พริกสุกเร็ว – พันธุ์ที่เหมาะกับพื้นที่โล่งและเรือนกระจก

พริกหวานเป็นพืชผักยอดนิยมในหมู่ผู้ปลูกและชาวสวน อย่างไรก็ตาม หลายคนคิดว่าการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ได้ผลผลิตสูงและอุดมสมบูรณ์ในสภาพอากาศของเรานั้นเป็นเรื่องยาก พริกหวานเป็นพืชที่พิถีพิถันในการเลือกสรร แต่การปลูกผักที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้ก็เป็นไปได้ อันดับแรก คุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพการปลูกของคุณอย่างรอบคอบเสียก่อน

ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่แน่นอนและฤดูร้อนสั้น วิธีที่เหมาะสมที่สุดก็คือพันธุ์พริกที่สุกเร็วที่มีการงอกดี สุกเร็ว ต้านทานโรค ไม่โอ้อวด และให้ผลผลิตสูง

พริกสุกเร็วคืออะไร และกฎทั่วไปในการปลูกคืออะไร?

ชื่อของมันบ่งบอกถึงระยะเวลาที่ผักเหล่านี้สุกเร็ว เพื่อให้ได้พริกหวานที่สุกเต็มที่ พันธุ์ที่สุกเร็วจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก เนื่องจากฤดูร้อนมีระยะเวลาสั้น จึงควรใช้ต้นกล้าอายุ 80-90 วันในการปลูกลงดิน

การปลูกพันธุ์เร็วจำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ:

1. ควรปลูกเฉพาะต้นกล้าลงในดินเท่านั้น
2. เมล็ดพันธุ์จะถูกหว่านลงในถ้วยพีทแต่ละใบ เนื่องจากต้นกล้าที่ยังเล็กไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ดี
3. เลือกส่วนผสมดินสำหรับต้นกล้าในอนาคตให้เป็นแบบร่วนซุย มีฮิวมัส ทราย และดิน
4. อย่าปล่อยให้พื้นผิวแห้ง แต่ไม่ต้องรดน้ำต้นกล้ามากเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการ “ขาดำ”
5. หลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นที่แล้ว ขอแนะนำให้สังเกตระบบอุณหภูมิอย่างระมัดระวังและรดน้ำให้เหมาะสม
6. พันธุ์ผักที่สุกเร็วต้องอาศัยการงอกของเมล็ด แนะนำให้หว่านเมล็ดในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม หลังจากแช่เมล็ดในน้ำอุ่นสักพักหนึ่ง
7. หากปลูกต้นกล้าในร่ม ควรย้ายต้นกล้าไปปลูกในเรือนกระจกในเดือนมีนาคมเพื่อปรับสภาพและขยายราก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าทั้งดินและอุณหภูมิโดยรอบมีอุณหภูมิอย่างน้อย 15 องศาเซลเซียส การไม่ทำเช่นนี้จะทำให้ต้นกล้าชะงักการเจริญเติบโตและผลผลิตลดลง

   

8. ในฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิสูงถึง 35 องศา ควรให้ร่มเงาแก่สวน
9. เมื่อต้นไม้เจริญเติบโตและมีความสูง 15-20 ซม. จำเป็นต้องตัดส่วนยอดเพื่อให้พืชผักแตกกิ่งก้านออกมา
10. ทุกสิบวัน ควรตรวจสอบต้นพืชว่ามีแมลงศัตรูพืชและยอดอ่อนส่วนเกินที่อาจเบียดเบียนต้นหรือไม่ ควรตัดยอดที่ยาวเกินไปออก และตัดยอดที่งอกต่ำกว่าส่วนก้านหลักของลำต้นออก
11. พืชผักพันธุ์แรกๆ เกือบทั้งหมดเป็นพืชที่เติบโตต่ำ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องผูกหรือเสริมความแข็งแรงให้กับจุดเจริญเติบโตบนโครงตาข่าย
12. พริกไทยต้องการน้ำและใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุสลับกัน
13. สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินรอบๆ พุ่มไม้เป็นประจำเพื่อให้ต้นไม้ได้รับออกซิเจนในปริมาณที่จำเป็น
14. ไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์หวานไว้ใกล้กับพันธุ์ขม เนื่องจากการผสมเกสรระหว่างพืชเหล่านี้จะทำให้พันธุ์หวานมีรสขม เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรรักษาระยะห่างระหว่างต้นพันธุ์อย่างน้อย 100 เมตร

พันธุ์พริกที่สุกเร็วสำหรับพื้นที่โล่ง

ปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์ที่มีประสบการณ์ได้พัฒนาพันธุ์คุณภาพสูงหลายพันธุ์สำหรับพื้นที่โล่ง

ลูมิน่า

พันธุ์นี้เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวสวนและเกษตรกรผู้ปลูก เนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยม ปลูกง่าย ทนแล้ง และมีอายุการเก็บรักษานาน (3 เดือน) โดยไม่เปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์หรือรสชาติ พันธุ์นี้ขึ้นบนพุ่มเตี้ย ผลรูปกรวยมีขนาดเล็ก (มากถึง 115 กรัม) และมีสีตั้งแต่เขียวอ่อนไปจนถึงสีทอง ความหนา 6 มิลลิเมตร

ไอแวนโฮ

พริกพันธุ์นี้ค่อนข้างใหม่ แต่เป็นที่ต้องการอย่างมากอยู่แล้วเนื่องจากอัตราการงอกที่ดีและสุกเร็ว พริกพร้อมรับประทานหลังจากงอก 110 วัน แต่สุกเต็มที่ภายใน 20 วัน ดังนั้น รสชาติของพริกดิบจึงแตกต่างจากพริกสุกมาก

ไอแวนโฮ – สีส้มหรือแดงสวยงาม รูปทรงเรียวยาว น้ำหนักสูงสุด 130 กรัม เนื้อปานกลาง – สูงสุด 7 มม. ขนาดเล็ก กะทัดรัด ประหยัดพื้นที่ ไม่ต้องฝึกหรือปักหลักเป็นพิเศษ ดูแลรักษาง่าย ทนทานต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและโรคต่างๆ ทนลูกเห็บขนาดเล็กได้

ลิ้นของมารินก้า

Marinkin Yazychok ซึ่งพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ Dnipropetrovsk เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เลวร้ายและให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ ดังนั้น ชาวสวนหลายคนจึงนิยมปลูกพริกหวานพันธุ์นี้

เมื่อปลูกอย่างหนาแน่นในแปลงเดียว ต้นพริกขนาดเล็กจะออกผลได้มากถึง 15 ต้น อย่างไรก็ตาม หากปลูกแบบเบาบาง ต้นพริกเพียงต้นเดียวจะสูงได้ถึง 75 ซม. และให้ผลน้ำหนักผลละ 250 กรัม ในกรณีนี้ ต้นพริกต้องการการพยุง พริกมีสีแดงเข้ม โค้งเล็กน้อย เป็นรูปกรวย รสชาติและกลิ่นหอมน่ารับประทาน เนื้อพริกมีน้ำฉ่ำ มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 มม. เก็บรักษาได้ไม่นาน มีอายุเพียง 1.5 เดือน

ไทรทัน

พันธุ์ที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษนี้ทนต่อสภาพอากาศเลวร้าย รวมถึงในไซบีเรียตอนใต้ ทั้งฝนตกหนักและอุณหภูมิที่ผันผวน เป็นที่ต้องการของตลาดเนื่องจากให้ผลผลิตสูง โดยแต่ละต้นให้ผล 35-45 ผล น้ำหนักผลละ 130 กรัม ผลมีลักษณะเป็นรูปกรวยถึงกลม เนื้อปานกลาง สีส้มและสีแดง รสชาติหวานและมีกลิ่นหอม เพื่อส่งเสริมการติดผลที่อุดมสมบูรณ์และเร่งการเจริญเติบโต ควรตัดผลแรกออก มิฉะนั้น การเจริญเติบโตอาจล่าช้า ส่งผลให้การเจริญเติบโตลดลง

แอตแลนติก เอฟ1

พุ่มไม้ค่อนข้างสูง สูงถึง 1 เมตร จึงต้องการการดูแลเอาใจใส่ ใช้เวลาประมาณ 3 เดือนตั้งแต่ปลูกจนกระทั่งลูกผสมโตเต็มที่ โดดเด่นด้วยความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชที่ดี แอตแลนติก ขนาดใหญ่ เรียวยาว รูปทรงถัง เนื้อแน่น มีน้ำหนักมากถึง 450 กรัม นิยมใช้บรรจุกระป๋อง สลัด และรับประทานสด ดินเปิดและเรือนกระจกเหมาะสำหรับปลูกพันธุ์ลูกผสมนี้

จัตุรัสแดง

พืชผักที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษ พุ่มเตี้ย สูงได้ถึง 70 ซม. เก็บเกี่ยวได้ภายใน 3 เดือนหลังปลูก ต้านทานโรคไวรัสได้หลายชนิด ผลสี่เหลี่ยมสีแดงมีขนาดค่อนข้างใหญ่ หนักได้ถึง 300 กรัม รูปร่างคล้ายลูกบาศก์มีผนังกั้นภายใน เมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง เนื้อผลหนา ผนังผลหนา 9 มม. ขนส่งและเก็บรักษาได้ดี

