พริกหยวก: การปลูกต้นกล้าและการดูแลในพื้นที่โล่งและเรือนกระจก

พริกหวานเป็นพืชที่ปลูกค่อนข้างง่าย เจริญเติบโตได้ดีในเขตภูมิอากาศทางใต้ การปลูกในเขตอบอุ่นอาจมีความท้าทายบ้างเนื่องจากระยะเวลาเพาะปลูกที่ยาวนาน ดังนั้นจึงต้องเพาะเมล็ดก่อนปลูก ชาวสวนที่มีประสบการณ์มักนิยมปลูกต้นกล้าพริกเอง ไม่เพียงแต่เพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเพื่อคุณภาพของต้นกล้าอีกด้วย

การปลูกเมล็ดพริกหวานล่วงหน้าเพื่อเพาะต้นกล้าช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย ไม่เพียงแต่ในเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในแปลงโล่งด้วย ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับช่วงเวลาการหว่านและการเตรียมเมล็ดพันธุ์ เพราะสิ่งเหล่านี้ไม่เพียงส่งผลต่อการงอกเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชในภายหลังอีกด้วย

ช่วงเวลาการเพาะเมล็ดพริกหยวกสำหรับต้นกล้าในแต่ละพื้นที่

เมล็ดจะหว่านในช่วงปลายฤดูหนาว แต่ควรเลือกวันที่แน่นอนตามสภาพอากาศและสภาพการเจริญเติบโต (ในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่ง) ระยะเวลาการหว่านก็ขึ้นอยู่กับพันธุ์ด้วย เนื่องจากพริกที่สุกช้าและสุกเร็วจะหว่านในเวลาที่ต่างกัน

สำหรับเทือกเขาอูราลตอนใต้

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ การปลูกพริกในเทือกเขาอูราลต้องเผชิญกับความท้าทายอย่างมากเนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้าย อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีการพัฒนาพันธุ์พริกที่แข็งแรงเป็นพิเศษสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคนี้ อย่างไรก็ตาม พริกหวานที่ชอบอากาศร้อนจะเจริญเติบโตเฉพาะในพื้นที่เปิดโล่งในช่วงฤดูร้อนสั้นๆ ในเทือกเขาอูราลตอนใต้เท่านั้น ในพื้นที่อื่นๆ ของภาคเหนือ พริกหวานจะเติบโตเฉพาะในเรือนกระจกที่มีแสงเสริมเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใด จำเป็นต้องมีการเพาะต้นกล้าล่วงหน้า ทั้งก่อนปลูกในดินและในเรือนกระจก

เมื่อหว่านเมล็ดพันธุ์ ชาวสวนส่วนใหญ่ไม่ได้คำนึงถึงแค่วันปลูกเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงวันที่เหมาะสมตามปฏิทินจันทรคติด้วย ด้วยเหตุนี้ ผู้เริ่มต้นจึงควรใส่ใจกับข้างขึ้นข้างแรมของดวงจันทร์ด้วย วันที่เหมาะสมสำหรับชาวอูราล ได้แก่ วันที่ 9, 19 และ 23 กุมภาพันธ์ และ 7, 20 และ 22 มีนาคม ควรหว่านอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นพริกจะไม่มีเวลาสุก (ในดินเปิด)

คุณอาจสนใจ:

วิธีปลูกพริกกลาดิเอเตอร์: คำแนะนำและเคล็ดลับ
จำเป็นต้องเตรียมภาชนะพิเศษสำหรับต้นกล้าที่จะปลูกครั้งต่อไปไว้ล่วงหน้า หลังจากนั้นควรปลูก...อ่านเพิ่มเติม…

สำหรับภูมิภาคมอสโก

ในเขตมอสโก พริกหวานสามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและแปลงปลูก แต่ไม่ว่าจะปลูกแบบไหนก็ต้องมีการเพาะเมล็ดไว้ในร่มก่อน ผู้ปลูกผักแต่ละรายจะเลือกสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตนเอง ในการกำหนดระยะเวลาโดยประมาณสำหรับการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในภูมิภาคนี้ ควรพิจารณาระยะเวลาการสุกของพริกหวานด้วย พันธุ์ที่ปลูกเร็วจะหว่านหลังจากวันที่ 15 มีนาคม

สำหรับรัสเซียตอนกลาง

พริกมีหลากหลายพันธุ์ ทั้งพันธุ์ต้นฤดู พันธุ์กลางฤดู และพันธุ์ปลายฤดู โดยเฉลี่ยแล้วพริกจะใช้เวลา 100-135 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยว ควรเผื่อเวลาไว้อีก 14-20 วัน (ระยะเวลาการงอก) เพื่อคำนวณระยะเวลาออกผลที่เหมาะสมกับความต้องการของชาวสวน หากคุณมีเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นหลายสัปดาห์

การเลือกพันธุ์พริกหวานให้เหมาะสมและการเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูกต้นกล้า

ปัจจุบันมีพริกหวานที่รู้จักกันประมาณสองพันสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกันไป ในการเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม นักทำสวนมือใหม่ควรอ่านคำอธิบายของพืชบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด และพิจารณาถึงสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

สำหรับเรือนกระจกขนาดเล็ก ควรเลือกพันธุ์ที่เติบโตต่ำ สำหรับการปลูกกลางแจ้ง มักเลือกพริกที่โตเร็วซึ่งสุกเร็วกว่าในพื้นที่โล่ง หากคุณวางแผนที่จะเก็บเมล็ดจากผลผลิตที่ได้ ควรหลีกเลี่ยงพันธุ์ลูกผสมเฮเทอโรไซกัส แม้ว่าจะมีความต้านทานโรคได้ดีกว่าก็ตาม

พันธุ์พริกที่ดีที่สุดตามที่ผู้ปลูกผักแนะนำสำหรับการปลูกในพื้นที่โล่ง:

1. F1 Buratino เป็นพริกที่ออกผลเร็ว มีผลสีแดงรูปรียาว แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 100 กรัม ผนังผลหนา 5-6 มม. พุ่มสูงไม่เกิน 70 ซม.

   

2. แอตแลนติก เอฟ1 – เป็นพืชที่โตเร็ว สูงได้ถึง 110 ซม. พริกทรงถังมีขนาดใหญ่และอาจมีน้ำหนักได้ถึง 450 กรัม

   

3. เจมินี่ F1 เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ผลมีลักษณะเป็นลูกบาศก์อวบๆ สีเหลือง

   

พันธุ์ต่อไปนี้ได้รับความนิยมสำหรับการปลูกในเรือนกระจก:

• ไอแวนโฮ-
• รูปแบบไซบีเรีย;
• ผู้เป็นแม่พระ;
• ฟันติก;
• เอโรชก้า;
• ประเทศ;
• มาร์ติน

อย่าหว่านเมล็ดพันธุ์โดยตรงจากบรรจุภัณฑ์ เพราะจะทำให้กระบวนการปลูกยุ่งยากขึ้นอย่างมาก ควรเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนการงอกเพื่อเร่งการงอกและช่วยให้ต้นกล้าแข็งแรง

คุณสามารถเลือกหนึ่งในวิธีการเตรียมก่อนหว่านเมล็ดต่อไปนี้:

1. แช่เมล็ดในน้ำอุณหภูมิ 45-50°C เป็นเวลาประมาณสี่ชั่วโมง จากนั้นนำเมล็ดไปวางบนผ้าฝ้ายหรือผ้าก๊อซชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้ให้งอกเป็นเวลาสามวัน ที่อุณหภูมิประมาณ 26°C
2. คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อตามร้านซึ่งออกแบบมาเพื่อการแช่โดยเฉพาะ เช่น ไบคาล, ไอเดียล, ฟิโตสปอริน
3. เพื่อฆ่าเชื้อ เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1%) เจือจางเป็นเวลา 30 นาที

   

4. คุณสามารถแช่วัสดุปลูกในสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่อุณหภูมิ 40°C (5 มล. ต่อน้ำ 1 ถ้วย) เป็นเวลา 10-15 นาที นำเมล็ดออกและเช็ดให้แห้งโดยไม่ต้องล้าง
5. บางครั้งชาวสวนใช้วิธีการสลับระหว่างความเย็นและความร้อน ซึ่งส่งเสริมให้พริกแข็งแรงและต้นกล้าเจริญเติบโต นำเมล็ดวางบนผ้าชื้น คลุมด้วยฟิล์มสองชั้น ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 24-27°C จากนั้นนำออกมาวางในที่เย็น (4-10°C) เป็นเวลา 4 ชั่วโมง ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้ง

ตัวอย่างที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำจะถูกทิ้ง และตัวอย่างที่ตกตะกอนอยู่ก้นทะเลจะถูกนำไปใช้ในการปลูก

วิธีการเพาะเมล็ดพริกหยวกสำหรับต้นกล้าและการดูแล

มีหลายวิธีในการเติบโต ต้นกล้าพริกซึ่งชาวสวนนิยมปลูกพริกในภาชนะแยกต่างหาก พริกมีรากที่ค่อนข้างบอบบาง ดังนั้นการย้ายปลูกจึงส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโต ต้นกล้าที่ย้ายปลูกแล้วจะเสี่ยงต่อโรคและแคระแกร็นมากกว่า

คุณอาจสนใจ:

พริก "Pride of Russia": คำอธิบายพันธุ์, บทวิจารณ์ผลผลิต
ชื่อ "Pride of Russia" อธิบายพันธุ์นี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พริกหวานชนิดนี้ได้รับความนิยมในหมู่...อ่านเพิ่มเติม…

ในเม็ดพีท

สำหรับพริก ให้เลือกเม็ดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. วางลงในภาชนะขนาดใหญ่และเติมน้ำให้ท่วม เมื่อเม็ดพองตัวแล้ว ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกและเริ่มหว่านเมล็ด วางเมล็ดหนึ่งเมล็ดลึก 0.5 ซม. ลงตรงกลางเม็ด (ซึ่งมีลักษณะเป็นทรงกระบอก) หลังจากปลูกแล้ว ให้ย้ายภาชนะไปไว้ในห้องอุ่นๆ แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป

เมล็ดต้องการการระบายอากาศทุกวัน เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง รดน้ำเมล็ดโดยใช้วิธีรดน้ำจากด้านล่างเมื่อเม็ดพีทแห้ง หลังจากการงอก ให้นำกระบอกเพาะเมล็ดใส่ภาชนะแยกต่างหากพร้อมดินที่เตรียมไว้ การย้ายปลูกนี้ไม่ทำให้รากเสียหาย เพราะได้รับการปกป้องด้วยกระบอกพีทที่หุ้มด้วยตาข่าย การดูแลเมล็ดที่งอกแล้วประกอบด้วยการรดน้ำและการให้แสงสว่างที่เพียงพอ

ในเทปคาสเซ็ท

แนะนำให้ผู้เริ่มต้นเพาะพริกในถ้วยหรือถาดขนาด 250-500 มล. ทีละใบ เพราะวิธีนี้จะทำให้ได้ต้นกล้าที่มีคุณภาพดี เพาะเมล็ดในดินผสมให้ลึก 1 ซม. แล้วรดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอน

อุณหภูมิห้องไม่ควรต่ำกว่า 25°C ควรตรวจสอบระดับดินและเติมดินลงในถาดเพาะขณะที่เมล็ดกำลังเจริญเติบโต รดน้ำเมล็ดจากล่างขึ้นบนในถาดเพาะ หากปลูกต้นกล้าในถ้วย ให้รดน้ำตามปกติ

ในหอยทาก

การปลูกต้นกล้าแบบม้วนหอยทากเป็นวิธีการปลูกที่ค่อนข้างใหม่ แต่กำลังได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกผัก ขนาดกะทัดรัดช่วยประหยัดพื้นที่ได้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปลูกต้นกล้าในอพาร์ตเมนต์ขนาดเล็ก คุณสามารถใช้พื้นลามิเนตหรือถุงพลาสติกธรรมดาเป็นวัสดุสำหรับทำม้วนหอยทากได้ ขั้นตอนมีดังนี้:

• วางเทปกาวบนพื้นผิวเรียบ ปิดทับด้วยกระดาษชำระ (ควรใช้กระดาษสองชั้น) และฉีดน้ำด้วยขวดสเปรย์

  

• วางวัสดุปลูกบนกระดาษ โดยเว้นระยะห่างกันประมาณ 2 ซม. ระยะห่างจากขอบด้านบนถึงเมล็ดควรอยู่ที่ 2-3 ซม.
• คลุมเมล็ดด้วยกระดาษชำระแล้วพ่นให้ทั่ว
• เทปบิดเป็นเกลียวเหมือนหอยทาก แต่ไม่ต้องออกแรง
• ยึดหอยทากด้วยเชือกหรือหนังยางแล้ววางลงในภาชนะ โดยเติมน้ำสะอาดเล็กน้อยลงไปที่ก้นภาชนะก่อน

