ยี่หร่า - สรรพคุณและข้อห้ามในการใช้

เฟนเนลเป็นพืชล้มลุกยืนต้นในวงศ์ Apiaceae ญาติใกล้ชิดที่สุดของมันคือผักชีลาวและโป๊ยกั๊ก ซึ่งบังเอิญว่ามักสับสนกับเฟนเนล พืชชนิดนี้มีอีกชื่อหนึ่งว่าเฟนเนล ลักษณะภายนอกเป็นหัวสีขาวปล้องๆ ยื่นออกมาจากดิน มีลำต้นหนา ใบและช่อดอกมีลักษณะคล้ายผักชีลาวทั่วไป

พืชชนิดนี้มีสรรพคุณทางยา นำมาใช้ในหลากหลายสาขาทั้งยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ แม้จะมีสรรพคุณมากมาย แต่เฟนเนลก็มีข้อห้ามใช้เช่นกัน ไม่แนะนำให้ใช้ยาที่เตรียมจากพืชชนิดนี้กับผู้ที่มีอาการชักหรือเส้นเลือดขอด รวมถึงในช่วงไตรมาสที่สองและสามของการตั้งครรภ์

องค์ประกอบทางเคมีและสรรพคุณโดยทั่วไปของยี่หร่า

องค์ประกอบทางเคมีของพืชประกอบด้วยธาตุต่างๆ ดังต่อไปนี้:

ยี่หร่าถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำ จึงมักนำไปรวมไว้ในอาหารลดน้ำหนักหลายชนิด

เมล็ดพันธุ์

เมล็ดของพืชมีสรรพคุณทางยาหลายประการ:

1. ระบบย่อยอาหาร บรรเทาอาการปวดท้อง เพิ่มการหลั่งของต่อมย่อยอาหาร และมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ เมล็ดมีสรรพคุณแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก และจุกเสียด
2. ไต ส่งเสริมการทำงานปกติของอวัยวะเหล่านี้และการกำจัดนิ่วและทรายออกจากไต
3. ถุงน้ำดี เสริมสร้างการทำงานของอวัยวะต่างๆ รักษาโรคถุงน้ำดีอักเสบและนิ่วในถุงน้ำดี
4. อวัยวะในการมองเห็น

   

5. ระบบทางเดินหายใจ ช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการไอ บรรเทาอาการเจ็บคอและเสียงแหบ เมล็ดใช้รักษาโรคหลอดลมอักเสบ ปอดบวม และหวัดติดเชื้อ
6. บำรุงผิว มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ รักษาสิว รักษาโรคเชื้อราร่วมกับยาอื่นๆ
7. ระบบประสาท การปรับการนอนหลับตามธรรมชาติให้เป็นปกติ การกำจัดอาการซึมเศร้า และการรักษาโรคประสาท

หญ้า

สมุนไพรมีสรรพคุณทางเภสัชวิทยาที่เกี่ยวข้องกับระบบและอวัยวะต่างๆ ดังต่อไปนี้:

1. บรรเทาอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารและทำให้ระบบทำงานเป็นปกติ กำจัดแก๊สและป้องกันการก่อตัวของแก๊สในลำไส้ กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และเร่งกระบวนการย่อยอาหาร สมุนไพรนี้ใช้รักษาอาการท้องเสีย ท้องผูก และอาการอื่นๆ ของอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการท้องอืดและท้องเฟ้อได้อีกด้วย
2. การกระตุ้นการสร้างฮีโมโกลบิน
3. สมุนไพรนี้ใช้บรรเทาอาการจุกเสียดเนื่องจากไต
4. ฤทธิ์ขับเสมหะ

   

5. การปรับรอบเดือนให้เป็นปกติ ขจัดอาการปวดเกร็งของมดลูกระหว่างมีประจำเดือน เพิ่มปริมาณปัสสาวะและความถี่ในการปัสสาวะ
6. การปรับสมดุลระดับฮอร์โมน
7. บรรเทาอาการระคายเคืองและความเมื่อยล้าของอวัยวะการมองเห็น ป้องกันโรคตาบางชนิด รวมถึงโรคจอประสาทตาเสื่อม
8. การกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่

คุณอาจสนใจ:

โรสฮิป: ประโยชน์และข้อห้ามสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย
โรสฮิปเป็นไม้พุ่มที่ออกผล มีใบและผลที่นำมาใช้ในยาพื้นบ้านและเครื่องสำอาง ในบรรดา...อ่านเพิ่มเติม…

