องุ่นวาเล็ค: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์

ไมโคลา วิชเนเวตสกี นักเพาะพันธุ์องุ่นสมัครเล่นชาวยูเครน ได้ทุ่มเททำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยมากว่า 30 ปี เพื่อสร้างสรรค์องุ่นพันธุ์ที่สมบูรณ์แบบ ล่าสุด เขาประสบความสำเร็จในการสร้างความมหัศจรรย์แห่งธรรมชาติด้วยการผสมข้ามพันธุ์องุ่นพันธุ์ "เคชา 1" "ริซาแมต" และ "ซเวซด์นี"

นักวิทยาศาสตร์ตั้งชื่อองุ่นพันธุ์นี้ว่า "Valek" เดิมทีองุ่นพันธุ์นี้ตั้งใจจะปลูกในยูเครนตอนเหนือ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ข่าวลือเกี่ยวกับองุ่นพันธุ์นี้ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งก็แพร่กระจายไปทั่วโลก และปัจจุบัน "Valek" ก็สามารถพบได้แม้แต่ในภูมิภาคที่มีอากาศเย็นกว่าของรัสเซีย

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

องุ่นวาเลคทนต่อน้ำค้างแข็ง จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคกลางและภาคเหนือของประเทศ โดยเฉลี่ยแล้ว องุ่นวาเลคใช้เวลาประมาณสามเดือนตั้งแต่เริ่มผลิดอกแรกจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมาก ในประเทศรัสเซียตอนใต้ องุ่นสุกสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม แต่ในพื้นที่ภาคเหนือ อาจต้องรออีกสองสามสัปดาห์

เถาองุ่นเริ่มออกผลในปีที่สองหลังจากปลูกกิ่งชำ ก่อนที่ตาดอกแรกจะโผล่ออกมา พุ่มจะเติบโตอย่างแข็งแรงและสามารถสูงได้ถึง 3-4 เมตรภายในสองสามปี หลังจากเก็บเกี่ยวพวงแรก พุ่มจะเจริญเติบโตอีกครั้ง และยอดอาจสูงได้ถึงสองเมตรภายในหนึ่งเดือน อัตราการเจริญเติบโตที่รวดเร็วนี้ส่งผลดีต่อผลผลิต องุ่นพันธุ์ "วาเลค" มีลักษณะเด่นคือผลสุกเต็มที่ 100% บนเถา ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงช่วยปกป้ององุ่นจากโรคต่างๆ รวมถึงโรคราสีเทา องุ่นพันธุ์นี้ไม่ต้องการที่กำบังใดๆ ที่อุณหภูมิ -23 องศาเซลเซียส

อ่านเพิ่มเติม

องุ่นคริสตัล: ลักษณะและการดูแล

องุ่นเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน แต่มีพันธุ์องุ่นที่หากใช้วิธีการทางการเกษตรที่ถูกต้อง จะทำให้ชาวสวนพอใจได้แม้ในสภาพอากาศที่ร้อนปานกลาง...

ใบขององุ่นพันธุ์ผสมมีลักษณะเด่นคือใบมีสามแฉก ปลายมน ขอบหยักเป็นหยักตามแบบฉบับขององุ่น แต่ละใบมีสีเขียวเข้ม โดยทั่วไปยอดที่แข็งแรงจะออกพวงองุ่น 2-3 พวง แต่ละพวงมีน้ำหนักระหว่าง 1.5-2.5 กิโลกรัม พวงองุ่นยังคงสภาพน่าขายได้นาน ไม่ว่าจะห้อยอยู่บนเถาหรือเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่มืด

ผลเบอร์รี่สีเหลืองอำพันทรงกลมมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 20 กรัม เปลือกนุ่มปกคลุมเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนผสม 18% ของซูโครส กลูโคส และฟรุกโตส รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่โดดเด่นพร้อมกลิ่นมัสกัต ค่อยๆ จางลงจนมีกลิ่นคล้ายลูกแพร์ติดค้างอยู่ในปาก ทำให้ผลเบอร์รี่นี้เหมาะสำหรับการรับประทานสด ในการปรุงอาหาร องุ่นมักใช้ตกแต่งขนม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ และไวน์

