สวนฤดูหนาวบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์สำหรับผู้เริ่มต้น

เพียงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา การปลูกสวนบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวอาจดูไร้ประโยชน์สำหรับผู้เริ่มต้น เพราะอพาร์ตเมนต์บางแห่งไม่มีระบบทำความร้อนส่วนกลาง และหน้าต่างไม้ก็ทำให้อากาศเย็นเข้ามาได้และไม่สามารถป้องกันลมโกรกได้อย่างเพียงพอ ยิ่งไปกว่านั้น การหาภาชนะปลูกต้นไม้ที่เหมาะสมก็เป็นเรื่องยาก

ข้อมูลทั่วไป

ปัจจุบันมีเงื่อนไขต่างๆ มากมายสำหรับการปลูกสมุนไพรบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวให้ได้ผลดี สิ่งสำคัญคือความต้องการ เวลา และทักษะพื้นฐานในการปลูกผัก ส่วนเงื่อนไขอื่นๆ ก็มีครบแล้วในหมู่พวกเขา-

1. ระบบอุณหภูมิที่สมดุล
2. หน้าต่างกระจกสองชั้นป้องกันลมและขอบหน้าต่างกว้าง
3. วัสดุปลูกและวัสดุเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม
4. ปุ๋ยและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหลากหลาย

การทำสวนแบบนี้กำลังได้รับความนิยมอีกครั้งในช่วงนี้ จึงไม่น่าแปลกใจที่ชาวสวนผักหลายคนกำลังสงสัยว่าจะปลูกผักใบเขียวอะไรได้บ้างบนขอบหน้าต่างในช่วงฤดูหนาว อนึ่ง เกษตรกรผู้มีความคิดสร้างสรรค์มากที่สุดกำลังสร้างสวนที่สมบูรณ์แบบในอพาร์ตเมนต์ในเมือง ยกตัวอย่างเช่น บริตตา ไรลีย์ ผู้อาศัยในอพาร์ตเมนต์เล็กๆ ในนิวยอร์กซิตี้ ได้คิดค้นสวนไฮโดรโปนิกส์แนวตั้ง แม้จะมีขนาดกะทัดรัด แต่ก็ให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมตลอดทั้งปี บริตตาผู้มากความสามารถได้แบ่งปันสิ่งประดิษฐ์ของเธอกับสำนักข่าวต่างๆ

ในประเทศตะวันตก ผลิตภัณฑ์อาหารอาจติดฉลากว่า "eco" "bio" หรือ "organic" ฉลากเหล่านี้บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นปลูก เก็บเกี่ยว และแปรรูปอย่างยั่งยืน โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี ผักเหล่านี้ได้รับการทดสอบจากหลายองค์กรและผ่านการรับรองคุณภาพทั้งหมด

ในสหพันธรัฐรัสเซีย ตลาดอาหารออร์แกนิกยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น ยังไม่มีระบบควบคุมหรือการรับรองทางชีวภาพที่เป็นที่ยอมรับ และส่วนต่างราคาระหว่างอาหารทั่วไปกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอาจสูงถึง 100% ดังนั้น ในสายตาของสาธารณชน อาหารออร์แกนิกก็เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในสวนของตนเองเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีบ้านในชนบทหรือกระท่อมแบบเดชาที่สามารถปลูกมันฝรั่งและผักอื่นๆ ได้ สวนเล็กๆ บนขอบหน้าต่างก็เป็นทางออกที่ดี

ประโยชน์ของสวนขนาดเล็ก

การปลูกสมุนไพรในอพาร์ตเมนต์ในเมืองมีข้อดีมากมาย ประการแรกและสำคัญที่สุด ข้อโต้แย้งต่อไปนี้จะถูกนำมาพิจารณา:

1. สมาชิกในครอบครัวจะสามารถเพลิดเพลินกับผักและสมุนไพรสด ออร์แกนิก และดีต่อสุขภาพได้ตลอดทั้งปี และในช่วงเวลาที่วิตามินขาดแคลน ทางเลือกนี้ก็น่าสนใจทีเดียว
2. ข้อดีที่สำคัญอย่างหนึ่งคือการประหยัดค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับผักและผลไม้ ซึ่งขายในราคาสูงในช่วงฤดูหนาว การทำสวนขนาดเล็กภายในบ้านช่วยให้ครัวเรือนไม่ต้องปรับตัวตามฤดูกาลและบริโภคอาหารเฉพาะบางช่วงเวลา
3. การจัดสวนในร่มช่วยให้คุณเพิ่มพูนความรู้ด้านชีววิทยา ได้รับประสบการณ์ที่มีประโยชน์มากมาย และค้นพบงานอดิเรกดีๆ
4. โอกาสที่จะได้รับพลังบวกจากกระบวนการเพาะปลูกพืชผลจากเมล็ด นอกจากนี้ สมาชิกตัวน้อยของครอบครัวจะได้เฝ้าดูมะเขือเทศ แตงกวา และผักอื่นๆ เติบโต การมีผักและผลไม้สดในฤดูหนาวเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการสร้างความประหลาดใจให้กับแขก ด้วยการพาพวกเขาไปชมความเขียวขจีของต้นไม้ที่ขอบหน้าต่าง

เงื่อนไขที่เหมาะสม

การปลูกผลไม้และผักบนขอบหน้าต่างให้ประสบความสำเร็จ คุณไม่จำเป็นต้องเป็นอาจารย์สอนชีววิทยาหรือมีความรู้ลับใดๆ เพียงแค่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดบางประการสำหรับขั้นตอนต่อไปและปฏิบัติตามคำแนะนำ ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของสวนขนาดเล็กในร่ม มีจุดดังนี้:

1. ตำแหน่งสำหรับแปลงปลูก มักใช้ขอบหน้าต่างกว้างหรือระเบียงกระจก มีประโยชน์อย่างยิ่งหากพื้นที่ที่เลือกหันหน้าไปทางที่มีแสงแดดส่องถึง หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณจะต้องเพิ่มแสงสว่างให้มากขึ้น
2. ภาชนะปลูก เมล็ดสามารถปลูกในภาชนะขนาดต่างๆ ได้ตามต้องการ ภาชนะดินเผา พลาสติก และไม้ก็เหมาะสมที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีรูระบายน้ำหลายรูและวางบนถาดเพาะ
3. วัสดุปลูก ปัจจุบันร้านขายอุปกรณ์ทำสวนมีวัสดุปลูกสำเร็จรูปให้เลือกมากมาย บางตัวเลือกได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสภาพแวดล้อมภายในอาคาร หากเป็นไปได้ คุณสามารถเตรียมวัสดุปลูกเองได้ โดยผสมวัสดุปลูกหลายๆ ชั้นในสัดส่วนที่เหมาะสม ได้แก่ ปุ๋ยหมัก ดินปลูกหญ้า และปุ๋ยหมัก เมล็ดพันธุ์ เมื่อตัดสินใจว่าจะปลูกอะไรบนขอบหน้าต่างในช่วงฤดูหนาว ควรเลือกพันธุ์ผักและผลไม้ที่เหมาะกับการปลูกในร่ม

ผักยอดนิยม

เมื่อสงสัยว่าจะปลูกอะไรไว้บนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว แครอทก็เป็นตัวเลือกที่ดี แครอทพันธุ์จิ๋ว เช่น แครอทอัมสเตอร์ดัม เหมาะสำหรับปลูกในร่ม สามารถเพาะเมล็ดในกล่องและกระถางแบบพิเศษ หรือในขวดพลาสติกที่ตัดแล้วเจาะรูที่ก้นขวด วัสดุปลูกควรระบายน้ำได้ดี

ควรปลูกต้นกล้าให้ลึกลงไปในดินประมาณ 7 เซนติเมตร เมื่อต้นกล้าแรกงอกขึ้นมาและสูงประมาณสองเซนติเมตร ให้ถอนต้นกล้าออก เหลือแต่ต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอย่างน้อยสองเซนติเมตร ควรป้องกันแปลงปลูกจากแสงแดดโดยตรง เพราะอาจเป็นอันตรายต่อผลผลิตในอนาคต

ไม่ควรรดน้ำแครอทบ่อยเกินไปในช่วงฤดูหนาว ความชื้นที่ค้างอยู่อาจทำให้เกิดผลเสียตามมา เช่น รากเน่า ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้แครอทเป็นระยะๆ แต่ไม่ควรใส่ในปริมาณไนโตรเจนมากเกินไป มิฉะนั้น พลังงานทั้งหมดของต้นแครอทจะถูกนำไปใช้ในการเจริญเติบโตของพืชสีเขียว ขอแนะนำให้พรวนดินเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต

คุณสามารถปลูกพริกสวยๆ ในสวนเล็กๆ ที่บ้านได้เช่นกัน พันธุ์ที่น่าสนใจที่สุด ได้แก่ มีตัวเลือกที่แตกต่างกันดังต่อไปนี้:

1. เกาะสมบัติ
2. "แคระ".
3. "สีน้ำ"
4. "มาร์ติน"

ขั้นแรก ให้นำต้นกล้าใส่กระถางขนาดเล็ก ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วย้ายไปยังที่อุ่นๆ ทันทีที่ต้นกล้าเริ่มแตกหน่อ ซึ่งจะเกิดขึ้นภายใน 1-2 สัปดาห์ ให้เจาะพลาสติกแรปสองสามครั้ง เมื่อพริกแข็งแรงขึ้นแล้ว สามารถย้ายลงกระถางหรือถังที่ใหญ่กว่าได้ ต้องระมัดระวังในการย้ายปลูก มิฉะนั้นรากที่บอบบางอาจเสียหายได้ การแตกรากจะเกิดขึ้นประมาณหนึ่งในสามของต้น หลังจากนั้นจึงรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอุณหภูมิ 30 องศา (86 องศา)

มะเขือเทศและแตงกวา

นอกจากแครอทและพริกแล้ว คุณยังสามารถปลูกผักชนิดอื่นๆ ไว้ริมหน้าต่างได้ โดยเฉพาะมะเขือเทศและแตงกวา พริกต้องการดินเช่นเดียวกับพริก แต่ควรใช้ดินผสมสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าจะดีกว่า กระถางควรเป็นทรงกระบอก เพื่อให้ระบบรากเจริญเติบโตได้เต็มที่

เริ่มต้นด้วยการเพาะเมล็ดในกระถางขนาดเล็ก โดยฝังเมล็ดลงในดินลึก 1.5 เซนติเมตร จากนั้นคลุมเมล็ดด้วยพลาสติกและทิ้งไว้ในที่อุ่นๆ จนกระทั่งยอดอ่อนสีเขียวงอกออกมา เมื่อมะเขือเทศเริ่มงอก ให้ย้ายปลูกลงในภาชนะที่ใหญ่ขึ้น

เพื่อให้มะเขือเทศเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและสมบูรณ์ จำเป็นต้องมีสภาพแสงที่เหมาะสม แขวนหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์ไว้เหนือสวนขนาดเล็ก หรือหมุนภาชนะไปทางหน้าต่างตลอดเวลา

การรดน้ำแปลงปลูกควรรดน้ำปานกลาง เนื่องจากมะเขือเทศเชอร์รีไวต่อน้ำขัง เมื่อต้นตั้งตัวได้แล้ว ก็สามารถรื้อดินและใส่ปุ๋ยแร่ธาตุได้ หากจำเป็น สามารถผูกลำต้นของต้นไว้กับเสาค้ำได้ อาจเป็นไม้เสียบลูกชิ้นหรือดินสอ นอกจากนี้ ชาวสวนควรหมั่นตรวจสอบสภาพต้นอย่างสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันแมลงและโรคพืช

สำหรับแตงกวา ควรใช้กระถางขนาดใหญ่ขึ้น ควรจุได้อย่างน้อย 6 ลิตร เลือกใช้วัสดุปลูกที่ร่วนซุยและมีพีทหรือปุ๋ยหมักสูง

พันธุ์ผสมเกสรเองให้ผลดีเยี่ยมเมื่อปลูกในร่ม ขั้นแรกคุณต้องเตรียมเมล็ด โดยปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. เทเมล็ดลงในน้ำเกลือ หากมีเมล็ดลอยขึ้นมา ควรทิ้งไป
2. แช่เมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้ในสารละลายแมงกานีสเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างด้วยผ้าก๊อซชื้นแล้ววางไว้ใต้ฟิล์ม
3. เมื่อต้นอ่อนแรกเริ่มงอก แตงกวาก็จะถูกย้ายปลูกลงในกระถางที่ใหญ่กว่า

ควรรดน้ำแตงกวาทุกวัน แต่ควรระมัดระวังในการรดน้ำ ใช้ขวดสเปรย์ฉีดพ่นใบ และใช้โพแทสเซียมไนเตรตเพื่อใส่ปุ๋ย เมื่อเถาองุ่นเติบโตเต็มที่แล้ว ควรผูกเถาเข้ากับฐานรองรับ

สตรอเบอร์รี่ในร่ม

คุณสามารถปลูกสตรอว์เบอร์รีในร่มได้เช่นกัน ในกรณีนี้ ลองพิจารณาพันธุ์ "Autumn Fun", "Home Delicacy" และ "Garland" พันธุ์ที่เลื้อยและออกผลตลอดปีเหมาะสำหรับปลูกในร่ม ให้ผลตลอดปีโดยไม่ต้องอาศัยแสงพิเศษใดๆ สามารถปลูกในดินผสมชนิดใดก็ได้ แต่ควรรองก้นกระถางด้วยดินเหนียวขยายตัวหรือกรวดเล็กๆ เพื่อป้องกันน้ำขังในกระถาง

ปลูกสตรอว์เบอร์รีโดยใช้ต้นกล้าหรือเมล็ด หากใช้วิธีหลัง ควรนำเมล็ดใส่ลงในถ้วยพลาสติก รดน้ำให้ชุ่ม และคลุมด้วยพลาสติก ทันทีที่ยอดอ่อนโผล่ขึ้นมาจากดิน ให้นำพลาสติกออกและวางต้นกล้าในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอในห้อง เมื่อใบอ่อนเริ่มแตกหน่อ ให้ย้ายปลูกสตรอว์เบอร์รีลงในภาชนะขนาดใหญ่ขึ้น

พืชชนิดนี้ถือเป็นพืชที่ชอบแสงแดด ดังนั้นในช่วงฤดูหนาวที่แสงแดดน้อยลง จึงจำเป็นต้องติดตั้งโคมไฟไว้ใกล้สวนขนาดเล็ก ควรรดน้ำเมื่อดินชั้นบนแห้ง ไม่ควรรดน้ำมากเกินไป

คุณไม่จำเป็นต้องซื้อผักผลไม้แสนอร่อยจากซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติผลไม้และผักได้ตลอดทั้งปี คุณสามารถสร้างแปลงผักเล็กๆ บนขอบหน้าต่างหรือระเบียงบ้านได้โดยใช้ความพยายามและความขยันหมั่นเพียรเพียงเล็กน้อย