องุ่น Strashensky: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์

องุ่นพันธุ์สตราเชนสกีให้ผลผลิตและขนาดผลที่น่าประทับใจ อีกทั้งพวงองุ่นก็สวยงามน่ามอง อย่างไรก็ตาม ความคิดเห็นจากชาวสวนที่ปลูกองุ่นพันธุ์นี้มีความหลากหลาย ผลผลิตที่ระบุไว้ในคำอธิบายพันธุ์ค่อนข้างแม่นยำ แต่พบว่าองุ่นพันธุ์นี้ยังมีข้อบกพร่องอื่นๆ อีกมากมาย ปัญหาบางส่วนยังต้องได้รับการจัดการ แต่ปัญหาส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกพันธุ์พืชสามารถแก้ไขได้ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ลักษณะของพันธุ์

องุ่นพันธุ์ลูกผสม Strasensky หรือที่รู้จักกันในชื่อ "Consul" มีถิ่นกำเนิดในประเทศมอลโดวา ซึ่งได้รับการพัฒนาในช่วงทศวรรษ 1980 โดย M.S. Zhuravlev, G.M. Borzikova, I.P. Gavrilov และผู้เชี่ยวชาญท่านอื่นๆ ที่สถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ท้องถิ่น พันธุ์แม่พันธุ์ขององุ่นลูกผสมนี้ประกอบด้วย Muscat de Saint-Vallée, Druzhba, 20-473, Dodrelabi, Seive Villar และ Katta-Kurgan

ในรัสเซีย พันธุ์นี้ปลูกได้เฉพาะทางตอนใต้เท่านั้น เนื่องจากต้านทานน้ำค้างแข็งได้ไม่ดีนักและมีระยะเวลาการสุกปานกลางถึงปลาย ผลสุกพร้อมเก็บเกี่ยวได้ภายใน 130-145 วันหลังจากเริ่มฤดูปลูก เนื่องจากระยะเวลาการออกดอกยาวนาน

ลักษณะโครงสร้าง

องุ่นพันธุ์สตราเชนสกีมีลำต้นและกิ่งก้านแข็งแรง เถาองุ่นสูงได้ถึง 2 เมตร แต่ละกิ่งมีช่อดอก 3-4 ช่อ มีทั้งดอกตัวผู้และตัวเมีย จึงไม่จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร

น้ำหนักเฉลี่ยของกระจุกจะอยู่ระหว่าง 800 ถึง 1.5 กิโลกรัม แต่อาจสูงถึง 2.5 กิโลกรัม กระจุกมีความหนาแน่นปานกลาง เรียวยาว ทรงกระบอกหรือทรงกระบอกรูปกรวย โดยตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดมีความยาว 50 เซนติเมตร ขนาดกระจุกโดยทั่วไปมีน้ำหนักประมาณ 1-1.5 กิโลกรัม ยาว 28-30 เซนติเมตร และกว้าง 14-16 เซนติเมตร

ลักษณะของผลเบอร์รี่

ผลมีลักษณะกลมและใหญ่มาก ยาวประมาณ 3 ซม. กว้าง 2.8 ซม. ผลดิบมีสีม่วงเข้ม และเมื่อสุกจะกลายเป็นสีดำเกือบดำ

ผิวมีความบอบบางมาก ดังนั้นผลไม้จึงไม่เหมาะกับการขนส่งทางไกล และมีอายุการเก็บรักษาไม่นาน

ผลเบอร์รี่ถูกเคลือบด้วยสารเคลือบขี้ผึ้ง เนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ ความเข้มข้นของน้ำตาลในผลอยู่ที่ 18-19% และปริมาณกรดอยู่ที่ 7-8 กรัม/ลิตร เบอร์รี่พันธุ์นี้เหมาะสำหรับรับประทานสดหรือนำไปทำแยมหรือผลไม้เชื่อม รสชาติได้รับคะแนน 8 คะแนนจากระดับการชิม

ต้นองุ่นพันธุ์สตราเชนสกีเริ่มออกผลเมื่ออายุ 2 ปี องุ่นที่โตเต็มที่ให้ผลผลิตสูงเป็นประวัติการณ์ ประมาณ 2.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของไร่องุ่น

ตัวบ่งชี้บุช:

• ต้นหนึ่งผลิตผลเบอร์รี่ได้ 30 กิโลกรัม
• น้ำหนักผล 8-14 กรัม;
• โดยเฉลี่ยแล้วองุ่น 2 พวงสามารถสุกได้ดีบนต้นเดียว

ตัวชี้วัดความยั่งยืน

องุ่นพันธุ์ Strashensky มีความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยไม่ดีนัก ซึ่งมักเป็นสาเหตุที่ทำให้ไม่ปลูก

1. องุ่นมีความทนทานต่อฤดูหนาวต่ำ พวกมันสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -17°C พวกมันสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -24°C ได้ แต่เฉพาะในช่วงที่อากาศหนาวจัดเพียงช่วงสั้นๆ เท่านั้น
2. สตราเซนีไม่อาจเรียกได้ว่าเป็นองุ่นที่ทนแล้ง
3. พันธุ์นี้อ่อนไหวต่อโรคราน้ำค้าง (4 คะแนน) ทนทานต่อโรคราน้ำค้าง (3 คะแนน) แต่ค่อนข้างทนทานต่อโรคเน่า (2 คะแนน)
4. ผลเบอร์รี่ที่กำลังสุกงอมจะดึงดูดตัวต่อจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม แมลงจะเริ่มบินวนรอบต้นองุ่นในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม เนื่องจากกระบวนการสะสมน้ำตาลในผลองุ่นเป็นไปอย่างช้าๆ
5. แทบไม่มีไรเดอร์แดงหรือเพลี้ยองุ่นบนพุ่มไม้ Strashensky

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ชาวสวนมีความเห็นไม่ตรงกันเกี่ยวกับรสชาติขององุ่นสตราเชนสกี บางคนมองว่ามันเรียบง่ายและจืดชืด ในขณะที่บางคนกลับมองว่ามันค่อนข้างน่ารับประทาน สำหรับข้อดีและข้อเสียอื่นๆ ความเห็นเป็นเอกฉันท์

ในด้านดีที่พวกเขาสังเกตเห็น:

• ผลผลิตสูง;
• ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่;
• มีรูปร่างงดงามของพวงและผลไม้;
• ความต้านทานต่อการโจมตีโดยที่พบมากที่สุด ศัตรูพืชองุ่น-
• อัตราการรอดของกิ่งชำดี

ข้อเสียของความหลากหลาย:

• ความต้านทานต่อปัจจัยด้านภูมิอากาศต่ำ
• ระยะเวลาการสุกที่ยาวนานทำให้ไม่สามารถเพาะปลูกได้ในพื้นที่ส่วนใหญ่
• อายุการเก็บรักษาของผลไม้สั้น;
• การขนส่งไม่ดี
• โดยทั่วไปจะมีความต้านทานต่อโรคต่ำ
• การสุกของพวงที่ไม่สม่ำเสมอ

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรหลากหลายชนิด

เมื่อปลูกองุ่น Straseni ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการดูแลในด้านต่างๆ ต่อไปนี้:

• การป้องกันโรค;
• การตัดแต่งพุ่มไม้-
• การทำให้เป็นมาตรฐาน;
• ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

มิฉะนั้น พันธุ์องุ่นจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตร แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี พุ่มไม้ต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง องุ่นต้องได้รับการดูแลตามแผนทั้งหมด น้ำสลัดเนื่องจากผลไม้ปริมาณมากต้องใช้ทรัพยากรจำนวนมาก และในช่วงฤดูแล้ง การชลประทานจึงมีความสำคัญมาก เนื่องจากพืชจะตอบสนองต่อการขาดความชื้นได้ไม่ดี

การป้องกันโรคและที่พักพิง

การป้องกันโรค โรคราแป้งหรือราดำต้องใช้สารป้องกันเชื้อราอย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล โดยครั้งแรกควรทำทันทีหลังจากรื้อที่พักพิงออก และครั้งสุดท้ายคือ 4 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวการกำจัดวัชพืชรอบพุ่มไม้ กำจัดใบไม้ที่ร่วงหล่น และขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงก็มีความสำคัญเช่นกัน

องุ่น Strasensky ไม่ใช่พันธุ์ที่ไม่ต้องการการปกคลุม แม้จะปลูกในภาคใต้ ระดับการป้องกันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเฉลี่ยในฤดูหนาวของภูมิภาค ปริมาณหิมะ และความเป็นไปได้ของการละลาย ในการปกคลุม สิ่งสำคัญคือต้องลดความเสี่ยงของการเจริญเติบโตของเชื้อราใต้การปกคลุม ซึ่งมีโอกาสเกิดขึ้นได้สูงในฤดูหนาวที่อากาศอบอุ่น ฟิล์มเป็นตัวเลือกที่แย่ที่สุด กิ่งสนหรือต้นสนมีความไวต่อการเจริญเติบโตของเชื้อราน้อยที่สุด

การตัดแต่งและควบคุมพุ่มไม้

การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ ควรตัดแต่งกิ่งเมื่อเหลือตา 4-6 ตา โดยทั่วไปควรเหลือตาไว้บนต้นองุ่นประมาณ 40-60 ตา จำนวนตาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก ยิ่งอยู่ทางเหนือมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งเหลือตาน้อยลงเท่านั้น

เพื่อให้เกิดผลในปริมาณมาก กระบวนการสังเคราะห์แสงของพืชต้องเข้มข้น ซึ่งเป็นไปไม่ได้หากไม่มีเรือนยอดที่หนาแน่น ดังนั้นจึงแนะนำให้เหลือยอดด้านข้างไว้มากขึ้นเมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง เพื่อกระตุ้นการแตกยอดรอง ควรเด็ดเถาวัลย์ผลในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโต เนื่องจากพันธุ์สตราเชนสกีไม่เกิดผลที่ยอดด้านข้าง จึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มใบของพุ่ม

เคล็ดลับการปรับปรุงคุณภาพของพวงองุ่นและผลเบอร์รี่:

1. ควรตัดช่อดอกแรกบนต้นออก วิธีนี้จะทำให้ระยะเวลาออกดอกสั้นลง ซึ่งหมายความว่าผลจะสุกเร็วกว่าปกติ
2. ในช่วงที่ผลองุ่นติดผล ควรตัดช่อองุ่นออก โดยตัดความยาวออกไปหนึ่งในสาม วิธีนี้จะช่วยให้ผลองุ่นสุกสม่ำเสมอ แม้ว่าช่อองุ่นจะมีขนาดเล็กกว่าก็ตาม
3. เมื่อผลเริ่มสุก ควรตัดกิ่งออกเพื่อลดภาระของเถาและเร่งการสุกของผลที่เหลือ ควรเหลือกิ่งไว้บนเถาละไม่เกิน 1.2 กิโลกรัม

รีวิวจากคนสวน

มาเรีย อายุ 43 ปี

พันธุ์นี้ไม่ใช่พันธุ์ 'ดาชา' แต่เหมาะสำหรับปลูกใกล้ที่อยู่อาศัยถาวรเท่านั้น เพราะการละเลยจะส่งผลต่อคุณภาพของผลองุ่นทันที ไม่ว่าจะเป็นผลสุกไม่สม่ำเสมอ สีไม่สม่ำเสมอ หรือรสเปรี้ยว ตอนที่ผมเริ่มปลูกพันธุ์นี้ครั้งแรก ผลองุ่นหลายลูกจะแตกร้าว ต่อมาผมรู้ว่าอาการนี้จะเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตกชุก เมื่อพวงองุ่นอยู่ใกล้พื้นดิน ตอนนี้ผมแค่ปลูกให้สูงขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม องุ่นขยายพันธุ์ได้ง่าย และกิ่งพันธุ์ก็ออกรากได้ดี อย่างไรก็ตาม ผมยังคงแนะนำให้ใช้ต้นกล้า เพราะอัตราการรอดดีกว่า

บอริส อายุ 47 ปี

ผมมีต้นสตราเชนสกีปลูกอยู่สี่ต้น แต่ยังหาประโยชน์จากมันไม่เจอ เลยไม่คิดจะเพิ่มจำนวน จริงอยู่ว่าผลผลิตดีมาก แต่รสชาติจืดไปหน่อยสำหรับผม ขายเหรอ? พวงสวยมาก แต่ผลเน่าเร็ว เหลือแค่ทำแยม แยมผลไม้ และคั้นน้ำ ฉันมีผลไม้เยอะเกินความจำเป็นสำหรับทำพวกนี้

เอลิซาเบธ อายุ 54 ปี

สตราเชนสกีไวต่อเชื้อรามาก ประสบการณ์อันขมขื่นตอนนี้บังคับให้ฉันต้องฉีดพ่นแม้แต่ต้นกล้าแทบจะทันทีหลังจากปลูก แต่พวงองุ่นนั้นใหญ่โตมาก ผลก็ใหญ่มาก ตอนที่ฉันซื้อต้นองุ่นมาครั้งแรก ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าจะมีเรื่องแบบนี้เกิดขึ้นได้ และตัวต้นองุ่นเองก็แข็งแรง ดังนั้นเวลาปลูก คุณจำเป็นต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 2.5 เมตร และระยะห่างระหว่างแถว 3 เมตร ไม่เช่นนั้นรากจะเริ่ม 'แย่ง' ความชื้นและสารอาหาร องุ่นไวต่อความแห้งแล้งอย่างเห็นได้ชัด ฉันคิดว่ามันคงจะลำบากมากถ้าปลูกในดินทราย

อเล็กซานเดอร์ อายุ 50 ปี

เราปลูกองุ่นพันธุ์สตราเชนสกีในภูมิภาคโวลก้า และผลผลิตจะสุกงอมดีถ้าเราไม่ปลูกองุ่นมากเกินไป ส่วนตัวผมเพิ่งทำให้มันสุกก็ตอนที่เริ่มเหลือตาไว้ประมาณ 20 ตาบนต้นองุ่นทั้งหมด

องุ่นพันธุ์สตราเซนีปลูกยากจริง ๆ แต่ในพื้นที่ปลูกขนาดเล็ก อัตราส่วนผลผลิตต่อแรงงานเอื้อต่อการปลูก การปลูกสองหรือสามต้นไม่มากเกินไป การดูแลเป็นภาระแต่จะให้ปริมาณผลเบอร์รี่ที่มากขึ้น สำหรับไร่องุ่นขนาดใหญ่ ความสามารถในการทำกำไรขององุ่นพันธุ์นี้ยังคงเป็นที่น่าสงสัย แม้ว่าพวงองุ่นจะมีความสวยงาม แต่การปลูกเชิงพาณิชย์ก็ไม่มีประโยชน์ เนื่องจากไม่สามารถขนส่งผลเบอร์รี่ได้