ข้อดี

• การสุกของผลไม้ที่เป็นมิตร;
• รสชาติที่แปลกใหม่;
• อัตราผลตอบแทนสูง-
• ผลไม้ขนาดใหญ่;
• ความสามารถในการขนส่งผลเบอร์รี่ในระยะทางไกลโดยไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหาย
• การผสมเกสรด้วยตนเอง
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ความต้านทานโรค

ข้อบกพร่อง

พันธุ์ผสมนี้มีสายเลือดที่ดี จึงแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบข้อบกพร่องใดๆ ในพันธุ์ "Valek" ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือความเข้ากันได้ไม่ดีระหว่างกิ่งพันธุ์และต้นตอ การขยายพันธุ์ไม้พุ่มนี้ทำได้โดยการปักชำบนต้นตอของมันเอง การเสียบยอดจะไม่ได้ผลตามที่ต้องการและอาจลดผลผลิต เนื่องจากพันธุ์ที่เพิ่งพัฒนาขึ้นใหม่นี้เข้ากันไม่ได้กับพันธุ์อื่นๆ

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

เมื่อเลือกต้นกล้า ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับลักษณะของกิ่งพันธุ์ ควรไม่มีรอยแผลที่มองเห็นได้ เช่น รอยตัด รอยเจาะ หรือจุดไม่สม่ำเสมอ ซึ่งสอดคล้องกับโรคเชื้อราในองุ่น ควรหลีกเลี่ยงการตัดกิ่งพันธุ์แห้งที่ผลิตในตลาด ต้นกล้าที่เหมาะสำหรับการปลูกคือกิ่งพันธุ์ที่มีรากสองหรือสามราก และยอดอ่อนที่เจริญเติบโตดี ยาวได้ถึงครึ่งเมตร

ก่อนปลูกองุ่น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ปลูก แปลงปลูกควรมีขนาดใหญ่ มีแสงแดดส่องถึง และได้รับการปกป้องจากลมกระโชกแรง ซึ่งอาจทำให้เถาองุ่นเสียหายได้ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างโครงสร้างรองรับที่มั่นคงให้กับเถาองุ่นเพื่อให้ต้นอ่อนสามารถเลื้อยขึ้นไปได้ ทำหลุมลึกครึ่งเมตรในแปลงปลูกและติดตั้งระบบระบายน้ำเพื่อระบายความชื้นส่วนเกินออก นำดินที่ขุดไว้กลับเข้าไปในหลุม สลับกับปุ๋ยหมัก รดน้ำหลุมที่เตรียมไว้ด้วยน้ำที่ตกตะกอนอย่างทั่วถึง และย้ายปลูกระบบรากของเถาองุ่นอย่างระมัดระวัง แนะนำให้ปลูกองุ่นพันธุ์ "Valek" ห่างกัน 3 เมตร เถาองุ่นเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว และหากปลูกชิดกันเกินไป ผลผลิตจะลดลง

องุ่นพันธุ์ "วาเลค" ดูแลง่าย ดังนั้นเมื่อปลูกพันธุ์ผสมนี้ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้เพื่อช่วยให้พุ่มพัฒนาตาดอกสำหรับการออกผลในอนาคต กำจัดวัชพืชในแปลงปลูกอย่างสม่ำเสมอ การพรวนดินจะช่วยป้องกันการขาดออกซิเจนของระบบราก รดน้ำพุ่มสัปดาห์ละครั้ง และเพิ่มการรดน้ำเป็นสองเท่าในช่วงฤดูปลูก หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลุมดินด้วยมอส ฟาง หรือขี้เลื่อย

