ควรเก็บเกี่ยวแครอทเมื่อไรเพื่อเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาว

การปลูกส้มไม่ใช่เรื่องยาก แม้แต่คนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้ง่ายๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะรู้ เมื่อใดจึงควรทำความสะอาด แครอทจากสวนเก็บไว้กินเองเหรอ? แต่นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ชาวสวนมือใหม่มักบ่นว่าแครอทของพวกเขาไม่รอดพ้นฤดูหนาว ยิ่งไปกว่านั้น รากยังตายก่อนน้ำค้างแข็งอีกด้วย สาเหตุอาจเกิดจากหลายปัจจัย แครอทไม่รอดพ้นช่วงน้ำค้างแข็งเนื่องจากระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกันของพืชแต่ละชนิด อีกสาเหตุหนึ่งที่เป็นไปได้คือความไม่รู้และขาดประสบการณ์ในการเก็บเกี่ยวแครอท หรือบางทีแครอทสีส้มอาจไม่ได้เก็บรักษาอย่างเหมาะสม สภาพอากาศก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

การเก็บเกี่ยวผักรากส้มอย่างถูกต้อง

แครอทและบีทรูทมีลักษณะคล้ายคลึงกัน ทั้งสองชนิดสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ ถึงกระนั้นก็ควรเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก คุณต้องเก็บเกี่ยวก่อนที่หิมะจะเริ่มตก และไม่สำคัญว่าใบจะยังเขียวอยู่หรือไม่ ดังนั้น คุณควรเก็บเกี่ยวแครอทจากสวนเพื่อเก็บไว้เมื่อใด มีวิดีโอออนไลน์มากมายเกี่ยวกับหัวข้อนี้ นักทำสวนที่มีประสบการณ์กล่าวว่าสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคมเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุด คุณสามารถใช้กระบวนการเก็บเกี่ยวของพืชชนิดอื่นๆ เป็นแนวทางได้ เพราะท้ายที่สุดแล้ว แครอทจะถูกเก็บเกี่ยวทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง

แต่อย่ารีบร้อนขุดผลขึ้นมากิน เพราะการเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปจะทำให้ผักไม่สามารถสะสมสารอาหารที่เราให้คุณค่ากับผลส้มได้ พันธุ์ที่ปลูกเร็วเกินไปไม่เหมาะกับการเก็บรักษาในระยะยาว แครอทพันธุ์เหล่านี้ปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวเป็นพวง คุณสามารถลิ้มรสแครอทอ่อนได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม ผักรากเหล่านี้มักจะมีรสหวาน แครอทอ่อนสามารถนำไปใส่ในสลัดต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหวานได้ นอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหารเด็กได้อีกด้วย ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็น

หัวข้อที่จะกล่าวถึงต่อไปคือ ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวแครอทจากสวนเพื่อเก็บไว้และวิธีการเก็บรักษา แต่สิ่งสำคัญที่ต้องรู้คือ มิฉะนั้น หากคุณไม่รู้ว่าควรเก็บเกี่ยวเมื่อใด แครอทจะแตกกระจายในดิน ทำให้วิตามินที่ควรมีอยู่นั้นหมดไป การรู้ว่าควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดนั้นง่ายมาก เพียงแค่วัดเส้นผ่านศูนย์กลางของแครอท หากเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เซนติเมตร คุณสามารถขุดขึ้นมาได้ แครอทเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเมื่อรับประทานสดๆ นอกจากนี้ คุณควรทราบด้วยว่า... เมื่อใดและอย่างไรจึงจะเก็บเกี่ยวหัวหอมในภูมิภาคมอสโก-

คุณยังสามารถใช้ส่วนยอดเป็นแนวทางได้ ถ้าผลเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ก็ถึงเวลาขุดผลสีส้มแล้ว ถ้าไม่ขุด เนื้อจะนิ่มและเสียรสชาติ

