พริก - พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรียสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก

พริกหวานเป็นพืชผักที่เติบโตได้ตลอดทั้งปีและชอบอากาศร้อน อุดมไปด้วยสารอาหารรอง แคโรทีน และวิตามินซี การรับประทานพริกหวานช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ พริกหวานยังมีรสชาติดี ปลูกง่าย และทนทานต่อโรคต่างๆ

ด้วยการเลือกพันธุ์พืชที่ถูกต้อง การยึดมั่นตามสภาพการเกษตร และการบำรุงรักษาที่เหมาะสม ผักจึงสามารถปลูกได้สำเร็จแม้จะอยู่ในสภาพอากาศไซบีเรียที่ยากลำบากก็ตาม พันธุ์พริกหวานที่ดีที่สุด สำหรับการปลูกในสภาพไซบีเรีย พันธุ์เหล่านี้มีความสุกปานกลางและสุกเร็ว สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกหรือแม้กระทั่งในพื้นที่โล่งแจ้ง

สภาพภูมิอากาศและลักษณะเด่นของการปลูกพริกไทยในไซบีเรีย

ไซบีเรียเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่หนาวเย็นที่สุดในโลก มีลักษณะภูมิอากาศแบบทวีปที่มีความผันผวนของอุณหภูมิในแต่ละวันอย่างมาก ภูมิภาคนี้อยู่ห่างไกลจากทะเลและมหาสมุทร และล้อมรอบด้วยเทือกเขาซึ่งกีดขวางการเคลื่อนตัวของกระแสลมอุ่น มีเพียงพื้นที่ทางตะวันตกและทางใต้ของไซบีเรียเท่านั้นที่มีอุณหภูมิเฉลี่ยรายปีสูงกว่าศูนย์องศาเซลเซียส ขณะที่พื้นที่อื่นๆ อุณหภูมิมักจะต่ำกว่าจุดเยือกแข็งเกือบตลอดเวลา

เมื่อพิจารณาถึงสภาพภูมิอากาศดังกล่าว นักปรับปรุงพันธุ์พืชหลายรายจึงทุ่มเทความพยายามในการพัฒนาพันธุ์พืชใหม่ๆ รวมถึงพริกสลัดที่ปรับตัวให้เจริญเติบโตในสภาพอากาศที่รุนแรง

เนื่องจากฤดูร้อนในภูมิภาคนี้สั้นมาก จึงเหมาะแก่การปลูกพืชดังนี้: พันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งสุกงอมในระยะเวลาอันสั้น พันธุ์กลางฤดูก็สุกงอมในช่วงฤดูร้อนที่สั้นเช่นกัน โดยมีระยะเวลาการสุกงอมตั้งแต่ 95 ถึง 120 วัน ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์พริกหวาน ควรเลือกพันธุ์ที่ปลูกเฉพาะในสภาพอากาศเช่นนี้

การเลือกพันธุ์พริกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในไซบีเรีย

พันธุ์พริกที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้นฤดูและกลางฤดูที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด ซึ่งเพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกในไซบีเรีย ได้แก่:

• เจ้าชายไซบีเรีย;
• ต้นป็อปลาร์;
• รูปแบบไซบีเรีย;
• โคโลบอก;
• ตลาดนัดตะวันออก;
• โบนัสไซบีเรีย;
• งาช้าง.

นอกจากนี้ พันธุ์ไม้ที่ระบุไว้ทั้งหมดมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำ

พันธุ์ที่แข็งแรงสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ผักหวานสำหรับปลูกกลางแจ้ง ควรพิจารณาถึงช่วงฤดูร้อนที่สั้นของไซบีเรียและอุณหภูมิที่ไม่เพียงพอต่อการสุกของผล ดังนั้น ควรเลือกพันธุ์ผักที่แข็งแรง สุก หรือพันธุ์ผสม

ทนทานต่อการเพาะปลูกมากที่สุด ในพื้นที่โล่งของภูมิภาคไซบีเรีย เราสามารถพิจารณา:

1. โคโลบอก พริกสลัดพันธุ์แรกเริ่ม เพาะพันธุ์โดยสถาบันวิจัยมอลโดวา มีลักษณะเตี้ยและกะทัดรัด แต่ละต้นให้ผลมากถึงสี่ผล แต่ละผลมีรสชาติดีและเนื้อแน่น แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 90 กรัม ด้วยรสชาติที่เข้มข้น พริกพันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับปลูกสลัด รับประทานสด และบรรจุกระป๋อง สามารถปลูกได้ทั้งในแปลงเปิดและเรือนกระจก

   

2. ป็อปลาร์ เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและดีเยี่ยม ให้ผลผลิตสูง (40-50 ตัน/เฮกตาร์) ผลใหญ่ (สูงสุด 150 กรัม) ทนทานต่อโรคต่างๆ (แบคทีเรีย เชื้อรา เน่าเสีย) และอุณหภูมิที่ผันผวน พุ่มสูงต้องการการพยุงหรือการสร้างโครงตาข่ายเพื่อจัดทรงลำต้น ผลรูปกรวยจะปรากฏหลังจากหว่านเมล็ด 110-120 วัน ผลสุกเต็มที่จะมีสีแดงเข้ม

   

3. ไซบีเรียนปรินซ์ เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ผลผลิตสูง 105-110 วันหลังงอก เจริญเติบโตได้ดีในแปลงเปิด พุ่มไม้สูงโปร่ง บางครั้งสูงเกิน 1 เมตร จำเป็นต้องมีการพยุง ผลเป็นรูปกรวย ฉ่ำน้ำ เนื้อแน่น มีน้ำหนักมากถึง 150 กรัม มีประโยชน์หลากหลาย เช่น การบรรจุกระป๋อง แช่แข็ง ยัดไส้ รับประทานสด และใส่ในสลัด

   

4. พันธุ์อีสเทิร์นบาซาร์ พัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ พันธุ์ผักที่ปลูกในช่วงกลางฤดูนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่โล่ง พุ่มเตี้ยและแน่น (สูงถึง 50 ซม.) ผลมีสีแดงสด มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน รูปทรงปริซึมและลายนูนที่เด่นชัด มีขนาดค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักสูงสุด 150 กรัม เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง ประกอบอาหารหลากหลายชนิด และแช่แข็ง

   

พันธุ์ต้นๆ สำหรับโรงเรือน

พันธุ์ต้นที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด พันธุ์สำหรับไซบีเรีย มันคุ้มค่าที่จะกล่าวถึง:

1. เพอร์เวเนตส์ ซิบิริ เป็นพันธุ์ที่โดดเด่น ให้ผลผลิตสูง (สูงถึง 12 กก./ตร.ม.) นิยมปลูกในเรือนกระจก เพราะไวต่ออุณหภูมิมาก พุ่มเตี้ย สูงไม่เกิน 45 ซม. ผลมีสีเหลืองสดและสีแดง ผลอวบน้ำ รูปทรงพีระมิด น้ำหนักผล 70 กรัม ยาว 9 ซม. ผลสุกประมาณ 100-110 วันหลังปลูก มีรสชาติอร่อย กลิ่นหอมเข้มข้น และหวาน

   

2. โนโวซีบีสค์ พันธุ์ที่สุกเร็วนี้ได้รับการเพาะพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับสภาพอากาศในไซบีเรียโดยนักเพาะพันธุ์ที่สวนพฤกษศาสตร์ไซบีเรียกลาง เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับการปลูกในร่ม เมล็ดจะถูกหว่านในเดือนกุมภาพันธ์ และหลังจากนั้นไม่กี่เดือน เมื่อต้นกล้าโตเต็มที่แล้ว พวกมันจะถูกนำไปปลูกในเรือนกระจก

   

   ผลสุกหลังจาก 100 วัน พุ่มไม้สูง (100 ซม.) และผลสีแดงสดมีน้ำหนักมากถึง 60 กรัม พริกมีรสชาติโดดเด่นและกลิ่นหอมสดชื่น เหมาะสำหรับทำสลัดและแยมมากกว่าพริกพันธุ์อื่นๆ หากดูแลอย่างเหมาะสมและใส่ปุ๋ยอย่างถูกวิธี ผลผลิตอาจสูงถึง 10 กก./ตร.ม.

3. ไซบีรยัค พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกหลากหลายประเภท ทั้งแบบมีเครื่องทำความร้อนและไม่มีเครื่องทำความร้อน รวมถึงเรือนกระจกสำหรับฤดูหนาว พริกใช้เวลาปลูก 115 วันจนกระทั่งผลสุก พริกมีความสูงต่ำ (60 ซม.) และมีผลสีแดงรูปทรงลูกบาศก์ เนื้อแน่น และมีขนาดใหญ่ (มากถึง 150 กรัม) ทำให้ง่ายต่อการขนส่ง หากดูแลอย่างเหมาะสม พริกจะให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม และแม้ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของวัสดุปลูก ไซบีรยัคเป็นหนึ่งในพันธุ์ผักที่จดทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐ

   

พันธุ์พริกที่ให้ผลผลิตสูงสุดสำหรับโรงเรือน

เนื่องจากช่วงฤดูร้อนสั้นและมีน้ำค้างแข็งเป็นเวลานานในฤดูใบไม้ผลิ วิธีที่มีประสิทธิผลที่สุดในการปลูกพันธุ์พริกที่มีผลผลิตสูงที่สุดคือการปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำ

ในสภาพเรือนกระจก ขอแนะนำให้ปลูกพริกพันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็วและผสมพันธุ์เทียม การเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมกับการปลูกในเรือนกระจกไซบีเรียเป็นสิ่งสำคัญ

พันธุ์ที่มีแนวโน้มดีที่สุดและให้ผลผลิตสูงที่สุดสำหรับการปลูกในโรงเรือน ได้แก่:

• คาร์ดินัล F1 เป็นลูกผสมที่มีขนาดสูง มีผลเนื้อขนาดใหญ่ (มากถึง 280 กรัม) ซึ่งมีสีตั้งแต่เขียวเข้มไปจนถึงม่วงเข้ม

  

• ลาติน F1 เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง (สูงสุด 14 กก./ตร.ม.) มีผลสีแดงสด น้ำหนักสูงสุด 200 กรัม เนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติเข้มข้น และมีกลิ่นหอม ระยะเวลาการสุก: 110 วัน

  

• ฟิเดลิโอ F1 เป็นพันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็วมาก โดยผลสุกภายใน 90 วัน ผลมีสีเหลืองสดใส หนักได้ถึง 170 กรัม เนื้อฉ่ำน้ำ พุ่มสูงได้ถึง 90 เซนติเมตร ให้ผลผลิตมากกว่า 14 กิโลกรัม/ตารางเมตร

  

พันธุ์ทั้งหมดเหมาะสำหรับการบริโภคสด การอบด้วยความร้อน การบรรจุกระป๋อง และการแช่แข็ง

การปฏิบัติทางการเกษตรในสภาพอากาศหนาวเย็น

แม้แต่พืชที่ปรับตัวให้เจริญเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็นก็ยังต้องได้รับการดูแลตามหลักปฏิบัติทางการเกษตร

ในเรือนกระจก

ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของไซบีเรีย การปลูกพริกหวานในเรือนกระจกแบบฟิล์มหรือโพลีคาร์บอเนตมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม การเพาะปลูกในเรือนกระจกมีคุณลักษณะเฉพาะของตัวเองที่คุณควรทราบก่อนปลูกพริกในเรือนกระจก

ระยะเวลาปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ต้นกล้าสามารถปลูกได้หลังจากอุณหภูมิคงที่ที่ 10-12°C เท่านั้น ในไซบีเรียตอนใต้ อุณหภูมินี้มักอยู่ในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม หากแปลงปลูกมีอากาศอบอุ่น สามารถปลูกให้เร็วขึ้นได้ 3-4 สัปดาห์

รูปแบบการปลูกอาจแตกต่างกัน:

1. ริบบิ้น.
2. ซ้อนกันเป็นสี่เหลี่ยม
3. วิธีการเล่นหมากรุก

วิธีการปลูกเหล่านี้ช่วยประหยัดพื้นที่ในเรือนกระจกและยังเพิ่มความสะดวกสบายให้กับต้นไม้ด้วย

หากละเมิดพารามิเตอร์เหล่านี้ จำเป็นต้องใช้มาตรการดังต่อไปนี้:

1. ในกรณีที่เกิดน้ำค้างแข็งฉับพลันและอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 10°C เตียงจะถูกคลุมด้วยผ้าสปันบอนด์
2. ในสภาพอากาศร้อนจัดและอุณหภูมิสูงกว่า 35°C นอกจากการระบายอากาศแล้ว พืชผลยังต้องคลุมด้วยตาข่ายบังแดดอีกด้วย
3. หากความชื้นสูง โรงเรือนก็จะระบายอากาศได้ และหากความชื้นต่ำก็จะรดน้ำหรือวางภาชนะใส่น้ำไว้ในโรงเรือน

สำหรับการรดน้ำ ให้ใช้น้ำประปาที่ตกตะกอน สิ่งสำคัญคือต้องระวังอย่าให้น้ำโดนใบ

หลังจากรดน้ำแล้ว ดินจะถูกคลายอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันความเสียหายต่อรากผิวที่บอบบางของต้น จากนั้นคลุมดินด้วยหญ้าแห้ง ขี้เลื่อย หรือพีท เพื่อป้องกันการระเหยของความชื้น เมื่อปลูกพริกอย่างถูกต้อง อย่าลืมใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยโพแทสเซียมแร่ธาตุ

ในพื้นที่เปิดโล่ง

ต้นกล้าจะปลูกในแปลงที่ไม่มีสิ่งปกคลุมประมาณวันที่ 20 พฤษภาคม เนื่องจากยังมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง จึงควรคลุมแปลงด้วยวัสดุพิเศษและคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก ในวันที่อากาศอบอุ่นมาก ควรเปิดแปลงเพื่อระบายอากาศ หลังจากน้ำค้างแข็งผ่านพ้นไป ก็สามารถนำวัสดุคลุมออกได้

หลังจากรดน้ำไประยะหนึ่งแล้ว ควรคลายแปลงอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบรากของพืช หากจำเป็น ควรใส่ปุ๋ยขี้เถ้าให้กับพืช ในช่วงที่อากาศร้อนจัดอย่างต่อเนื่อง ควรรดน้ำให้เพียงพอถึงสัปดาห์ละ 5 ครั้ง

ควรเก็บผลสุกทันที เนื่องจากจะยับยั้งการพัฒนาของพืชและการตั้งตัวของผลใหม่

คุณอาจสนใจ:

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์พริกที่ต้านทานโรค
พริกหวานเป็นพืชทางใต้ที่ชอบอากาศร้อน การปลูกพริกหวานในประเทศของเราต้องการสภาพแวดล้อมที่สบายอ่านเพิ่มเติม…

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเจริญเติบโต

การเลือกพันธุ์พริกหวานอย่างเหมาะสมและการยึดมั่นในแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรทุกประการจะช่วยให้พืชผักชนิดนี้มีผลผลิตสูง แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย พันธุ์พริกหวานพันธุ์พิเศษสามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง