
องุ่นก็เหมือนกับพืชอื่นๆ ที่อ่อนไหวต่อโรค โรคและแมลงศัตรูพืชหน้าที่ของคนสวนคือรักษาสุขภาพและให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ การพ่นป้องกันด้วยสารเคมีและสารชีวภาพมีบทบาทนำในการต่อสู้ที่ยากลำบากเพื่อสวนที่มีสุขภาพดี
ทำไมคุณต้องฉีดพ่นองุ่น?
สปอร์ก่อโรคจะลอยอยู่ในอากาศ ฝังตัวอยู่ในดิน และ "หลับใหล" บนวัชพืชตลอดทั้งฤดูกาล พวกมันรอคอยสภาวะแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการฟื้นฟูอยู่เสมอ มาตรการป้องกันเพียงอย่างเดียวไม่สามารถป้องกันโรคได้ ดังนั้นจึงมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์พิเศษเพื่อยับยั้งสภาพแวดล้อมก่อโรคที่ก้าวร้าวและหยุดยั้งการลุกลามของโรค
กำหนดเวลาในการบำบัดองุ่นจากโรคและแมลงศัตรูพืช
ควรเริ่มดูแลไร่องุ่นของคุณตั้งแต่เนิ่นๆ ดีกว่ารอนานเกินไปจนเถาองุ่นไม่ได้รับการดูแล การฉีดพ่นควรทำหลายขั้นตอน ขึ้นอยู่กับฤดูกาล:
- ในฤดูใบไม้ผลิ องุ่นจะได้รับการบำบัดโรคและแมลงศัตรูพืชในฤดูใบไม้ผลิเป็นมาตรการป้องกัน ทันทีที่หิมะละลายและเถาองุ่นเริ่มเข้าถึงได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาสำคัญนี้ การบำบัดทางเคมีทั้งหมดจะดำเนินการก่อนที่ใบองุ่นจะงอก หากไม่พบโรคหรือแมลงศัตรูพืชระหว่างการตรวจสอบต้นไม้ ไม้จะถูกพ่นด้วยเฟอรัสซัลเฟตเพื่อป้องกัน การบำบัดในฤดูใบไม้ผลิ มีลักษณะเป็นการป้องกันล้วนๆ กล่าวคือ ปกป้องแต่ไม่ได้บำบัดพืช
- ในฤดูร้อน ฉีดพ่นองุ่นก่อนออกดอกหรือระหว่างการติดผล เมื่อเริ่มมีอาการโรค ให้ฉีดพ่นสารฆ่าเชื้อราแบบดูดซึม เช่น สโตรบี หรือโทแพซ ส่วนตาที่สุกแล้วสามารถฉีดพ่นด้วยสารบอร์โดซ์ มิกซ์ คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ และซัลเฟอร์คอลลอยด์
- ในฤดูใบไม้ร่วง องุ่นจะได้รับการบำบัดโรคและแมลงที่ข้ามฤดูหนาวหลังการเก็บเกี่ยว และก่อนที่อากาศจะหนาวเย็นต่อเนื่อง ไร่องุ่นจะถูกฉีดพ่นด้วยเหล็กซัลเฟต สารนี้จะเคลือบเนื้อไม้ทั้งหมดด้วยชั้นบางๆ เพื่อปกป้องยอดจากความผันผวนของอุณหภูมิ
โรคองุ่นที่อันตรายที่สุด
ต้นองุ่นมักเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง โรคเน่า โรคแคงเกอร์จากแบคทีเรีย และอื่นๆ โรคเหล่านี้ล้วนเป็นภัยคุกคามที่สำคัญไม่เพียงแต่ต่อไร่องุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชใกล้เคียงด้วย การติดเชื้อสามารถยับยั้งได้ตั้งแต่ระยะเริ่มแรก และต้องได้รับการตรวจพบอย่างทันท่วงทีและวินิจฉัยอย่างถูกต้อง
เชื้อรา
โรคราน้ำค้างเป็นโรคเชื้อราที่ทำให้ใบ ลำต้น และผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง
อาการ: ใต้ใบมีจุดสีเหลืองคล้ายน้ำมันปกคลุม มีคราบสีขาวคล้ายสปอร์ของเชื้อราปกคลุมอยู่บนพื้นผิว โรคนี้จะแสดงอาการในช่วงฤดูร้อนที่มีอากาศอบอุ่นและชื้น หากไม่ได้รับการรักษา พืชจะตายสนิทภายในหนึ่งเดือน
วิธีรักษาองุ่น: เพื่อป้องกันโรคราน้ำค้าง ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ผสมหลายชนิด (เดแลน, แอนทราคอล, อะโซฟอส, ริโดมิลโกลด์ และผลิตภัณฑ์ที่มีทองแดง) สำหรับการป้องกัน ให้ใช้โฮม, ส่วนผสมบอร์โดซ์ (สารละลาย 1%) และไซเนบ
โรคราแป้ง
โรคนี้สังเกตได้ง่ายมากจากอาการ ใบจะถูกปกคลุมด้วยแป้งสีขาวปกคลุมทั่ว ลำต้นและใบจะหยุดการเจริญเติบโตและซีดจางลง เมื่อโรคลุกลาม จุดสีดำจะปรากฏขึ้นบนใบ ดูเหมือนจะไหม้เกรียมใบ ม้วนงอและปลายใบจะตาย ในที่สุดใบที่ได้รับผลกระทบก็จะร่วงหล่น โรคนี้ยังส่งผลกระทบต่อผล ทำให้ผลไม่สุก โรคนี้ยังแสดงอาการในช่วงออกดอกอีกด้วย ในช่วงเวลานี้ จุดสีน้ำตาลอาจปรากฏขึ้นบนเนื้อไม้ ซึ่งบ่งชี้ว่าการติดเชื้อกำลังแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วพุ่มและจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างเร่งด่วน มิฉะนั้นดอก 99% จะตาย
ควรรักษาโรคราแป้งในองุ่นด้วยสารที่มีกำมะถันเป็นส่วนประกอบ (กำมะถันคอลลอยด์ โทแพซ ท็อปซิน)
เน่า
โรคเชื้อราชนิดนี้พบได้บ่อย บริเวณที่ได้รับผลกระทบของพืชจะเริ่มเน่าเปื่อย มีรอยโรคเปียกๆ สีเทาๆ เน่าเปื่อยปรากฏบนใบและผล การติดเชื้อจะลุกลามอย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมที่ชื้นและอบอุ่น และจะค่อย ๆ ดีขึ้นในช่วงฤดูร้อน ส่วนที่เน่าเปื่อยจะค่อยๆ แห้ง และใบจะหลุดร่วง
ควรฉีดพ่นองุ่นด้วยอะไร: ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น Fundazol, Topsin M, Topaz, Captan และอื่นๆ ใช้สำหรับรักษาโรคเน่า แนะนำให้ใช้โพแทสเซียมไอโอไดด์ในองุ่นเพื่อป้องกันเชื้อราสีเทา เพื่อป้องกัน ให้ใช้ Mical และ Antracol
แอนแทรคโนส
ในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตกชุก โรคแอนแทรคโนสมีโอกาสเกิดขึ้นได้สูง โรคนี้จะแสดงอาการเป็นจุดดำเล็กๆ บนผลและใบ ผลองุ่นแตกร้าวและตัวต่อเริ่มกัดกิน เปลือกผลแตกและแห้ง เผยให้เห็นเนื้อเยื่อสีเขียว ต้นองุ่นต้องการการบำบัดอย่างเป็นระบบเพื่อต่อสู้กับโรคแอนแทรคโนสตลอดฤดูกาล การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีทองแดงเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ จำเป็นต้องมีวิธีการที่ครอบคลุม ซึ่งรวมถึงการฉีดพ่นผลิตภัณฑ์แบบสัมผัสและแบบดูดซึม การทำความสะอาดพื้นที่ และการดูแลให้มีการระบายอากาศที่เพียงพอ
มะเร็งแบคทีเรีย
การติดเชื้อเกิดจากแบคทีเรีย แผลแคนเกอร์จะโจมตีผิวของเถาวัลย์ ทำให้เกิดเนื้อตายในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ โดยทั่วไปโรคนี้จะปรากฏที่ส่วนล่างของลำต้น รอยโรคอาจมีขนาดเล็กมากหรือค่อนข้างใหญ่ แผลแคนเกอร์จากแบคทีเรียจะหยุดยั้งกระบวนการทางชีวภาพทั้งหมดในต้นพืช การไหลเวียนของน้ำเลี้ยงจะถูกขัดขวาง และยอดอ่อนจะบางและเปราะ หากรอยโรคมีขนาดเล็ก แผลจะถูกตัดออกและบริเวณที่ถูกตัดจะถูกรักษาด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต การรักษาองุ่นด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ไม่เป็นอันตราย การรักษาด้วยยากระตุ้นภูมิคุ้มกันก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน
วิธีการแปรรูปองุ่นแบบดั้งเดิม
ชาวสวนหลายคนลังเลที่จะใช้ยาฆ่าแมลงกับองุ่น โดยเลือกที่จะต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชด้วยวิธีดั้งเดิม การพ่นองุ่นด้วยเบกกิ้งโซดา โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต และไอโอดีน สามารถช่วยต่อสู้กับโรคเชื้อราได้หลายชนิด
สารละลายโซดา
การใช้เบกกิ้งโซดากับองุ่นเป็นวิธีป้องกันที่ดีเยี่ยมจากเชื้อราสีเทา ราดำ และราแป้ง เบกกิ้งโซดายังช่วยฆ่าหนอนผีเสื้อและทำความสะอาดใบองุ่นอีกด้วย
ข้อดี:
- สารละลายโซดาช่วยส่งเสริมการฟื้นฟูของพืช
- การบำบัดด้วยโซดาจะนำไปสู่การทำลายวัชพืช
- เบอร์รี่ที่ผ่านการบำบัดด้วยโซดาจะมีรสหวานมากขึ้น
วิธีการเตรียมและใช้สารละลายโซดา:
- สำหรับราสีเทา ให้ผสมเบกกิ้งโซดา 70 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง เข้ากับน้ำมันดอกทานตะวันและสบู่ขูดเล็กน้อย ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนส่วนต่างๆ ของพืชที่ได้รับผลกระทบ
- สำหรับโรคราแป้ง ให้ผสมน้ำหนึ่งลิตรกับเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชากับสบู่เหลว ฉีดพ่นเป็นประจำตลอดฤดูร้อน ทุกสองสัปดาห์ ฉีดพ่นองุ่นให้เสร็จในเดือนสิงหาคม เมื่อผลองุ่นเริ่มสุก ไม่ควรฉีดพ่นในช่วงออกดอก
การพ่นด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตมักใช้เป็นสารป้องกัน สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตใช้ฆ่าเชื้อในเมล็ดและรากของต้นกล้า มักใช้กับพืชในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก เมื่อไม่สามารถใช้สารฆ่าเชื้อราชนิดอื่นได้
ข้อดีของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต:
- ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัด: ในการเตรียมสารละลายคุณต้องใช้สารเพียง 1 กรัมเท่านั้น
- หากคุณผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตกับกรดบอริก คุณจะได้ปุ๋ยทางใบที่ดี
- โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตมีราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ มาก แต่ในหลายๆ กรณีก็มีประสิทธิภาพเหมือนกัน
ข้อเสีย:
- ความเข้มข้นที่มากเกินไปของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสามารถนำไปสู่การยับยั้งและการเสื่อมของพืชได้
- โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตใช้เฉพาะในดินที่มีฤทธิ์เป็นด่างเล็กน้อยเท่านั้น
วิธีการเตรียมและใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต:
สำหรับโรคราแป้ง ให้ละลายแมงกานีส 5 กรัมในน้ำ 10 ลิตร น้ำจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน ความเข้มข้นนี้เหมาะสำหรับการบำบัดป้องกัน หากโรคลุกลาม ให้เพิ่มปริมาณแมงกานีสเป็น 9 กรัม
ไอโอดีนในการแปรรูปองุ่น
ไอโอดีนช่วยป้องกันโรคราน้ำค้างได้ อย่างไรก็ตาม ไอโอดีนมีประสิทธิภาพเพียงเป็นมาตรการป้องกันเท่านั้น นอกจากคุณสมบัติในการป้องกันแล้ว ไอโอดีนยังช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับพืช ปรับปรุงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผลเบอร์รี่ และช่วยให้ระบบรากดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น ดังนั้น การฉีดพ่นไอโอดีนจึงมักทำในช่วงที่ผลสุก ประโยชน์ของธาตุนี้มีคุณค่าอย่างยิ่ง แม้ว่าการใช้ไอโอดีนมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ได้เช่นกัน ไอโอดีนสามารถเจือจางด้วยน้ำและเวย์ได้
การใช้ประโยชน์จากไอโอดีน:
- สำหรับโรคราแป้ง ให้เติมไอโอดีน 2 หยดต่อน้ำ 1 ลิตร ฉีดพ่นผลเบอร์รี่ที่อ่อนแอต่อโรคด้วยสารละลายนี้ คุณสามารถฉีดพ่นผลเบอร์รี่ได้สามครั้งต่อฤดูกาล
- สำหรับโรคราน้ำค้าง ให้ผสมไอโอดีน 20 หยด น้ำ 10 ลิตร และยาเม็ดไตรโคโพลัม 10 เม็ดลงในภาชนะ ฉีดพ่นสารนี้เป็นประจำทุก 12 วัน โดยเริ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงช่วงติดผล
การเตรียมการสำหรับการแปรรูปองุ่น
ในการบำบัดไร่องุ่นในระยะต่างๆ ของพืชพันธุ์และการพัฒนาของโรค จะมีการใช้สารป้องกันเชื้อรา ซึ่งมีอยู่ 2 ประเภท:
- สารอนินทรีย์
- ทางชีวภาพ
สารฆ่าเชื้อราอนินทรีย์แบ่งออกเป็น:
- ติดต่อ;
- ระบบ;
- ซับซ้อน.
ติดต่อ
ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้ใช้เป็นมาตรการป้องกันเป็นหลัก ไม่ได้รักษาพืชหลังจากที่โรคได้แพร่ระบาดไปแล้ว ทำได้เพียงปกป้องต้นองุ่นจากการแทรกซึมของเชื้อโรคเข้าสู่ใบ เมื่อฉีดพ่น สารออกฤทธิ์จะเคลือบอวัยวะทั้งหมดของพืชด้วยฟิล์มบางๆ แต่ทนทาน ป้องกันไม่ให้เชื้อราและแบคทีเรียแทรกซึม ข้อดีของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือไม่เป็นอันตรายต่อพืชและมนุษย์โดยสิ้นเชิง ผลิตภัณฑ์แบบสัมผัสไม่ก่อให้เกิดการดื้อยาของเชื้อรา จึงสามารถใช้ซ้ำได้หลายครั้ง
นอกจากข้อดีแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีข้อเสียที่สำคัญ คือ ประสิทธิภาพของสารออกฤทธิ์สั้น ประมาณ 10 วัน หลังจากนั้นต้องทำซ้ำการรักษา
การฉีดพ่นแบบสัมผัสจะเริ่มในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่แบคทีเรียก่อโรคจะปรากฏในสวน การฉีดพ่นครั้งแรกจะทำก่อนที่ใบจะผลิใบ ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดงในช่วงออกดอก
สารฆ่าเชื้อราในระบบ
การเตรียมสารเหล่านี้ใช้เพื่อรักษาพุ่มไม้ที่เป็นโรคอยู่แล้ว หลักการของการเตรียมสารเหล่านี้คือสารออกฤทธิ์จะแทรกซึมเข้าไปในพืชและโจมตีเชื้อโรคโดยตรงบน "สนามรบ" ข้อดีของการเตรียมสารเหล่านี้คือจะเข้าถึงเป้าหมายภายในไม่กี่นาทีหลังจากฉีดพ่น และเริ่มโจมตีเชื้อโรคจากภายใน ปิดกั้นการทำงานที่สำคัญของเชื้อรา เชื้อราไม่สามารถแพร่พันธุ์ได้อีกต่อไป เชื้อราจะถูกทำลายในระดับเซลล์และตายอย่างรวดเร็ว
สารฆ่าเชื้อราชนิดซึมผ่านมักใช้ในทุกระยะของโรค ประสิทธิภาพของสารฆ่าเชื้อราชนิดนี้ไม่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ คือไม่ถูกชะล้างด้วยฝนหรือถูกแสงแดดระเหยไป ประสิทธิภาพของสารฆ่าเชื้อราชนิดนี้อยู่ได้นานถึงสามสัปดาห์ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของสารฆ่าเชื้อราชนิดซึมผ่านคือเชื้อโรคจะพัฒนาความต้านทานต่อสารออกฤทธิ์บางชนิดเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้น การใช้สารฆ่าเชื้อราชนิดเดียวกันซ้ำหลายครั้งจึงไม่มีประโยชน์ เพราะเชื้อราจะไม่ตอบสนองต่อสารพิษ จึงขอแนะนำให้ใช้สารฆ่าเชื้อราชนิดซึมผ่านที่มีสารออกฤทธิ์ต่างกันสลับกัน
สารฆ่าเชื้อราแบบผสม
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เรียกอีกอย่างหนึ่งว่าสารกำจัดศัตรูพืชเชิงซ้อน ซึ่งหมายความว่ามีสารออกฤทธิ์หลายชนิดที่ไม่เพียงแต่รักษาพืชเท่านั้น แต่ยังป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชได้อีกด้วย นอกจากนี้ ในหลายกรณี สารกำจัดศัตรูพืชเชิงซ้อนยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเพิ่มพลังชีวิตให้กับพืช สารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ทำงานโดยการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ภายในพืช ในขณะที่อีกชนิดหนึ่งออกฤทธิ์ที่ผิวพืช บางชนิดสามารถแทรกซึมเข้าสู่รากพืชได้ จึงช่วยปกป้องพืชจากแมลงศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ข้อเสียของผลิตภัณฑ์ผสมคือความเป็นพิษ การรักษาที่ไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่การวางยาพิษร้ายแรงต่อมนุษย์และสัตว์ และทำให้ต้นองุ่นตายได้
การเตรียมทางชีวภาพ
ผลิตภัณฑ์ชีวภาพมีพื้นฐานมาจากจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ซึ่งมีคุณสมบัติเฉพาะ ผลิตภัณฑ์ชีวภาพบางชนิดมีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลง บางชนิดมีประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อโรค และบางชนิดยังช่วยฟื้นฟูสภาพพืชที่เสียหาย ข้อดีของสารฆ่าเชื้อราชีวภาพคือไม่เป็นพิษต่อพืช ไม่สะสมในเนื้อเยื่อและผลไม้ และไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์หรือสัตว์ และไม่ก่อให้เกิดการเสพติด ศัตรูพืชและเชื้อโรคพวกมันมีอายุการใช้งานค่อนข้างยาวนาน มีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเชื้อรา แบคทีเรีย และไส้เดือนฝอย พวกมันสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่กับองุ่นเท่านั้น แต่ยังใช้ได้กับดิน เมล็ด และรากของต้นกล้าอีกด้วย
สารป้องกันเชื้อรา
หากโรคไม่ทุเลาลง ให้เริ่มใช้สารเคมีเข้มข้นในไร่องุ่น
สารป้องกันเชื้อราที่ดีที่สุด:
| ชื่อ | วิธีการสมัคร | ลักษณะพิเศษ |
| เฟอรัสซัลเฟต |
ในฤดูใบไม้ผลิ: เพื่อให้ได้ส่วนผสม ให้เจือจางผลึก 50 กรัมในน้ำ 10 ลิตร ฤดูใบไม้ร่วง : ผง 300-500 กรัม ต่อน้ำ 1 ถัง การรักษา 1-2 ครั้ง ห่างกัน 2 สัปดาห์ก็เพียงพอ |
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์แบบสัมผัส ไม่ซึมผ่านเนื้อเยื่อพืช เป็นผงผลึกสีน้ำเงินอมเขียว ละลายน้ำได้ดี สามารถใช้เป็นปุ๋ย ยาฆ่าเชื้อรา และยาฆ่าแมลงได้ ออกฤทธิ์ในระยะสั้นและไม่มีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย |
| กำมะถันคอลลอยด์ | สำหรับการป้องกันและรักษาในระยะเริ่มแรกของโรค การเตรียมส่วนผสม: ผง 80 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร สารละลายที่ได้เพียงพอสำหรับพื้นที่ 60 ตารางเมตร | สารฆ่าเชื้อราชนิดสัมผัสสารอนินทรีย์ เหมาะสำหรับต่อสู้กับโรคเชื้อรา ไอระเหยของกำมะถันที่ปล่อยออกมาจะทำลายสปอร์ของเชื้อราในระดับเซลล์ สามารถใช้ได้ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่อากาศอบอุ่นและแจ่มใสก่อนที่ตาจะแตก และในฤดูร้อนก่อนออกดอก |
| ธานอส | เตรียมสารละลายสำหรับการทำงานจากสาร 4 กรัมและน้ำ 10 ลิตร ฉีดพ่นครั้งแรกก่อนออกดอก สามารถฉีดพ่นเถาวัลย์ได้ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล ทุก 12-14 วัน | สารฆ่าเชื้อราชนิดดูดซึม ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์สองชนิด ได้แก่ ฟาม็อกซาโดนและไซม็อกซานิล สารแรกช่วยปกป้องพืชจากภายนอกโดยสร้างชั้นเคลือบที่แข็งแรงและซึมผ่านไม่ได้ ส่วนไซม็อกซานิลจะเคลือบพืชจากภายในโดยห่อหุ้มเชื้อโรคไว้ด้วยฟิล์มที่ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ร่วมกับสารเคมีที่เป็นกลางและเป็นกรดอื่นๆ ได้ ไม่ควรใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่าง สามารถใช้ซ้ำได้หลายครั้งในแต่ละฤดูกาล เนื่องจากธานอสไม่ก่อให้เกิดการดื้อยาในจุลินทรีย์ |
| ควาดริส |
ในการบำบัดองุ่น ให้เตรียมสารละลายที่ประกอบด้วยสารแขวนลอย 60 มิลลิลิตรและน้ำ 10 ลิตร สำหรับการป้องกัน – 40 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 1 ถัง สามารถแปรรูปได้ตลอดฤดูกาล |
ผลิตภัณฑ์ระบบ ยับยั้งการแพร่กระจายของสปอร์เชื้อรา ส่วนประกอบหลักคือเชื้อราสโตรบิลูริน ออกฤทธิ์ทำลายเชื้อราก่อโรคทุกชนิดที่รู้จัก ควอดริสไม่เป็นอันตรายต่อพืชและสัตว์ ย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วในดิน ไม่สะสมในผลไม้และผลเบอร์รี่ มีฤทธิ์รักษาและป้องกันได้ยาวนาน ออกฤทธิ์ได้ดีที่อุณหภูมิระหว่าง 4 ถึง 30 องศาเซลเซียส แนะนำให้ใช้สลับกับสารฆ่าเชื้อราชนิดอื่น เนื่องจากเชื้อราจะดื้อยาได้อย่างรวดเร็ว |
| บุษราคัม | เตรียมสารละลายสำหรับการบำบัดโดยใช้น้ำ 10 ลิตรและน้ำยาข้นหนืด 2 มิลลิลิตร ใช้สารละลาย 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล ควรสลับกับยาฆ่าแมลงชนิดอื่น | ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของเพนโคนาโซล เมื่อทาลงบนต้นพืช จะซึมซาบเข้าสู่สปอร์ของเชื้อราและยับยั้งการทำงานของเชื้อรา แนะนำให้ใช้ในการป้องกันและรักษาโรคในระยะเริ่มต้นของการติดเชื้อ ยับยั้งการติดเชื้อเบื้องต้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึมซาบเข้าสู่ต้นพืชได้ทันทีและไม่หลุดร่วงไปกับฝน สามารถรักษาได้แม้ในอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียส ออกฤทธิ์นาน 14 วัน ผลิตภัณฑ์นี้คุ้มค่าคุ้มราคา เนื่องจากใช้ความเข้มข้นต่ำมากในการบำบัดรักษาในไร่องุ่น |
| ฟอลคอน |
ในการฉีดพ่นต้นอ่อน ให้เตรียมสารละลาย 3 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตร สำหรับต้นองุ่นที่โตเต็มที่ ให้เพิ่มความเข้มข้น สำหรับการรักษาโรคในระยะลุกลาม ให้เจือจางสารละลายเหลือ 6 มิลลิลิตร จำนวนการรักษาสูงสุดคือ 4 ครั้ง |
สารป้องกันเชื้อราและเชื้อราสามส่วนประกอบ ต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง โรคราแป้ง และโรคจุด นอกจากนี้ยังสามารถใช้ป้องกันได้ เมื่อสารออกฤทธิ์เข้าถึงเชื้อโรค พวกมันจะทำลายเชื้อโรคจากภายใน ส่งผลให้เชื้อโรคตายอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน ได้แก่ Horus และ Topaz Falcon ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และพืช และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ประสิทธิภาพจะลดลงเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 25°C ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้กับพุ่มไม้เบอร์รี่ตลอดฤดูปลูก รวมถึงช่วงออกดอก |
| ชาวิต - เอฟ | ละลายผงสีขาว 200 กรัมในถังน้ำอุ่น ฉีดพ่นครั้งแรกก่อนที่พุ่มไม้จะเริ่มออกดอก ทำซ้ำหลังจากสองถึงสามสัปดาห์ สามารถฉีดพ่นสองถึงสามครั้งในช่วงฤดูร้อนได้ | ออกแบบมาเพื่อต่อสู้กับโรคเชื้อราหลากหลายชนิด (ราแป้ง ราดำ โรคสะเก็ดเงิน โรคจุด โรคเหี่ยว โรคเน่า และโรคเน่า) ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์สองชนิดที่เมื่อฉีดพ่นลงบนพืชจะแทรกซึมเข้าไปในสปอร์ของเชื้อราและทำลายพืช ข้อดีของ Shavit คือไม่มีความต้านทานโรคและให้ผลยาวนาน (มากกว่าสองสัปดาห์) ปลอดภัยต่อนกและสัตว์ |
| ท็อปซิน-เอ็ม | สำหรับการพ่น ให้เตรียมสารละลายน้ำโดยผสมสาร 15 กรัม การบำบัดจะดำเนินการในช่วงฤดูปลูก โดยข้ามช่วงออกดอก ขอแนะนำให้สลับใช้ Topsin กับสารอะนาล็อกอย่าง Cycosin และ Peltis | ผลิตภัณฑ์ระบบออกฤทธิ์กว้าง สารออกฤทธิ์คือ ธีโอฟาเนต-เมทิล ซึมซาบเข้าสู่ต้นภายใน 30 นาที ทำลายสปอร์ของเชื้อราและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นใยพืช นอกจากนี้ยังช่วยสมานรอยแตกเล็กๆ และบริเวณที่เสียหาย ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปกป้องไม้จากเพลี้ยอ่อนและศัตรูพืชอันตรายอื่นๆ ท็อปซินมีพิษเล็กน้อย ข้อเสีย: เชื้อราจะติดได้ง่าย จึงต้องใช้ร่วมกับสารเคมีอื่นๆ ยาฆ่าแมลงนี้ยังมีผลดีต่อรากองุ่น ปกป้องรากจากไส้เดือนฝอย แนะนำให้ใช้ท็อปซิน แปรรูปองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง, หลังการเก็บเกี่ยว |
| องุ่นกู้ภัย | ผลิตภัณฑ์บรรจุในหลอดแอมพูล 3 หลอด เจือจางในน้ำ 10 ลิตรพร้อมกัน สามารถฉีดพ่นได้ 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล | ทำหน้าที่เป็นสารป้องกันเชื้อราและกำจัดแมลง ช่วยควบคุมโรคราน้ำค้าง ราสีเทา โรคราแป้ง โรคใบไหม้ปลายใบ รวมถึงมอด เพลี้ยอ่อน หนอนผีเสื้อ เพลี้ยไฟ และเพลี้ยไฟไฟลลอกเซรา นอกจากนี้ยังควบคุมและกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดพืช เป็นพิษต่อมนุษย์ ดังนั้นควรสวมเสื้อผ้าป้องกันขณะฉีดพ่น ผลของการฉีดพ่นจะอยู่ได้นานหนึ่งเดือน |
