สภาพการเก็บรักษากิ่งพันธุ์องุ่นในฤดูหนาวก่อนปลูก

องุ่นสุกงอมในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ถึงเวลาเตรียมวัสดุปลูกแล้ว คุณจะได้เพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่หวาน ๆ ในปีหน้า อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าของทุกคนไม่สามารถผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ การเก็บรักษากิ่งพันธุ์องุ่น ในฤดูหนาว การเก็บเกี่ยวในอนาคตขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน ควรได้รับการดูแลเช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตทั่วไป

งานฤดูใบไม้ร่วง

ชาวสวนเตรียมตัวสำหรับฤดูปลูกครั้งต่อไปแตกต่างออกไป บางคนเชื่อว่าควรเก็บเกี่ยวต้นกล้าในช่วงเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง ในขณะที่บางคนเชื่อว่าควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นในอุณหภูมิที่เย็นจัด ควรพิจารณาถึงสภาพภูมิอากาศของแต่ละพื้นที่ วัสดุปลูกควรมีความเหมาะสมต่อการอยู่รอดในฤดูหนาวและสร้างรากหลังจากปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

การเลือกเถาวัลย์ให้เหมาะสมก็จำเป็นเช่นกัน มีคำแนะนำหลายประการสำหรับเรื่องนี้-

• เฉพาะพันธุ์ที่จำเป็นในปีหน้าเท่านั้นที่จะเหมาะสม
• ไม่ควรเลือกกิ่งที่มีไขมันและยอด ควรตัดกิ่งที่มีผลออกดีกว่า
• ความหนาที่เหมาะสม - สูงสุด 1 ซม.
• ความยาวขึ้นอยู่กับจำนวนตา

ความหนาของเถาวัลย์เป็นสิ่งสำคัญวัสดุบางๆ จะไม่รอดพ้นฤดูหนาว มันจะแข็งตัว กิ่งก้านที่หนาจะรกจนไม่เหมาะกับการปักชำ ดังนั้น ควรปักชำกิ่งที่มีขนาด 0.5-1 ซม. ขึ้นไป เลือกกิ่งที่ยาวและมีตา 5-6 ตา ในฤดูใบไม้ผลิสามารถตัดแต่งให้มีขนาดเหมาะสมได้ อย่างไรก็ตาม การปลูกกิ่งปักชำควรมีตา 3-4 ตา กิ่งพันธุ์องุ่น กำลังจัดเตรียมเพื่อจัดเก็บในฤดูหนาว

การเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บ

หลังจากเลือกกิ่งที่เหมาะสมแล้ว จะตัดกิ่งเหล่านั้นออกและกำจัดเถาวัลย์ ใบ และยอดด้านข้าง ควรติดฉลากทันทีที่ตัดกิ่ง เพราะแทบจะแยกไม่ออกหลังจากทำความสะอาด องุ่นทุกสายพันธุ์จะมีลักษณะเหมือนกันหมด นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เก็บองุ่นไว้ในฤดูหนาวโดยรวบรวมเป็นมัด มัดด้วยเชือก และติดป้ายชื่อผลองุ่น

ไม่ควรใช้ฉลากกระดาษ เพราะอาจทำให้เกิดเชื้อราและเน่าเสียได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ฉลากจากฟอยล์ พลาสติก หรือวัสดุสังเคราะห์อื่นๆ ใช้ปากกาเมจิกเขียนชื่อพันธุ์และจำนวนต้นกล้าลงไป

ทันทีหลังจากทำเครื่องหมายแล้ว ควรนำกิ่งพันธุ์ไปวางในพื้นที่จัดเก็บ หากทำไม่ได้ ให้ห่อกิ่งพันธุ์ไว้ในถุงพลาสติกหรือฝังลงในดินลึกประมาณสองสามเซนติเมตร ควรดูแลกิ่งพันธุ์ภายใน 24 ชั่วโมงหลังการตัดแต่งกิ่ง มิฉะนั้นกิ่งพันธุ์อาจเน่าเสียก่อนฤดูปลูก วิธีนี้จะช่วยให้กิ่งพันธุ์ยังคงรักษาความชื้นไว้ได้อย่างเต็มที่ หากสูญเสียความชื้นไปหนึ่งในห้า เถาวัลย์จะไม่สามารถหยั่งรากได้

วิธีการพื้นฐาน

มีหลายวิธีในการจัดเก็บกิ่งพันธุ์องุ่นในฤดูหนาว

โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นสองประเภทขึ้นอยู่กับผลลัพธ์-

• เป็นหลักประกันในการอนุรักษ์ของตน;
• เหมาะกับสภาพภายในบ้าน

วิธีแรกต้องรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้อยู่ในระดับที่กำหนดอย่างเคร่งครัด สารอาหารและความชื้นจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิ 0.4 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม การสร้างและรักษาอุณหภูมิดังกล่าวที่บ้านเป็นเรื่องยาก ดังนั้นจึงใช้วิธีที่สองซึ่งง่ายกว่า โดยนำเถาวัลย์ที่ตัดแต่งแล้วมาห่อด้วยถุงที่มีขี้เลื่อยสนชื้นๆ แล้วนำไปวางไว้ในห้องใต้ดิน

การใช้ตู้เย็น

ที่บ้านเขาใช้ วิธีการเก็บกิ่งพันธุ์ในฤดูหนาว องุ่นในขวดพลาสติก ต้องใช้ตู้เย็นขนาดใหญ่ที่มีชั้นวางเยอะพอสมควร หากไม่มีพื้นที่เพียงพอ ก็ต้องตัดเถาองุ่นให้สั้นที่สุดและเก็บไว้ในตู้เย็นทั่วไป

ตัดแต่งกิ่งก้าน แช่ผ้าธรรมชาติผืนใหญ่ (ผ้าฝ้ายหรือผ้าลินิน) ในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต แล้วห่อกิ่งชำด้วยผ้านั้น จากนั้นใส่กิ่งชำลงในถุงพลาสติกที่แข็งแรงหรือขวดพลาสติกขนาด 5 ลิตร ปิดฝาให้สนิท แล้วนำไปวางไว้บนชั้นกลางของตู้เย็น เครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านมักไม่สามารถรักษาอุณหภูมิให้คงที่ได้ ดังนั้นในช่วงสองสามสัปดาห์แรก ควรวางเทอร์โมมิเตอร์ไว้บนชั้นพร้อมกับกิ่งชำ ชาวสวนควรตรวจสอบค่าที่อ่านได้และปรับอุณหภูมิตู้เย็นหากจำเป็น

ไม่ควรรบกวนวัสดุปลูกบ่อย ควรตรวจสอบไม่เกินเดือนละสองครั้ง กิ่งชำสามารถแห้งเร็วได้ ในกรณีนี้ควรทำให้ชื้น หากเกิดเชื้อราหรือราดำขึ้นบนกิ่ง ควรกำจัดเถาวัลย์ออก เช็ดด้วยผ้า แล้วใช้คอปเปอร์ซัลเฟตทำความสะอาดอีกครั้ง ไม่ควรทำความสะอาดกิ่งชำที่เตรียมไว้ด้วยสารเคมีอื่น

การตัดกิ่งในห้องใต้ดิน

หากคุณมีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน การเก็บรักษาต้นองุ่นในช่วงฤดูหนาวจะง่ายกว่ามาก อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในห้องเหล่านี้ คุณก็ยังต้องคอยตรวจสอบอุณหภูมิอยู่เสมอ เพื่อให้มั่นใจว่ากิ่งพันธุ์จะอยู่รอดในช่วงฤดูหนาว เทอร์โมมิเตอร์ควรอ่านค่าได้สูงกว่าศูนย์องศาเสมอ อย่างไรก็ตาม หากอุณหภูมิสูงกว่า 8 องศาเซลเซียส กิ่งพันธุ์จะมีน้ำหนักเกินและจะไม่แตกยอดในฤดูใบไม้ผลิ ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้นเท่าใด ความชื้นในห้องใต้ดินก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

หลังจากเตรียมและบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตแล้ว ให้นำกิ่งชำใส่ถุงที่มีทรายละเอียดชื้นหรือขี้เลื่อย เปิดถุงพลาสติกเป็นประจำเพื่อให้กิ่งชำได้หายใจอากาศบริสุทธิ์ ตรวจสอบว่าขี้เถ้าแห้งหรือขึ้นราหรือไม่ หากเกิดอาการดังกล่าว ให้นำกิ่งชำออกจากถุง ทำความสะอาด และบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต จากนั้น ผึ่งลมให้แห้ง บรรจุกลับเข้าที่ แล้วนำไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

องุ่นในดิน

มีอีกวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการเก็บรักษาต้นกล้าองุ่นในช่วงฤดูหนาว วิธีนี้เหมาะสำหรับชาวสวนที่ไม่มีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน และตู้เย็นที่มีขนาดไม่ใหญ่พอที่จะใส่ถุงหรือขวดองุ่นได้ การเก็บรักษาองุ่นในดินจึงใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

ขั้นแรก ให้ขุดร่องตื้นๆ เลือกพื้นที่ที่ยกสูงเล็กน้อยเพื่อป้องกันน้ำขังในช่วงที่หิมะละลายในฤดูใบไม้ผลิ หากความชื้นปกคลุมกิ่งชำ กิ่งชำจะเน่าหรือขึ้นรา หากเลือกพื้นที่ราบ ให้ขุดคูน้ำเล็กๆ ใกล้กับกิ่งชำ โดยมุ่งหน้าสู่ทางลาด ซึ่งน้ำจะสะสม

ความกว้างของร่องลึกขึ้นอยู่กับจำนวนกิ่งก้านโดยตรง ยิ่งมีกิ่งก้านมาก ร่องลึกก็ควรกว้างขึ้น โดยทั่วไปความลึกไม่เกิน 50 ซม. ก่อนนำกิ่งพันธุ์ลงดิน ให้คัดแยกและติดป้ายชื่อก่อน เททรายบางๆ ลงไปที่ก้นหลุม แล้ววางกิ่งพันธุ์ทับลงไป โดยเว้นช่องว่างระหว่างกิ่งพันธุ์ให้น้อยที่สุด จากนั้นกลบด้วยทรายชื้นหนา 6-7 ซม. แล้วจึงถมร่องลึกลงไป ห้ามห่อเถาวัลย์ด้วยพลาสติกหรือผ้า มิฉะนั้นวัสดุปลูกจะเน่าหรือขึ้นรา

คุณสมบัติของการรูท

เมื่อชาวสวนเรียนรู้วิธีการเก็บกิ่งพันธุ์องุ่นในช่วงฤดูหนาวก่อนปลูกแล้ว พวกเขาจำเป็นต้องเรียนรู้ขั้นตอนที่ซับซ้อนในการปักชำ กิ่งพันธุ์องุ่นจะถูกนำออกจากที่เก็บและทดสอบความเหมาะสม โดยตัดตามยาวผ่านตาของเถาองุ่นแต่ละสายพันธุ์ หากกิ่งด้านในเป็นสีเขียว แสดงว่าพร้อมสำหรับการปลูกแล้ว กิ่งพันธุ์ที่แห้งหรือเน่าจะมีรอยตัดสีดำหรือสีน้ำตาล

จากนั้นจึงทำการตัดเฉียงบริเวณปลายต้นกล้าใหม่ เพื่อช่วยให้การสร้างรากดีขึ้น นอกจากนี้ การตัดยังต้องผ่านขั้นตอนเพิ่มเติมอีกหลายขั้นตอน-

• แช่;
• ร่อง;
• ถึง กิลเชวัต';
• แบ่งชั้น;
• กระตุ้น.

ขั้นตอนแรก ให้ใช้น้ำละลายหรือน้ำฝน แช่กิ่งแต่ละกิ่งในน้ำประมาณสองในสามของความยาวกิ่ง และแช่ไว้สามวัน หากเถาองุ่นแห้งเกินไป ให้แช่ต่ออีกระยะหนึ่ง หลังจากนั้น ให้ตัดส่วนล่างด้วยมีดคมๆ เถาองุ่นต้องสัมผัสกับอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ทางเลือกหนึ่งสำหรับขั้นตอนนี้คือการขุดร่อง วางส่วนล่างของกิ่งลงไปในร่อง ปล่อยให้ส่วนบนสัมผัสกับอากาศ และคลุมส่วนบนด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้างเรือนกระจก

ขั้นตอนต่อไปคือการแบ่งชั้น ควรวางกิ่งพันธุ์ไว้ในที่อุ่นๆ ที่มีอุณหภูมิประมาณ 20-24 องศาเซลเซียส วิธีนี้จะช่วยปลุกเถาวัลย์ให้ตื่นจากการพักตัวในช่วงฤดูหนาว และต้นกล้าที่แข็งแรงจะแตกตา จากนั้นจึงใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตชนิดพิเศษ

การปลูกในดิน

หลังจากเตรียมการแล้ว ให้นำกิ่งพันธุ์ไปปลูกในดิน คุณต้องซื้อภาชนะพิเศษ เช่น กระถาง ไว้ล่วงหน้า คุณสามารถทำเองได้จากขวดที่ตัดแล้ว กล่องนม และกล่องน้ำผลไม้ เตรียมดินแยกกัน ประกอบด้วยดิน ทราย ขี้เลื่อยสน และฮิวมัส เจาะรูที่ก้นภาชนะหลายๆ รู ระบายน้ำออก แล้วใส่ดินลงไป รดน้ำดินให้ชุ่มเล็กน้อย เสียบกิ่งพันธุ์ลงไป แล้วเติมดินให้เต็มภาชนะจนถึงขอบ รดน้ำให้ชุ่มและวางกระถางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและอบอุ่น

การปักชำเป็นระยะๆ เลี้ยงด้วยสารละลายน้ำและขี้เถ้าไม้ยังไม่แนะนำให้ใช้สารเคมี หากยอดกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ควรเด็ดยอดออก เมื่อเข้าสู่ช่วงต้นเดือนเมษายนที่อากาศอบอุ่นและแห้งแล้ง ก็สามารถย้ายปลูกลงดินเปิดได้ สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ หลังจากปลูกแล้ว สามารถใส่ปุ๋ยน้ำได้ในปริมาณน้อย

การเก็บรักษากิ่งพันธุ์องุ่นในช่วงฤดูหนาวเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก อย่างไรก็ตาม การซื้อกิ่งพันธุ์ใหม่ทุกปีนั้นมีราคาแพงกว่าการปลูกเอง ดังนั้น ชาวสวนหลายคนจึงเรียนรู้ที่จะดูแลเถาองุ่นในช่วงฤดูหนาว หากสภาพแวดล้อมเหมาะสม ก็สามารถได้กิ่งพันธุ์ที่แข็งแรงและสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ผลิ