การปลูกองุ่นในรัสเซียตอนกลางสำหรับผู้เริ่มต้น

เพื่อให้ต้นองุ่นหยั่งรากได้ดี ต้นกล้าอ่อนจำเป็นต้องผ่านขั้นตอนเบื้องต้น วิธีปลูกองุ่นอย่างถูกต้องสำหรับผู้เริ่มต้น: ดินชนิดใดดีที่สุดสำหรับการปลูกองุ่น สิ่งที่ควรทำก่อนและหลังการปลูก วิธีการรดน้ำและเวลาที่ต้นองุ่นไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ควรใส่ปุ๋ยอะไร วิธีการตัดแต่งกิ่ง และข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายเกี่ยวกับการปลูกและการดูแลองุ่น

สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการปลูก

ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าองุ่นอ่อนในพื้นที่ปลูกถาวรในรัสเซียตอนกลาง ต้นกล้าจะต้องผ่านขั้นตอนเบื้องต้นและเตรียมพร้อมสำหรับการปลูก

การตระเตรียม

ต้นกล้าอ่อนต้องได้รับการทำให้แข็งแรงก่อนปลูก เป็นเวลา 14 วัน ต้นกล้า การพาสุนัขออกไปข้างนอกเป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญ ในวันแรก ควรเปิดเครื่องปรับอากาศไม่เกิน 15 นาที จากนั้นเพิ่มเวลาให้สุนัขแข็งตัวขึ้นอีกครึ่งชั่วโมงในแต่ละวัน

ในช่วงเจ็ดวันแรก องุ่นอ่อนจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดด สำหรับอีกสามวันที่เหลือของการแข็งตัว ควรดูแลองุ่นอ่อนให้อยู่กลางแจ้งอย่างต่อเนื่อง ยกเว้นช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง ในกรณีเช่นนี้ ควรหลีกเลี่ยงการนำองุ่นอ่อนไปตากแดดที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศา

ขั้นตอนก่อนการแข็งตัวเป็นสิ่งสำคัญ ต้นกล้าที่ยังไม่ได้รับการแข็งตัวอาจหยั่งรากได้ไม่ดีหรือไม่มีรากเลย และอาจหยุดการเจริญเติบโต

ปลูกองุ่นควรเลือกดินแบบไหนดี?

องุ่นเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและสามารถเติบโตได้ใน โซนกลาง รัสเซียมีดินหลากหลายประเภท มีเพียงสองประเภทเท่านั้นที่ไม่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับองุ่น คือ ดินเค็มและดินที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง (ดินแอ่งน้ำ) ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินทรายและดินหิน ดินประเภทนี้ช่วยป้องกันการชะล้างของน้ำ ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการขององุ่น พืชชนิดนี้ไม่ชอบความชื้นสูง

องุ่นมีความทนทานต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวและสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -15-18°C และบางพันธุ์สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -25°C ได้ด้วย

การเลือกสถานที่

เมื่อคุณเลือกสถานที่สำหรับ การปลูกองุ่นพิจารณาประเด็นสำคัญต่อไปนี้:

• พืชชนิดนี้ชอบแสงแดด พื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงตลอดเวลาเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกองุ่นในแปลงปลูกหลัก
• สถานที่ที่คุณวางแผนจะปลูกองุ่นไม่ควรถูกลมพัด โดยเฉพาะทางทิศเหนือ
• ทิศตะวันตกเฉียงใต้และตะวันตกเป็นทิศทางที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกองุ่นในรัสเซียตอนกลาง
• พื้นที่ราบเรียบเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกองุ่น แต่พื้นที่ลาดเอียงเล็กน้อย (ทางใต้และตะวันตกเฉียงใต้) ก็ยอมรับได้เช่นกัน พื้นที่ราบเรียบและเนินลาดที่หันไปทางทิศเหนือเป็นอันตรายต่อองุ่น ในพื้นที่ดังกล่าวมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดความเสียหายต่อตาผลจากน้ำค้างแข็ง ซึ่งอาจเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ
• เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก ให้พิจารณาถึงสิ่งที่เคยปลูกในพื้นที่นั้นของแปลง พืชผลเป็นพืชที่ปลูกก่อนปลูกที่ดีที่สุด หากมีการปลูกองุ่นในพื้นที่เดียวกันอยู่แล้ว แสดงว่าพื้นที่ส่วนนั้นไม่เหมาะสม ควรปลูกพืชผักและดอกไม้ในพื้นที่นั้นเป็นเวลาหลายปีก่อน

การเตรียมหลุม

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมหลุมปลูก:

1. ขุดหลุมขนาด 60 x 60 ซม. ความลึกหลุมควรอยู่ที่ 0.8-1 ม.
2. อย่าลืมรองก้นหลุมด้วยวัสดุระบายน้ำ เนื่องจากองุ่นชอบดินที่เป็นหิน การระบายน้ำจึงควรประกอบด้วยเศษอิฐก้อนเล็กๆ กรวด และหินบด
3. หลังจากระบายน้ำเสร็จแล้ว ให้เติมส่วนผสมของทราย หินบด และดินดำที่อุดมสมบูรณ์ลงในหลุม อัตราส่วนส่วนผสมมีดังนี้: ทราย 0.5 ถัง, หินบด 1 ถัง, ดินดำ 3 ถัง
4. เมื่อปลูกองุ่น อย่าลืมปรับความเป็นกรดของดิน แป้งโดโลไมต์หรือขี้เถ้าจะช่วยในเรื่องนี้ ใส่ลงในหลุม หากดินเป็นกรดเล็กน้อย คุณจะต้องใช้แป้งโดโลไมต์ 1 ถ้วยตวง และขี้เถ้า 1.5 ถ้วยตวง สำหรับดินที่เป็นกรด ให้ใช้ 2 และ 3 ถ้วยตวงตามลำดับ
5. เติมชั้นดินอุดมสมบูรณ์ชั้นสุดท้ายลึก 25 ซม.
6. อย่าเททุกอย่างลงในหลุมทีเดียว ค่อยๆ เททีละชั้น รดน้ำทีละชั้น แล้วใช้มือกดเบาๆ

แผนผังการปลูก

องุ่นไม่ชอบการย้ายปลูก ดังนั้นคุณควรเลือกสถานที่ปลูกถาวรตั้งแต่เริ่มต้น รักษาระยะห่างระหว่างต้นกล้าให้เหมาะสม ระยะห่างนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของเถา:

• ยาว 3 ม. (จาก 2.5 ม.);
• 2 เมตร สำหรับสั้น (1.5 เมตร);
• 1.5 ม. สำหรับไม้เถาเดี่ยว

ควรรักษาระยะห่างระหว่างแถวตามที่กำหนดไว้ที่ 2-2.5 เมตร สามารถปลูกพืชชนิดอื่นในพื้นที่เหล่านี้ได้ สตรอว์เบอร์รีและผักใบเขียวเป็นพืชคู่ใจที่ดีที่สุดสำหรับองุ่น

ความลึกในการปลูก

ความลึกในการปลูกต้นกล้าจะขึ้นอยู่กับชนิดของดิน:

• หากเป็นดินดำหรือดินเหนียว สูงได้ถึง 45 ซม.
• สูงสุดได้ถึง 60 ซม. หากเป็นดินทราย
• หากเป็นดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายสูงได้ถึง 55 ซม.

หากระดับน้ำใต้ดินในพื้นที่ของคุณอยู่ใกล้ผิวดิน ควรพิจารณาประเด็นต่อไปนี้เมื่อปลูกต้นไม้:

• ทำคันดินสูง (กว้าง 1.5 ม. สูง 0.5 ม.)
• รองก้นหลุมปลูกด้วยแผ่นหินชนวน วิธีนี้จะช่วยให้รากของต้นไม้พักตัวและเริ่มงอกออกมาด้านนอก วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้รากจมลึกลงไปในน้ำ
• สร้างระบบระบายน้ำแบบพิเศษ: ขุดหลุมสองหลุม ลึก 1-1.5 เมตร หลุมควรห่างกัน 1 เมตรทั้งสองด้านของต้นไม้ เติมอิฐ หินกรวด หรือหินบดลงในหลุมเหล่านี้

เมื่อปลูก ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนลงในดิน ควรเติมขี้เถ้าลงในดินด้วย วิธีนี้จะอยู่ได้นานถึงสามปี

หลังจากปลูกต้นกล้าลงในดินแล้ว จะต้องรดน้ำ

เบื้องต้น หลังจากปลูกต้นไม้ในตำแหน่งถาวรแล้ว ควรรดน้ำ 1-2 ถัง เมื่อดินทรุดตัวแล้ว ให้เติมดินลงในหลุมอีกครั้ง โดยไม่ต้องบดอัดดิน ดินควรร่วนซุยเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดี

หลังจากปลูกแล้ว ให้คลุมหลุมด้วยวัสดุคลุมดิน เติมใบไม้แห้ง ฟาง ฯลฯ ลงไป เพื่อช่วยรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยเร็วเกินไป

วิธีการลงจอด

มีวิธีการปลูกที่หลากหลาย ความแตกต่างอยู่ที่วิธีการเตรียมพื้นที่ปลูกด้วยวัสดุปลูกที่แตกต่างกัน

วิธีคลาสสิก

การปลูกด้วยวิธีนี้ ควรขุดหลุมขนาด 80 x 80 x 60 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วง ควรขุดหลุมล่วงหน้าเพื่อป้องกันไม่ให้ดินทรุดตัวจนทำให้ต้นกล้าเสียหาย

รองก้นหลุมด้วยวัสดุระบายน้ำที่ทำจากอิฐแตก หินบด และกรวด ชั้นถัดไปควรประกอบด้วยทราย หินบด และดินที่อุดมสมบูรณ์ (อัตราส่วน: 1 ถัง/0.5 ถัง/3 ถัง) นอกจากนี้ ควรปรับความเป็นกรดของดินด้วยแป้งโดโลไมต์และเถ้า (ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น)

ก่อนปลูก ให้ตัดกิ่งชำ โดยตัดเฉียงที่โคนต้น ใต้ตาเล็กน้อย ส่วนด้านบน ให้ตัดแนวนอน ห่างจากตาต้น 3-4 ซม.

ควรใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก (เช่น เอพิน คอร์เนวิน) ละลายสารกระตุ้นในน้ำในถัง แล้วแช่กิ่งชำไว้ 2 วัน หลังจากนั้น ให้ย้ายกิ่งชำใส่ขวดโหลพร้อมน้ำเปล่าสะอาด หน่อแรกๆ ของรากควรจะงอกออกมาภายในหนึ่งเดือน

หลังจากรากแรกปรากฏขึ้น การตัด ควรย้ายต้นกล้าลงในกระถางเพาะกล้า เติมดินให้ลึก 5-7 ซม. อย่าลืมเติมวัสดุระบายน้ำ 2-3 ซม. ก่อนถึงชั้นดิน (ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น)

อย่าลืมรดน้ำต้นที่ปลูกไว้ รดน้ำบ่อยๆ แต่ให้น้ำน้อยๆ

ด้วยวิธีดั้งเดิม ให้ย้ายกิ่งพันธุ์ที่เตรียมไว้ไปยังตำแหน่งถาวรในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน อุณหภูมิของดินควรเป็นเกณฑ์หลัก ไม่ควรต่ำกว่า 16°C หลังจากปลูก ควรรดน้ำด้วยน้ำอุ่น 1-2 ถัง (ปริมาณน้ำที่ระบุต่อต้น) และคลุมด้วยวัสดุคลุมดินผสมทราย ขี้เลื่อย และดินแห้ง

บนโครงตาข่าย

โดยธรรมชาติแล้วองุ่นเป็นไม้เลื้อย ดังนั้นจึงควรใช้อุปกรณ์ช่วยพยุงเมื่อปลูกองุ่น

แก่นแท้ของวิธีการปลูกแบบนี้คือ วางเสาค้ำไว้ข้างพุ่มไม้ที่ปลูก ขึงลวดไว้ระหว่างเสาทั้งสอง

คุณสามารถเลือกวัสดุรองรับได้ตามต้องการ สามารถเลือกทำจากไม้หรือโลหะก็ได้ ส่วนวัสดุไม้จะมีอายุการใช้งานประมาณ 20 ปี อย่างไรก็ตาม เสาเหล็กจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า เสาควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50-100 มม. และลวดควรมีความหนา 2-5 มม.