การก่อตัวของพุ่มไม้ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของสารอาหาร และเถาองุ่นที่เจริญเติบโตอย่างสมดุลจะให้ผลผลิตที่ดีกว่าไร่องุ่นที่ไม่ได้รับการดูแลมากนัก การตัดแต่งกิ่งอ่อนสีเขียวในช่วงที่กำลังสร้างช่อดอกและตัดกิ่งข้างออกสองสามวันก่อนออกดอกจะช่วยกำจัดกิ่งที่อ่อนแอของเถาองุ่นได้ อย่าลืมตัดแต่งใบให้บางลง โดยตัดใบเก่าออกได้มากถึงห้าใบจากกิ่งแต่ละกิ่งก็เพียงพอแล้ว หลังจากใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดแต่งกิ่งเถาองุ่น คลุมดิน และปล่อยแปลงไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

โรคและแมลงศัตรูพืช

ก่อนหน้านี้ได้กล่าวไปแล้วว่าพันธุ์ลูกผสมนั้นแทบจะไม่เสี่ยงต่อโรคเชื้อราเลย อย่างไรก็ตาม รสชาติหวานและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่มักดึงดูดนกและตัวต่อ การใช้ตาข่ายจับปลาคลุมไร่องุ่นหรือพวงองุ่นแต่ละพวงสามารถช่วยป้องกันนกได้ การควบคุมตัวต่อนั้นค่อนข้างยากกว่าเล็กน้อย ขั้นแรกคุณต้องค้นหารังตัวต่อและทำลายมัน จากนั้นใช้น้ำเชื่อมน้ำตาลเป็นเหยื่อล่อ แล้วนำไปวางรอบๆ องุ่น

https://www.youtube.com/watch?v=Z0iiWdCA_R8

บทวิจารณ์

เอเลน่า

เราปลูกองุ่นเมื่อสี่ปีที่แล้วและตัดสินใจใช้วิธีเพาะเมล็ด เรานำเมล็ดที่สุกแล้วจากผลเบอร์รีมาปลูกในสวนและดูแลตามปกติ ปีต่อมา เราย้ายกิ่งพันธุ์ที่โตเต็มที่ไปยังสถานที่ใหม่และเริ่มดูแลตามปกติ ในปีที่สาม ความพยายามของเราก็ให้ผล ตอนแรกมีน้อย แต่ปีนี้เราเก็บเกี่ยวองุ่นได้เกือบ 30 กิโลกรัมจากพุ่มเดียว ตอนนี้เราเหลือแค่เรียนรู้วิธีขยายพันธุ์พุ่มองุ่นเพื่อสร้างไร่องุ่นขนาดเล็กของเราเอง

อเล็กซี่

ทุกฤดูร้อน องุ่นวาเลคจะบานสะพรั่งในสวนของฉัน ฉันเฝ้ารอช่วงเวลาที่ลูกองุ่นสุกงอมจะผลิบานบนเถาองุ่น ในครอบครัวของเรามีเพียงไม่กี่คนที่ชอบผลผลิตจากสวน ดังนั้นฉันจึงทำไวน์โฮมเมดจากองุ่น รสเปรี้ยวที่แปลกตาของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ช่วยกลบรสลูกแพร์ที่ค้างอยู่ในคอ รสชาติที่ผสมผสานกันนี้เป็นที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่สำหรับฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้านของฉันด้วย

บทสรุป

แม้แต่นักปลูกองุ่นมือใหม่ก็สามารถปลูกองุ่นพันธุ์นี้ได้อย่างง่ายดาย ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม องุ่นพันธุ์ "Valek" ก็สามารถให้ผลผลิตที่คุณใฝ่ฝันได้ องุ่นพันธุ์นี้ยังเหมาะสำหรับปลูกเป็นพวงเพื่อขายอีกด้วย การขนส่งองุ่นจะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปลักษณ์ขององุ่น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการผลิตเชิงพาณิชย์