ลักษณะของแครอทพันธุ์ ‘ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง’

แครอทพันธุ์ “ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง” ที่สุกช้า ถือเป็นหนึ่งในแครอทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนในภาคกลางของประเทศ แม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้ง่ายในสวนของตนเอง เพราะต้านทานโรคและให้ผลผลิตดีเยี่ยม ดังนั้น เกษตรกรทุกคนจะได้รับประโยชน์จากการทำความคุ้นเคยกับสรรพคุณของแครอท “ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง”

รายละเอียดและคุณสมบัติ

แครอทพันธุ์ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" เป็นพืชที่สุกช้า โดยเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง มีลักษณะเด่นคือใบกุหลาบแผ่กว้างและใบขนาดกลาง ผลมีรูปร่างสม่ำเสมอและยาวได้ถึง 30 เซนติเมตร แต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 160 ถึง 200 กรัม เนื้อแครอทมีสีส้มแบบดั้งเดิม เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และหวาน

พันธุ์นี้มีปริมาณแคโรทีนสูง และมีระยะเวลาการเจริญเติบโตที่ยาวนาน (117-130 วัน) ทำให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ตลอดฤดูหนาว นอกจากนี้ พืชหัวยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของพันธุ์ไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ที่ให้ผลในฤดูใบไม้ร่วงนี้ให้ผลช้า เกษตรกรระบุว่าแครอทให้ผลผลิตดีแม้จะปลูกในช่วงต้นฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือแนะนำให้หลีกเลี่ยงการปลูกในฤดูร้อน เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดความเสียหายต่อรากจากน้ำค้างแข็งรุนแรงในช่วงแรก

คุณอาจสนใจ:

การปลูกแครอทและบีทรูทในฤดูใบไม้ผลิ: เสร็จทันเวลา
การปลูกแครอทและบีทรูทก็คล้ายกันมาก พวกมันเป็นพืชหัวที่เติบโตใต้ดิน ดังนั้น ช่วงเวลาต่างๆ ในปฏิทินจันทรคติ...อ่านเพิ่มเติม…

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเข้าใจผิด พันธุ์นี้ทนอุณหภูมิต่ำถึง -4 องศาเซลเซียสได้สบายๆ

เช่นเดียวกับแครอทพันธุ์อื่นๆ ที่สุกช้ากว่ากำหนด "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" ให้ผลผลิตสูงมาก แปลงขนาด 1x1 สามารถให้ผลผลิตรากรูปกรวยสีส้มได้มากถึง 3.5-9 กิโลกรัม มีขนาด 20-30 เซนติเมตร และหนักได้ถึง 250 กรัม เนื้อแครอทมีน้ำตาลในปริมาณมาก นอกจากนี้ มีคุณสมบัติเด่นดังนี้:

1. ความฉ่ำชุ่ม
2. ความอิ่มตัว
3. รสชาติเข้มข้น

แม้จะโดนแสงอัลตราไวโอเลตเป็นเวลานาน พันธุ์นี้ก็ไม่ออกดอก ข้อดีที่สำคัญอีกประการหนึ่งของ "Autumn Queen" คือรากพืชที่ต้านทานการแตกร้าวได้ดี

คุณอาจสนใจ:

ควรปลูกแครอทเมื่อไรตามปฏิทินจันทรคติในปี 2561
ความต้องการแครอทท่ามกลางผักอื่นๆ ที่ปลูกในสวนไม่เพียงแต่เป็นผลมาจากกิจกรรมของมันเท่านั้น...อ่านเพิ่มเติม…

ข้อดีของความหลากหลาย

หนึ่งในพืชรากที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือแครอท "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" พืชชนิดนี้มีข้อดีมากมาย ซึ่งรวมถึง:

1. ผลตอบแทนสูง ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม และภายใต้สภาวะที่เหมาะสม อัตราการออกผลจะสูงถึง 9 กก./ตร.ม.
2. การงอกที่มีประสิทธิภาพและการสุกที่สม่ำเสมอ
3. รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
4. ทนทานต่อปรากฏการณ์แตกร้าวด้วยการรดน้ำที่สมดุล
5. ระบบภูมิคุ้มกันมีความต้านทานต่อโรคทุกชนิด รวมถึงเชื้อราและโรคติดเชื้อได้ดีเยี่ยม
6. การเก็บรักษาในระยะยาวโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติของพันธุ์พืช
7. มีประโยชน์หลากหลาย ผักรากชนิดนี้สามารถรับประทานสดได้ ใช้ทำน้ำผลไม้ ซุปข้น และแม้แต่แยมฤดูหนาว

แต่นอกเหนือจากข้อดีแล้วความหลากหลายก็มีจุดอ่อนเช่นกันซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

1. ขนาดของรากผักที่แตกต่างกัน
2. ความยากลำบากบางประการในการกำจัดผักยาวออกจากวัสดุที่หนาแน่น
3. ขาดความเข้มข้นของสี

ความละเอียดอ่อนของการเพาะปลูก

เพื่อให้การปลูกผักชนิดนี้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาแนวทางการปลูกและการดูแล ขั้นแรกคือหาพื้นที่และเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูก ควรเป็นพื้นที่ราบเรียบและมีแสงสว่างเพียงพอ พื้นที่ที่มีร่มเงาบางส่วน พื้นที่ลุ่ม หรือพื้นที่เสี่ยงต่อน้ำท่วมขัง ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้

ดินที่เหมาะสมควรเป็นดินที่มีน้ำหนักเบา ระบายน้ำได้ดี แต่ยังคงความอุดมสมบูรณ์ แครอทเจริญเติบโตได้ไม่ดีนักในดินเหนียวที่มีความหนาแน่นสูง ควรขุดพื้นที่ปลูกก่อนแล้วจึงคราดให้ละเอียด ในขั้นตอนนี้ ควรบดดินให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อให้ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" เจริญเติบโตได้เรียบเนียนและสวยงาม ก้อนดินหรือหินขนาดใหญ่ในแปลงปลูกจะทำให้แครอทเสียรูปทรงหรือดูไม่สวยงาม

พันธุ์ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" มีลักษณะเด่นคือต้นกล้ามีระยะเวลาการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตที่ยาวนาน ดังนั้น ผู้ปลูกผักจึงควรวางแผนการปลูกให้สอดคล้องกับระยะเวลาที่คาดว่าจะเก็บเกี่ยว หากคาดว่าจะมีผลผลิตสดในช่วงปลายเดือนกันยายน ควรหว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม สำหรับภาคใต้ ควรหว่านในเดือนมิถุนายน ซึ่งจะทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีเยี่ยมในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง

การหว่านเมล็ดพันธุ์

เมล็ดแครอทมีขนาดเล็กและมีสีเข้ม ทำให้การหว่านเมล็ดค่อนข้างยาก บางครั้งเกษตรกรอาจกระจายเมล็ดให้ทั่วร่องอย่างสม่ำเสมอ แครอทงอกช้า เมล็ดอาจไม่งอกเป็นเวลานาน เพื่อเร่งกระบวนการนี้และกระตุ้นการงอก ชาวสวนผู้มีประสบการณ์จึงใช้วิธีการที่หลากหลาย

ขั้นแรกให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นก่อนปลูกในดิน จากนั้นห่อเมล็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้เมล็ดพองตัว หลังจากนี้เมล็ดจะขยายใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า ขณะแช่ ระวังอย่าให้เมล็ดที่แช่ไว้งอกออกมา มิฉะนั้นเมล็ดจะเสียหาย

นำเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้ไปตากแห้งให้ทั่วแล้วจึงหว่านลงในดิน ทำได้ดังนี้:

1. การหว่านเมล็ดด้วยทราย เมล็ดแห้งจะถูกผสมกับดินทรายในอัตราส่วน 1:1 หรือ 1:2 การใช้ทรายสีอ่อนจะช่วยให้ตรวจสอบการหว่านเมล็ดได้ง่ายและกระจายตัวสม่ำเสมอ
2. การหว่านด้วยแป้งเปียก วิธีนี้ใช้แป้ง 1 ช้อนโต๊ะและแป้งสาลี 1.5 ช้อนโต๊ะต้มในน้ำร้อน 1 ลิตร เติมเมล็ดพืช 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งเปียกปริมาณนี้ จากนั้นเทส่วนผสมลงในบัวรดน้ำหรือขวดปากแคบ แล้วนำไปโรยบริเวณที่ต้องการ
3. การหว่านเมล็ดบนกระดาษแผ่นบาง วิธีนี้ช่วยให้ไม่ต้องแช่เมล็ดก่อน เพียงตัดกระดาษชำระหรือหนังสือพิมพ์เป็นเส้นยาวๆ แล้วใช้แป้งมันสำปะหลังสองช้อนโต๊ะผสมน้ำครึ่งลิตร ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเหนียวข้น นำเมล็ดมาติดกาวกับกระดาษแผ่นบางโดยเว้นระยะห่างสองถึงสามเซนติเมตร ตากกระดาษแผ่นบางให้แห้งแล้วม้วนเป็นม้วน วิธีนี้ควรทำในฤดูหนาวเมื่อมีเวลาว่างมากพอ เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ให้คลี่กระดาษแผ่นบางออกจากแปลงและกลบด้วยดิน

การดูแลที่เหมาะสม

หลังจากหว่านเมล็ดสำเร็จแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องดูแลพืชผลอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญที่สุดคือ ควรรดน้ำแปลงเพาะให้ชุ่มฉ่ำ ในช่วงฤดูแล้งที่ยาวนาน ขอแนะนำให้ติดตั้งสปริงเกอร์อัตโนมัติเพื่อคืนความชุ่มชื้นในดินและป้องกันไม่ให้ต้นกล้าแห้ง ตั้งแต่หว่านเมล็ดจนกระทั่งใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น ควรรักษาความชื้นในดินให้เพียงพอ หลังจากนั้นอาจลดความถี่ในการรดน้ำลงเหลือ 7 วันต่อครั้ง หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว ควรรดน้ำให้น้อยลงและอย่าให้มากเกินไป

พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องรากขนาดใหญ่ จึงจำเป็นต้องถอนเป็นประจำ หากปล่อยปละละเลยจะทำให้ต้นแคระแกร็น ซึ่งหมายความว่าผลผลิตจะดีในอนาคต การถอนครั้งแรกจะทำเมื่อรากมีใบจริง 2-3 ใบ การถอนครั้งที่สองจะทำเมื่อรากมีความหนาเท่าดินสอ ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 5-6 เซนติเมตร

ตลอดฤดูปลูก พันธุ์พืชต้องการปุ๋ยแร่ธาตุ การบำบัดเหล่านี้จะดำเนินการสองถึงสี่ครั้ง การบำบัดสองครั้งแรกจะดำเนินการไม่กี่วันหลังจากการถอนราก และ ใช้เป็นปุ๋ย ไนโตรแอมโมฟอสกา โรยปุ๋ยแห้งให้ทั่วแปลงปลูกและรดน้ำให้ชุ่ม ปุ๋ยชนิดอื่นๆ ควรมีส่วนผสมของโพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชหัวที่แข็งแรงและสมบูรณ์ ควรหยุดการใส่ปุ๋ย 30 วันก่อนการเก็บเกี่ยว

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือ พันธุ์นี้ไม่ตอบสนองต่อปุ๋ยคอกสดเป็นปุ๋ย ทำให้พืชดูไม่สวยงามและไม่เหมาะแก่การบริโภค พืชหัวที่ได้รับปุ๋ยคอกจะเสี่ยงต่อการถูกแมลงวันแครอทและศัตรูพืชอื่นๆ โจมตีมากขึ้น

การควบคุมศัตรูพืชและการเก็บเกี่ยว

ขั้นตอนสำคัญในการดูแลพืชผลอย่างถูกต้อง คือการต่อสู้กับโรคและแมลงแม้ว่าพันธุ์นี้จะถือว่าต้านทานต่อศัตรูพืชเหล่านี้ได้ แต่บางครั้งก็ถูกแมลงหวี่แครอทโจมตี กิจกรรมของแมลงชนิดนี้มักมาพร้อมกับจุดสีแดงม่วงที่ปรากฏบนเหง้า มาตรการป้องกันประกอบด้วยการคลายแปลงปลูกให้หลวมลงอย่างทั่วถึงเพื่อป้องกันร่มเงาและน้ำขัง หากพบศัตรูพืชใดๆ เกิดขึ้นให้กำจัดด้วยการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง

หากฤดูร้อนมีฝนตกชุก แครอทอาจเน่าเสียได้ ในกรณีนี้ การป้องกันทำได้โดยการปลูกพืชหมุนเวียน (ปลูกแครอทในแปลงเดียวกันภายในสองปี) มาตรการป้องกันที่ดีคือการสร้างแปลงยกสูงเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำขังในที่เดิมนานเกินไป

ในกรณีส่วนใหญ่ "Koroleva" จะปลูกเพื่อเก็บรักษาไว้ได้นานในช่วงฤดูหนาว เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะเก็บไว้ได้นาน จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์หลายประการ การเก็บเกี่ยวไม่ควรเริ่มเร็วกว่าสี่เดือนหลังจากหว่าน แครอทต้องสุกเต็มที่ เกษตรกรผู้ปลูกผักอ้างว่ายิ่งเก็บเกี่ยวช้า ผลแครอทก็จะยิ่งอยู่ได้นานขึ้น

ควรเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศแห้ง ปราศจากฝนหรือน้ำค้างแข็ง ในระยะนี้ ให้ทำความสะอาดรากและปล่อยให้ดินที่เกาะติดแน่นออกให้หมด ควรเก็บเฉพาะต้นที่แข็งแรง ปราศจากโรคหรือเน่าเสียเท่านั้น อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาอยู่ระหว่าง 0 ถึง 2 องศาเซลเซียส

รีวิวจากผู้พักอาศัยช่วงฤดูร้อน

รีวิวแครอท "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" มักไม่ค่อยเป็นแง่ลบ ชาวสวนจะเน้นเฉพาะจุดเด่นของพืช โดยอ้างอิงจากประสบการณ์ส่วนตัวและคำแนะนำจากเพื่อนร่วมงาน

แครอท "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการปลูกในบ้าน ด้วยการพิจารณาและความอดทนเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถปลูกพืชที่แข็งแรงและให้ผลผลิตสูงอย่างแท้จริง ซึ่งจะทำให้ทุกคนประทับใจกับผักรากแสนอร่อยตลอดฤดูหนาว