พันธุ์องุ่นเซเนเตอร์โดย Pavlovsky และ Burdak: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

องุ่นพันธุ์เซเนเตอร์เป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นที่รู้จักกันดี ได้รับการยอมรับจากชาวสวนจำนวนมากเพราะให้ผลที่หวาน ผลเบอร์รี่ที่สวยงามและมีสีสันแปลกตา พันธุ์เซเนเตอร์มีสองสายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์พาฟลอฟสกี้และ พันธุ์บูร์ดักในการผลิตองุ่น นักวิทยาศาสตร์ได้ผสมพันธุ์องุ่นพันธุ์ย่อยต่างๆ เข้าด้วยกัน ผลผลิตที่ได้มีความคล้ายคลึงกัน จึงเป็นที่มาของชื่อสามัญ

คำอธิบายเกี่ยวกับสายพันธุ์ของวุฒิสมาชิก Pavlovsky

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียได้ผสมพันธุ์องุ่นพันธุ์ย่อยสองชนิด ได้แก่ 'Gift to Zaporizhia' และ 'Shokoladny' พันธุ์ที่ได้สืบทอดสีผลที่สวยงามและซับซ้อนมาจากพ่อแม่ ผลมีสีม่วงและสีช็อกโกแลตสลับกัน ผิวด้านนอกมีความแข็งแรงและไม่แตกร้าวระหว่างการขนส่ง จึงเหมาะสำหรับการขนส่ง องุ่น สามารถขนส่งได้อย่างปลอดภัยในระยะทางไกล ผลองุ่นจะมีขนาดใหญ่เมื่อสุก โดยแต่ละผลมีน้ำหนัก 18-20 กรัม ผลองุ่นจะถูกเก็บเป็นพวงใหญ่ น้ำหนัก 1-1.5 กิโลกรัม พวงมีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยม

รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยคล้ายมัสกัต ผลเบอร์รี่ละลายในปากด้วยน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ผลมีเมล็ด แต่มีเพียง 2-3 เมล็ดเท่านั้น วุฒิสมาชิกพาฟลอฟสกีปลูกเพื่อลิ้มรสองุ่นสดที่ปลูกเอง ผลเบอร์รี่เหล่านี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและแม้กระทั่งแช่แข็ง พวกมันสามารถทำไวน์โฮมเมดหรือเหล้าเสริมรสชาติได้อย่างยอดเยี่ยม การสุกจะเกิดขึ้นในเดือนกันยายน เนื่องจากพันธุ์นี้ถือว่าเป็นช่วงกลางฤดู จากการที่ตาบวมจนถึงการติดผลจะใช้เวลา 130-40 วัน ผลผลิตเพิ่มขึ้นทุกปีและสูงสุดในปีที่ 5-6 หลังจากปลูก ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย ผลผลิตจะสูงถึง 120-150 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

สมาชิกวุฒิสภา Pavlovsky ปลูกในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและปานกลาง องุ่นมีความเหมาะสม สำหรับภูมิภาคมอสโกภูมิภาคเลนินกราด และเทือกเขาอูราล พันธุ์นี้มีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง ลำต้นสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -25°C ได้ หากคลุมไว้ โรคราและไวรัสพบได้น้อย แทบไม่พบโรคราแป้งหรือราสีเทาเลย

คุณสมบัติเชิงบวกของวุฒิสมาชิก Pavlovsky ได้แก่:

• อัตราการรอดชีวิตดีและดูแลง่าย
• ผลผลิตประจำปีที่มั่นคง
• ผลเบอร์รี่และพวงขนาดใหญ่;
• อายุการเก็บรักษาที่ดีและการขนส่งได้
• ผลไม้มีจุดประสงค์สากล

พันธุ์นี้ไม่มีข้อเสียที่เห็นได้ชัด ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในรัสเซีย หลังจากที่เพิ่งเข้าสู่ตลาด

ลักษณะของพันธุ์เซเนเตอร์บูร์ดัค

นักปฐพีวิทยาชาวรัสเซียอีกท่านหนึ่งชื่อเบอร์ดัก ได้เลือกองุ่นพันธุ์ทาลิสแมนและอาร์คาเดียมาทำการปรับปรุงพันธุ์ องุ่นที่ได้มีลักษณะหลายอย่างที่คล้ายคลึงกันกับองุ่นพันธุ์ย่อยพาฟลอฟสกี แต่มีความแตกต่างอยู่หลายประการ:

• ระยะเวลาการสุกจะเร็วขึ้นและอยู่ที่ 110-120 วัน
• สีของผลเป็นสีเขียวอ่อน;
• ขนาดแปรงเล็กลงเล็กน้อยคือประมาณ 1 กิโลกรัม
• รสชาติของผลไม้จะหวานกว่า;
• องุ่นมีขนาดเล็กและมีรูปร่างกลม

วุฒิสมาชิกเบอร์ดากามีคุณสมบัติทางภูมิคุ้มกันเทียบเท่าปาฟลอฟสกี และทนทานต่อสปอร์เชื้อราและไวรัส พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาค โดยไม่คำนึงถึงอุณหภูมิ การป้องกันในช่วงฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีแรกและปีที่สองของการเพาะปลูก

