้นองุ่นในปีต่อๆ ไป ให้ใช้วิธีเดียวกับในปีที่สาม หลังจากนี้ ต้นองุ่นจะมีกิ่ง 4 กิ่งและข้อต่อออกผล 4 ข้อ การตัดแต่งกิ่งควรทำในลักษณะเดียวกันนี้ในปีต่อๆ ไป

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดกิ่งที่ติดผลด้านบนให้เหลือ 8 ตา และกิ่งด้านล่างให้เหลือ 2-3 ตา มัดเถาวัลย์ให้แน่น การก่อตัวของต้นองุ่น สิ้นสุดในช่วงระยะเวลาดังกล่าว

การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู

การฟื้นฟูต้นองุ่นทำได้โดยการปลูกกิ่งใหม่หรือการปลูกให้สมบูรณ์ ในกรณีแรก ให้ตรวจสอบก่อนว่าต้นองุ่นยังมีชีวิตอยู่หรือไม่ โดยตัดเปลือกที่โคนกิ่งออกแล้วตรวจสอบ หากเส้นใยยังมีชีวิตอยู่ ต้นองุ่นสามารถฟื้นคืนชีพได้ ตัดยอดที่ตายออกและตัดกิ่งออก 2-3 ตาจากโคนกิ่ง วิธีนี้จะสร้าง "ตอสำหรับการฟื้นฟู"

หากลำต้นของเถาวัลย์ได้รับความเสียหายจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช จำเป็นต้องถอนรากทิ้ง ซึ่งไม่สามารถรักษาพุ่มนั้นไว้ได้ ควรฟื้นฟูเถาวัลย์ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ในฤดูร้อน ควรเหลือเถาวัลย์ที่แข็งแรงไว้สองสามต้น และในฤดูใบไม้ร่วงควรตัดแต่งกิ่งให้เหลือสามตา เพื่อฟื้นฟูเถาวัลย์ให้สมบูรณ์ ควรตัดแต่งกิ่งเหนือพื้นดินทั้งหมดและปรับดินให้ลึก 30 ซม. รอบลำต้น ตัดแต่งกิ่งหลายๆ กิ่งบนลำต้น คลุมด้วยดินชื้น ไร่องุ่นที่ฟื้นฟูแล้วจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ภายในสองสามปี

มีอีกวิธีหนึ่งในการต่ออายุต้นองุ่นของคุณ คือการปูเถาองุ่นเป็นชั้นๆ ฝังเถาองุ่นที่โตเต็มที่ลงในดินให้ลึก 40 ซม. โดยขยายกิ่งตามยาว ตัดกิ่งออกทั้งหมด ปล่อยให้เถาองุ่นมีตาสองข้างอยู่เหนือพื้นดิน พอถึงฤดูร้อนหน้า กิ่งใหม่ก็จะงอกออกมา

ข้อผิดพลาด

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดนำไปสู่การสูญเสียผลผลิต การพัฒนาของพืชที่ไม่ดี หรืออาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

ท็อปคัตแบบมินิมอล

การตัดแต่งกิ่งที่ยาว ใหญ่ และสวยงามนั้นเป็นเรื่องน่าเสียดาย การตัดแต่งกิ่งควรทำอย่างเบามือ ส่งผลให้เถาวัลย์ขาดแสง กิ่งจะบางลงและพุ่มจะรก ผลเบอร์รี่จะเล็กลง วิธีที่ถูกต้องคือการตัดกิ่งใหม่ออก 70-90%

ตัดกิ่งผิดไป

ผู้ปลูกองุ่นมือใหม่มักจะตัดกิ่งอ่อนทั้งหมดทิ้งและเหลือเถาองุ่นที่แก่กว่าไว้ หรือในทางกลับกัน ตัดกิ่งแก่ทิ้งและเหลือกิ่งอ่อนไว้ ซึ่งอาจนำไปสู่ข้อผิดพลาดสองประการ คือ ควรตัดกิ่งที่ติดผลแล้วและเถาองุ่นบางๆ ที่เบียดเสียดกันเป็นประจำทุกปี เพื่อให้แน่ใจว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในปีถัดไป ควรเหลือกิ่งและยอดอ่อนไว้หลายๆ กิ่ง

ตอไม้

ขนาดของตอที่เหลือจะไม่นำมาพิจารณา แต่จะตัดทิ้งทั้งหมดหรือปล่อยให้มีขนาดใหญ่เกินไป สำหรับยอดที่โตเต็มที่ ตามกฎแล้วไม่ควรเหลือตอไว้เกินสามเซนติเมตร สำหรับเถาวัลย์ใหม่ เพื่อป้องกันตอเน่า ควรไม่ปล่อยตอไว้

การบีบลูกเลี้ยง

หน่ออ่อนจะถูกปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ต้องตัดและเติบโตตลอดฤดูร้อน อีกทางเลือกหนึ่งคือตัดออกทั้งหมดจนถึงกิ่งหลัก วิธีที่ดีที่สุดคือเหลือใบไว้สองใบและตัดยอดออกด้านข้างด้านบน

บทวิจารณ์

ชาวสวนองุ่นผู้มีประสบการณ์กล่าวว่า หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดและปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัด ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นไปในเชิงบวกเสมอ คุณสามารถรักษาและเพิ่มผลผลิตได้ คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีตัดแต่งกิ่งองุ่นอย่างถูกต้องในฤดูใบไม้ร่วง กำหนดเวลา และปริมาณการตัดแต่ง นอกจากนี้ คุณยังต้องเข้าใจด้วยว่าควรตัดกิ่งไหน กิ่งไหน ควรตัดแต่งด้วยวิธีใด และควรคลุมอย่างไร