วิธีปลูกพริกในเรือนกระจก: เคล็ดลับการปลูกและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากมืออาชีพ

ชาวสวนในภูมิอากาศอบอุ่นของรัสเซียนิยมปลูกพริกหวานในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต การปลูกผักที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้ในสภาพอากาศของภูมิภาคมอสโก ภูมิภาคโวลก้า เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย จำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมพิเศษ พริกสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกถาวรหรือในแปลงปลูกแบบเรือนกระจกที่มีวัสดุคลุมดิน นักทำสวนที่มีประสบการณ์สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีแม้จะปลูกในแปลงเปิด แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยในฤดูร้อนที่มีฝนตกและอากาศหนาวเย็น พริกไม่ได้รับความอบอุ่นเพียงพอและไม่มีเวลาสุกเต็มที่เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

การปลูกพืชในเรือนกระจก: ข้อดี

เรือนกระจกแบบโครงสำเร็จรูปที่หุ้มด้วยแผ่นโพลีคาร์บอเนตเป็นโครงสร้างที่ใช้งานได้จริง ราคาไม่แพง และประกอบง่ายที่สุด ชาวสวนนิยมใช้เรือนกระจกเหล่านี้เพื่อปลูกพืชที่ชอบอากาศร้อน รวมถึงพริก การปลูกพริกในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตมีข้อดีหลายประการเมื่อเทียบกับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง:

• คุณสามารถหว่านเมล็ดพันธุ์และปลูกต้นกล้าได้เร็วขึ้น 1-2 เดือน
• ฤดูการเจริญเติบโตสั้นลงและฤดูออกผลก็มาถึงเร็วขึ้น
• เรือนกระจกมีสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกต้นกล้ามากกว่า
• ให้การปกป้องสูงสุดแก่พืชจากภัยพิบัติทางสภาพอากาศ เช่น ฝนเย็น ลูกเห็บ ลมแรง
• การดูแลการปลูกทำได้ง่ายๆ เพียงรดน้ำ พ่นยา ใส่ปุ๋ย
• รับประกันการเก็บรักษาและเพิ่มผลผลิต;
• ลดต้นทุนการติดตั้งระบบน้ำหยด;
• การต่อสู้กับแมลงที่เป็นอันตรายทำได้ง่ายขึ้น
• การรักษาโรคพืชก็ง่ายขึ้น

ชาวสวนจำนวนมากต่างชื่นชมประโยชน์ของการปลูกพริกในเรือนกระจก ดังนั้นโครงสร้างที่มีกำไรดังกล่าวจึงได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นทุกปี

คุณอาจสนใจ:

พริก - พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรียสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก
พริกหวานเป็นพืชผักที่เติบโตได้เพียงปีเดียวและชอบอากาศร้อน อุดมไปด้วย…อ่านเพิ่มเติม…

พันธุ์พริกที่ดีที่สุดสำหรับเรือนกระจก

การเลือกเมล็ดพันธุ์ไม่ใช่เรื่องง่าย เมล็ดพันธุ์มีหลากหลายชนิด และมีลักษณะเฉพาะ สีผล รูปร่าง และระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกันมาก

วิธีการปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก

เทคโนโลยีการเกษตรในการปลูกพริกหวานในโรงเรือน (ขั้นตอนโดยขั้นตอน):

1. การคัดเลือก เตรียม และหว่านเมล็ดพันธุ์ในภาชนะ กำหนดส่งเมล็ดพันธุ์ภายในสิ้นเดือนมีนาคม ก่อนการหว่าน จะมีการฆ่าเชื้อในดินและเมล็ดพันธุ์ เผาดินหรือเตรียมดินด้วยสารพิเศษ แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต โซดา หรือฟูรัตซิลิน เป็นเวลา 30 นาที
2. การเก็บต้นกล้าใส่ภาชนะแยกกัน - 15-20 วันหลังหว่าน เมื่อใบเลี้ยงเริ่มออก
3. ดูแลต้นกล้าอ่อนเป็นเวลา 1.5-2 เดือน รดน้ำทุก 2-3 วัน หลังจาก 1 เดือน ให้หยดน้ำยาเร่งการเจริญเติบโตลงในน้ำ
4. การย้ายต้นกล้าลงแปลงเรือนกระจก – ปลายเดือนพฤษภาคม ต้นเดือนมิถุนายน
5. ดูแลต้นกล้าจนใกล้หมดผล – กันยายน-ตุลาคม.
6. ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช (ต้นฤดู กลางฤดู หรือปลายฤดู) โดยช่วงที่เก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดคือปลายเดือนกรกฎาคม และช่วงปลายเดือนตุลาคม

ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก คุณต้องเตรียมดินและพิจารณาความเข้ากันได้ของพืชที่จะปลูกในห้องเดียวกัน

พริกจู้จี้เลือกเพื่อนบ้าน

ขนาดของเรือนกระจกไม่ได้รองรับความต้องการของเราที่จะปลูกพืชที่ชอบอากาศร้อนไว้ใต้หลังคาเดียวกันให้ได้มากที่สุดเสมอไป พริกขี้หนูจัดอยู่ในประเภทพืชที่ไม่ควรปลูกไว้ใกล้ ๆ:

• ผักชีลาวและยี่หร่า ซึ่งเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ยับยั้งการเจริญเติบโตของพริก ให้ร่มเงาแก่พริก และดึงสารอาหารออกไปเป็นจำนวนมาก
• ถั่วและถั่วลันเตา - พืชสูงที่เกาะติดกับลำต้นของพุ่มไม้ด้วยเถาวัลย์ ทำให้ไม่เจริญเติบโต
• ผักตระกูลมะเขือเทศ: มันฝรั่ง มะเขือยาว และมะเขือเทศ สามารถทำให้พริกติดเชื้อโรคชนิดเดียวกันและดึงดูดแมลงศัตรูพืชชนิดเดียวกันได้
• พริกพันธุ์เผ็ดที่ปลูกไว้ข้างๆ พันธุ์หวานจะผสมเกสรข้ามพันธุ์ ผลของพันธุ์หวานจะขมและรสหวานจะลดลง
• แตงกวาไม่ได้ส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของพริก แต่สาเหตุหลักของความไม่เข้ากันคือสภาพการเจริญเติบโตของพืชทั้งสองชนิดนี้ แตงกวาชอบสภาพอากาศชื้น แต่พริกไม่ทนต่อความชื้นสูงเกินไป

คุณอาจสนใจ:

พริกหวานสำหรับเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย – พันธุ์ที่ดีที่สุดและบทวิจารณ์
พริกหวานเป็นพืชผักที่อยู่ในสกุล Capsicum และวงศ์ Solanaceae ซึ่งมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายใน…อ่านเพิ่มเติม…

พืชบางชนิดที่ปลูกในเรือนกระจกใกล้กับต้นพริกจะช่วยปกป้องพืชจากศัตรูพืช เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน และไม่ยับยั้งการเจริญเติบโตและการติดผล สามารถปลูกพืชเหล่านี้ไว้ใต้หลังคาเดียวกันได้อย่างปลอดภัย พริกจะดีใจมากหากมีพืชเหล่านี้อยู่เคียงข้าง:

• หัวหอมและกระเทียม;
• สมุนไพรและไม้ประดับ: โหระพา ผักชี ผักชีฝรั่ง แทนซี ไธม์
• ผักใบเขียวและผักที่ปลูกเร็ว: ผักกาดหอม ผักโขม หัวไชเท้า
• กะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีขาว, บวบและขึ้นฉ่าย;
• การปลูกดอกคาโมมายล์ ต้นตำแย และดอกแดนดิไลออนทีละต้นจะช่วยบำรุงต้นพริกและเร่งการสุกของผล

การเตรียมดิน

ในฤดูใบไม้ผลิ 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ให้ขุดดินอย่างระมัดระวัง เพิ่มอินทรียวัตถุ (หากไม่ได้เพิ่มในฤดูใบไม้ร่วง) ในอัตรา 5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร และปุ๋ยแร่ธาตุ:

• ส่วนผสมของฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม - 40 กรัม/ตร.ม.
• ปุ๋ยไนโตรเจน - 25 กรัม/ตร.ม.

โรยแป้งโดโลไมต์ ชอล์ก หรือปูนขาวลงบนพื้นที่ที่เป็นกรด ดินจะถูกคลายออกจนกระทั่งได้โครงสร้างที่สม่ำเสมอและเกิดเป็นชั้นดิน

พริกชอบดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดีซึ่งความชื้นและอากาศสามารถผ่านได้ เศษซากพืชและหินเล็กๆ จากปีที่แล้วจะถูกกำจัดออกจากแปลงปลูก

กำหนดเวลาการปลูกต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าพริกในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตจะเริ่มขึ้นในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ควรปลูกพริกพันธุ์ที่สุกช้าก่อน ตามด้วยพริกพันธุ์กลางฤดูและพริกพันธุ์ที่สุกเร็ว ระยะเวลานี้ดำเนินต่อไปจนถึงสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน

แผนผังการปลูก

ต้นกล้าพริกปลูกเป็นแถวเดียวตามแนวผนังเรือนกระจก หรือปลูกสองแถวตามแนวกลาง ความกว้างที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแปลงปลูกแถวเดียวคือ 45-50 ซม. และสำหรับแปลงปลูกสองแถวคือ 90 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ ยิ่งต้นสูงและหนาแน่นมากเท่าไหร่ ระยะห่างระหว่างต้นก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น (ดูแผนภาพกราฟิกสำหรับการปลูกพริกในเรือนกระจก)

• พุ่มไม้เตี้ยควรมีช่องว่างระหว่างกัน 15-20 ซม. ระหว่างแถว 50 ซม.
• สำหรับต้นกล้าที่มีความสูงปานกลาง 25-30 และ 50 ซม. ตามลำดับ
• สำหรับต้นไม้สูง - 35-45 และ 50 ซม.

ทางเดินระหว่างแปลงปลูกไม่ควรกว้างเกิน 70 ซม. โดยมีระยะห่างอย่างน้อย 55 ซม. หลีกเลี่ยงการลดระยะห่างที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้า การปลูกต้นกล้าชิดกันมากเกินไปจะรบกวนกัน การลดความกว้างของทางเดินจะทำให้เกิดปัญหาในการบำรุงรักษา

ลักษณะเด่นของการจัดวางพุ่มไม้

หลังจากปลูกต้นกล้าพริกในตำแหน่งถาวรแล้ว ให้เริ่มตัดแต่งทรงพุ่ม พันธุ์เตี้ย (สูงไม่เกิน 70 ซม.) ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงพุ่ม เพียงแค่ใช้ไม้ค้ำยันลำต้นหลักเพื่อป้องกันไม่ให้หักจากน้ำหนักของผลก็เพียงพอแล้ว สำหรับต้นพริกขนาดกลางและสูง ให้ผูกติดกับโครงค้ำหรือโครงระแนงสูง

การสร้างพุ่มไม้ที่ถูกต้องเมื่อปลูกพริกในเรือนกระจกช่วยให้คุณ:

• กำจัดยอดที่ไม่จำเป็น ลดปริมาณมวลสีเขียว จึงลดการใช้พลังงานและสารอาหารที่สำคัญของพืชในการสืบพันธุ์
• เร่งการสุกของพริกในเรือนกระจก เนื่องจากเมื่อปลูกในพุ่มที่ตัดแต่งแล้วและไม่ได้รับแสงแดด จะทำให้ผลพริกเจริญเติบโตเร็วขึ้น
• เพิ่มผลผลิต หากต้นกล้าได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตมากขึ้น การสังเคราะห์แสงจะดีขึ้นและรังไข่ผลจะเติบโตมากขึ้น ขนาดของผลจะใหญ่ขึ้น 2-3 เท่า

กฎพื้นฐานสำหรับการตัดแต่งกิ่ง:

1. กำจัดยอด ลำต้น และใบส่วนเกินที่ไม่จำเป็นต่อการเก็บเกี่ยวออกจากพุ่มไม้ เช่น ยอดที่โตเกินไปหรือคด ใบแห้ง หรือใบที่เสียหาย
2. อุปกรณ์ตัดกิ่งไม้ต้องทำความสะอาดสิ่งสกปรกและสนิม และฆ่าเชื้อด้วยสารละลายแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อ
3. ควรเริ่มทำการตัดแต่งกิ่งทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าและตั้งตัวในสถานที่ถาวร
4. อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง คุณต้องเสริมความแข็งแรงให้กับยอดที่เติบโตบนโครงตาข่ายและกำจัดใบที่เสียหาย
5. หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งต้นที่เป็นโรคหรืออ่อนแอ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายเพิ่มเติม ควรดูแลต้นทันทีด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม หากต้นไม่ฟื้นตัวหลังจาก 7 วัน ให้ถอนต้นออกจากแปลงปลูก มิฉะนั้น ต้นที่แข็งแรงจะเสี่ยงต่อการเกิดโรค
6. พุ่มไม้ที่ติดเชื้อจะถูกขุดขึ้นมาและเผา ไม่นำไปใช้ทำกองปุ๋ยหมัก

การผสมเกสร

พริกเป็นพืชที่สามารถผสมเกสรได้โดยไม่ต้องอาศัยแมลง ดอกมีขนาดเล็กและไม่ดึงดูดแมลงผสมเกสรขนาดใหญ่ เช่น ผึ้งและผึ้งบัมเบิลบี พริกมักถูกมดและเพลี้ยไฟมาเยี่ยมเยียน แม้แต่แมลงเหล่านี้ก็พบเห็นได้ยากในเรือนกระจก หากพริกไม่สามารถออกผลได้ จำเป็นต้องอาศัยความช่วยเหลือและการผสมเกสรด้วยมือ

วิธีนี้ทำได้ง่ายด้วยสำลีพันก้าน ก้านสำลีจะเก็บละอองเรณูได้ดีบนดอกตัวผู้และเกาะติดกับเกสรตัวเมีย ทำซ้ำ 2-3 ครั้งก็เพียงพอแล้ว พริกก็จะเริ่มออกผล

ความละเอียดอ่อนของการดูแล

การดูแลรักษาพริกหวาน ในเรือนกระจก จำเป็นต้องดูแลเอาใจใส่อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การปลูกต้นกล้าไปจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิต การดูแลที่เหมาะสมหมายถึงการรักษาอุณหภูมิในเรือนกระจกให้เหมาะสม การตรวจสอบระดับความชื้น ป้องกันลมโกรก และการรดน้ำและใส่ปุ๋ยต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ (ดูวิดีโอ)

อุณหภูมิที่เหมาะสม

ในเรือนกระจกที่พืชชอบความร้อนเหล่านี้เติบโต ควรรักษาอุณหภูมิอากาศไว้ที่ 24-26°C แต่พริกสามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง 28°C ได้ในช่วงเวลาสั้นๆ ในสภาพอากาศร้อนเช่นนี้ ควรระบายอากาศในเรือนกระจกวันละ 2-3 ชั่วโมง

การรดน้ำ

ความชื้นในพื้นที่จำกัดของเรือนกระจกขนาดเล็กต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง พริกไม่สามารถทนต่อความชื้นที่มากเกินไปได้ และความชื้นที่ไม่เพียงพอก็ส่งผลเสียได้เช่นกัน วิธีแก้ปัญหาเดียวคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ:

1. เวลา: ทุกวันในช่วงเช้า เมื่อดวงอาทิตย์ยังไม่ “ส่องแสง” เต็มที่ และในตอนเย็น – ในช่วงฤดูแล้ง
2. คุณภาพ: น้ำเพื่อการชลประทานควรมีอุณหภูมิเท่ากับอุณหภูมิอากาศ หรืออุ่นหากอากาศภายนอกเย็นหรือมีฝนตก ควรใช้น้ำจากระบบประปาหลังจากน้ำตกตะกอน ไอระเหยของก๊าซระเหยหมด และสิ่งสกปรกโลหะหนักตกตะกอนที่ก้นถัง
3. ความถี่และปริมาณการรดน้ำ: ควรรดน้ำพริกวันเว้นวัน และสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งในช่วงฤดูติดผล ปริมาณน้ำ 1 ลิตรต่อต้นก็เพียงพอ หรือมากถึง 10 ลิตรต่อต้น 15-20 ต้น

รดน้ำต้นไม้อย่างระมัดระวัง ควรใช้บัวรดน้ำที่มีรูเล็กๆ หรือระบบน้ำหยด วิธีนี้ได้ผลดีเพราะช่วยป้องกันการเกิดคราบตะกรันรอบราก ทำให้มั่นใจได้ว่าความชื้นจะซึมเข้าสู่รากอย่างเต็มที่และไม่กระจายไปทั่วผิวดิน

น้ำสลัด

ปุ๋ยหลักจะใช้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลูกพริกในเรือนกระจก ซึ่งประกอบด้วยอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอก มูลนก และปุ๋ยหมัก) ในอัตรา 1 ถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร หลังจากนั้น พริกในเรือนกระจกจะได้รับปุ๋ย 2-3 ครั้งตลอดฤดูปลูก โดยห่างกัน 2-3 สัปดาห์

เพื่อจุดประสงค์นี้ พวกเขาใช้วิธีการรักษาที่เตรียมตามสูตรดั้งเดิม ได้แก่ ปุ๋ยคอกและสารสกัดจากสมุนไพร สารละลาย และน้ำแช่ส่วนประกอบของพืช นอกจากนี้ พวกเขายังใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนและจุลธาตุ ซึ่งประกอบด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเจริญเติบโต พัฒนาการ และการติดผลของพริก

การคลายและคลุมดิน

หากมีคราบดินเกาะรอบลำต้นหลักขณะรดน้ำ ให้คลายดินออกก่อนแล้วจึงคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน วัสดุคลุมดินที่เลือกใช้ ได้แก่ ปุ๋ยหมัก พีท ขี้เลื่อย ฟาง และเปลือกสนสับ หลังจากคลุมดินแล้ว ดินจะยังคงมีความชื้นเป็นเวลานาน ช่วยชะลอการระเหยของน้ำจากผิวดิน

โรคและแมลงศัตรูพืช

เรือนกระจกรักษาสภาพภูมิอากาศย่อยที่ชื้นและอบอุ่นอยู่เสมอ ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและไวรัส แมลงที่เป็นอันตรายก็ต้องการสภาพแวดล้อมที่สบายเช่นนี้เช่นกัน เพื่อป้องกันพืชในเรือนกระจกจากศัตรูพืชและโรค ควรฆ่าเชื้อและกำจัดโรคในแปลงปลูก

มาตรการหลักในการปกป้องพืชคือการป้องกัน:

1. การควบคุมศัตรูพืช ปลูกกระเทียม ดาวเรือง และพืชอื่นๆ ที่มีกลิ่นแรงใกล้ต้นพริกเพื่อไล่แมลง กำจัดวัชพืชทันทีและพรวนดินให้ร่วนซุย
2. การป้องกันโรค หลีกเลี่ยงการปลูกพืชหนาแน่นและระบายอากาศในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ยและอาหารเสริมพืชที่มีธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง ได้แก่ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไนโตรเจน ซีลีเนียม ทองแดง และเหล็ก

การเก็บเกี่ยว

ความสุกของพริกมีสองระยะ คือ ระยะสุกทางเทคนิคและระยะสุกทางชีวภาพ ซึ่งแตกต่างกันที่ลักษณะของผล เมื่อสุกเต็มที่ (ระยะสุกทางชีวภาพ) พริกจะมีสีสันสดใสและมีสีเฉพาะ (ตามสายพันธุ์) ได้แก่ สีส้ม สีแดง สีเหลือง หรือสีช็อกโกแลต

หนึ่งถึงสองเดือนก่อนหน้านั้น จะถึงช่วงสุกงอมทางเทคนิค ในช่วงเวลานี้ ผลพริกจะมีสีซีดแดง เหลือง และน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ กล่าวกันว่าพริกเหล่านี้ "สุกงอมเชิงพาณิชย์" แล้ว สามารถเก็บเกี่ยว ขนส่ง และจำหน่ายให้กับลูกค้าได้อย่างปลอดภัย

การเก็บรักษาพริก

พริกสามารถเก็บได้ทั้งแบบสด แช่แข็ง หรือบรรจุกระป๋อง โดยธรรมชาติแล้วอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้แตกต่างกันไป:

• พริกสด - นานถึง 10 วัน ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน - นานถึง 30 วัน
• ผักแช่แข็งทั้งลูกหรือสับ - นานถึง 6 เดือน
• อาหารกระป๋อง 1-2 ปี

การปลูกและดูแลต้นพริกเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก แต่ชาวสวนที่ประหยัดก็ทุ่มเทเวลาและความพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ได้ผลผลิตออร์แกนิกจำนวนมากจากสวนของพวกเขา เป็นเรื่องสนุก ทำกำไรได้ และอร่อย สิ่งที่คุณต้องมีคือเรือนกระจกขนาดเล็กและความหลงใหลในการทำสวนอย่างแท้จริง