องุ่นมอลโดวา: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์

มอลโดวาเป็นหนึ่งในองุ่นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยปลูกองุ่นมาก่อนก็อาจเคยได้ลิ้มรสชาติของมอลโดวาและจดจำผลเบอร์รี่ที่หวานฉ่ำของมันได้ พันธุ์นี้มักพบเห็นได้ตามร้านค้าทั่วไป เนื่องจากปลูกในระดับอุตสาหกรรม พันธุ์นี้ดูแลและปลูกง่าย คุณสามารถให้ผลผลิตสูงสุดได้โดยการศึกษาลักษณะเฉพาะ คำอธิบาย รีวิว และคำแนะนำจากผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

ชื่อนี้บ่งบอกถึงถิ่นกำเนิดขององุ่นพันธุ์นี้ เนื่องจากปลูกในมอลโดวา มอลโดวาเป็นผลผลิตจากการคัดเลือกพันธุ์ในช่วงทศวรรษ 1960 และ 1970 องุ่นได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ต่างประเทศ Seyve Villar และ Guzal Kara ผลองุ่นมีสีดำเกือบดำและมีสีม่วงอ่อน เปลือกมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งซึ่งช่วยปกป้องผลองุ่นจากความเสียหายและการแตกร้าว ภายในผลมีเนื้อสีขาวอมแดง มีเมล็ด 2-3 เมล็ด เนื้อมีรสหวานแต่เปรี้ยวเล็กน้อย มีปริมาณน้ำตาล 17-18% และความเป็นกรด 7-10 กรัม/ลิตร ผลองุ่นทั้งหมดถูกเก็บเกี่ยวเป็นพวงเดียว โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 500 กรัม ถึง 1 กิโลกรัม ตัวผลองุ่นมีขนาดไม่ใหญ่ แต่มีขนาดกลาง โดยมีน้ำหนักไม่เกิน 6-7 กรัมต่อผล องุ่นมีความยาว 2-3 เซนติเมตร

มอลโดวาปลูกได้หลากหลายวัตถุประสงค์ เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เหมาะสำหรับทั้งเชิงพาณิชย์และรับประทานได้ ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ สำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม และแยม ความหวานขององุ่นทำให้เข้ากันได้ดีกับผลไม้ตระกูลส้มและผลไม้อื่นๆ ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกลืน องุ่นเหล่านี้ผสมไวน์หรือสุรา มอลโดวาได้รับการยอมรับว่าเป็นองุ่นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง การติดผลจะเริ่มในปีที่สองของการปลูก และจะเพิ่มขึ้นทุกปี การเก็บเกี่ยวสูงสุดจะเกิดขึ้นเมื่อต้นมีอายุ 8-10 ปี พุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 150 กิโลกรัม ในระดับอุตสาหกรรม ผลผลิตอยู่ที่ 150-200 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ การสุกใช้เวลา 150-160 วันนับตั้งแต่ตาบวม และเริ่มเก็บเกี่ยวไม่เร็วกว่ากลางเดือนกันยายน

มอลโดวาเติบโตได้สูงถึง 6 เมตร เช่นเดียวกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ จำเป็นต้องปักหลักบนโครงระแนงหรืออุปกรณ์ค้ำยันอื่นๆ มอลโดวาให้ยอดที่แข็งแรง จึงต้องตัดแต่งกิ่งและตัดแต่งยอดส่วนเกิน การตัดแต่งกิ่งส่งผลโดยตรงต่อผลผลิต การปลูกมากเกินไปหรือไม่เพียงพอจะทำให้ผลติดผลไม่ดีและคุณภาพผลเบอร์รี่ลดลง มอลโดวาแทบจะไม่มีโรคเลย โรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง โรคไฟลลอกเซรา และโรคราน้ำค้าง ไม่ได้รับผลกระทบ เนื่องจากมีภูมิคุ้มกันต่อโรคเหล่านี้ มอลโดวามีโอกาสเกิดโรคใบเหลืองและโรคโฟโมปซิสน้อยกว่าเล็กน้อย แม้ว่าจะมีการติดเชื้อเกิดขึ้นแล้วก็ตาม

เดิมทีมอลโดวาถูกจัดอยู่ในเขตพื้นที่ทางตอนใต้ เหมาะอย่างยิ่งกับสภาพอากาศที่อบอุ่น เติบโต สามารถพบได้ในโซชิ อะนาปา ไครเมีย รอสตอฟ-ออน-ดอน ภูมิภาครอสตอฟ และดินแดนครัสโนดาร์ แม้ว่าพันธุ์นี้จะทนน้ำค้างแข็งได้ดีที่อุณหภูมิ -20°C แต่ไม่เหมาะสำหรับปลูกในภาคเหนือของประเทศ

คุณสมบัติที่โดดเด่นขององุ่น ได้แก่:

• ความสะดวกในการเพาะพันธุ์และดูแล
• ผลผลิตสูงที่มั่นคง
• อายุการเก็บรักษาที่ดีและการขนส่งได้
• คุณภาพของรสชาติและรูปลักษณ์เชิงพาณิชย์
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคหลายชนิด

องุ่นก็มีข้อเสียเช่นกัน เนื่องจากองุ่นสุกช้า ผลเบอร์รี่จึงมักไม่มีเวลาเพียงพอที่จะสุกเต็มที่ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน ดังนั้น เมื่อ ลงจอดในภูมิภาคมอสโก รสชาติของมอลโดวาอาจจะเปรี้ยวนิดหน่อย

การปลูกและการดูแลรักษา

องุ่นมอลโดวาส่วนใหญ่มักปลูกในฤดูใบไม้ผลิ แต่การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงไม่เหมาะ หากคุณไม่เคยปลูกองุ่นในสวนมาก่อน คุณสามารถปลูกจากต้นกล้าได้ เมื่อซื้อองุ่น ควรใส่ใจกับราก: รากควรแข็งแรง เรียบ และขาว ควรซื้อต้นกล้าในช่วงต้นถึงกลางเดือนมีนาคม เนื่องจากตาบนกิ่งยังไม่แตกหน่อ สำหรับการปลูกครั้งแรก ต้นกล้าไม่เกิน 10 ต้นก็เพียงพอ หากคุณต้องการขยายพันธุ์ หน่อจะออกรากง่าย และสามารถขยายพันธุ์โดยการปักชำได้

มอลโดวาชอบแสงแดดและความอบอุ่น แปลงองุ่นจึงตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ลมพัดผ่านได้แต่ไม่มีร่มเงา หากแสงไม่เพียงพอจะทำให้องุ่นสุกนานขึ้น หากเป็นไปได้ ควรเตรียมดินสำหรับองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลาย เติมฮิวมัสลงในดินพร้อมกับปุ๋ยหมักประมาณ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร องุ่นตอบสนองต่ออินทรียวัตถุได้ดี ดังนั้นจึงควรเติมขี้เถ้าเตาหนึ่งถ้วยต่อตารางเมตรเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์

ต้นกล้าองุ่นปลูกโดยเว้นระยะห่างกัน 2-3 ระยะ ระหว่างต้นองุ่นควรเว้นระยะห่าง 2-3 ระยะ เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตเต็มที่ ต้นกล้าจะเริ่มแตกกิ่งก้านและไม่รบกวนกัน ทันทีหลังจากปลูก รดน้ำต้นกล้า และคลุมดินด้วยขี้เลื่อยหรือฟาง มัดเถาองุ่นให้เอียงเล็กน้อยกับพื้นดิน เมื่อกิ่งเจริญเติบโต ควรยกเชือกมัดเถาองุ่นขึ้นเพื่อยืดตัว สามารถปล่อยยอดอ่อนไว้บนต้นกล้าได้ ในปีที่สอง ต้นกล้าที่อ่อนแอยาว 15-20 เซนติเมตรจะถูกตัดให้สั้นลงโดยการหักรากออก สามารถนำยอดอ่อนเหล่านี้ไปปักชำกิ่งพันธุ์ ซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกในปีถัดไป

ในช่วงกลางเดือนเมษายนจะมีการดำเนินการป้องกันเชื้อราและโรคต่างๆ โรคองุ่นผลิตภัณฑ์ที่นิยมใช้มากที่สุด ได้แก่ Azofos, กำมะถันคอลลอยด์, ส่วนผสมบอร์โดซ์ และ Quadris ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปการรักษาครั้งแรกจะตามด้วยการรักษาครั้งที่สองหลังจากนั้น 5-7 วัน

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

มอลโดวาออกผลช้ากว่ากำหนด ไม่ควรเกินกลางเดือนตุลาคม เมื่อเก็บพวงสุดท้ายแล้ว ใบเขียวที่เหลือจะถูกตัดแต่ง แผนภาพ การตัดกิ่ง ไร่องุ่นควรมีส่วนที่ยังไม่สุก ควรมียอดอ่อนเหลืออยู่ประมาณสามต้นในแต่ละด้าน ก่อนฤดูหนาว ให้รดน้ำองุ่น (ใช้น้ำอุ่น 2-3 ถังต่อต้น) และรอให้ดินแห้ง ประมาณเดือนพฤศจิกายน ให้นำเถาองุ่นออกจากโครงตาข่ายและจัดเรียงอย่างระมัดระวังเป็นพวง คลุมพวงองุ่นด้วยดินและพีท แล้วคลุมด้วยผ้ากระสอบ คุณสามารถวางเซลโลเฟนทับบนผ้ากระสอบเพื่อป้องกันต้นองุ่นจากน้ำ การคลุมแบบนี้เพียงพอสำหรับมอลโดวาที่จะอยู่รอดได้แม้ในฤดูหนาวที่ยาวนานและฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็น องุ่นจะไม่ถูกเปิดผ้าคลุมจนกว่าจะถึงเดือนเมษายน

บทวิจารณ์

Maxim จากไครเมียเขียนว่า:

มอลโดวาเหมาะกับอากาศทะเลและอากาศอบอุ่น ภายในสามปี องุ่นก็เติบโตสูงหลายเมตรแล้วและออกผลดกมาก ฉันไม่ได้คลุมมันไว้ในช่วงฤดูหนาว พวกมันสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยที่อุณหภูมิประมาณ 0°C หรือต่ำกว่าเล็กน้อยได้ ฉันรดน้ำต้นไม้ทุก 3-4 สัปดาห์ ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย เราเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ตลอดฤดูใบไม้ร่วง และยังทำแยมอีกด้วย

เวร่าจากภูมิภาคมอสโกว์กล่าวว่า:

พันธุ์นี้เหมาะกับภูมิภาคมอสโกมาก ตอนแรกฉันกลัวว่าองุ่นจะแข็งตัว แต่กลับไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมันในช่วงฤดูหนาว ฉันคลุมมันด้วยใบและพลาสติก ตัดยอดในฤดูใบไม้ผลิ และมันก็ออกดอกในฤดูร้อน ฉันพอใจกับพันธุ์นี้มาก และผลที่ออกมาก็น่าทึ่งมาก! หวาน ฉ่ำ และสีเข้ม เหมือนกับทางใต้ โดยรวมแล้ว ฉันแนะนำให้ปลูกมอลโดวาอย่างแน่นอน