เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกองุ่นจากเมล็ดที่บ้าน: การปลูกและการดูแลรักษา

การปลูกองุ่นจากเมล็ดให้ประสบความสำเร็จต้องอาศัยความอดทน เนื่องจากกระบวนการนี้ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก คุณต้องเลือกพันธุ์องุ่นที่เหมาะสม รอให้ผลองุ่นสุกเต็มที่ แยกเมล็ดออกจากเนื้อองุ่นอย่างชำนาญ และประเมินความมีชีวิตของเมล็ดองุ่น สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตของต้นกล้าจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์และพันธุ์

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกองุ่นจากเมล็ด? การปลูกองุ่นจากเมล็ดไม่ใช่เรื่องยาก บางครั้งเถาองุ่นที่แข็งแรงก็เติบโตจากเมล็ดที่ถูกทิ้ง

ก่อนการเพาะเมล็ด คุณต้องเข้าใจพันธุ์ที่ต้องการและวัตถุประสงค์การใช้งาน หากเป้าหมายสุดท้ายคือการผลิตไวน์ ก็ต้องเลือกองุ่นสำหรับทำไวน์ ส่วนลูกเกดก็ควรเลือกพันธุ์อื่นๆ สำหรับการเพลิดเพลินกับรสชาติและรับประทานผลเบอร์รี่ ควรเลือกองุ่นพันธุ์ที่หวานและเนื้อแน่น องุ่นพันธุ์ใดก็ได้เหมาะสำหรับการตกแต่ง

การเก็บเกี่ยวที่ดีขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศขององุ่นที่ปลูก การคัดเลือกพันธุ์องุ่นต้องพิจารณาลักษณะเฉพาะ พื้นที่เพาะปลูก และสายพันธุ์ที่สามารถให้ผลได้ในพื้นที่นั้นๆ พันธุ์องุ่นที่แนะนำสำหรับการปลูกจากเมล็ดมีดังนี้:

• วิกตอเรีย-
• ชัช
• มาสคอต
• ความสุขสีแดง
• คอนคอร์ดของรัสเซีย
• ขี้ผึ้ง,
• ลอร่า-
• ภาคเหนือ

ในทางทฤษฎี องุ่นสามารถปลูกได้จากเมล็ดที่โตเต็มที่ชนิดใดก็ได้ พันธุ์ลูกผสมเหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้ องุ่นพันธุ์นี้ต้านทานโรคและสามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศหนาวเย็นและน้ำค้างแข็ง พันธุ์องุ่นที่สุกเร็วซึ่งสุกภายใน 95-110 วันเป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกกัน

องุ่นที่ปลูกจากเมล็ดอาจมีคุณสมบัติแตกต่างจากต้นแม่ กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวองุ่นคือต้องติดดอกเพศเมีย วิธีนี้จะช่วยให้เถาองุ่นมีโอกาสสืบทอดมรดกจากต้นแม่ได้ดียิ่งขึ้น

เราควรคาดหวังการเก็บเกี่ยวแบบไหน?

ผลเบอร์รี่ที่ปลูกจากเมล็ดอาจมีรสชาติแตกต่างจากองุ่นที่นำมาเพาะเมล็ด องุ่นจะเริ่มออกผลหลังจากปลูก 3-4 ปี ผลผลิตอาจไม่มาก และพวงแรกอาจไม่ใหญ่หรือหวานเท่า อย่างไรก็ตาม มีโอกาสที่ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นในอนาคต

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการปลูก

หลังจากคัดแยกผลเบอร์รี่สุกแล้ว จะนำเมล็ดออกจากเนื้อ จากนั้นล้างเมล็ดให้สะอาด การแช่เมล็ดไว้ 2-3 ชั่วโมงจะช่วยให้เนื้อหลุดออกได้ง่ายขึ้น จากนั้นจึงทำการแบ่งชั้นเพื่อเพิ่มการงอกของเมล็ด โดยปกติจะเริ่มในช่วงกลางเดือนธันวาคม โดยมีเป้าหมายเพื่อย้ายต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้งภายในเดือนมิถุนายน

กระบวนการแบ่งชั้น:

• เมล็ดที่ได้จะถูกคัดแยกจนเหลือเมล็ดสีน้ำตาลขนาดใหญ่และมีสุขภาพดี
• เมล็ดพันธุ์ที่เลือกจะถูกวางบนผ้าชื้น ย้ายลงในถุง และย้ายไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง
• ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 0 – +2 องศา;
• ตรวจสอบกระดูกสัปดาห์ละครั้ง หากพบเชื้อรา จะต้องล้างกระดูก
• หลังจากผ่านไป 7-8 สัปดาห์ เปลือกเมล็ดจะแตก และเมล็ดจะถูกนำออกจากตู้เย็น

วางเมล็ดบนจานผ้าขาวบางชื้นๆ แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่นๆ คลุมเมล็ดด้วยผ้าขาวบางก็ได้ เมื่อมีรากเล็กๆ งอกขึ้นมา ก็สามารถปลูกเมล็ดลงในดินได้

การปลูกองุ่นจากเมล็ด

เพื่อความเจริญรุ่งเรือง การปลูกองุ่นจากเมล็ด คุณต้องมีภาชนะแยกต่างหาก ดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ตำแหน่งที่ตั้งที่เหมาะสม และอุณหภูมิที่เหมาะสม คุณสามารถซื้อดินได้ตามร้านค้า แต่การเตรียมดินเองก็ทำได้ง่าย

ขั้นตอนการลงจอด:

• เตรียมส่วนผสมของดิน โดยผสมดินปลูก ฮิวมัส และทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน
• ดินจะต้องสามารถระบายอากาศได้
• เตรียมภาชนะแต่ละใบที่มีรูระบายน้ำ: หม้อ ถ้วย ภาชนะ
• เทน้ำที่รดลงก้นกระถางแล้วใส่ดินลงไป
• นำเมล็ดที่งอกแล้วไปฝังในดินให้ลึกประมาณ 1.5 ซม. โรยด้วยดินและรดน้ำ
• ปิดภาชนะด้วยวัสดุฟิล์มจนกระทั่งมีถั่วงอกปรากฏขึ้น

วิธีปลูกองุ่นจากเมล็ดที่บ้าน?

เลือกตำแหน่งปลูกต้นกล้าบนขอบหน้าต่างใกล้แสง ตำแหน่งที่หันไปทางทิศใต้จะเหมาะสมที่สุด อุณหภูมิห้องที่เหมาะสมคือ 18-20°C (64-68°F) และอุณหภูมิกลางคืนอย่างน้อย 14°C (57°F) ต้นกล้าจะงอกภายใน 8-10 วัน

เมื่อปลูกในร่ม ให้ย้ายต้นกล้าลงในกระถางขนาด 3-4 ลิตร ควรเพิ่มแสงสว่างในช่วงฤดูหนาว สามารถปลูกพุ่มสูงไม่เกิน 2 เมตรบนระเบียงในร่มได้ ส่วนการพัฒนาเพิ่มเติมควรปลูกกลางแจ้ง

https://youtu.be/rufE2kBshZU

การดูแลต้นไม้

การดูแลพื้นฐานประกอบด้วย:

• ในระบบชลประทาน
• น้ำสลัด-
• การคลายตัว
• ให้มีแสงแดดเพียงพออย่างน้อย 8-9 ชั่วโมง

ทำให้ดินชื้นเมื่อดินแห้ง ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดเชื้อราได้ ควรใช้ขวดสเปรย์รดน้ำ

ใส่ปุ๋ยทุก 10-12 วัน สลับการเสริมฟอสฟอรัสกับไนโตรเจนหรือโพแทสเซียม

แสงไฟพิเศษช่วยยืดเวลากลางวันในช่วงฤดูหนาวที่สั้น สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบต้นกล้าเพื่อหาสัญญาณของ แมลงที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะไรเดอร์จะชอบมันมาก

การย้ายปลูกลงพื้นที่โล่งและการดูแลเถาวัลย์

ก่อนปลูกต้นอ่อน ควรทำให้ต้นแข็งแรงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ นำต้นไปปลูกกลางแจ้งประมาณ 3-4 ชั่วโมง และปล่อยทิ้งไว้ในที่ที่ไม่มีลมโกรก เมื่อต้นสูงเกิน 20 ซม. ก็สามารถย้ายปลูกไปยังที่ถาวรในสวนหรือแปลงผักได้ในช่วงต้นฤดูร้อน

ขั้นตอนการปลูก:

1. เลือกทำเลบนแปลงที่มีแสงแดดส่องถึงและหลบลมเพื่อไม่ให้น้ำใต้ดินไหลเข้าใกล้ผิวโลก
2. ดินควรจะเบา ระบายน้ำได้ดี และอากาศสามารถผ่านได้
3. เจาะหลุมลึก 1.5 ม. ปลูกต้นกล้าห่างกัน 2 ม.
4. ก่อนที่จะปลูกต้นอ่อน จะต้องทำให้หลุมชื้นก่อน จากนั้นย้ายต้นกล้าลงไป คลุมด้วยดิน และบดอัดให้แน่น
5. รดน้ำดินรอบหลุม
6. การปลูกจะทำในช่วงอากาศอบอุ่นและแห้ง
7. ติดตั้งโครงตาข่ายหรือสิ่งรองรับอื่น ๆ ไว้รอบ ๆ ต้นไม้แต่ละต้น จากนั้นมัดยอดไม้เข้ากับโครงตาข่ายเหล่านั้น