บนสันเขา

วิธีนี้เหมาะกับพื้นที่ทางภาคเหนือมากกว่า

หากคุณจะปลูกองุ่นโดยใช้วิธีนี้ คุณจะต้องทำดังต่อไปนี้:

1. ขุดคูน้ำขนาดดังนี้ ยาว 10 ม. ลึก 30 ซม. กว้าง 100 ซม.
2. เตรียมดินเพื่อปลูกโดยใช้วิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น
3. เติมดินที่เตรียมไว้พร้อมปุ๋ยลงในร่อง ความสูงของแปลงปลูกควรอยู่ที่ 35 ซม. จากระดับพื้นดิน
4. ปลูกต้นองุ่นอ่อนในสันดินให้ลึกประมาณ 45 ซม.
5. ในการรดน้ำและใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ ให้ใช้ท่อที่จุ่มอยู่ในคูน้ำ

วิธีการปลูกในเรือนกระจก

วิธีการแบบเรือนกระจก การปลูกองุ่น วิธีนี้จะช่วยให้คุณเก็บผลเบอร์รี่แรกจากพุ่มไม้ได้เร็วกว่าปกติ สภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นส่งเสริมให้ออกผลอย่างรวดเร็ว ในการปลูกพืชด้วยวิธีนี้ คุณต้องรู้สิ่งต่อไปนี้:

• ดินปลูกก็เตรียมเหมือนวิธีปลูกแบบอื่นๆ
• ก่อนปลูกองุ่นในเรือนกระจก ควรปักชำกิ่งพันธุ์ก่อน แล้วนำไปวางในภาชนะขนาดเล็ก ควรปักชำกิ่งพันธุ์ไว้ที่นั่นจนกว่ายอดอ่อนจะงอกออกมา สภาพแวดล้อมที่อบอุ่นจะเอื้อต่อการสร้างรากมากที่สุด ดังนั้นควรเก็บกิ่งพันธุ์ไว้ในที่อุ่น
• เมื่อปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ควรคำนึงถึงระยะห่างระหว่างต้นกล้า ควรมีอย่างน้อย 1.5 ซม.
• รดน้ำและใส่ปุ๋ยทุก 7 วัน

วิถีแห่งมอลโดวา

ในการปลูกองุ่นด้วยวิธีนี้ คุณจะต้องมีกิ่งที่มีความยาวอย่างน้อย 60 ซม. ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. บิดเถาองุ่นหลายๆ รอบให้เป็นวงแหวน ยึดขดลวดด้วยเชือก
2. ขุดหลุมให้ลึกแล้ววางเถาวัลย์ที่บิดเบี้ยวไว้ตรงนั้น โดยให้มีตา 1-2 ตาอยู่ด้านบน
3. รดน้ำตามความจำเป็น สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือองุ่นไม่ชอบน้ำปริมาณมาก แต่ก็ไม่ทนต่อความแห้งแล้งเช่นกัน

การปลูกโดยใช้วิธีนี้ควรทำในฤดูใบไม้ผลิ

หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศร้อนและแห้งแล้ง ลองพิจารณาวิธีการปลูกแบบหนาแน่น วิธีนี้ใช้การปลูกพุ่มมากถึง 7-8 พุ่มต่อตารางเมตร โดยไม่ต้องปักหลักเหมือนวิธีอื่นๆ

การดูแล

ขั้นตอนต่างๆ ที่คุณทำหลังจากปลูกองุ่นก็มีความสำคัญไม่แพ้กันในกระบวนการปลูกองุ่น อายุยืนยาวและผลผลิตขององุ่นขึ้นอยู่กับปัจจัยเหล่านี้

การรดน้ำ

หลังจากปลูกต้นไม้แล้ว ควรรดน้ำต้นไม้ทันทีหลังจากปลูก ให้รดน้ำ 1-2 ถังต่อต้น จากนั้นปรับตารางการรดน้ำตามสภาพอากาศ โดยทั่วไปอัตราการรดน้ำคือ 1 ครั้งต่อ 2 สัปดาห์ หากอากาศแห้งและร้อน ให้รดน้ำบ่อยขึ้น ดังที่กล่าวมาแล้ว ให้ใช้น้ำอุ่นเท่านั้น

ปุ๋ย

ปุ๋ยที่คุณใช้ตอนปลูกจะมีอายุการใช้งาน 2-3 ปี หลังจากนั้นให้ใส่ปุ๋ยทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถใช้ส่วนผสมของโพแทสเซียมซัลเฟต (10 กรัม) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (20 กรัม) ได้

อีกทางเลือกหนึ่งคือปุ๋ยผสม ซุปเปอร์ฟอสเฟต (30-50 กรัม) เกลือโพแทสเซียม (15-20 กรัม) และแอมโมเนียมไนเตรต (25-30 กรัม) เจือจางปุ๋ยนี้ในน้ำ 5 ลิตร ใช้ปริมาณที่แนะนำต่อต้น

การตัดแต่ง

ทันทีหลังจากปลูก ให้ตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ให้เหลือเพียงตาสองข้าง การทำเช่นนี้จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามียอดอ่อนที่แข็งแรงสองยอด หลังจากนั้น ให้ตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์เป็นประจำทุกปี

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

เมื่ออากาศเริ่มหนาว พืชผลต้องได้รับการคลุม คลุมพืชทุกชนิด ไม่ว่าจะทนหนาวหรือไม่ก็ตาม

การคลุมจะทำหลังจากใบไม้ร่วงและน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัว คุณสามารถใช้วัสดุต่างๆ ในการทำสิ่งนี้ได้:

• กิ่งสน;
• หินชนวน;
• อะโกรไฟเบอร์

การปกป้ององุ่นในช่วงฤดูหนาวทำได้ดังนี้:

1. ค่อยๆ ดึงเถาวัลย์ออกจากฐานรอง แล้ววางลงบนพื้น ระวังอย่าให้กิ่งหัก
2. อย่าลืมวางชั้นป้องกันไว้บนพื้น: แผ่นหลังคา พลาสติก ไฟเบอร์กลาส
3. ยึดองุ่นที่วางด้วยส่วนโค้งต่ำ
4. วางซุ้มโค้งไว้บนกิ่งที่วางไว้
5. วางฉนวนบนซุ้มประตู โดยเว้นช่องว่างระหว่างฉนวนกับเถาวัลย์ ยึดขอบวัสดุที่วางทับไว้

ฉนวนจะถูกถอดออกในฤดูใบไม้ผลิ ทันทีหลังจากหิมะละลาย

การป้องกันจากแมลงและโรค

ในช่วงฤดูนี้ ควรฉีดพ่นพุ่มไม้ของคุณเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคต่างๆ ซึ่งอาจใช้สารเคมีที่หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวน หรือใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน

เพื่อป้องกันองุ่นจากโรคเชื้อรา ให้ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ แมลงเม่า ด้วงหมัด และไรเดอร์แดง ก็สามารถโจมตีไร่องุ่นได้เช่นกัน เพื่อป้องกันองุ่นจากศัตรูพืชเหล่านี้ ให้ละลายสบู่ซักผ้าธรรมดาในน้ำ (สบู่หนึ่งซองต่อน้ำ 10 ลิตร)

อย่าลืมกำจัดวัชพืชในแปลงปลูกของคุณเป็นประจำ วิธีนี้จะช่วยป้องกันโรคต่างๆ ในองุ่นของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน

หากทำตามคำแนะนำและเคล็ดลับทั้งหมดข้างต้น คุณก็สามารถปลูกองุ่นได้แม้ไม่ใช่นักจัดสวนมืออาชีพ ความรัก ความเอาใจใส่ และการดูแลเอาใจใส่คือสิ่งสำคัญที่สุดที่คุณควรมอบให้กับต้นองุ่นต้นเล็กๆ ของคุณ และเมื่อนั้น ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยจะตอบแทนคุณอย่างแน่นอน