| ส่วนผสมบอร์โดซ์ | ในการเตรียมสารละลายบอร์โดซ์ 1% ให้ผสมคอปเปอร์ซัลเฟต 100 กรัมกับน้ำ 5 ลิตรก่อน จากนั้นผสมปูนขาว 150 กรัมกับน้ำจนได้ปริมาตร 5 ลิตร ผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน กรอง และเทสารละลายลงไป | ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับรักษาองุ่นและป้องกันโรคติดเชื้อ การใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ควรเริ่มในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะแตก มาตรการป้องกันนี้ช่วยป้องกันองุ่นจากโรคเน่าดำและโรคราน้ำค้าง สามารถใช้ได้สูงสุด 5 ครั้งต่อฤดูกาล รวมถึงในช่วงออกดอก หลังฝนตก ควรทำซ้ำ ส่วนผสมบอร์โดซ์เป็นแหล่งแคลเซียมชั้นเยี่ยมสำหรับองุ่น |
| ริโดมิล โกลด์ | เตรียมสารละลายชลประทานโดยใช้น้ำ 10 ลิตรและผงเม็ด 25 กรัม | สารต้านจุลชีพแบบผสม ควบคุมทั้งโรคและแมลงศัตรูพืช ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์สองชนิด ได้แก่ เมทาแลกซิลและแมนโคเซบ สารเหล่านี้ช่วยบำรุงและปกป้องอวัยวะทั้งหมดของพืช รวมถึงรากและผล ไม่เป็นพิษต่อพืช แต่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์ สามารถฉีดพ่นองุ่นได้สูงสุดสามครั้งในช่วงฤดูร้อน ฉีดพ่นซ้ำได้หลังฝนตกหรืออากาศร้อนจัด |
สารขับไล่แมลง
องุ่นถูกแมลงหลายชนิดเข้าทำลาย ซึ่งอาจทำให้ผลผลิตขององุ่นลดลงถึง 50% ศัตรูพืชเข้าถึงองุ่นผ่านทางวัชพืช ศัตรูพืชที่ปลิวมาทางอากาศจากพื้นที่อื่น และการปนเปื้อนของดิน โดยทั่วไปแล้ว เพลี้ยอ่อน หนอนม้วนใบ และไร มักต้องได้รับการควบคุม ฝูงผึ้งมักมารวมตัวกันในสวนองุ่น และตัวต่อก็สร้างความเสียหายให้กับสวนเช่นกัน แมลงที่น่ารำคาญเหล่านี้แพร่พันธุ์ได้อย่างรวดเร็วและไม่ยอมออกจากแปลงที่เลือกไว้ แม้ภายใต้แรงกดดันที่รุนแรงที่สุด ยาฆ่าแมลงเคมีแบบกว้างสเปกตรัมช่วยควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ได้
ยาที่นิยมใช้:
| ชื่อ | วิธีการสมัคร | ลักษณะพิเศษ |
| ไนโตรเฟน | ในการบำบัดไร่องุ่น ให้เตรียมส่วนผสมที่มีความหนืดซึ่งประกอบด้วยแป้ง 200 กรัมและน้ำ 10 ลิตร | ต่อสู้กับโรคเชื้อรา ฆ่าตัวอ่อนและไข่ของศัตรูพืชหลายชนิด สารนี้มีผลต่อศัตรูพืชผ่านทางลำไส้ ข้อเสีย: สารนี้จะคงอยู่ในดินเป็นเวลานาน จึง... ควรทำการรักษาในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่า และปลายฤดูใบไม้ร่วง |
| แอคเทลลิค | เตรียมสารบำบัดโดยใช้สาร 2 มิลลิลิตร และน้ำ 1.5 ลิตร สารละลายที่ได้เพียงพอสำหรับการบำบัดพื้นที่ 10 ตารางเมตร | ผลิตภัณฑ์นี้ออกฤทธิ์ผ่านลำไส้และการสัมผัส กำจัดศัตรูพืชรวมถึงไร ไม่เป็นอันตรายต่อพืชโดยตรง เพราะไม่แทรกซึมเข้าสู่ตัวพืช ไม่ก่อให้เกิดการดื้อยาของศัตรูพืช ออกฤทธิ์ได้นานกว่าสองสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารประกอบออร์กาโนฟอสฟอรัส สามารถใช้ได้สองครั้งต่อฤดูกาล |
| ไบ-58 | ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ 2 แอมพูลต่อน้ำ 10 ลิตร การบำบัดสามารถทำได้ 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล การบำบัดขั้นสุดท้ายควรทำไม่เกิน 30 วันก่อนการเก็บเกี่ยว | อิมัลชันที่ประกอบด้วยกรดฟอสฟอริก เหมาะสำหรับการควบคุมศัตรูพืชหลากหลายชนิด ผลิตภัณฑ์นี้ออกฤทธิ์ทั้งแบบซึมผ่านผิวหนังและแบบสัมผัส ซึมผ่านผิวหนังของสิ่งมีชีวิต ก่อให้เกิดพิษ การรักษาด้วยแอคเทลลิคช่วยเพิ่มผลผลิตเนื่องจากให้การปกป้องที่เชื่อถือได้และยาวนานจากแมลง ควรทาซ้ำหลังฝนตก |
| คอนฟิดอร์ แม็กซี่ | ในการเตรียมสารเข้มข้น ให้ผสมคอนฟิดอร์ 1 กรัมกับน้ำ 100 มิลลิลิตร จากนั้นเติมสารละลายที่ได้ลงในถังน้ำ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้หลายครั้งตลอดฤดูกาล | ยาฆ่าแมลงชนิดออกฤทธิ์ทั่วร่างกายที่ออกฤทธิ์ทางการสัมผัสและทางกระเพาะอาหาร มีส่วนผสมของอิมิดาโคลพริด เมื่อรับประทานเข้าไปจะรบกวนการทำงานของอวัยวะทั้งหมด ส่งผลให้แมลงตาย ประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ออกฤทธิ์นานสูงสุด 30 วัน |
| ทัลสตาร์ | ผสมสาร 400 มิลลิลิตรกับน้ำหนึ่งถัง สารละลายที่ได้จะเพียงพอสำหรับการบำบัดหนึ่งเฮกตาร์ | สารกำจัดไร มีส่วนประกอบสำคัญคือไบเฟนทริน กำจัดแมลงและไรได้ในทุกระยะการเจริญเติบโต (ตัวอ่อน ไข่ และตัวเต็มวัย) นอกจากนี้ยังกำจัดแมลงดูดและแมลงเคี้ยว มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและมีพิษต่ำ เป็นผลิตภัณฑ์ตัวแรกที่สามารถควบคุมการเจริญเติบโตของแมลงหวี่ขาวได้ |
| นีโอรอน | เพื่อป้องกันไรเดอร์ในต้นองุ่น ให้เตรียมสารละลายโดยใช้ผลิตภัณฑ์ 20 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตร ปริมาณการใช้สารละลายอยู่ที่ 5 ลิตร ต่อพื้นที่ 50 ตารางเมตร | สารกำจัดไรแบบสัมผัส มีความเป็นพิษต่ำต่อผึ้ง ให้ผลการป้องกันที่ยาวนาน สามารถใช้ร่วมกับสารเคมีอื่นๆ ได้ การตกตะกอนไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาฆ่าแมลง |
การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
การดูแลไร่องุ่นให้มีสุขภาพดีนั้นทำได้ด้วยการบำรุงรักษาเชิงป้องกันอย่างเหมาะสมและสม่ำเสมอตลอดทั้งปี ซึ่งรวมถึงไม่เพียงเท่านั้น การพ่นยาฆ่าแมลงแต่ยังรวมถึงการตรวจสอบพุ่มไม้ การตัดแต่งกิ่ง การรดน้ำและใส่ปุ๋ย และการเพาะปลูกเป็นระยะๆ
มาตรการป้องกัน:
- ปลูกองุ่นในพื้นที่ที่มีแสงแดดและมีระดับน้ำใต้ดินต่ำ
- รดน้ำต้นไม้บริเวณโคนต้นเพื่อให้ใบแห้งอยู่เสมอ
- ในระหว่าง การตัดแต่งองุ่นโดยตัดกิ่งที่เสียหายและอ่อนแอออกให้หมด การปลูกไม่ควรหนาแน่นเกินไป อากาศและแสงแดดควรส่องถึงกลางโคนต้นได้สะดวก
- ตรวจสอบความสะอาดของดินอย่างต่อเนื่อง: กำจัดวัชพืช ใบไม้ร่วง และผลเบอร์รี่ออกทันที
- หลีกเลี่ยงการเกิดหยดน้ำบริเวณโคนพุ่มไม้
- ใส่ปุ๋ยให้เหมาะสม ควรใส่ไนโตรเจนเฉพาะในช่วงฤดูปลูกแรกเท่านั้น ในช่วงกลางฤดูร้อน องุ่นต้องการฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
- คลุมพื้นที่ใต้พุ่มไม้ด้วยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก
- มัดเถาวัลย์ให้ติดกับโครงตาข่ายให้เท่าๆ กัน
- การพ่นยาฆ่าแมลงทั้งหมดจะต้องเสร็จสิ้น 3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว
- ในฤดูใบไม้ร่วง ให้กำจัดเศษพืชทั้งหมดออกจากบริเวณนั้น
- คลุมเถาวัลย์ให้แน่นหนาสำหรับฤดูหนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการแข็งตัวในช่วงอากาศหนาวเย็น
บทสรุป
การบำบัดองุ่นเป็นสิ่งสำคัญตลอดฤดูกาล ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและการบำรุงรักษาไร่องุ่นอย่างตรงเวลา คุณสามารถกำจัดเชื้อโรคอันตรายนี้ได้อย่างรวดเร็ว และถึงแม้จะยังพบได้น้อย แต่ศัตรูพืชชนิดนี้ก็กำจัดได้

การทำความสะอาดไร่องุ่นทั่วไป: รายการกิจกรรมที่ต้องทำ
เมื่อไหร่ควรเก็บองุ่นเพื่อทำไวน์
กินองุ่นพร้อมเมล็ดได้ไหม? ประโยชน์และความเสี่ยงต่อสุขภาพ
น้ำมันเมล็ดองุ่น - คุณสมบัติและการใช้ ประโยชน์และข้อห้าม