ทำไมจึงควรปลูกผักชีฝรั่ง และควรหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าเมื่อใด?

ยี่หร่าอุดมไปด้วยวิตามินและสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ มีลักษณะคล้ายผักชีลาว แต่มีกลิ่นหอมน้อยกว่า ยี่หร่าเป็นพืชที่พิถีพิถันและต้องการการดูแลมาก ต่างจากผักชีลาว การรู้จักวิธีปลูกและช่วงเวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าสมุนไพรชนิดนี้จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างเต็มที่

สรรพคุณของพืช

คุณค่าของหญ้า ส่วนประกอบของยี่หร่าประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด ฟลาโวนอยด์ วิตามินเอ ซี บี6 บี3 บี2 บี1 แคลเซียม เหล็ก โปรตีน และไขมัน สารเหล่านี้ทำให้ยี่หร่าถูกนำมาใช้บรรเทาอาการกระตุก ฆ่าเชื้อ และขับปัสสาวะ น้ำผักชีลาวเป็นที่นิยมใช้สำหรับเด็กแรกเกิดเพื่อบรรเทาอาการกระตุกของลำไส้ ยี่หร่ามีข้อบ่งใช้ในการรักษาการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน หลอดลมอักเสบ กล่องเสียงอักเสบ ต่อมทอนซิลอักเสบ และปอดบวม

ยี่หร่าใช้ในกรณีต่อไปนี้:

1. เพื่อทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
2. สำหรับปัญหาการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร
3. สำหรับกระบวนการอักเสบ
4. เพื่อเป็นการป้องกันโรคมะเร็ง
5. เพื่อการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ
6. เพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
7. เพื่อการมองเห็นที่ดีขึ้น ป้องกันสำหรับผู้ที่ทำงานกับคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน
8. เพื่อลดอาการหอบหืด
9. เพื่อกระตุ้นการสร้างน้ำนม

ในสวน ยี่หร่าทั้งสองชนิด (ทั้งแบบธรรมดาและแบบธรรมดา) สามารถดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ต่อพืชผักใกล้เคียงได้ หากรดน้ำอย่างเหมาะสม ก็สามารถปลูกยี่หร่าใกล้แตงกวาหรือกะหล่ำปลีได้ ผักเหล่านี้มักถูกเพลี้ยอ่อนโจมตี และกลิ่นโป๊ยกั๊กของยี่หร่าช่วยขับไล่พวกมัน

พืชชนิดนี้ยังมีประโยชน์อย่างมากในครัว นำมาใช้ในอาหารหลากหลายชนิดและเป็นเครื่องปรุงแต่งอาหาร ยี่หร่าถูกนำมาใส่ในสลัด ซุป น้ำสลัด และแยม ในขนม กลิ่นหอมของสมุนไพรชนิดนี้พบได้ในเค้ก เครื่องดื่ม และลูกกวาด กลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กยังเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและน้ำหอมอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติมรากผักชีฝรั่ง: ประโยชน์และโทษ การใช้ทางยา ผักชีฝรั่งมักถูกนำมาใช้ประกอบอาหารเป็นเครื่องเทศและเสริมวิตามินในอาหารหลากหลายชนิด นอกจากส่วนสีเขียวของต้นแล้ว รากที่แน่นและอวบของผักชีฝรั่งพันธุ์ต่างๆ ยังถูกนำมาใช้เพื่อ...

การปลูกผักชีฝรั่ง

มีสองวิธีในการปลูกพืช:

• โดยใช้เมล็ดพันธุ์;
• โดยการแบ่งเหง้า

การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดเป็นวิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุด ระยะเวลาการหว่านเมล็ดขึ้นอยู่กับฤดูกาล หากวางแผนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรหว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม หากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรหว่านในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ในช่วงเวลานี้ อุณหภูมิของดินจะลดลงเหลือ 4°C นอกจากนี้ยังสามารถหว่านได้ปีละสองครั้ง

อ่านเพิ่มเติมทำไมการปลูกเซนต์จอห์นเวิร์ตในสวนของคุณจึงคุ้มค่า? นับตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนต่างใช้เซนต์จอห์นเวิร์ตเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ มันถูกเก็บเกี่ยวและนำมาใช้เป็นยารักษาโรคหลายชนิด ปัจจุบัน หาซื้อได้ทั่วไปตามร้านขายยา แต่คุณสามารถ...

เตรียมแปลงเฟนเนลไว้ล่วงหน้า ขั้นแรกให้ผสมปุ๋ย: สำหรับแปลงเฟนเนล 1 แปลง คุณจะต้องใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ 2 ช้อนโต๊ะ ปุ๋ยหมัก 1 ถัง และปูนขาวเล็กน้อย บางคนอาจเติมปุ๋ยหมักและขี้เถ้าไม้ 0.5 กิโลกรัมลงไปด้วย หว่านเมล็ดให้ลึก 2 ซม.

หากหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการยืดฟิล์มพลาสติกคลุมแปลงปลูกเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก วิธีนี้จะช่วยรักษาความชื้นให้คงที่ที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ด หลังจากผ่านไป 10-14 วัน ต้นกล้าจะงอกออกมาและฟิล์มพลาสติกจะถูกลอกออก

ยี่หร่าเป็นพืชที่มีประโยชน์ไม่เพียงแต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาและเครื่องสำอางได้อีกด้วย ก่อนซื้อเมล็ดพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าจะเลือกพันธุ์ไหนดี ระหว่างยี่หร่าธรรมดาและยี่หร่าผัก ยี่หร่าธรรมดาจะให้ใบเขียวที่สวยงามและดีต่อสุขภาพ ในขณะที่ยี่หร่าผักจะให้ใบที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