ความทรงจำเกี่ยวกับองุ่นเนกรูลยา: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่องุ่นดำ "Memory of Negrul" ยังคงครองตำแหน่งผู้นำในกลุ่มองุ่นพันธุ์ใหม่ๆ ในคอลเลกชันที่คัดสรรมาอย่างต่อเนื่อง ด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ความไม่โอ้อวด และรสชาติอันยอดเยี่ยม เป็นเพียงบางส่วนของข้อดีขององุ่นพันธุ์ที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว องุ่นดำได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในหมู่นักทำสวนมือสมัครเล่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึง "ฉลาม" ในอุตสาหกรรมการปลูกองุ่น ซึ่งเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรมอีกด้วย

ลักษณะของพันธุ์

องุ่นพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในสาธารณรัฐมอลโดวา ทีมนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์มอลโดวาได้ทำการคัดเลือกองุ่นในปี พ.ศ. 2518 องุ่นพันธุ์ใหม่นี้ได้รับการพัฒนาจากการผสมข้ามพันธุ์สองสายพันธุ์ คือ "Coarnă Neagră" และ "Pierrell" ชื่อของพันธุ์นี้สร้างขึ้นเพื่อรำลึกถึงนักวิทยาศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่ Alexander Negrul แม้ว่าองุ่นพันธุ์นี้จะได้รับความนิยมอย่างล้นหลามและมีการกระจายพันธุ์ทั่วสหพันธรัฐรัสเซีย แต่องุ่นพันธุ์นี้ยังไม่ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ระดับชาติ ในประเทศบ้านเกิดของมัน หลังจากการทดสอบในรัฐต่างๆ พันธุ์นี้ได้รับการยอมรับและจดทะเบียนในปี พ.ศ. 2558

ความเร็วในการสุกและพื้นที่เพาะปลูก

โดยเฉลี่ยแล้ว นับตั้งแต่แตกตาจนถึงเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาประมาณ 150 วัน ระยะเวลาการสุกจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก ข้อมูลจากผู้ปลูกองุ่นระบุว่า เบอร์รี่จะมีระดับน้ำตาลสูงสุดในวันที่ 10-15 กันยายน ตัวเลขเหล่านี้มีความสอดคล้องกันไม่ว่าสวนจะตั้งอยู่ในพื้นที่ใด เฉพาะทางตอนใต้ของประเทศเท่านั้นที่ระยะเวลาการสุกจะลดลงเหลือ 135-140 วัน

องุ่นพันธุ์นี้เจริญเติบโตและออกผลได้ดีในทุกภูมิภาค รากและยอดขององุ่นอยู่ในชั้นดินชั้นบน ทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -25 องศาเซลเซียส องุ่นพันธุ์นี้ทนต่อน้ำค้างแข็ง เหมาะสำหรับการเพาะปลูกแม้ในพื้นที่ภาคเหนือ หากได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

ลักษณะต้นองุ่น

ต้นนี้สืบทอดเถาวัลย์สูงใหญ่ที่แข็งแรงมาจากต้นแม่พันธุ์ หากดูแลอย่างเหมาะสม ลำต้นตั้งตรงสามารถสูงได้ถึงสองเมตร ลำต้นสามในสี่ส่วนจะโตเต็มที่ในแต่ละฤดูกาล ใบมีห้าแฉกสีเขียวเข้ม โค้งมน และมีเส้นใบแบบแตกแขนง ผิวใบด้านนอกเรียบ ส่วนด้านล่างมีขนเล็กน้อย ต้นที่แข็งแรงและยืดหยุ่นนี้สามารถทนต่อน้ำหนักของช่อดอกได้

พืชเหล่านี้มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคร้ายแรงที่สุด ผู้ปลูกองุ่นสังเกตว่าเถาองุ่นแทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเน่า โรคราน้ำค้าง และโรคออยเดียมชนิดต่างๆ ไรในองุ่นมักจะหลีกเลี่ยงการปลูก คุณสมบัติเหล่านี้น่าดึงดูดใจเกษตรกรอย่างมาก เนื่องจากในการปลูกแบบอุตสาหกรรม การดูแลเถาองุ่นแต่ละต้นอย่างพิถีพิถันเป็นไปไม่ได้

ข้อดีอีกประการหนึ่งขององุ่นพันธุ์นี้คือการผสมเกสรด้วยตัวเอง องุ่นไม่จำเป็นต้องปลูกเพิ่มและให้ผลสวยงามด้วยตัวเอง ยิ่งไปกว่านั้น องุ่นพันธุ์นี้ยังเป็นแมลงผสมเกสรที่ดีสำหรับองุ่นที่มีช่วงเวลาออกดอกใกล้เคียงกัน

ลักษณะของผลไม้

องุ่น Negrul Memorial มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• มีลักษณะเป็นนิ้วมือปลายแหลม
• ใหญ่ (8-11 กรัม);
• สีเป็นสีม่วงเข้มเกือบดำ;
• ผิวมีความหนาแน่น มีรสเปรี้ยวติดปลายลิ้น และมีชั้นขี้ผึ้งเคลือบชัดเจน
• เนื้อมีความฉ่ำ กรอบ มีเมล็ดอยู่ 2-3 เมล็ด
• รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

ผลเบอร์รี่เหล่านี้ดูสวยงามมากจนบางครั้งถูกเข้าใจผิดว่าเป็นของปลอม ช่อที่มีขนาดใหญ่กว่าปกติมักเป็นรูปกรวย บางครั้งก็เป็นรูปทรงกระบอก น้ำหนักเฉลี่ยของช่ออยู่ที่ 1-1.5 กิโลกรัม

ผลผลิต

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ต้นจะผลิตกลุ่มสัญญาณแรกในปีที่สองหรือสาม ผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นในปีที่แปดหรือเก้าหลังจากปลูก ผู้ที่สนใจสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 10-12 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เมื่อปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ จะให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 200 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์

การกำหนดพันธุ์

เบอร์รี่มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับรับประทานสดๆ จากต้นเป็นของหวาน ไวน์โฮมเมด น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และแยม ทั้งหมดนี้และอื่นๆ อีกมากมาย ล้วนทำจากผลไม้พันธุ์ "Memory of Negrul" การปลูกเบอร์รี่หลายต้นในแปลงเดียว ไม่เพียงแต่จะเก็บไว้ใช้เองเท่านั้น แต่ยังเก็บไว้ขายได้อีกด้วย การขายผลผลิตจึงไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก เบอร์รี่ที่ขายได้จะขายได้อย่างรวดเร็วตามงานแสดงสินค้าเกษตร

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

เมื่อพิจารณาจากคุณลักษณะของพันธุ์องุ่นและบทวิจารณ์จากผู้ปลูกองุ่น คุณสมบัติเชิงบวกขององุ่น Negrul Memorial ได้แก่:

• ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ไม่โอ้อวด;
• ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
• ทนแล้ง;
• ผลตอบแทนสูง;
• ผสมเกสรด้วยตนเอง
• มีภูมิคุ้มกันแข็งแรง;
• รูปลักษณ์เชิงพาณิชย์ของผลเบอร์รี่;
• รสชาติดี.

คุณสมบัติเชิงลบเพียงประการเดียวที่สังเกตได้คือการมีเมล็ดในผลเบอร์รี่ ซึ่งไม่ถือเป็นข้อเสียที่สำคัญ

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

https://youtu.be/t6okI4n6omU

องุ่นเป็นไม้เลื้อยที่เติบโตและออกผลในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติโดยไม่ต้องอาศัยการแทรกแซงจากมนุษย์ อย่างไรก็ตาม องุ่นพันธุ์ที่ปลูกในภูมิอากาศแบบทวีปอบอุ่นต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ ที่ชาวสวนทุกคนคุ้นเคย

การลงจอด

การปลูกต้นกล้าองุ่น เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือฤดูใบไม้ร่วง การเลือกวัสดุปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า และต้นกล้าเองก็แข็งแรงกว่าที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิมาก เวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาค แต่ไม่ว่ากรณีใดก็ตาม ควรปลูกไม่เกินหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลานี้ขึ้นอยู่กับว่าดินอุ่นขึ้นเร็วแค่ไหน และก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งต่อไปจะสงบลง

องุ่นที่ปลูกในที่สูง มีที่กำบัง และมีแสงแดดส่องถึงเหมาะที่สุด องุ่นพันธุ์ "Memory of Negrul" เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มรำไร เถาองุ่นสูงต้องการพื้นที่มาก ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 2 เมตร การปลูกองุ่นควรระบายน้ำได้ดี รองก้นหลุมด้วยอิฐหักหรือดินเหนียวขยายตัวหยาบ หนา 20-30 เซนติเมตร ควรวางต้นกล้าในมุมเอียงเล็กน้อยกับฐานรองที่จะรองรับ

ควรใส่ปุ๋ยเฉพาะตอนปลูกพืชในดินที่เสื่อมโทรมและไม่ดีเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากดินได้รับปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอหรือพื้นที่นั้นไม่มีพืชผลมาเป็นเวลานาน ก็อาจไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยก็ได้

การรดน้ำ

ระบบรากอันทรงพลังของพืชหยั่งลึกลงไปในดิน จึงสามารถให้ความชุ่มชื้นแก่ตัวเองได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับต้นอ่อนในช่วง 3-4 ปีแรกของชีวิต พวกมันต้องการ การรดน้ำให้ตรงเวลาโดยเฉพาะในปีที่แห้งแล้ง ใช้ 1-2 ถังต่อต้น ขึ้นอยู่กับอายุและสภาพอากาศ เพื่อรักษาความชื้น ควรคลุมดินไร่องุ่นด้วยฟางหรือหญ้าแห้งที่ตัดแล้ว

น้ำสลัด

ในฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่หิมะละลาย ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน เช่น เคมิรา หรือ ราสต์โวริน ลงบนรากโดยตรง นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ก่อนออกดอกด้วย

ใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้วหนึ่งถังต่อพื้นที่ลำต้นหนึ่งตารางเมตร เพื่อปรับปรุงการติดผล ต้นองุ่นสามารถบำบัดด้วยสารละลายกรดบอริกได้

ในช่วงออกดอกและสุกงอมของผล ควรหยุดใส่ปุ๋ย ผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ปุ๋ยส่วนใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง โดยใช้ตารางต่อไปนี้:

• เดือนกันยายน เติมอินทรียวัตถุระหว่างขุด ได้แก่ มูลไก่เหลวเจือจางอัตราส่วน 1:10 มูลวัวเน่า 2 ถัง ต่อ 1 ตารางเมตร ระหว่างขุด
• ปลายเดือนตุลาคม ปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม เจือจางซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร

การก่อตัวของพุ่มไม้

หากคุณละเลยการทำงาน การตัดแต่งกิ่งต้นองุ่นจะแตกกิ่งก้านบางและเปราะบาง กิ่งก้านจะไม่แตกเป็นพวงบนพุ่มองุ่นแบบนี้ การตัดกิ่งที่เสียหายและแห้งออกเพียงอย่างเดียวไม่ใช่ทางเลือกที่ดี องุ่นเนกรูล เมโมเรียลมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้น วิธีนี้จะทำให้ต้นองุ่นเบียดกันมาก เถาองุ่นสุกช้า และภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง

ก่อตัวเป็นพุ่มไม้ ตัดแต่งเป็นประจำทุกปี แบ่งเป็นสองช่วง คือ ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง หลังจากใบร่วงแล้ว จะมีการตัดแต่งกิ่งอ่อน กิ่งข้างที่เกิน และส่วนที่ยังไม่สุกของเถาวัลย์ สำหรับพันธุ์นี้ การตัดกิ่งให้สั้นลงเหลือความยาวปานกลางก็เหมาะสม หมายความว่ากิ่งแต่ละกิ่งควรมีตาดอกประมาณ 6-8 ตา สามารถเริ่มตัดแต่งได้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

เพื่อหลีกเลี่ยงการไหลของน้ำเลี้ยงมากเกินไป การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิควรทำอย่างอ่อนโยน เพียงตัดยอดที่โคนต้นและกิ่งที่เจริญเติบโตไม่ดีออก

การผูกกับการสนับสนุน

เมื่อถึงปีที่สอง พุ่มความทรงจำของเนกรูลจะสูงเกิน 1.5 เมตร ดังนั้น การพยุงและผูกต้นไม้จึงเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากนี้ การผูกต้นไม้อย่างถูกต้องยังช่วยให้:

• การระบายอากาศที่ดีขึ้น;
• รูปลักษณ์ตกแต่ง;
• แสงแดดเพิ่มมากขึ้น;
• การผสมเกสรที่ดีขึ้น
• ดูแลง่าย

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ จะมีการปักหลักแห้งบนยอดไม้ก่อนที่กิ่งจะออกดอก ในช่วงฤดูร้อน เมื่อเถาวัลย์เจริญเติบโต จะมีการปักหลักอย่างน้อยสี่ครั้ง โครงระแนงไม้เลื้อยอาจทำจากไม้หรือโลหะก็ได้ โครงสร้างควรมีความสูงอย่างน้อย 3 เมตร เชือกอ่อนใช้สำหรับยึด

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พันธุ์หน่วยความจำ Negrulya มีความต้านทานที่เป็นเอกลักษณ์ต่อ โรคต่างๆ และศัตรูพืชที่แฝงอยู่ในพืชผล อย่างไรก็ตาม ความผิดพลาดในการดูแลอาจทำให้ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งอ่อนแอลงได้ เพื่อป้องกันการโจมตีของปรสิตและการติดเชื้อที่ทำให้เกิดโรค สิ่งสำคัญคือต้องดูแลรักษาไร่องุ่นให้ดี งานบำรุงรักษาเป็นประจำประกอบด้วย:

• ปฏิบัติตามรูปแบบการปลูก;
• กำจัดวัชพืช (สามารถทดแทนด้วยการคลุมดินได้)
• อย่าปล่อยให้ดินรดน้ำมากเกินไป
• ร่วมขบวนพุ่มไม้;
• ใส่ปุ๋ยให้ตรงเวลา;
• เก็บเกี่ยวตรงเวลา

การเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว

การคลุมองุ่น จำเป็นต้องทำเช่นนี้เฉพาะในพื้นที่ที่อุณหภูมิลดลงและต่ำกว่า 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลานาน ในพื้นที่ที่มีหิมะตกน้อยในฤดูหนาว ควรสร้างที่พักพิงแบบเรียบง่ายเพื่อความปลอดภัย สามารถใช้เข็มที่ร่วงหล่น ใยพืช หรือผ้ากระสอบสำหรับทำที่พักพิงได้ วิธีที่ดีที่สุดคือติดตั้งซุ้มประตูหรือฐานรองไม้ไว้เหนือเถาวัลย์ แล้วคลุมด้วยวัสดุคลุมทับ

บทวิจารณ์

นาตาเลีย, เขตเลนินกราด

ในบรรดาพันธุ์ดำทั้งหมดของฉัน "เนกรูลยา" เป็นพันธุ์ที่ปลูกง่ายที่สุด ฉันได้ผลผลิตดีเยี่ยมมา 13 ปีแล้ว ฉันเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 20 กิโลกรัมจากพุ่มเดียว ซึ่งโตค่อนข้างใหญ่และกินพื้นที่ประมาณสองตารางเมตร พอถึงปีที่สิบ ผลผลิตเริ่มลดลงเล็กน้อย แต่การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูก็ช่วยแก้ปัญหานี้ได้ ผลมีรสชาติหวานแบบองุ่นธรรมดา ข้อเสียอย่างหนึ่งที่ฉันสังเกตเห็นคือมีเมล็ดอยู่ในผล

นีน่า มิคาอิลอฟนา, โยชการ์-โอลา

องุ่นพันธุ์เนกรุล เมโมเรียล ดูแลรักษาง่าย ให้ผลผลิตสูง ผลเบอร์รี่ออร์แกนิก และรสชาติเยี่ยมยอด ทั้งหมดนี้ผมพูดได้เต็มปากเลยว่าองุ่นพันธุ์นี้เหมาะกับผม ในบรรดาวิธีการเกษตรที่เป็นไปได้ทั้งหมด ผมตัดแต่งกิ่งเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น ในฤดูใบไม้ร่วง ผมตัดเถาองุ่นเหลือเพียง 10 ตา และในฤดูใบไม้ผลิ ผมตัดยอดที่เกินหรือเสียหายออก ฤดูหนาวของเรามีหิมะตกหนักมาก ผมจึงไม่ได้คลุมเถาองุ่นไว้ ไม่พบความเสียหายจากน้ำค้างแข็งภายใต้สภาพหิมะที่ปกคลุมดี

บทสรุป

สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นทำไร่องุ่นหรือเพียงแค่พยายามปลูกต้นองุ่นเพียงต้นเดียวในสวน องุ่นพันธุ์เนกรูลยาคือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ไม่ต้องการสภาพแวดล้อมพิเศษหรือเทคนิคการเพาะปลูกที่ซับซ้อน จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี