ความแตกต่างหลักระหว่างต้นกล้าพริกหวานและพริกเผ็ด

หากชื่อพันธุ์พริกหายไปหลังจากปลูก คุณสามารถแยกแยะระหว่างต้นกล้าพันธุ์ขมและพันธุ์หวานได้จากลักษณะของต้นกล้าที่ยังอ่อนอยู่ เมื่อมองดูครั้งแรก อาจดูเหมือนว่าพืชผลทั้งสองชนิดจะเหมือนกันทุกประการ แต่มีสัญญาณหลายอย่างที่จะช่วยให้คุณแยกแยะต้นกล้าพริกหวานจากพริกเผ็ดได้อย่างแม่นยำ

แก่นแท้ของปัญหาการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์

พริกพันธุ์เผ็ดและพริกสลัดควรปลูกห่างกันอย่างน้อย 15 เมตร เพื่อป้องกันการผสมเกสรข้ามพันธุ์

เมล็ดพันธุ์ที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ผักจะมีรสชาติใหม่ๆ ไม่ควรปลูกพืชชนิดนี้ซ้ำ

วิธีการแยกแยะพืช

ชาวสวนมักไม่ค่อยพึ่งพาความจำของตนเอง จึงติดป้ายต้นกล้าที่ปลูกไว้ทั้งหมด แต่บางครั้งอาจมีข้อผิดพลาดเกิดขึ้น เช่น ในช่วงวันที่พริกเริ่มงอก ฉลากอาจหายไป ฉลากอาจสึกกร่อน หรือเมล็ดถูกลืม ในกรณีเช่นนี้ อย่าเพิ่งหมดหวัง เพราะหลังจากที่พริกงอกแล้ว คุณสามารถใช้คุณสมบัติเฉพาะบางอย่างเพื่อระบุว่าพริกแต่ละต้นอยู่ในกลุ่มใด

ความแตกต่างของรูปลักษณ์ของพุ่มไม้

วิธีแรกคือการแยกแยะความแตกต่างโดยดูจากลักษณะของพุ่มและใบ พันธุ์ขมจะมีใบยาวและกว้างแตกต่างกัน ในขณะที่พันธุ์หวานจะมีใบกว้าง โค้งมน และค่อนข้างสั้น พันธุ์ขมจะมีใบสีเขียวเข้ม ส่วนพันธุ์หวานจะมีใบสีเขียวอ่อน ส่วนพันธุ์หวานจะมีใบที่บอบบางและนุ่มกว่า

คุณสามารถแยกแยะต้นกล้าได้จากความหนาของลำต้น แต่ต้นกล้าจะต้องมีอายุเท่ากัน ลำต้นของพริกขี้หนูจะบางและยาวกว่ามาก ซึ่งมักทำให้ต้นอ่อนงอเนื่องจากน้ำหนักของผัก ในทางกลับกัน พริกหวานจะมีลำต้นที่หนาและสั้นกว่า

เรากำหนดโดยรสชาติของเมล็ดพันธุ์

เมื่อพริกงอก เมล็ดมักจะยังคงติดอยู่ที่ใบเลี้ยง ค่อยๆ เด็ดเมล็ดออกแล้วล้างด้วยน้ำ ชิมรสชาติเพื่อระบุชนิดของพืชได้ง่าย

หากเมล็ดที่เหลือมีรสฉุน แสดงว่าเมล็ดพริกไทยมีรสขม ส่วนเมล็ดพริกสลัดที่เหลือจะไม่มีรสขม

คุณอาจสนใจ:

รีวิวพริกแดงพันธุ์เด็ด
พริกขี้หนูเป็นเครื่องปรุงรสชั้นยอดในอาหารของหลายวัฒนธรรม ต้นพริกเล็กๆ ปกคลุมอยู่ทั่ว...อ่านเพิ่มเติม…

สามารถระบุโดยดูจากใบได้ไหมคะ?

นักทำสวนผู้มีประสบการณ์เชื่อว่าวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการระบุชนิดของพริกไม่ใช่จากลักษณะของใบ แต่จากรสชาติ ลองหั่นใบอ่อนเป็นชิ้นเล็กๆ ดูสิ

ตัดปลายใบออกอย่างระมัดระวังแล้วชิม ถ้ามีรสขม ผลที่ได้จะฉุนและร้อน

ตามเวลาออกดอก

ระยะเวลาออกดอกยังสามารถใช้เพื่อแยกความแตกต่างระหว่างสองสายพันธุ์ได้ พริกขี้หนูจะเริ่มแตกหน่อเร็วกว่าพริกหวานมาก ตาดอกแรกของพริกขี้หนูจะเริ่มก่อตัวเร็วที่สุดภายใน 25-30 วันหลังจากย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวร หากต้นกล้าพริกของคุณออกดอกในร่ม คุณสามารถหลีกเลี่ยงการย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวรโดยไม่เหมาะสมได้

วิธีนี้จะเหมาะสมก็ต่อเมื่อต้นกล้าได้รับการดูแลในสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมเช่นเดียวกัน เช่น รักษาอุณหภูมิและความชื้นให้อยู่ในระดับเดียวกับต้นกล้าพริก หากสภาพดินแตกต่างกัน การออกดอกอาจหยุดชะงักและสาเหตุอาจยังไม่ชัดเจน วิธีนี้มีประโยชน์หากต้นกล้าพริกออกดอกก่อนนำไปปลูกในดิน วิธีแก้ปัญหาที่ชัดเจนคือ ตัดพริกที่มีรสขมออกแล้วนำไปปลูกที่อื่น ควรตัดดอกออกด้วย เพราะดอกมักจะร่วงหล่นหลังจากย้ายกล้า การรอให้พริกบานในสวนเป็นเรื่องอันตราย เพราะต้นกล้าพริกเผ็ดหนึ่งหรือสองต้นในแปลงที่มีพริกหวานอาจทำให้ผลผลิตเสียหายได้ทั้งหมด

เราแบ่งตามชนิดของรังไข่

พืชแต่ละชนิดมีความแตกต่างกันที่รังไข่อ่อน พริกขี้หนูจะออกผลขนาดเล็กและยาวรี ในทางกลับกันพริกหวานจะออกรังไข่ขนาดเล็กทรงกลม และจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นรูปทรงรีเมื่อเจริญเติบโต

วิธีการระบุชนิดนี้น่าสงสัยที่สุด เนื่องจากรูปร่างของผักที่ได้ขึ้นอยู่กับพันธุ์หรือลูกผสมเป็นหลัก พริกเผ็ดบางพันธุ์ไม่เพียงแต่มีรูปร่างยาวรีเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเป็นทรงสี่เหลี่ยมอีกด้วย ในขณะที่พริกหวานหรือลูกผสมบางชนิดมีรูปร่างแหลมยาว

ความเข้มข้นของการดูแลแรงงาน

พริกหวานเป็นพืชที่ต้องดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ การปลูกพริกหวานจากเมล็ดเป็นเรื่องยาก แต่การดูแลต้นกล้าพริกขี้หนูที่บ้านนั้นง่ายกว่า

พืชที่มีกลิ่นฉุนชนิดนี้ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและความชื้นสูงได้ดี พริกขี้หนูไม่ชอบแสงแดดจัด จึงควรปลูกในที่ร่ม เช่น ใกล้รั้วหรือใต้ถุนบ้าน

คุณอาจสนใจ:

ความแตกต่างระหว่างพริกปาปริก้าและพริกหยวก
การถกเถียงกันว่าปาปริก้าเป็นพริกหวานชนิดหนึ่งหรือไม่นั้น เกิดขึ้นมานานหลายปีแล้ว แต่ละ...อ่านเพิ่มเติม…

การป้องกันการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์

เมื่อปลูกพริกหลายสายพันธุ์ในสวนเดียวกัน ควรเก็บและปลูกเมล็ดอย่างระมัดระวัง เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสน ให้ปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้:

1. สำหรับการปลูก ให้ใช้เฉพาะเมล็ดพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วที่คุณมั่นใจเท่านั้น
2. เมื่อหว่านหรือเก็บเมล็ดพันธุ์ จะมีการติดฉลากบอกชนิดและพันธุ์ไว้
3. พันธุ์หวานและขมปลูกในภาชนะที่แตกต่างกัน
4. เว้นระยะห่างระหว่างแปลงพืชหวานและพืชร้อนอย่างน้อย 15 เมตร

หากเกิดข้อผิดพลาดต้องทำอย่างไร

บางครั้งอาจเกิดความสับสนเมื่อย้ายต้นกล้าไปยังตำแหน่งถาวร เพื่อหลีกเลี่ยงผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้น โปรดทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. กำจัดพุ่มไม้ที่น่าสงสัยโดยถอนรากออกไป
2. ป้องกันกระบวนการผสมเกสรข้ามพันธุ์

หากคุณไม่อยากกำจัดพริกขี้หนูออกจากสวน คุณควรพยายามป้องกันการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ เลือกใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้

1. แมลงเป็นตัวการสำคัญของการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ การปกป้องต้นพริกขี้หนูสามารถป้องกันการเปลี่ยนแปลงรสชาติได้ สร้างเรือนกระจกขนาดเล็กจากแผ่นไม้และคลุมด้านบนด้วยผ้าก๊อซ
2. หากพุ่มไม้กระจายอยู่ทั่วแปลงปลูกและไม่สามารถกั้นรั้วได้ คุณสามารถมัดพุ่มไม้แต่ละต้นด้วยผ้าก๊อซ ซ่อนดอกไม้ทั้งหมดไว้ใต้ผ้าใสเพื่อป้องกันผึ้งเข้าถึง
3. เพื่อเบี่ยงเบนความสนใจของแมลงจากพริกเผ็ดที่ห่อด้วยผ้าก๊อซ คุณสามารถฉีดน้ำผึ้งลงบนพริกหวานได้ ละลายน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ถ้วย

คุณอาจสนใจ:

เมล็ดพริกขี้หนูสำหรับปลูกกลางแจ้งและบนขอบหน้าต่าง
พริกที่ชอบความเผ็ดร้อนอพยพมายังทวีปยุโรปจากชายฝั่งตอนใต้ของอเมริกาเมื่อกว่าร้อยปีที่แล้ว...อ่านเพิ่มเติม…

เมื่อจำแนกพริกเผ็ดกับพริกหวาน วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือการชิมเมล็ดหรือใบ เมื่อพบต้นกล้าแล้ว ควรย้ายออกจากแปลงปลูกเพื่อป้องกันการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์