องุ่นพันธุ์ Early Gourmet: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

องุ่นพันธุ์กูร์มองด์ เออร์ลี หรือที่ก่อนหน้านี้รู้จักกันในชื่อ เรด โนโวเชอร์คาสกี้ ได้รับการเพาะพันธุ์โดย วี.เอ็น. เครย์นอฟ นักเพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียงผู้นี้ได้สร้างองุ่นพันธุ์นี้ที่มีข้อดีมากมาย แต่เพื่อให้ได้ศักยภาพสูงสุด ผู้ปลูกควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและการดูแลอย่างเคร่งครัด

ลักษณะของพันธุ์

พันธุ์ Kishmish (Radiant) และ Talisman ถูกนำมาใช้ในการพัฒนาพันธุ์ Gurman พันธุ์เหล่านี้ทำให้เกิดลูกผสมที่มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• การสุกเร็ว (สามารถรับประทานผลเบอร์รี่ได้ประมาณ 115 วันหลังจากที่ตาบวม)
• เปลือกที่กินได้;
• ความหนาแน่นของผิวหนังซึ่งตัวต่อไม่สามารถ “เอาชนะ” ได้
• ความสามารถในการใช้งานได้หลากหลาย (รับประทานสด แช่แข็ง ใช้ทำน้ำผลไม้)
• ผลผลิตสูง;
• ความไม่โอ้อวดต่อเงื่อนไข การเพาะปลูก-

ต้นมีขนาดกลาง ดอกเพศเมีย ช่อดอกค่อนข้างใหญ่ มีน้ำหนักระหว่าง 700 ถึง 1,800 กรัม ผลเป็นรูปวงรี สีชมพูอ่อน เนื้อผลฉ่ำน้ำ รสชาติเข้มข้นแบบมัสกัต

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

องุ่นพันธุ์กูร์มองด์เออร์ลีต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย แต่ผลผลิตขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูกเป็นหลัก ซึ่งไม่เพียงแต่ต้องพิจารณาองค์ประกอบของดินและระดับแสงเท่านั้น แต่ยังต้องพิจารณาตำแหน่งที่ตั้งของพื้นที่เทียบกับอาคารและพืชชนิดอื่นๆ ด้วย

การเตรียมพื้นที่และต้นกล้า

เพื่อให้องุ่นกูร์มองด์เติบโตได้ดังใจหวัง จำเป็นต้องมีทำเลที่ดี องุ่นชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงสว่างมาก ดังนั้นควรปลูกไว้ทางทิศตะวันตกหรือทิศใต้ของแปลง ร่มเงาจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลองุ่นมีรสหวานฉ่ำ และเถาองุ่นเองก็จะเจริญเติบโตได้ไม่ดีนัก

ควรหลีกเลี่ยงลมโกรก แต่ไม่แนะนำให้มีอากาศนิ่ง ควรเลือกพื้นที่สูงหรือราบเล็กน้อย เพราะพื้นที่ต่ำอาจมีความชื้นสะสมและอากาศเย็น

ดินสำหรับปลูกต้นกูร์เมต์ไม่เพียงแต่ต้องอุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังต้องร่วนซุยเพียงพอด้วย คุณสามารถปรับความหนาแน่นของดินได้ด้วยทราย เถ้า หรือปุ๋ยหมัก

ปุ๋ยพืชสดเป็นปุ๋ยชั้นดีที่ช่วยคลายดิน เมื่อใช้อย่างถูกต้อง พืชเหล่านี้สามารถลดความจำเป็นในการใช้ปุ๋ย ปุ๋ยหน้าดิน หรือแม้แต่การขุดดินลึกๆ ได้ มัสตาร์ด เรพซีด และข้าวโอ๊ต ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง พืชเหล่านี้มีระบบรากที่แข็งแรง ช่วยคลายดิน ยับยั้งวัชพืช และป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช ขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มไนโตรเจนและสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ให้กับดิน

ควรปลูกต้นกล้าในสภาพแวดล้อมเดียวกับที่จะปลูก ต้นกล้าเหล่านี้สามารถปลูกในเรือนเพาะชำได้ แต่ต้นกล้าจากแปลงใกล้เคียงก็ใช้ได้เช่นกัน

ไม่ว่าในกรณีใด ควรเหลือเฉพาะยอดที่แข็งแรงที่สุดสองยอดไว้บนยอด ตัดให้เหลือสองตา และตัดรากให้สั้นลงเหลือ 15 ซม. หลังจากนั้น แช่ต้นกล้าในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง โดยแช่จนถึงโคนต้น

ใบสั่งงาน

การปลูกองุ่น ควรปลูกกูร์มองด์ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะเริ่มบวม การปลูกแบบนี้สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน แต่เฉพาะในพื้นที่ที่ไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรงเท่านั้น ในกรณีนี้ ควรปลูกในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม

โดยมีลำดับดังนี้:

1. ขุดหลุมลึกอย่างน้อย 90-100 ซม.
2. เทชั้นระบายน้ำลงไป (สามารถใช้หิน กรวด หรือแม้กระทั่งอิฐแตกก็ได้) หนาประมาณ 7 ซม.
3. วางส่วนผสมทราย 1 ถัง ฮิวมัส 2 ถัง ซุปเปอร์ฟอสเฟต 150 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 180 กรัม ไว้ด้านบน
4. ทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์เพื่อให้ดินตกตะกอน
5. เมื่อครบเวลาดังกล่าวให้ขุดดินที่อุดมสมบูรณ์ออกจากหลุม
6. วางต้นกล้าลงไป
7. ค่อยๆ ยืดรากให้ตรงแล้วโรยด้วยดิน
8. รดน้ำให้มาก ๆ

หากปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรดูแลเพิ่มเติมด้วยการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นทุก 7-10 วัน หากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรรดน้ำตามสภาพอากาศ และควรจัดหาที่กำบังที่ปลอดภัยสำหรับฤดูหนาว

การดูแล

องุ่นพันธุ์กูร์เมต์ไม่ต้องการสารอาหารมากจนเกินไป ที่จะออกไปแต่ก็ยังมีจุดพิเศษบางประการ ซึ่งส่วนใหญ่ได้แก่ การรดน้ำ การตัดแต่งกิ่ง และการใส่ปุ๋ย

การรดน้ำ

ต้นไม้ที่อายุน้อยกว่า 3 ปี จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยกว่าต้นที่โตเต็มที่ เนื่องจากรากยังไม่หยั่งลึกพอที่จะดูดความชื้นจากแหล่งใต้ดิน

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อยังมีความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็ง ควรทำเช่นนี้สัปดาห์ละครั้งในช่วงเที่ยง โดยใช้น้ำ 5 ลิตรต่อต้น

เมื่ออากาศอบอุ่นสม่ำเสมอ ควรทำด้วยความถี่เท่าเดิม แต่ตอนนี้ใช้ 10 ลิตรต่อต้น

ในอากาศร้อนจะรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง และในฤดูใบไม้ร่วงจะรดน้ำสม่ำเสมอเช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ผลิ

ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ก็มี 3 ขั้นตอนที่ต้องรดน้ำดังนี้:

1. ก่อนที่ใบไม้จะปรากฎ
2. ในช่วงที่กำลังเริ่มผลิดอกออกผล
3. หลังจากดอกบานหมดแล้ว

ละลายขี้เถ้าหนึ่งกำมือในน้ำอุ่น 10 ลิตร แล้วผสมให้เข้ากัน เติมขี้เถ้า 2 ถังลงในพุ่มไม้อ่อน และ 4 ถังลงในต้นที่โตเต็มที่ ทำเช่นนี้อย่างช้าๆ เพื่อให้แน่ใจว่าความชื้นถูกดูดซึมเข้าสู่ดินอย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอ

รดน้ำต่อไปจนกว่าจะเกิดน้ำค้างแข็ง ดินที่มีความชื้นเพียงพอจะช่วยปกป้องรากไม่ให้แข็งตัวในฤดูหนาว

น้ำสลัด

หากปลูกองุ่น Gourmand Early ตามคำแนะนำทั้งหมด คุณจะไม่ต้องกังวลเรื่องการใส่ปุ๋ยอีกสองสามปี แต่หลังจากนั้นขั้นตอนนี้ก็จะกลายเป็นเรื่องปกติ

น้ำสลัด ควรดำเนินการดังนี้:

• ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ใบจะผลิใบ ในช่วงนี้พืชต้องการไนโตรเจน ควรรดน้ำต้นมัลเลน (ละลายน้ำ 1:15 แล้วปล่อยทิ้งไว้จนเริ่มหมัก)
• สองสัปดาห์หลังจากดอกบาน สำหรับน้ำอุ่น 10 ลิตร ให้เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 130 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 200 กรัม
• เมื่อผลเบอร์รี่สุก ให้รดน้ำด้วยสารละลายยูเรีย (หนึ่งช้อนต่อน้ำ 10 ลิตร)
• หลังการเก็บเกี่ยว ก่อนเข้าสู่ฤดูหนาว ควรให้สารอาหารแก่องุ่นอย่างเพียงพอ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ปุ๋ยเชิงซ้อน

การตัดแต่ง

การกระจายน้ำหนักบนกิ่งให้สม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จ กิ่งที่โตเต็มที่ไม่ควรเหลือยอดเกิน 22-24 กิ่ง และควรตัดแต่งกิ่งแต่ละกิ่งด้วยตา 7-8 ตาต่อปีในฤดูใบไม้ผลิ ควรตัดก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล เมื่ออุณหภูมิในตอนกลางวันสูงถึง 5°C (41°F) มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่จะไม่มีผลเลย

ในฤดูร้อนก็จำเป็น ตัดยอดและใบที่บังแดดส่วนเกินสำหรับช่อองุ่นที่กำลังเจริญเติบโตออก

การป้องกัน

พันธุ์กูร์เมต์ เออร์ลี่ ทนทานต่อเชื้อราสีเทาและราดำ อย่างไรก็ตาม มักเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเลือกทำเลไม่เหมาะสม การเพาะปลูก และมีความชื้นสูงในบริเวณนั้น

อาการของโรคสามารถสังเกตได้จากใบ เชื้อราจะแพร่กระจายไปยังผลและลำต้นในระยะลุกลามเท่านั้น

จะต้องกำจัดใบที่ได้รับผลกระทบและใบใกล้เคียงออกไปและเผาทิ้ง ส่วนต้นไม้ที่เป็นโรคและพุ่มไม้อื่นๆ ทั้งหมดจะต้องได้รับการรักษา

เพื่อจุดประสงค์นี้ จึงใช้ยาเช่น Ridomil, Topaz, Ordan ฯลฯ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับ เพื่อการรักษาและป้องกันในทางเลือกที่สอง การบำบัดจะดำเนินการ 3-5 ครั้งในช่วงฤดูการเจริญเติบโต

ต้นกูร์มองด์ยุคแรกก็จำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากศัตรูพืชเช่นกัน พืชชนิดนี้มักได้รับผลกระทบจากเพลี้ยอ่อน ด้วงงวง ไรเดอร์ และหนอนม้วนใบ แต่แมลงจากพืชใกล้เคียงก็สามารถอพยพเข้ามาได้เช่นกัน

สำหรับการป้องกันและรักษา คุณสามารถใช้ยาฆ่าแมลงสำเร็จรูป (เช่น Actellic และ Karbofos) และวิธีการรักษาแบบพื้นบ้านได้ สารละลายสบู่ซักผ้าก็ใช้ได้ผลดีเช่นกัน เพียงละลายสบู่ก้อนในถังน้ำ แล้วฉีดพ่นลงบนองุ่นเพื่อปกป้ององุ่นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ การรักษานี้สำคัญอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่เพลี้ยอ่อนกำลังบินวนอยู่บนใบอ่อนที่ชุ่มฉ่ำ

หากปล่อยให้น้ำหมักหมัก ไม่เพียงแต่จะช่วยปกป้องจากศัตรูพืชบนผิวดินเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นปุ๋ยชั้นดีและสารขับไล่แมลงที่อาจทำอันตรายต่อรากพืชได้อีกด้วย

เปลือกหัวหอมช่วยไล่แมลงศัตรูพืชได้ คุณสามารถใช้เปลือกหัวหอมเป็นยาต้ม (เทน้ำ 1 ลิตรลงบนเปลือกหัวหอม 1 ถ้วย เคี่ยวไฟอ่อน 15 นาที พักให้เย็น กรอง และเจือจางในน้ำ 5 ลิตร) หรือใช้เป็นทิงเจอร์ (เทน้ำ 3 ลิตรลงบนเปลือกหัวหอม 1 ถ้วย ทิ้งไว้ในที่อุ่น 3-7 วัน จนกว่าจะเริ่มมีสัญญาณของการหมัก จากนั้นกรองและละลายในน้ำ 5 ลิตร) หรือจะโรยเปลือกหัวหอมรอบๆ ต้นก็ได้

วอร์มวูดมีประโยชน์มาก สามารถปลูกหรือปลูกไว้ใกล้ไร่องุ่น หรือเตรียมเป็นน้ำเชื่อมสำหรับฉีดพ่นก็ได้ โดยสับต้นวอร์มวูด เติมน้ำลงในถังให้เต็มประมาณหนึ่งในสาม คลุมด้วยน้ำ และทิ้งไว้กลางแดดประมาณหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นกรองและนำไปใช้บำบัด

วิธีกำจัดศัตรูพืชที่ได้รับการพิสูจน์แล้วคือการโรยผงยาสูบ ควรรดน้ำองุ่นด้วยฝนที่ตกหนัก แล้วโรยผงยาสูบลงไป อย่างไรก็ตาม หากผลองุ่นปนเปื้อน จะต้องล้างองุ่นเป็นเวลานานขึ้นเพื่อกำจัดกลิ่นหรือรส ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้วิธีนี้ กำลังประมวลผล ขอแนะนำให้ดำเนินการนี้ก่อนที่ผลไม้จะเริ่มสุก

ที่หลบภัย

นี่เป็นปัจจัยสำคัญในการดูแล สำคัญต่อการพัฒนาและปริมาณการเก็บเกี่ยวของพืช พันธุ์กูร์มองด์ เออร์ลี่ ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -23 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม การใช้มาตรการป้องกันเพิ่มเติมก็ไม่ใช่เรื่องเสียหาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีความเสี่ยงที่ฤดูหนาวจะไม่มีหิมะ

ในฤดูใบไม้ร่วง ควรวางยอดอ่อนลงบนพื้น กดเบาๆ แล้วกลบด้วยดิน โรยหน้าด้วยใบและปุ๋ยหมัก

เป็นไปไม่ได้ที่จะปักต้นที่โตเต็มที่ลงดิน คุณต้องปกป้องรากตามที่อธิบายไว้ข้างต้น และสร้างกรอบด้านบนด้วย คลุมด้วยผ้ากระสอบหรือใยสังเคราะห์ชนิดพิเศษ

ค่อยๆ ถอด "ผ้าห่ม" ออกเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางวันถึง 5 องศาเซลเซียส ขั้นแรก ให้เจาะรูระบายอากาศเพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน

บทวิจารณ์

นาตาเลีย อายุ 28 ปี

ฉันชอบองุ่นมาก! ทันทีที่ฉันกับสามีซื้อบ้าน เราก็ปลูกองุ่นหลายสายพันธุ์ไว้ในแปลงของเรา องุ่นพันธุ์ 'กูร์มองด์' ขึ้นใกล้บ้านฉัน ต้นกล้าหยั่งรากได้ดีและให้ผลผลิตสม่ำเสมอ พวงองุ่นมีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัม แต่อย่าปลูกองุ่นมากเกินไป ไม่เพียงแต่ผลองุ่นจะน้อยลงเท่านั้น แต่ที่สำคัญที่สุดคือรสชาติจะเปรี้ยวขึ้น สำหรับฤดูหนาว เราจะคลุมเถาองุ่นด้วยดินและโรยใบ หากเราปลูกปุ๋ยพืชสด เราก็จะโรยรอบๆ เถาองุ่นเพื่อให้เน่าเสียด้วย

โอกซาน่า อายุ 42 ปี

ฉันชอบพันธุ์นี้มาก แต่ฉันทำต้นเสียหายไปสองสามต้น พวกมันผสมพันธุ์กับต้นกล้าต้นอื่น ลูกเล็กลง กลิ่นมัสกัตก็หายไปเกือบหมดแล้ว ฉันต้องปลูกมันใหม่แล้วล่ะ

นิโคไล อายุ 39 ปี

นี่เป็นพันธุ์แรกที่ฉันปลูก ฉันติดตั้งโครงค้ำยันทันที ซึ่งเป็นความคิดที่ดี เพราะต้องใช้ไม่เพียงแต่สำหรับผูกต้นไม้ในช่วงติดผลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่วงฤดูหนาวด้วย ฉันดูแลต้นไม้ด้วยสบู่ซักผ้าโดยเฉพาะ และใส่ขี้เถ้าไม้ลงไป ฉันแค่เจาะรูรอบพุ่มไม้ เติมขี้เถ้าลงไป กลบด้วยดิน แล้วรดน้ำ สารอาหารทั้งหมดจะถูกดูดซึมไปทีละน้อย

Early Gourmand เป็นองุ่นพันธุ์หนึ่งที่มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ถูกใจแม้แต่ผู้ที่มีรสนิยมสูง เราขอแนะนำให้ปลูกองุ่นพันธุ์นี้สำหรับผู้ที่มีที่ดินขนาดเล็ก ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตประจำปีที่ยอดเยี่ยม อุดมไปด้วยผลเบอร์รี่ที่แข็งแรง รสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของมัสกัต