องุ่นนิ้วแม่มด: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์

หากคุณกำลังมองหาพันธุ์ไม้แปลกใหม่ในสวน ลองปลูกองุ่นพันธุ์แปลกตาที่ชื่อ "Witch's Fingers" ผลองุ่นจะดึงดูดสายตาของทุกคนในบ้านและแขกของคุณได้ทันที รสชาติของมันจะน่าประทับใจด้วยความหวานของมัน การซื้อต้นกล้าในรัสเซียไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้ามีโอกาส อย่าพลาดเด็ดขาด เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ไม้แปลกตานี้ได้จากภาพถ่ายและอ่านคำอธิบาย

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

องุ่น มันถูกพัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2545 ถิ่นกำเนิดทางประวัติศาสตร์ของมันอยู่ที่รัฐแคลิฟอร์เนีย นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้เพาะพันธุ์มันโดยใช้พันธุ์อเมริกันสำหรับการผสมข้ามพันธุ์ เสริมด้วยพันธุ์เมดิเตอร์เรเนียน เป้าหมายหลักของการผสมพันธุ์นี้คือการสร้างพันธุ์ที่เหมาะจะนำมารับประทานบนโต๊ะที่มีผลเบอร์รี่ที่แปลกตา และนักวิทยาศาสตร์ก็ประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่ง

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่องุ่นพันธุ์นี้ได้ชื่อนี้มา ผลมีลักษณะเหมือนนิ้วมือเล็กๆ ที่ดูเรียบร้อย ผลมีลักษณะเรียวยาวเล็กน้อย ขอบแหลม สีม่วงเข้มมีเคลือบด้วยขี้ผึ้ง บางครั้งอาจมีสีฟ้าจางๆ แต่สีไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติ ผลมีรสหวาน มีปริมาณน้ำตาล 18-20% ความเป็นกรดในน้ำองุ่นแทบจะไม่ปรากฏให้เห็นเลย มีเพียง 6-9% องุ่นมีน้ำหนักอย่างน้อย 7-15 กรัม เนื้อแน่นแต่ฉ่ำน้ำ มีเมล็ดเล็กๆ องุ่นส่วนใหญ่ปลูกเพื่อบริโภคสด นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำไวน์ ผลไม้แช่อิ่ม และแยมได้อีกด้วย

พันธุ์วิทช์ฟิงเกอร์สเริ่มออกผลสองปีหลังการเพาะปลูก การสุกเต็มที่ใช้เวลาประมาณสี่เดือน ในปีแรกอาจให้ผลเพียงไม่กี่ผล แต่ในปีต่อๆ มา พวงเดียวจะมีน้ำหนักอย่างน้อย 0.7-1 กิโลกรัม ผลผลิตขึ้นอยู่กับเทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้องโดยตรง

ต้นองุ่นสูงได้ถึง 5-6 เมตร ระบบรากแข็งแรงและสามารถเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็วในดินที่มีรูพรุนและอุดมด้วยสารอาหาร การออกดอกจะเริ่มในปีแรกและต่อเนื่องทุกปีในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน องุ่นพันธุ์นี้จัดเป็นองุ่นสองเพศและไม่ต้องการแมลงผสมเกสร เหมาะสำหรับการปลูกร่วมกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ

พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยได้โดยไม่ต้องมีสิ่งปกคลุม มีสิ่งปกคลุม องุ่น ทนอุณหภูมิต่ำถึง -25 องศาเซลเซียส เหมาะสำหรับปลูกทั้งบนชายฝั่งทะเลดำและตอนกลางของรัสเซีย

องุ่นพันธุ์วิทช์ฟิงเกอร์สต้านทานโรคได้หลายชนิด เช่น โรคราน้ำค้างและโรคเพโรโนสปอรา ภูมิคุ้มกันที่สูงนี้เกิดจากปริมาณน้ำตาลที่สูงในเนื้อองุ่น นอกจากจะต้านทานไวรัสแล้ว องุ่นพันธุ์นี้ยังไม่ไวต่อการถูกโจมตีจากตัวต่อและแตน เปลือกองุ่นมีความแข็งปานกลาง ทำให้แมลงกัดต่อยได้ยาก

นิ้วแม่มดมีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ:

• ผลไม้รูปร่างแปลกและรสชาติหวาน;
• ผลผลิตที่มั่นคง;
• ไม่จำเป็นต้องผสมเกสรเพิ่มเติม;
• มีความเสี่ยงสูงต่อไวรัสและเชื้อรา
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี

ข้อเสียของพันธุ์นี้ ได้แก่ การกระจายพันธุ์ที่จำกัดในรัสเซีย หาซื้อได้ยาก ต้นกล้าสามารถซื้อได้ทางออนไลน์เท่านั้น หรือหาซื้อได้ตามงานนิทรรศการที่จัดแสดงพันธุ์ต่างประเทศ พันธุ์เบอร์รี่หายากมากในร้านค้า

การเจริญเติบโตและการดูแล

สำหรับ การปลูกองุ่น พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดคือพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินเป็นกรดเล็กน้อย พุ่มไม้เจริญเติบโตเต็มที่ ดังนั้นควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 2.5-3 เมตร การปลูกควรทำในฤดูใบไม้ผลิ โดยตัดกิ่งส่วนใหญ่ออกทันทีเพื่อให้พุ่มดกและออกผลเร็ว การปักหลักบนโครงตาข่ายหรือเสาค้ำยันเป็นสิ่งสำคัญ

องุ่นวิทช์ฟิงเกอร์สามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศแห้ง โดยที่ผลองุ่นไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำหรือแห้งกร้าน อย่างไรก็ตาม การรดน้ำมากเกินไปถือเป็นข้อห้ามอย่างเคร่งครัด หากดินเปียกเกินไป รากจะเริ่มเน่าอย่างรวดเร็วและต้นองุ่นก็ตายไปเอง แม้ในฤดูร้อนก็ไม่ควรรดน้ำเกิน 3-4 สัปดาห์ต่อครั้ง ในช่วงออกดอก ไม่ควรรดน้ำดินเลย เพื่อรักษาความชุ่มชื้นให้ยาวนานขึ้น หลังจากรดน้ำให้ดินชื้นแล้ว ให้โรยขี้เลื่อยหรือฟางบางๆ เพื่อป้องกันรากไม่ให้ร้อนเกินไปและกักเก็บน้ำไว้ในดิน

การบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ได้แก่ ฟิโตสปอริน โทแพซ คอปเปอร์ซัลเฟต พาราเซลซัส และฟอลคอน ควรเจือจางและใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ตามคำแนะนำ การบำบัดเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอสำหรับการป้องกัน ควรทำก่อนที่พืชจะออกดอก

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ในช่วงสองสามปีแรกของการเจริญเติบโต ควรปกป้ององุ่นไว้ในช่วงฤดูหนาว โดยเตรียมต้นองุ่นในช่วงกลางเดือนตุลาคม โดยตัดใบ กิ่งแห้ง และยอดอ่อนออกให้หมด พรวนดินให้หลวมและโรยด้วยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก จากนั้นคลุมต้นองุ่นด้วยใยพืชหรือฟิล์ม อย่าลืมถ่วงน้ำหนักองุ่นด้วยน้ำหนัก เพื่อให้แน่ใจว่าองุ่นจะคงอยู่ตลอดฤดูหนาว

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ (ก่อนเดือนเมษายน) ไร่องุ่นก็จะถูกเปิดออก กิ่งที่ปกคลุมไปด้วยน้ำค้างแข็งจะถูกตัดออกและยอดใหม่ก็จะถูกปลูกขึ้นมาใหม่ เพื่อเร่งการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใส่ปุ๋ยไนโตรเจนชนิดใดก็ได้ (เช่น ดินประสิว แอมโมฟอสกา) เจือจางปุ๋ย 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ถัง แล้วรดน้ำให้ทั่วบริเวณโคนต้น ทำซ้ำหลังจากผ่านไป 10 วัน

บทวิจารณ์

น่าเสียดายที่รีวิวของ Witch's Fingers มีน้อยมาก ส่วนใหญ่รีวิวจากคนที่เคยลองชิมแต่ไม่ได้ศึกษาหาข้อมูลมาก่อน การเพาะปลูก-

เอเลน่าพูดว่า:

ฉันได้ลององุ่นพันธุ์แปลกๆ พันธุ์หนึ่ง และฉันก็ชอบมันทันที รสชาติของมันมีกลิ่นอายขององุ่นพันธุ์ลาบรุสกาและกลิ่นแอปเปิลดัชเชส ฉันพยายามหาต้นกล้าในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS แต่ไม่สำเร็จ ฉันอ่านเจอว่าวัสดุปลูกมีจำหน่ายเฉพาะในอเมริกาเท่านั้น มีจำหน่ายเฉพาะแบบเมล็ดพันธุ์และแบบสั่งซื้อเท่านั้น

มิคาอิลเห็นด้วยและเสริมว่า:

แม้ว่าพันธุ์นี้จะถือว่าเป็นพันธุ์ชั้นยอด แต่ก็หาได้ยากในประเทศเรา ผมได้ลองปลูกที่ต่างประเทศแล้วประทับใจกับรูปร่างและกลิ่นผลไม้ของมัน รสชาติหวานเล็กน้อย ไม่มีรสเปรี้ยวเลย น่าเสียดายถ้าจะนำมาใช้ในการบรรจุกระป๋องเพราะรูปร่างที่หายากของมัน