ควรเด็ดดอกไม้จากมันฝรั่งไหม? ทำไมพวกเขาถึงทำอย่างนั้น?

หัวมันฝรั่งจะเกิดพร้อมกับการออกดอก ด้วยเหตุนี้ พืชดอกจึงใช้พลังงานจำนวนมากในการสร้างตาดอก ซึ่งอาจทำให้หัวมันฝรั่งขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ชาวสวนส่วนใหญ่เชื่อว่าการเด็ดดอกมันฝรั่งมีประโยชน์ต่อการเพิ่มผลผลิตของพืชหัวที่กินได้ในอนาคต บางคนใช้วิธีนี้มาหลายปีแล้ว แต่ประเด็นนี้ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ จำเป็นต้องเข้าใจกระบวนการสุกของพืชชนิดนี้เสียก่อน

ระยะและระยะเวลาของการพัฒนาต้นมันฝรั่ง

มันฝรั่งมีการเจริญเติบโตหลายระยะตลอดฤดูการเจริญเติบโต วงจรชีวิตของพืชชนิดนี้ประกอบด้วยหลายระยะหลักและกินเวลาประมาณสามเดือน:

• หน่อแรกจะปรากฏ 3 สัปดาห์หลังจากปลูกภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย
• หลังจากนั้นประมาณเวลาเท่ากันก็เริ่มมองเห็นดอกตูม
• หลังจากปลูกได้ 1 เดือน มันฝรั่งก็เริ่มออกดอก
• หัวมันใช้เวลา 1.5-2.5 เดือนถึงจะโต
• วงจรนี้สิ้นสุดลงด้วยการตายของส่วนเหนือพื้นดินของพุ่มไม้

เมื่อตัดช่อดอกออกจะเกิดอะไรขึ้น?

มีการทดลองมากมายเพื่อศึกษาว่าการเด็ดดอกมันฝรั่งออกส่งผลต่อการเจริญเติบโตของหัวอย่างไร ดอกมันฝรั่งถูกเด็ดออกทันทีที่ตากำลังก่อตัว ระหว่างการเจริญเติบโตของพืช สารอาหารจะถูกส่งไปยังใบ ดอก และหัว หากเด็ดดอกออก สารอาหารจะถูกเปลี่ยนทิศทางไปยังมันฝรั่ง ซึ่งจะเจริญเติบโตมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ผลที่ตามมาคือ พืชจะขาดวงจรชีวิตที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง นั่นคือการสร้างผล ซึ่งท้ายที่สุดแล้วนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ เช่น การเสื่อมสลายของพันธุ์

ทุกปี คุณภาพผลผลิตที่เสื่อมลงจะเห็นได้ชัดเจนมากขึ้นเนื่องจากปัญหาทางพันธุกรรมที่สะสม นอกจากนี้ งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าหาก เก็บดอกไม้จากมันฝรั่ง คุณอาจทำให้ต้นไม้ได้รับบาดเจ็บ ทำให้มันเสี่ยงต่อการเกิดโรคแบคทีเรียต่างๆ มากขึ้น

การจะเด็ดดอกมันฝรั่งหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับการตัดสินใจส่วนบุคคล ชาวสวนบางคนเชื่อมั่นในเรื่องนี้ ขณะที่บางคนเชื่อว่าการเด็ดดอกมันฝรั่งเพื่อเพิ่มผลผลิตเป็นเรื่องโง่เขลา และไม่เชื่อว่าวิธีนี้จะได้ผลดี ข้อเสียหลักของวิธีนี้ ได้แก่:

• อันตรายต่อพืชเสียหาย;
• ความเป็นไปได้ของการปนเปื้อนของเชื้อราหรือแบคทีเรียทั่วทั้งพื้นที่
• การอัดแน่นของดินระหว่างแถวมากเกินไป ส่งผลให้ความชื้นและอากาศเข้าไปได้น้อยลง

ข้อดี ได้แก่ ผลผลิตพืชที่เพิ่มขึ้นในดินที่ไม่สมบูรณ์

วิธีการกำจัดดอกมันฝรั่ง

หากคุณตัดสินใจเด็ดดอกมันฝรั่งในช่วงออกดอก คุณต้องทำอย่างถูกต้อง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ต่อไปนี้ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือก่อนที่ตาจะเริ่มบาน หากช้าไปเล็กน้อย ใบล่างจะแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องกักกันโรคไว้ เพื่อป้องกันการติดเชื้อจากต้นที่เป็นโรคไม่ให้แพร่กระจายไปยังต้นที่แข็งแรง ดังนั้นควรฆ่าเชื้อเครื่องมือต่างๆ

ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือกลไกการขยายพันธุ์แบบคู่ ดังนั้น หากผลเบอร์รีปรากฏขึ้นแทนดอกแล้ว ควรเด็ดทิ้ง เพราะไม่จำเป็นอีกต่อไป

สิ่งที่ต้องทำก่อนเริ่มออกดอก

ช่วงนี้เป็นช่วงที่พุ่มไม้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ดังนั้น การดูแลรักษาอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในช่วงนี้คือการพรวนดิน เทคนิคทางการเกษตรง่ายๆ นี้เกี่ยวข้องกับการพรวนดินและคราดดินรอบๆ พุ่มไม้แต่ละต้น วิธีนี้ช่วยให้ระบบรากแข็งแรงขึ้น ให้ออกซิเจน และส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและหลากหลายมากขึ้น วิธีที่ดีที่สุดคือให้ดินมีความชื้นเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนนี้

การพรวนดินยังช่วยป้องกันไม่ให้มันฝรั่งโผล่ขึ้นมาจากผิวดิน มิฉะนั้น มันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวและไม่เหมาะสมต่อการบริโภค อย่างไรก็ตาม การพรวนดินควรทำอย่างระมัดระวัง เพราะความประมาทอาจทำให้รากเสียหายและส่งผลเสียต่อต้นได้ เมื่อพุ่มออกดอก มันฝรั่ง มันเป็นอันตรายมาก

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งก็คือ การรดน้ำสม่ำเสมอ และการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยผสมโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส หากขาดปุ๋ยนี้ มันฝรั่งจะหยุดเจริญเติบโตตามปกติ

ชาวสวนส่วนใหญ่ปลูกพืชชนิดนี้เพื่อเป็นอาหาร ดังนั้นจึงพยายามซื้อพันธุ์คุณภาพดีจากร้านค้าและตลาด แต่เดี๋ยวนี้ราคาไม่ถูกเลย

ผลที่ตัดแล้วสามารถนำมาปลูกต้นกล้าได้ พุ่มไม้ที่ได้จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อุดมสมบูรณ์ไปอีกหลายปี ข้อดีอื่นๆ ได้แก่ ความต้านทานโรคและอุณหภูมิที่ผันผวนอย่างรุนแรง

คุณอาจสนใจ:

การดูแลมันฝรั่งหลังงอก: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
การดูแลมันฝรั่งหลังจากการงอกเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากจะกำหนดว่ามันฝรั่งจะเจริญเติบโตและออกผลอย่างไร…อ่านเพิ่มเติม…

บทวิจารณ์

นิน่า

ฉันบังเอิญได้ยินเกี่ยวกับวิธีนี้เมื่อสองสามปีก่อน และตัดสินใจลองทำในแปลงของเราดู เรามีพื้นที่ปลูกมันฝรั่ง 10 เอเคอร์ ตอนแรกสามีของฉันไม่เห็นด้วย แต่ในที่สุดก็ตกลงที่จะทดลอง พอพุ่มไม้เริ่มออกดอก เราก็เดินเลาะแถวเพื่อเด็ดดอกและตาออกอย่างระมัดระวัง เราต้องรอจนถึงฤดูใบไม้ร่วงจึงจะเห็นผล ระหว่างที่ขุด เราสังเกตเห็นว่าหัวมันฝรั่งในแต่ละหลุมมีจำนวนมากกว่าปกติ แต่ทุกหลุมก็มีขนาดเล็ก

นิโคไล

ฤดูร้อนนี้ ฉันอยากลองวิธีปลูกมันฝรั่งแบบใหม่ คือการเด็ดดอก ส่วนตัวแล้ว ฉันบอกได้เลยว่าไม่เห็นความแตกต่างที่ชัดเจนเลย บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิด หรือบางทีวิธีนั้นอาจจะใช้ไม่ได้ผล ฉันจะไม่ลองอีกแล้ว

เอเลน่า

ฉันอ่านเจอในอินเทอร์เน็ตว่าการตัดแต่งดอกมันฝรั่งสามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก ไม่น่าเชื่อว่าขั้นตอนง่ายๆ แบบนี้จะได้ผลดี ฉันเลยลังเลอยู่นาน แต่สุดท้ายก็ตัดสินใจตัดบางแถวทิ้งไป ที่เหลือก็เลยรอเปรียบเทียบผลลัพธ์ สุดท้ายแล้ว ตรงที่ตัดดอกออก กลับมีผักหัวเยอะกว่า แต่ไม่มีผักหัวใหญ่ๆ เลย ปรากฏว่าวิธีนี้ไม่ได้ผลอย่างที่คาดหวังไว้

ชาวสวนทุกคนต่างมุ่งมั่นที่จะเพิ่มผลผลิตสูงสุด ความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับเทคนิคทางการเกษตรและกระบวนการทางชีวภาพขั้นพื้นฐานสามารถช่วยได้ การรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่นก็เป็นประโยชน์ แต่อย่าเชื่อคำแนะนำใดๆ อย่างงมงาย มีการศึกษาที่พิสูจน์แล้วว่าความเชื่อมโยงระหว่างการออกดอกของมันฝรั่งและการก่อตัวของหัวมันฝรั่งนั้นมีความเกี่ยวข้องกัน อย่างไรก็ตาม การเพิ่มผลผลิตอย่างต่อเนื่องจากการตัดดอกออกนั้นไม่น่าจะเป็นไปได้ ยิ่งไปกว่านั้น ความเสี่ยงต่อการเสื่อมสลายของพันธุ์พืชก็ไม่สามารถตัดออกไปได้หากตัดดอกออกทุกปี ดังนั้น ข้อสรุปสุดท้ายคือมาตรการดังกล่าวไม่สมควร