แต่ก็มีแครอทพันธุ์ที่สุกช้าเช่นกัน ซึ่งมีลักษณะพิเศษในการเก็บเกี่ยว คือ แครอทพันธุ์ที่สุกช้าจะใช้เวลามากกว่าสามเดือนจึงจะสุก ควรเก็บเกี่ยวในสัปดาห์แรกของเดือนกันยายน ช่วงฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่ผักจะได้รับสารอาหารที่จำเป็น ขอแนะนำให้ขุดรากออกในช่วงที่อากาศแห้ง หากไม่เก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็ง ต้นแครอทอาจติดเชื้อได้ แม้ว่าแครอทพันธุ์หนึ่งจะติดเชื้อ แครอทพันธุ์อื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียงก็จะติดเชื้อเช่นกัน และอาจทำให้พืชผลทั้งหมดเสียหาย อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวแครอทเร็วเกินไปเช่นกัน

ฉันควรเก็บเกี่ยวแครอทเพื่อเก็บรักษาในเขตคิรอฟเมื่อใด? สังเกตได้ง่ายเมื่ออุณหภูมิลดลงเหลือประมาณ 4°C (39°F) และอากาศแจ่มใสและแห้ง คุณสามารถเก็บรักษาแครอทสีส้มได้หากปลูกอย่างถูกต้อง ก่อนเก็บเกี่ยว ให้เตรียมผัก งดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว มิฉะนั้น แครอทจะแตก สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือแครอทแช่แข็งจะเก็บไว้ไม่ได้ ดังนั้นควรขุดแครอทขึ้นมาก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ขุดแครอทด้วยคราด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้รากเสียหาย ใช้มือจับส่วนที่อยู่เหนือดินแล้วขุดขึ้นมา วิธีนี้จะช่วยดึงแครอทออกจากดิน ใช้มือทำความสะอาดดินออกจากแครอท ระวังอย่าให้แครอทเป็นรอย ขนย้ายแครอทอย่างระมัดระวัง หากขูดหรือกระแทกแครอทกับอะไร แครอทจะเก็บไว้ได้ไม่นาน

ฉันควรเก็บเกี่ยวแครอทเพื่อเก็บรักษาในเขตมอสโกเมื่อใด? นักทำสวนมือใหม่ทุกคนต่างอยากรู้คำตอบของคำถามนี้ การรู้ว่าควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดนั้นไม่เพียงพอ คุณยังต้องคิดด้วยว่าจะทำอย่างไรกับแครอทต่อไป หลังจากเก็บเกี่ยวแครอททั้งหมดแล้ว คุณต้องเด็ดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินออก ใบแครอทมีความชื้น หากไม่เด็ดออก ความชื้นจะซึมเข้าไป ทำให้ผักเหี่ยวเฉา จากนั้นควรนำแครอทใส่กล่องไม้และเก็บไว้กลางแจ้ง แต่ควรคลุมไว้เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก ที่บ้าน คุณสามารถเด็ดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินออกได้เช่นกัน ปลูกลูกพลับจากเมล็ด-

การตัดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของต้นพืชทำได้หลายวิธี วิธีที่ง่ายที่สุดคือการบิดด้วยมือ คุณยังสามารถตัดส่วนยอดด้วยกรรไกรตัดหญ้าได้ อย่างไรก็ตาม ควรตัดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินออกให้เหลือไว้ประมาณ 1.5 เซนติเมตร

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าถึงเวลาขุดรากผักแล้ว?

การจะกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวให้ถูกต้องนั้น จำเป็นต้องเน้นที่ประเด็นบางประเด็น

• ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ถอนแครอทออกจากสวนตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน ผักรากสีส้มควรอยู่ในดินอย่างน้อยสามเดือน ยิ่งเก็บเกี่ยวช้า ผักก็จะยิ่งอยู่ได้นานขึ้น
• สิ่งสำคัญคือต้องติดตามสภาพอากาศ ที่อุณหภูมิ 8 องศาเซลเซียส แครอทจะยังคงได้รับสารอาหารอย่างต่อเนื่อง หากอุณหภูมิลดลงอีก 3 องศา คุณสามารถขุดผลแครอทขึ้นมาได้
• หลายคนใช้ใบแครอทเป็นแนวทาง ถ้าใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าต้องเอาแครอทออก
• อีกวิธีหนึ่งคือขุดแครอทขึ้นมา รากสีขาวหรือรอยแตกบนหัวผักบ่งบอกว่าผักพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว
• ควรเก็บเกี่ยวแครอทก่อนฝนตก

ปฏิทินจันทรคติ

มือใหม่หัดทำสวนสามารถใช้ปฏิทินจันทรคติได้ วิธีนี้ได้ผลดีมาก การดูแลพืชต้องปรับให้เข้ากับสภาพธรรมชาติ ควรเก็บเกี่ยวแครอทเพื่อเก็บรักษาเมื่อใดตามปฏิทินจันทรคติ? เชื่อได้ว่าวันที่ 3, 5 และ 10 ถือเป็นวันที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว

วิธีเก็บแครอทให้ถูกวิธี?

ฉันควรเก็บแครอทไว้เก็บรักษาในเขตมอสโกเมื่อใด เราได้กล่าวถึงประเด็นนี้ไปแล้วข้างต้น สิ่งสำคัญที่สุดคือการหาวิธีการเก็บรักษาต่อไป การเก็บรักษาแครอท ให้ใส่แครอทลงในกล่องตื้นๆ โรยด้วยทรายชื้นหรือพีทมอส บางคนเก็บแครอทไว้ในถุงพลาสติกที่เจาะรูเพื่อระบายอากาศ หากเก็บแครอทไว้ในห้องใต้ดิน ห้องจะต้องมีการระบายอากาศ

มีอีกทางเลือกที่น่าสนใจ ขั้นแรก จุ่มแครอทลงในส่วนผสมดินเหนียว แล้วเช็ดให้แห้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับแครอทแต่ละลูก วิธีนี้จะช่วยกำจัดศัตรูพืชได้ กลิ่นของกระเทียมยังช่วยไล่แมลงหลายชนิดอีกด้วย

เราขอแนะนำ:การปลูกกระเทียมฤดูหนาวในภูมิภาคมอสโกในปี 2559

การเก็บแครอทไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลินั้นทำได้ง่ายมาก โดยขุดหลุมลึก 30 เซนติเมตร เติมทรายลงไปที่ก้นหลุม จากนั้นวางแครอทที่ขุดขึ้นมาเป็นแถว โรยทรายระหว่างชั้นผักแต่ละชั้น เติมดินลงในหลุมและคลุมด้วยใบไม้ ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดหลุมและนำแครอทสดออก

อีกวิธีหนึ่งคือการชอล์ก คุณสามารถจุ่มแครอทที่ขุดขึ้นมาแล้วลงในสารละลายชอล์กแล้วปล่อยให้แห้ง หรืออีกวิธีหนึ่งคือโรยด้วยสารละลายเหลวแทนสารละลายแห้ง วิธีนี้ช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่เป็นอันตรายบนผักราก ก่อนเก็บแครอทไว้ในห้องใต้ดิน ควรล้างและเคลือบด้วยสารละลายที่ทำจากเปลือกหัวหอม

แครอทสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เช่นกัน โดยห่อผักแต่ละชนิดด้วยกระดาษ วิธีนี้จะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของผัก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีโอกาสเก็บแครอทไว้ที่บ้าน ในกรณีนี้ ควรตากแห้งหรือแช่แข็งจะดีกว่า เพื่อป้องกันไม่ให้แครอทเน่าเสีย การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณเก็บรักษาแครอทได้อย่างปลอดภัย การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาอย่างเหมาะสมจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของแครอท