องุ่นไม่ได้เป็นเพียงผลไม้หายากทางตอนใต้มานานแล้ว และเริ่มมีการปลูกในแถบภาคเหนือเช่นกัน องุ่นสามารถปลูกได้จากต้นกล้าสำเร็จรูปหรือกิ่งพันธุ์ที่ซื้อจากร้าน ซึ่งมักจะเหลือจากการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ข้อดีของวิธีนี้คือยังคงคุณลักษณะของพันธุ์ไว้และไม่จำเป็นต้องต่อกิ่ง
เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว
คุณสามารถเริ่มเตรียมวัสดุปลูกได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ทันทีที่ใบไม้ร่วงแต่ยังไม่เริ่มมีน้ำค้างแข็ง สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น สามารถทำได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุด เพราะดอกตูมจะแข็งตัวในฤดูหนาว และในฤดูใบไม้ร่วง ดอกตูมจะพร้อมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างเต็มที่
คุณสมบัติของการตัดสำหรับชิ้นงานเปล่า:
- ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เหลือตาที่แข็งแรงไว้เพียง 2 ตา แล้วตัดส่วนที่เหลือออก
- ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เหลือกิ่งสั้นที่มีตา 2 ตา และกิ่งยาวที่มีตา 4 ตา
- ในฤดูหนาวเถาวัลย์จะถูกถอดออกจากโครงและคลุมไว้
จำเป็นต้องกำหนดช่วงเวลาการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้อง มิฉะนั้น พุ่มไม้จะตายโดยไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
วิธีการตัดกิ่ง
ก่อนอื่น คุณต้องเลือกกิ่งที่ถูกต้อง กิ่งนั้นควรสุกงอมดี หมายถึงเมื่อดัดเบาๆ แล้วควรแตกกรอบ เนื้อไม้ใต้เปลือกควรมีสีเขียว เช่นเดียวกับแคมเบียมบนกิ่งที่เหลือ หากเถาวัลย์มีสีซีดและขาว แสดงว่าไม่เหมาะสมที่จะนำมาใช้
เถาวัลย์ควรมีความยาว 30-40 ซม. เมื่อยาว 60-70 ซม. ควรมีตา 6-7 ตา เมื่อตัดสินใจเลือกวัสดุเริ่มต้นได้แล้ว ให้เริ่มตัด:
- เตรียมถังน้ำไว้สำหรับใส่ส่วนที่ตัดลงไป
- กิ่งที่ดีที่สุดคือกิ่งที่มีก้านทั้งสองด้าน เถาวัลย์เหล่านี้จะรักษาความชื้นไว้ได้
- ไม่ควรปล่อยให้กิ่งก้านโดนแสงแดดโดยตรง มิฉะนั้น กิ่งก้านจะเสื่อมสภาพเนื่องจากความชื้นจะระเหยไปครึ่งหนึ่ง
ไม่ควรแช่กิ่งไม้ในน้ำนานเกิน 8 ชั่วโมง บางคนแนะนำให้แช่ทิ้งไว้ 2 วัน และเปลี่ยนน้ำเป็นประจำ
วิธีการตัดกิ่งที่ถูกต้อง:
- กำหนดขนาด เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-10 ซม. ยาวไม่เกิน 70 ซม.
- ตัดกิ่งให้สะอาดเหลือแต่ตาที่ยังทำงานอยู่ 4 ตา
- ตัดด้วยเครื่องมือมีคมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- ส่วนล่างจะตัดใต้ตา ส่วนด้านบนจะตัดตรงกลางระหว่างตา ส่วนตรงกลางหรือส่วนล่างของยอดทำหน้าที่เป็นกิ่งตอน
- กิ่งที่ตัดเสร็จแล้วจะถูกรวบรวมเป็นมัดและติดป้ายชื่อพันธุ์ไว้
คุณอาจสนใจ:กฎหลักในการเพาะพันธุ์ กิ่งพันธุ์องุ่น – ป้องกันแบคทีเรียก่อโรคไม่ให้เข้าสู่ดิน เพื่อป้องกันดินและกิ่งพันธุ์จากเชื้อราและปัญหาอื่นๆ
การจัดเก็บ การหยั่งราก และการปลูก
สามารถเก็บกิ่งพันธุ์ได้หลายที่ เช่น ในห้องใต้ดิน หรือในขี้เลื่อย ใส่ลงในถุงโดยเว้นที่ว่างไว้สำหรับระบายอากาศ ควรชุบขี้เลื่อยเป็นครั้งคราว สามารถแช่กิ่งพันธุ์ไว้ในตู้เย็นได้ โดยห่อด้วยผ้าฝ้ายและวางในภาชนะพลาสติก เจาะรูที่ขวดเพื่อไล่อากาศ แล้ววางไว้บนชั้นล่างสุด ขวดควรไม่มีเศษอาหารขึ้นรา ชุบผ้าให้ชื้นเป็นระยะๆ
วางทรายชื้นหนา 10 ซม. ไว้ที่ฐาน ห่อกิ่งไม้ด้วยพลาสติก จากนั้นวางทรายหนา 10 ซม. และดินหนา 30 ซม. ไว้ด้านบน คลุมด้วยหลังคาเพื่อป้องกันน้ำ หลังจากวางกิ่งไม้เสร็จแล้ว ให้ตรวจสอบสภาพของกิ่งไม้
ก่อนการปักชำ หากกิ่งแห้ง ให้แช่ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง สามารถเติมสารเคมีเร่งรากได้หากต้องการ หลังจากแช่แล้ว ให้นำกิ่งไปแช่ในน้ำสะอาด โดยให้แน่ใจว่ายอดด้านล่างถูกปกคลุมไม่เกิน 5 ซม. วางภาชนะไว้ในห้องที่มีแสงแดดส่องถึง เติมน้ำเพิ่มหากจำเป็น คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมในการปลูกของกิ่งชำได้โดยการตัดกิ่งชำเป็นส่วนเล็กๆ หากยังมีน้ำเลี้ยงเหลืออยู่บนกิ่งชำ แสดงว่ากิ่งชำสุกแล้ว ให้ตัดกิ่งชำตามความยาวที่ต้องการ ตัดตาขนาดกลางออกเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งชำส่วนเกินงอก เมื่อระบบรากแข็งแรงแล้ว กิ่งชำก็พร้อมสำหรับการปลูก
พวกเขาทำมันแบบนี้:
- พวกเขาขุดหลุมและใส่ปุ๋ยตามที่จำเป็น
- ย้ายยอดอย่างระมัดระวัง โรยดินและรดน้ำ
- คลุมดินและคลุมด้วยภาชนะบางชนิดเพื่อป้องกันแสงแดด ขวดแก้วหรือขวดพลาสติกก็ใช้ได้
คุณสามารถเติมฮิวมัสหรือปุ๋ยแร่ธาตุลงในหลุมได้ ควรผสมแร่ธาตุเข้ากับดิน หากดินเป็นทรายให้เติมดินเหนียว หากดินส่วนใหญ่เป็นดินเหนียว ให้เติมกรวดหรือหินบด การปลูกสามารถทำได้ในฤดูหนาว โดยคลุมต้นกล้าด้วยใบ เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิให้เด็ดใบออก
คุณอาจสนใจ:การปลูกและขยายพันธุ์องุ่นในแปลงสวนเป็นงานที่ท้าทายมากสำหรับชาวสวน สิ่งแรกที่ต้องใส่ใจคือการเตรียมกิ่งพันธุ์ หากทำอย่างถูกต้อง ตรงเวลา และดูแลเอาใจใส่อย่างเหมาะสม คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์
การทำความสะอาดไร่องุ่นทั่วไป: รายการกิจกรรมที่ต้องทำ
เมื่อไหร่ควรเก็บองุ่นเพื่อทำไวน์
กินองุ่นพร้อมเมล็ดได้ไหม? ประโยชน์และความเสี่ยงต่อสุขภาพ
น้ำมันเมล็ดองุ่น - คุณสมบัติและการใช้ ประโยชน์และข้อห้าม