สมุนไพรชนิดนี้ยังใช้ในด้านความงามเพื่อปรับปรุงสภาพเส้นผมอีกด้วย

ราก

รากของพืชมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. ส่งเสริมการขยายหลอดเลือดและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
2. ปรับสมดุลระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นการย่อยอาหาร ปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร ปรับสมดุลการขับถ่าย และบรรเทาอาการท้องอืด รากเฟนเนลมีประโยชน์ต่อการบีบตัวของลำไส้
3. การป้องกันกระบวนการมะเร็ง การยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกที่มีอยู่
4. ปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ ลดความเสี่ยงของการเกิดคราบไขมัน และเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน รากของพืชชนิดนี้เหมาะสำหรับใช้รักษาโรคโลหิตจาง
5. มีฤทธิ์สงบประสาท ยาที่สกัดจากรากของพืชชนิดนี้ใช้บรรเทาความเครียดและขจัดความวิตกกังวลและความกลัวที่ไร้แรงจูงใจ นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาสงบประสาทสำหรับผู้ที่มีอารมณ์แปรปรวนมากเกินไปอีกด้วย

   

6. การป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียการมองเห็น ยาที่มีส่วนผสมของรากเฟนเนลใช้เพื่อบรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตา
7. การปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกายให้เป็นปกติ
8. สรรพคุณกระตุ้นภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคติดเชื้อเนื่องจากมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
9. ชะลอความแก่ก่อนวัย มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

รากของพืชชนิดนี้มีรูปร่างคล้ายกระสวย ซึ่งเป็นหนึ่งในลักษณะเด่นของผักชีฝรั่ง

ข้อห้ามหลักและอันตรายของยี่หร่าต่อร่างกาย

ผู้ที่มีอาการแพ้พืชชนิดนี้หรือผู้ป่วยที่มีอาการแพ้ส่วนประกอบบางชนิดของผักชีฝรั่งไม่ควรรับประทาน

คำถามเกี่ยวกับการใช้เฟนเนลในระหว่างตั้งครรภ์ยังคงไม่ชัดเจน สูตินรีแพทย์บางคนอ้างว่าเฟนเนลมีประโยชน์ในช่วงต้นของการตั้งครรภ์ ในขณะที่บางคนไม่เห็นด้วย โดยเตือนถึงความเสี่ยงของการแท้งบุตรหลังจากใช้สมุนไพรชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม การตัดสินใจเกี่ยวกับการใช้เฟนเนลในระหว่างตั้งครรภ์ควรเป็นการตัดสินใจของแพทย์

ผู้ป่วยโรคลมชักควรหลีกเลี่ยงการใช้สมุนไพรชนิดนี้ โดยเฉพาะราก สารโดพามีนที่มีอยู่ในสมุนไพรชนิดนี้อาจกระตุ้นให้เกิดอาการชักได้

ผู้ป่วยริดสีดวงทวารควรใช้ยาที่มีส่วนผสมของยี่หร่าอย่างระมัดระวัง การใช้เกินขนาดที่แนะนำอาจทำให้เลือดออกได้

สำหรับอาการท้องเสีย ให้ใช้สมุนไพรตามที่แพทย์สั่งเท่านั้น ในบางกรณี การรักษาเช่นนี้อาจทำให้อาการแย่ลงได้

การใช้ชาเฟนเนลระหว่างให้นมบุตรและความเหมาะสมในการดื่มของทารกยังคงเป็นประเด็นถกเถียง ในแง่หนึ่ง ประโยชน์ของสมุนไพรชนิดนี้เป็นที่ประจักษ์ชัด อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ยังคงงุนงงกับอนุกรมวิธานของเฟนเนล งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมันของพืชชนิดนี้เป็นสารพิษทางพันธุกรรม ซึ่งเป็นสารพิษที่เป็นพิษต่อร่างกายในระดับเซลล์ ดังนั้น การดื่มชาของมารดาที่ให้นมบุตรและทารกแรกเกิดจึงควรจำกัดปริมาณตามที่แนะนำ

คุณอาจสนใจ:

เกสรสน: สรรพคุณมีอะไรบ้าง และรับประทานได้อย่างไร?
แต่ละภูมิภาคของรัสเซียมีวันออกดอกของต้นสนซึ่งเป็นพันธุ์ไม้ที่แตกต่างกันและบานใน…อ่านเพิ่มเติม…

กฎการใช้ยี่หร่าเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

ตารางแสดงสูตรยาพื้นบ้านที่ใช้ยี่หร่าเป็นส่วนประกอบหลักที่พบมากที่สุด

ควรใช้ยาที่มีส่วนผสมของยี่หร่าด้วยความระมัดระวังในทารก รวมถึงสตรีในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

สำหรับอาการจุกเสียดในทารกแรกเกิด

ทารกแรกเกิดส่วนใหญ่มักมีอาการโคลิก โดยทั่วไปอาการจะเริ่มขึ้นระหว่างอายุ 3-4 สัปดาห์ และดำเนินต่อไปจนถึงอายุ 4 เดือน อาการลำไส้กระตุกอาจกินเวลานานถึง 4 ชั่วโมง

การเลือกยาสำหรับทารกแรกเกิดไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากยาเกือบทั้งหมดมีข้อห้ามใช้กับเด็กในวัยนี้

วิธีเตรียมน้ำผักชีลาว ให้เทเมล็ดผักชีลาว 1 ช้อนชาลงในน้ำเดือด 200 มล. แช่น้ำผักชีลาวไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วกรองเอาแต่น้ำ

กุมารแพทย์จะเป็นผู้กำหนดความจำเป็นในการใช้ ความถี่ในการใช้ และขนาดยาที่ใช้ครั้งเดียว โดยทั่วไป ทารกจะได้รับยา 1 ช้อนชาก่อนและหลังให้อาหาร ยาสามารถเก็บได้ แต่ควรเตรียมยาใหม่ทุกวัน

คุณอาจสนใจ:

ฝักถั่ว: สรรพคุณ ข้อห้าม ประโยชน์ และโทษ
ฝักถั่วมีสารอาหารจุลธาตุหลายชนิดซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาโรคต่างๆ…อ่านเพิ่มเติม…

ในระหว่างตั้งครรภ์

แพทย์อาจสั่งชาที่ทำจากพืชชนิดนี้ให้ในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ เพื่อให้แน่ใจว่าการตั้งครรภ์จะปราศจากภาวะแทรกซ้อนใดๆ ยานี้มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการแพ้ท้องและกระตุ้นความอยากอาหาร

สูติแพทย์หลายคนไม่แนะนำให้ใช้เฟนเนลในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากเฟนเนลมีสารออกฤทธิ์สำคัญหลายชนิด และการใช้เฟนเนลอาจกระตุ้นให้มดลูกบีบตัว ในระยะแรกของการตั้งครรภ์ อาจทำให้แท้งบุตรได้ และในระยะท้ายของการตั้งครรภ์ อาจนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนดได้

https://www.youtube.com/watch?v=e6AjLTqN8Pc

ปริมาณชาเฟนเนลสูงสุดต่อวันคือ 100 มล. เพื่อความเป็นธรรม บริษัทยาที่ผลิตยาที่มีส่วนผสมของเฟนเนลระบุว่าการตั้งครรภ์เป็นข้อห้าม

ระหว่างการให้นมบุตร

มีงานวิจัยจำนวนมากที่ยืนยันถึงผลดีของยี่หร่าต่อสตรีในช่วงให้นมบุตร ชาสมุนไพรช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนม และเพิ่มการหลั่งน้ำนม

วิธีชงชา ให้เทเมล็ดพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ควรแช่ชาไว้ 2 ชั่วโมง รับประทานชา 2 ช้อนโต๊ะก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพด้วยยี่หร่า

พืชชนิดนี้มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ทุกส่วนของต้นยี่หร่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและช่วยปรับสมดุลไขมันและน้ำในร่างกาย ยี่หร่าเองก็มีแคลอรีต่ำมาก หากต้องการลดน้ำหนัก ให้ดื่มชาที่ไม่เจือจางและไม่ใส่น้ำตาล คุณสามารถเตรียมสูตรลดน้ำหนักของคุณเองได้:

1. ต้มเมล็ดพืช 20 กรัมกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
2. ผสมสมุนไพรยี่หร่ากับดอกลินเดนแห้ง ดอกคาโมมายล์ และต้นตำแยในอัตราส่วน 2:1:1:1 จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ 25 กรัมไปต้มในน้ำ 0.5 ลิตร

   

3. ผสมเมล็ดเฟนเนลกับชาเขียวธรรมดาและคาโมมายล์ บดส่วนผสมในเครื่องปั่น เทน้ำเดือดลงไป แล้วแช่ทิ้งไว้ 15 นาที

การเคี้ยวเมล็ดพืชช่วยเร่งการเผาผลาญ ส่งผลให้อาหารถูกย่อยเร็วขึ้นและไม่ตกค้างในกระเพาะอาหาร แนะนำให้เคี้ยวเมล็ดก่อนและหลังอาหาร

การรับประทานเมล็ดยี่หร่ายังช่วยระงับความหิวและลดความอยากอาหาร อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้เคี้ยวมากเกินไป เนื่องจากยี่หร่าที่มีความเข้มข้นสูงในร่างกายอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้

คำถามที่พบบ่อย

ยี่หร่าเป็นพืชที่มีประโยชน์อย่างมากและมีสรรพคุณทางยามากมาย แม้ว่าชาที่ทำจากสมุนไพรชนิดนี้จะถูกนำมาชงให้เด็กทารกดื่ม แต่การใช้ส่วนผสมของพืชอย่างไม่เหมาะสมอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้