หลังจากใบเลี้ยงสองใบงอกออกมาแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าลงดิน แกะหอยทากออกอย่างระมัดระวัง แล้วตัดเป็นชิ้นๆ พร้อมต้นกล้า นำต้นกล้าไปปลูกในดินปลูก ซึ่งจะคงสภาพอยู่ที่นั่นจนกว่าจะย้ายไปยังตำแหน่งถาวร

ในกล่อง

วิธีการหว่านเมล็ด ให้ใช้กล่องที่มีดินอุดมสมบูรณ์ วางเมล็ดลงในกล่องให้ลึกไม่เกิน 0.5 ซม. รดน้ำให้ชุ่ม จากนั้นคลุมกล่องด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปวางไว้ในห้องอุ่นๆ

การปลูกต้นกล้าและการดูแลต้นไม้เพิ่มเติม

ดินพริกควรมีน้ำหนักเบา ดังนั้นควรเตรียมดินก่อนปลูกหนึ่งปีก่อนปลูก โดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 5 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตรใต้ต้นพริกเดิม และในฤดูใบไม้ร่วง ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม 50 กรัมใต้ต้นพริกที่ไถพรวนลึก ในช่วงสองสามวันแรกหลังย้ายกล้า ต้นกล้าต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เช่น ร่มเงาและรดน้ำปานกลาง

ในพื้นที่เปิดโล่ง

เมื่อต้นไม้มีใบ 8-12 ใบแล้ว ก็สามารถย้ายปลูกลงแปลงปลูกได้ เมื่อถึงเวลาปลูก อุณหภูมิเฉลี่ยรายวันควรอยู่ที่ประมาณ 16°C และความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนก็ควรจะหมดไปโดยสิ้นเชิง

การปลูกในที่โล่งควรทำในช่วงที่มีเมฆมากหรือช่วงเย็น ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดแปลงและเตรียมหลุมให้เรียบร้อย

ก่อนปลูกควรรดน้ำต้นไม้ เพื่อป้องกัน แนะนำให้ผสมสารละลายสเตรลา (สารออกฤทธิ์ 50 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ลงบนต้นกล้า ควรปลูกพริกให้ลึกลงไปในหลุมที่เตรียมไว้ โดยให้คอรากอยู่เหนือดิน รดน้ำหลุม เติมดินลงไป และบดให้แน่นรอบลำต้นเล็กน้อย หลังจากปลูกแล้ว ให้คลุมแปลงด้วยฟิล์มพลาสติก และลอกฟิล์มออกเมื่อรากหยั่งรากแล้ว

ขณะที่ต้นไม้กำลังปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ สิ่งสำคัญคืออย่ารดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้ หากเป็นไปได้ ควรตรวจสอบดินทุกวันและรดน้ำบริเวณใกล้ลำต้นให้ชุ่มเล็กน้อย (ประมาณ 150 มิลลิลิตรต่อต้น) ควรรดน้ำให้ชุ่มเต็มที่หลังจากปลูก 6-8 วัน

ในเรือนกระจก

การย้ายต้นกล้าเข้าเรือนกระจกสามารถทำได้หลังจากต้นพริกอายุ 60-80 วัน (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) หากต้นกล้างอกในพีทเม็ด ให้ปลูกลงในดินโดยตรง หากปลูกในกระถางธรรมดา ให้ใส่พีทเล็กน้อยในแต่ละหลุมก่อนปลูกเพื่อช่วยให้พริกพัฒนาระบบรากที่แข็งแรง หลังจากปลูก แนะนำให้คลุมดินด้วยฮิวมัสเพื่อช่วยให้พืชปรับตัวได้เร็วขึ้น จากนั้นใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน:

• น้ำ 5 ลิตร;
• แคลเซียมไนเตรต 10 กรัม;
• แอมโมเนียมไนเตรต 5 กรัม
• ซุปเปอร์ฟอสเฟตคู่ 15 กรัม

รดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยสารละลายนี้ให้ทั่ว สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ควรใส่ปุ๋ยเกิน 1 ครั้งทุกๆ 10 วัน

คำถามที่พบบ่อย

แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็ปลูกพริกหวานได้ หากทำตามคำแนะนำทั้งหมด คุณจะได้ต้นกล้าที่แข็งแรงและผลผลิตที่ยอดเยี่ยม