ในช่วงปีแรก องุ่นจะได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง โดยจะรดน้ำด้วยถังน้ำใต้พุ่มไม้สัปดาห์ละสองครั้ง เติมดินลงในหลุมและพรวนดินเบาๆ

การพรวนดินและกำจัดวัชพืชเป็นสิ่งจำเป็นตลอดฤดูร้อน หญ้าเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งเสริมการแพร่กระจายของแมลงที่เป็นอันตราย

ในปีแรก ต้นองุ่นจะสูง 1.5-2 เมตร และเริ่มติดผลในปีที่สาม

เคล็ดลับและคำแนะนำ

ปลูกต้นอ่อนไว้ทางทิศใต้ ใกล้กับผนังบ้าน มีการวางหินรอบเถาวัลย์

หากพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นทราย ควรปลูกองุ่นในร่องลึก สำหรับดินเหนียวและดินร่วน ควรปลูกองุ่นเป็นร่องลึก

สำหรับการรดน้ำและใส่ปุ๋ย จะมีการวางขวดพลาสติกที่ตัดก้นออกไว้ระหว่างต้นกล้า

ในช่วงปีแรกของชีวิต ต้นอ่อนสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปลูกไว้ที่บ้านได้ ถังไม่ได้ถูกฝังลงในดินจนหมด สำหรับฤดูหนาว พวกมันจะถูกนำออกมาและย้ายไปที่ห้องใต้ดิน แล้ว ในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้จะถูกปลูกลงในดิน โดยไม่มีบรรจุภัณฑ์

หน่อไม้ประจำปี ผูกไว้ แนวนอนก็จะโตเท่าๆกัน

1 สัปดาห์ก่อนที่คาดว่าจะออกดอกจะหยุดรดน้ำ

ต้องสร้างช่องระบายน้ำ หลีกเลี่ยงใบไม้เปียกและดินชื้นเกินไป

ในช่วงสองสามปีแรกของชีวิต ต้นกล้าจำเป็นต้องได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาว หน่อจะถูกตัดออกจากโครงตาข่าย วางลงบนพื้น และคลุมด้วยกิ่งสน แผ่นฟิล์มสปันบอนด์ หรือแผ่นฟิล์มบางๆ

บทวิจารณ์

สเวตลานา อายุ 39 ปี

หากคุณมีเวลาเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกและเพาะต้นกล้า การปลูกองุ่นด้วยเมล็ดก็คุ้มค่าที่จะลอง ฉันทำแบบนี้เพราะหาต้นกล้าหรือกิ่งพันธุ์ที่ต้องการไม่ได้ และฉันก็อยากปลูกองุ่นเองจริงๆ ฉันตัดสินใจลองเพาะเมล็ดจากองุ่นที่ซื้อมาจากตลาด เมล็ดไม่ได้งอกทั้งหมด แต่เมล็ดที่งอกก็ออกรวงครั้งแรกในปีที่สี่ของชีวิต และรสชาติก็เหมือนกับที่ฉันซื้อมาเลย แม้จะมีจำนวนน้อยมาก แต่ก็ถือเป็นความสำเร็จ และฉันก็ดีใจที่ประสบความสำเร็จ

เซอร์เกย์ อายุ 44 ปี

ผมทำไวน์มานานแล้ว ตอนแรกทำเพื่อตัวเอง แต่ไม่นานก็มีลูกค้ารายแรก ผมอยากปลูกองุ่นพันธุ์เรดดีไลท์ แต่หาต้นกล้าไม่ได้ ต้องซื้อองุ่นมาหลายพวง เอาเมล็ดออก ล้าง แล้วแช่น้ำ ผมไม่ได้เก็บเมล็ดไว้ในที่เย็น เมล็ดงอกออกมาแค่ไม่กี่ต้น แต่ผมต้องคอยดูแลมันอยู่ตลอด ผมกลัวว่าองุ่นจะรสชาติไม่เหมือนเดิม มีต้นองุ่นสามต้นหยั่งราก และตอนนี้ผมมีองุ่นดีไลท์เป็นของตัวเองแล้ว ผมดีใจที่การทดลองนี้ประสบความสำเร็จ

การปลูกองุ่นจากเมล็ดเป็นกระบวนการที่ยาวนาน ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการเสมอไป แต่หากคุณกำลังมองหาการทดลอง พัฒนาสายพันธุ์ใหม่ หรือเพาะพันธุ์แบบคัดเลือกพันธุ์ การทดลองนี้คุ้มค่าที่จะลอง คุณจะได้รับประสบการณ์อันล้ำค่าและความรู้สึกภาคภูมิใจในความสำเร็จ