คำอธิบายและลักษณะขององุ่นพันธุ์ไทฟีพร้อมรูปถ่ายและปริมาณแคลอรี่

องุ่นพันธุ์โบราณนี้เป็นพันธุ์แรกที่ถูกปลูกในซามาร์คันด์และบูคาราตั้งแต่ศตวรรษที่ 7 องุ่นพันธุ์นี้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ ดังนั้นองุ่นพันธุ์เอเชียนี้จึงปลูกได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่นและอากาศอบอุ่นเท่านั้น

เนื่องจากองุ่นพันธุ์นี้มีประโยชน์หลายอย่างและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกองุ่นมืออาชีพ

คำอธิบายทั่วไป

พิงค์ไทฟีเป็นองุ่นสายพันธุ์หนึ่งในกลุ่มองุ่นตะวันออก (เอเชีย) มีฤดูกาลปลูกยาวนานกว่า 160 วัน ยิ่งฤดูร้อนมีวันที่อากาศอบอุ่นมากเท่าไหร่ กระบวนการสะสมน้ำตาลก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น ความทนทานต่อฤดูหนาวของเถาองุ่นที่อ่อนแอ ทำให้ปลูกในสภาพอากาศอุณหภูมิต่ำได้ยาก

ลักษณะของพุ่มไม้

องุ่นไทฟีเป็นพืชที่แข็งแรง ต้นกล้าอ่อนมีความสมบูรณ์อย่างน้อย 80% และพวกมัน:

• มงกุฎมีสีเล็กน้อย
• ขอบสีราสเบอร์รี่;
• ขนอ่อนแมงมุม;
• แกนเป็นสีเบอร์กันดี;
• ใบมีลักษณะผ่าออกเล็กน้อย กลีบใบโค้งขึ้น

ใบของยอดที่ออกผลมีขนาดใหญ่ มี 5 แฉก และผ่าลึก ผิวด้านบนของแผ่นใบไม่เรียบ (เป็นคลื่น) ขอบใบโค้งงอเล็กน้อย ด้านล่างเรียบหรือมีขนเล็กน้อยตามเส้นใบ

ช่อดอกไทฟีสีชมพูรูปกรวยหรือทรงกระบอกกรวยมีขนาดใหญ่ (600 กรัม) ไปจนถึงขนาดใหญ่มาก มีความยาวได้ถึง 27 เซนติเมตร และกว้าง 19 เซนติเมตร โครงสร้างค่อนข้างหลวม มีกลีบข้างที่พัฒนาอย่างดี และก้านดอกยาว 3-7 เซนติเมตร

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ รูปทรงรีถึงทรงกระบอกรี ยาวประมาณ 27 มม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 มม. เปลือกของผลเบอร์รี่สุกมีสีชมพูเข้มและมีสีม่วงอ่อนๆ อย่างเห็นได้ชัด มีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งและจุดที่มองเห็นได้บนพื้นผิว

อ่านเพิ่มเติม

องุ่น Agat Donskoy: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์

ผู้ปลูกองุ่นมือใหม่สามารถปลูกองุ่นพันธุ์อากัต ดอนสคอยได้ องุ่นพันธุ์รัสเซียนี้ปรับตัวได้ดีกับทุก...

ผิวผลเบอร์รี่หนาและสีแดงสดด้านใน เนื้อกรอบมีรสชาติอร่อยและเนื้อแน่น เมล็ดมีขนาดกลาง มีจำนวน 2-3 เมล็ด น้ำเบอร์รี่ไม่มีสีและประกอบด้วย:

• น้ำตาลใน 100 มล. – 17.2 กรัม;
• กรด 6.5 กรัม/ลิตร

รสชาติและคะแนนการชิมขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก ไทฟีสีชมพูที่ปลูกในเอเชียกลางได้คะแนน 9 คะแนน ในขณะที่ภูมิภาคอื่นๆ ได้คะแนนต่ำกว่าที่ 7.4 ผลไม่ช้ำระหว่างการขนส่งและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม) ระหว่างการเก็บรักษา พบว่าผลร่วงและเหี่ยวเฉาตามสัน

ไทฟีสีชมพูจัดอยู่ในประเภทองุ่นสำหรับรับประทานสด ผลองุ่นสามารถรับประทานสด ใช้ทำไวน์ คั้นน้ำ และตากแห้งเป็นลูกเกด ไวน์มีรสเปรี้ยว เมื่อปลูกในเชิงพาณิชย์ ไทฟีจะให้ผลผลิตมากถึง 20 ตันต่อเฮกตาร์

ข้อดีและข้อเสีย

คุณ พันธุ์ต่างๆ มีข้อดีมากมาย แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน คุณจำเป็นต้องประเมินข้อดีเหล่านี้ก่อนซื้อต้นกล้า

การลงจอด

ไทฟีกำลังถูกเพาะพันธุ์ การตัดพวกมันหยั่งรากได้ดี ควรปลูกต้นกล้าไว้ทางทิศใต้ของบ้าน พุ่มไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อปลูก โดยรักษาระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 3 เมตร

พันธุ์นี้ไม่เรื่องมากเรื่ององค์ประกอบของดิน นอกจากดินปลูกแล้ว ควรเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ลงในหลุมปลูก:

• ขี้เถ้าขวด 1 ลิตร;
• ฮิวมัส 1 ถัง;
• ทราย 0.5 ถัง

หลุมมีขนาดเล็ก ลึก 0.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.6 เมตร จำเป็นต้องมีการระบายน้ำจากก้นหลุมและรองรับน้ำหนัก ข้อกำหนดหลักของพื้นที่ปลูกคือ แสงแดด 100% การป้องกันลมเหนือ และระดับน้ำใต้ดินลึก

คุณสมบัติการดูแล

องุ่นทนแล้งได้ แต่ให้ผลผลิตสูงขึ้นหากรดน้ำสม่ำเสมอ ปุ๋ยอินทรีย์คลุมดินใช้เพื่อรักษาความชื้นในดิน เมื่อปุ๋ยอินทรีย์เน่าเสีย ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องดินเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นปุ๋ยอินทรีย์อีกด้วย

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร:

• ก่อตัวเป็นวัฒนธรรมมาตรฐาน;
• มีกิ่งก้านยืนต้นจำนวนมาก
• ตัดเหลือ 7-9 ตา;
• การเก็บเกี่ยวจะได้มาตรฐานโดยเหลือตาไว้บนยอดประมาณ 5 ถึง 6 ตา

ไทฟีออกผลที่ยอดข้าง ดังนั้นควรคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย เพื่อการสะสมน้ำตาลที่ดีขึ้น ควรปล่อยช่อไว้บนเถา

โรคและแมลงศัตรูพืช

ความต้านทานต่อเชื้อราที่ไม่ดีทำให้การดูแลไทฟียุ่งยาก เถาองุ่นมีความเสี่ยงต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง ซึ่งโรคราแป้งอาจทำให้ผลผลิตเสียหายทั้งหมดได้ เพื่อป้องกันโรคราแป้ง ให้ใช้แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรดังต่อไปนี้:

• การบีบลูกเลี้ยงออกไป
• พวงหน่ออ่อน;
• การกำจัดวัชพืช

มาตรการเหล่านี้ช่วยปรับปรุงการระบายอากาศของพุ่มไม้ นอกจากนี้ พุ่มไม้ยังได้รับการเคลือบด้วยโทแพซ ฮอรัส และสโตรบี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคราน้ำค้าง ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากสภาพอากาศชื้น

นอกเหนือจากการใช้สารป้องกันเชื้อรา 3 วิธี ได้แก่ ในช่วงการเจริญเติบโตของยอด ก่อนออกดอก และระหว่างการสร้างผล พุ่มไม้ยังได้รับปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม และดินก็ได้รับการคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นให้เป็นปกติ

ไรเดอร์เป็นศัตรูพืชที่ต้องระวัง เพื่อป้องกันไรเดอร์ ให้ขุดดินใต้พุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและกำจัดเศษซากพืชทั้งหมดออก สารเคมีสามารถใช้กำจัดศัตรูพืชได้:

• คาร์โบฟอส;
• ฟิโตเวอร์ม;
• แอคเทลลิค

บทวิจารณ์

อันเดรย์ ภูมิภาครอสตอฟ

พิงค์ไทฟีเป็นองุ่นพันธุ์โปรดของฉัน ให้ผลผลิตดีเยี่ยมทุกปี รสชาติดีเยี่ยม พวงองุ่นมีขนาดใหญ่และสวยงาม ความเข้มของสีจะแตกต่างกันไปในแต่ละปี องุ่นจะมีน้ำตาลมากขึ้นถ้าฉันเก็บในภายหลัง ผลไม่ช้ำหรือเน่าเสีย รูปร่างเป็นรูปไข่ และพวงองุ่นก็หลวม

เซอร์เกย์ คาซัคสถาน

ไทฟีสีชมพูเป็นที่นิยมมากที่นี่ ชาวสวนองุ่นหลายคนปลูกไทฟีนี้ ของฉันให้ผลเป็นลูกกลมๆ มีช่อรูปกรวยที่ขยายใหญ่ขึ้นที่ด้านบน กิ่งด้านข้างเจริญเติบโตดี รสชาติขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูกและอาจมีรสเปรี้ยว เนื้อกรอบ

อเล็กเซย์, เขตรอสตอฟ

ต้นนี้มีอายุสามปีแล้ว ปลูกจากกิ่งตอน ฉันเก็บผลเบอร์รี่ที่ไม่มีสีลูกแรกเมื่อฤดูร้อนที่แล้ว ปีนี้ ผลเบอร์รี่ลูกแรกเริ่มถูกกินหลังวันที่ 20 สิงหาคม และเมื่อถึงต้นเดือนกันยายน ปริมาณน้ำตาลก็อยู่ในระดับที่ดี เนื้อกรอบและแน่น

วิกเตอร์ คาซัคสถาน

ต้นองุ่นของฉันอายุเกิน 40 ปีแล้ว มีอยู่สองต้น ขึ้นอยู่บนซุ้มไม้ในสวน ฉันคลุมต้นองุ่นไว้ตลอดฤดูหนาว พวงองุ่นจะห้อยลงมาจนน้ำค้างแข็ง และผลองุ่นก็ไม่แตก ฉันเก็บองุ่นที่เก็บเกี่ยวได้ไว้ในห้องใต้ดิน องุ่นสามารถอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ก่อนหน้านั้นเราจะกินหมด ฉันลองทำไวน์ด้วยองุ่นนี้ และผลก็ออกมาดี

พันธุ์นี้ต้องอาศัยประสบการณ์อันยาวนานจากผู้ปลูกองุ่น และไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปลูกได้ ไทฟีเป็นพันธุ์ที่ชอบอากาศร้อน ดังนั้นการให้ผลผลิตสูงในสภาพอากาศอบอุ่นจึงเป็นเรื่องยาก