กฎการลงจอด

เพื่อให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ตลอดฤดูกาล องุ่น ต้องปลูกให้ถูกต้อง ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ไม่เร็วกว่าเดือนเมษายน แต่ไม่เกินต้นฤดูร้อน สำหรับการปลูก ควรใช้ต้นกล้าที่ยังไม่แตกตา ขั้นตอนมีดังนี้:

• ขุดหลุมลึก 1 ม. ลงดิน ระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 2 ม.
• เติมหลุมด้วยหินบดหรือวัสดุระบายน้ำใดๆ หนาประมาณ 15 เซนติเมตร
• เติมดินดำลงไปหนึ่งถังในแต่ละหลุม
• เสียบรากต้นกล้าลงในดินโดยไม่ต้องฝังคอราก
• รดน้ำดินด้วยน้ำ 10-15 ลิตร

เมื่อน้ำระบายออกหมดแล้ว ดินจะคลายตัวเล็กน้อยแล้วอัดแน่น เพื่อรักษาความชื้น ดินจะถูกคลุมด้วยขี้เลื่อยแห้งหรือฟาง

คำแนะนำในการดูแล

ต้นเซเนเตอร์ไม่ต้องการการดูแลมากนักและสามารถเติบโตได้เองตามธรรมชาติ แม้จะมีจุดบกพร่องเล็กๆ น้อยๆ ที่ควรทราบ แต่โดยรวมแล้วไม่มีปัญหาใดๆ เลย ข้อควรพิจารณาในการดูแลประกอบด้วย:

• การรดน้ำไม่บ่อย องุ่นทนแล้งได้ดี แต่ไม่ควรรดน้ำมากเกินไป ความชื้นในดินที่มากเกินไปอาจทำให้รสชาติขององุ่นจืดชืดและสูญเสียความเข้มข้น ควรรดน้ำเพียงสี่ครั้งต่อฤดูกาล หลีกเลี่ยงการรดน้ำในช่วงออกดอกและติดผล
• การบำบัดป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชในฤดูใบไม้ผลิ ดำเนินการก่อนที่ใบจะงอก โดยใช้สารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลง
• การตัดแต่งกิ่งองุ่นให้ตรงเวลา องุ่นจะถูกตัดแต่งเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อการติดผลสิ้นสุดลงและใบส่วนใหญ่ร่วงหมดแล้ว ควรตัดกิ่งที่อ่อนแอ แห้ง และกิ่งที่เป็นโรคออก ควรเหลือเฉพาะเถาที่แข็งแรงและติดผลเท่านั้น

การใส่ปุ๋ยจะทำเมื่อองุ่นโตเต็มที่ (4-5 ปี) สามารถใช้ปุ๋ยเสริมแบบผสมได้ ซึ่งประกอบด้วยแร่ธาตุและสารประกอบกรดที่สมดุล ควรเจือจางและใช้ปุ๋ยเสริมตามคำแนะนำเท่านั้น ควรใส่ปุ๋ยปีละ 3-4 ครั้ง

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

น้ำค้างแข็งไม่ได้คุกคามรากมากเท่ากับยอดไม้ ดังนั้น เมื่อคลุมเถาวัลย์ ควรเน้นการคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน ในเดือนพฤศจิกายน ควรปูฟางหนาอย่างน้อย 3-4 เซนติเมตรลงบนดินแห้ง เถาวัลย์จะถูกรื้อออกจากโครงตาข่ายและฝังลงในฟาง คลุมด้วยวัสดุคลุมดินทับ องุ่น อะโกรไฟเบอร์ ตอนนี้พืชผลสามารถอยู่รอดได้แม้ในฤดูหนาวที่เลวร้ายที่สุด โดยมีอุณหภูมิต่ำถึง -30 องศาเซลเซียส

บทวิจารณ์

ตามที่ผู้ปลูกองุ่นกล่าวไว้ พันธุ์ต่างๆ ตรงตามลักษณะที่ระบุไว้เป็นอย่างดี

อเลน่า จากเพิร์ม กล่าวว่า:

ฉันปลูกองุ่นพันธุ์วุฒิสมาชิกปาฟลอฟสกีเพื่อผลิตไวน์ ผลองุ่นนั้นยอดเยี่ยมมากสำหรับการหมัก พวกมันทนทานต่อฤดูหนาวได้อย่างดีเยี่ยม ไม่มีต้นใดแข็งตัวเลย ฉันฝังยอดองุ่นและคลุมรากด้วยใบไม้ร่วงกองหนึ่ง จากนั้นก็วางโพลีคาร์บอเนตทับไว้ด้านบน องุ่นจะแตกยอดน้อยมากในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นองุ่นจึงต้องตัดแต่งกิ่งเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น

อีวานกล่าวว่า:

นอกจากองุ่นพันธุ์วุฒิสมาชิกแล้ว เรายังปลูกองุ่นอีกสองสายพันธุ์ องุ่นพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเพราะมีเปลือกที่แข็งแรง ไม่ร่วงหรือแตกง่าย ตัวต่อไม่สนใจแม้แต่จะเข้าใกล้ผลองุ่น ซึ่งต่างจากพันธุ์อื่นๆ เรากินองุ่นพันธุ์นี้ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม แบ่งปันให้เพื่อนบ้าน และถึงขั้นขายเลยด้วยซ้ำ