ซาร์ดาส

พริกชาร์ดามีขนาดค่อนข้างสั้น (70 ซม.) กะทัดรัด และออกเป็นกลุ่ม ให้ผลผลิตดี (สูงสุด 17 ผลต่อพุ่ม) ผลมีลักษณะเป็นรูปกรวยและมีขนาดใหญ่ มีน้ำหนักมากถึง 220 กรัม ผนังผลหนา 6 มม. เนื้อปานกลาง รังไข่จะก่อตัวเป็นกลุ่ม พริกที่สุกเต็มที่จะมีสีส้มแดง แม้จะสุกเต็มที่แล้ว แต่ก็สามารถรับประทานได้ แต่พริกที่สุกเต็มที่แล้วจะดีกว่า

นักแสดงชาย

พันธุ์นี้มีชื่อเสียงในเรื่องผลสีแดงขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 300 กรัม ซึ่งสุกภายใน 130 วันหลังการเจริญเติบโต ผลแต่ละผลมีรูปทรงกรวยยาว เมื่อสุกจะมีสีเขียวอ่อนสดใส และเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุกเต็มที่ เนื้อมีรสชาติอร่อย ฉ่ำน้ำ และมีเนื้อมาก

ลิลลี่ค่อนข้างสูง สูงถึง 140 ซม. และมีกิ่งก้านมาก ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกมากกว่า 4 พุ่มต่อตารางเมตร อย่างไรก็ตาม การปลูกเพียงตารางเมตรเดียวให้ผลผลิตมากถึง 11 กิโลกรัม ลิลลี่เป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทนต่อโรค และไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

หยิ่ง

พริกพันธุ์หายาก มีลักษณะเด่นคือพริกปริซึมที่เติบโตขึ้นด้านบนแทนที่จะลงด้านล่าง ผลแต่ละผลมีน้ำหนัก 150 กรัม เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และรสชาติอร่อย เมื่อสุกครั้งแรกจะมีสีเขียวเข้ม และค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุกเต็มที่ พันธุ์ Zaznaika มีอายุ 3.5 เดือน ต้านทานโรค พริกพันธุ์ Zaznaika ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตพริกมากถึง 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

การคัดเลือกพริกต้นพันธุ์เพื่อปลูกในโรงเรือน

เพื่อให้ได้รับผลผลิตเร็วตั้งแต่เนิ่นๆ ชาวสวนหลายคนจึงปลูกพริกที่สุกเร็วในเรือนกระจก

แอปริคอตโปรด

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจก แต่ภายใต้สภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย พันธุ์นี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วในดินเปิดอีกด้วย

พุ่มไม้เตี้ย (40-50 ซม.) ผลมีลักษณะเป็นทรงกรวย ผิวเรียบ เป็นมันเงา ความหนาของผนังผล 7 มม. เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีส้มสดใส โดดเด่นด้วยรสชาติฉ่ำน้ำเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับการใช้งานทุกประเภท ตั้งแต่รับประทานสดไปจนถึงการบรรจุกระป๋อง

อากาโปฟสกี้

พันธุ์ที่สุกเร็วนี้โดดเด่นด้วยความต้านทานโรคเน่าและให้ผลผลิตดี พุ่มมีความสูงปานกลาง (60-80 ซม.) บางครั้งอาจต้องปักหลัก ผลมีขนาดใหญ่ เรียบ มีลักษณะเป็นแท่ง และไม่มีลายนูนมากนัก รังไข่มีสีเขียวสด และเปลี่ยนเป็นสีแดงสดเมื่อสุกเต็มที่

เบลลาดอนน่า F1

ลูกผสมระยะแรกนี้เหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม ก็สามารถให้ผลผลิตที่ดีได้เมื่อปลูกกลางแจ้ง หากปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกทุกประการ พุ่มมีขนาดกลางและกะทัดรัด (60-80 ซม.) ผลมีขนาดใหญ่ รูปทรงลูกบาศก์ ผิวเรียบ สีเหลืองสด เนื้อปานกลาง ลูกผสมนี้ต้านทานโรคไวรัสได้ดี

สตาร์ออฟเดอะอีสต์ ช็อกโกแลต F1

ลูกผสมยุคแรกเหล่านี้มีลักษณะเด่นคือรสชาติที่โดดเด่น สีที่แปลกตา และความต้านทานต่อโรคหลายชนิด ต้นมีขนาดกลาง แตกกิ่งก้านสาขา และแข็งแรง (70 ซม.) ลูกผสมมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ทรงกระบอก เป็นมันเงา และอวบอิ่ม สีน้ำตาลเข้มบ่งบอกถึงความสุกเต็มที่ ให้ผลผลิตสูง ขนส่งและเก็บรักษาได้ดี

คำถามที่พบบ่อย

เนื่องจากระยะเวลาการสุกสั้นตั้งแต่หว่านเมล็ดลงดินจนถึงช่วงเก็บเกี่ยว ทำให้สุกเร็ว พันธุ์พริกหวาน เหมาะสำหรับการปลูกแม้ในช่วงฤดูร้อนที่ไม่แน่นอน