ลักษณะและลักษณะขององุ่นพันธุ์อิซาเบลลา

องุ่นพันธุ์อิซาเบลลาเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกองุ่นในรัสเซียตอนกลาง พืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากชนิดนี้สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่ท้าทายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม-

ในเวลาเดียวกัน ในภาคใต้ การปลูก Isabella น้อยลง โดยให้ความสำคัญกับพันธุ์องุ่นหวานที่ให้ผลผลิตสูงมากกว่า

เรื่องราวการปรากฏตัวของอิซาเบลล่า

องุ่นพันธุ์มหัศจรรย์ได้ถือกำเนิดขึ้นในอเมริกา โดยมีธรรมชาติเป็นผู้เพาะพันธุ์ องุ่นพันธุ์นี้มีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อ ค้นพบโดย ดับเบิลยู. พรินซ์ นักปลูกองุ่นชาวอเมริกัน ในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 และได้รับการตั้งชื่อตาม อิซาเบลลา กิบส์ ภรรยาของเจ้าของดินแดนลองไอส์แลนด์

ในช่วงกลางศตวรรษที่แล้ว องุ่นอิซาเบลลาได้ถูกนำเข้าสู่สหภาพโซเวียต ซึ่งองุ่นเป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากความเรียบง่าย ทนทานต่อการติดเชื้อ และให้ผลผลิตดีเยี่ยม ปรากฏว่าผลองุ่นเหล่านี้เป็นแหล่งผลิตไวน์ เหล้า และน้ำผลไม้ชั้นเยี่ยม

Isabella เติบโตในไร่องุ่นส่วนตัวทั่วอดีตสหภาพโซเวียต และในรัสเซียมีการปลูกตั้งแต่ทางใต้ไปจนถึงไซบีเรีย ตะวันตกเฉียงเหนือ และเทือกเขาอูราล

ลักษณะของพันธุ์

ต้นแข็งแรง ลำต้นหนาและแข็งแรง แตกกิ่งก้านข้างน้อย เถาวัลย์เจริญเติบโตช้าประมาณ 5-8 ปี จากนั้นจะเข้าสู่ช่วงเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยกิ่งก้านจะยาวขึ้นปีละ 2-4 เมตร

หน่ออ่อนมีสีเขียวอมน้ำตาลราสเบอร์รี่ ต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีเทาเข้มอมน้ำตาล ใบเป็นสีเขียวเข้มทั้งใบหรือแตกเป็นแฉกเล็กน้อย ใต้แผ่นใบมีสีเทา

พันธุ์วัตถุประสงค์ทั่วไป:

• เหมาะสำหรับการทำไวน์และเหล้า;
• ใช้เป็นของหวาน;
• ใช้สำหรับทำน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม-

สุกช้า มีฤดูปลูก 5-6 เดือน เก็บเกี่ยวครั้งแรกได้หลังจากปลูก 3-4 ปี ไม้พุ่มทนหนาวเหล่านี้สามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -32-35°C (-32--35°F) เมื่อมีที่กำบัง และทนต่อฤดูหนาวที่ -24-28°C (-24--28°F) โดยไม่มีที่กำบัง

ลักษณะของผลไม้

ชาวสวนองุ่นสังเกตเห็นว่าองุ่นพันธุ์อิซาเบลลาให้ผลผลิตสูง องุ่นพันธุ์นี้ให้ผลครั้งละ 3-5 พวงต่อต้น

ช่อดอกเป็นรูปกรวย มีปีกข้างเดียว ช่อกระจุกหลวมๆ แต่ละช่อมีน้ำหนัก 180-250 กรัม ผลมีลักษณะกลม สีน้ำเงินเข้ม บางครั้งมีสีม่วง เปลือกหนาและแน่นมีดอกบานสะพรั่งเด่นชัด ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 เซนติเมตร และหนัก 2-3 กรัม มีเมล็ดอยู่บ้าง เนื้อมีลักษณะเป็นวุ้น มีรสหวานอมเปรี้ยว

มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของสตรอว์เบอร์รีสวน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ Isabella ผู้ผลิตไวน์ในยุโรปมองว่าพันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการผลิตไวน์คุณภาพสูงเนื่องจากรสชาติของมัน อย่างไรก็ตาม ในประเทศกลุ่ม CIS รัสเซีย ออสเตรเลีย และทวีปอเมริกา Isabella เป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นชั้นนำที่ใช้ในการผลิตไวน์

ข้อดีและข้อเสีย

ชาวสวนและผู้ผลิตไวน์มักโต้เถียงกันเกี่ยวกับองุ่นพันธุ์อิซาเบลลาเพื่อพิสูจน์ให้ฝ่ายตรงข้ามเห็นถึงความน่าดึงดูดใจและคุณประโยชน์ขององุ่นพันธุ์นี้ หรือในทางกลับกัน ก็สามารถโน้มน้าวฝ่ายตรงข้ามให้เชื่อถึงข้อบกพร่องต่างๆ มากมายขององุ่นพันธุ์นี้ได้

ข้อดี:

• ความสะดวกในการเพาะปลูก;
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง
• การเจริญเติบโตของยอดอย่างรวดเร็วหากพุ่มไม้ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ
• ความเป็นไปได้ในการขยายพันธุ์โดยการปักชำ
• ทนทานต่อดินที่เปียกน้ำ
• มีภูมิคุ้มกันดีเยี่ยม;
• นานๆ ครั้ง ได้รับผลกระทบจากโรคภัยไข้เจ็บ-
• ผลอิซาเบลลาสุกไม่น่าสนใจสำหรับตัวต่อและนก
• มีแคลอรี่ต่ำ (65 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม)
• เบอร์รี่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

อิซาเบลลาเติบโตและออกผลในภูมิภาคที่องุ่นพันธุ์ดั้งเดิมไม่สามารถปลูกได้ เมื่อปลูกแบบผสมผสาน องุ่นพันธุ์นี้จะสามารถต้านทานเชื้อโรคและไม่ได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ ทนทานต่อโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง และโรคราสีเทา ช่วยให้ดูแลง่ายขึ้นและหลีกเลี่ยงการสูญเสียผลผลิตได้อย่างมาก

องุ่นพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกเพื่อการค้า เหมาะสำหรับการจัดสวนตกแต่งสวยงาม พันธุ์อิซาเบลลาปลูกในซุ้ม ใกล้ซุ้มประตู รั้ว และพุ่มไม้ องุ่นพันธุ์นี้ดูสวยงามในทุกภูมิทัศน์ จึงนิยมใช้เถาองุ่นในการออกแบบภูมิทัศน์

องุ่นพันธุ์อิซาเบลลาเป็นองุ่นพันธุ์ยอดนิยมสำหรับชาวสวนองุ่นทั่วไป ซึ่งใช้ผลองุ่นพันธุ์นี้ทำไวน์ เหล้า และน้ำผลไม้โฮมเมด องุ่นพันธุ์นี้ถือเป็นหนึ่งในองุ่นที่ขายดีที่สุดในประเทศมอลโดวาและอาเซอร์ไบจาน

ข้อบกพร่อง:

• อิซาเบลลาเป็นโรคแอนแทรคโนสได้ง่าย
• ไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด แต่ปูนขาวไม่สามารถใช้ขจัดออกซิเดชันในดินได้
• ต้องการความชื้น ทำให้ผลผลิตลดลงแม้ในช่วงแล้งเล็กน้อย
• การมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

เมื่อปลูกต้นกล้าในดินที่เป็นกรด ควรเตรียมดินก่อนปลูกโดยเติมแป้งโดโลไมต์และขี้เถ้าไม้ ควบคุมความชื้นในดิน ป้องกันไม่ให้ดินแห้ง

รสชาติมีความซับซ้อนมากขึ้น เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะชื่นชอบรสชาติของผลเบอร์รี่ที่ออกโทนสีน้ำตาลอ่อน เนื่องมาจากอะซีโตฟีโนนและน้ำมันหอมระเหยที่พบในเปลือกองุ่น ทำให้ไวน์ Isabella ที่มีอายุมากกว่า 3 ปี มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและเข้มข้น ซึ่งลดทอนกลิ่นหอมโดยรวม ดังนั้น ไวน์ Isabella จึงควรเก็บไว้ไม่เกิน 3 ปี

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

Isabella เป็นพันธุ์ไม้ที่ต้องการการดูแลเอาใจใส่สูง มีการปลูกในหลายภูมิภาค โดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะบางประการของพันธุ์ไม้เมื่อดูแลรักษา

การคัดเลือกต้นกล้า

สำหรับการปลูก ควรซื้อต้นกล้าอายุ 1 ปี ยาวอย่างน้อย 20-30 ซม. ควรมีราก 3-4 ราก และยาว 10-12 ซม. ต้นกล้าที่มีจุด ผิดรูป หรือรากดำ ไม่เหมาะสม แนะนำให้ซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำหรือฟาร์ม

อ่านเพิ่มเติม

องุ่นวิคเตอร์: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

องุ่นพันธุ์วิคเตอร์ถือเป็นความภาคภูมิใจของนักเพาะพันธุ์องุ่นชาวรัสเซีย แม้จะถือว่าเป็นองุ่นน้องใหม่ แต่ก็มีสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมแล้ว...

การลงจอด

ควรวางแผนปลูกในฤดูใบไม้ร่วง โดยคำนึงถึงสภาพอากาศของภูมิภาคและฤดูกาลนั้นๆ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือต้นเดือนกันยายน เพื่อให้ต้นกล้ามีเวลาปรับตัวและตั้งตัวในสถานที่ใหม่

ในภาคกลางและตอนเหนือ รวมถึงไซบีเรียและเทือกเขาอูราล การปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิเป็นที่นิยมมากกว่า ฤดูหนาวซึ่งมาพร้อมกับอากาศหนาวเย็นมักจะมาเยือนอย่างกะทันหันในพื้นที่เหล่านี้ ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายขององุ่น ควรเลื่อนการปลูกออกไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ดินที่เหมาะสมคือดินที่อุดมสมบูรณ์ มีความเป็นกรดเล็กน้อย แม้ว่าอิซาเบลลาจะปรับตัวได้ดีกับหินทรายและดินร่วน สถานที่ปลูก: พื้นที่โล่ง หันหน้าไปทางทิศตะวันตกหรือทิศใต้

เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า เส้นผ่านศูนย์กลาง 80-90 ซม. ลึกไม่เกิน 1 เมตร สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ขุดหลุมในฤดูใบไม้ร่วง เติมน้ำ (กรวดหรือหินบด) ลงไปที่โคนต้น ตามด้วยดินที่ใส่ปุ๋ยหนา 10-15 ซม. รดน้ำให้ชุ่มทั่วถึง

รากของต้นกล้าจะถูกตัดให้เหลือ 3-4 ซม. แช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต และฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู ก่อนปลูก รากจะถูกจุ่มลงในส่วนผสมพิเศษของดินเหนียวและดอกหญ้าขนุน แล้วทิ้งไว้ให้แห้งในส่วนผสม

เสียบไม้ลงในหลุม วางต้นไม้ไว้ตรงกลางกองอย่างระมัดระวัง แล้วจึงค่อย ๆ ขยายรากออก จากนั้นโรยดินให้ทั่วบริเวณ โดยระวังอย่าให้ดินฝังต้นไม้ตรงจุดที่หน่อเริ่มแตกกิ่ง

ตัดก้านให้สั้นลงเหลือ 4-5 ช่อที่ด้านบน ผูกติดกับหลัก และรดน้ำให้ชุ่ม เพื่อป้องกันแสงแดดจ้าแผดเผาต้นไม้ พุ่มไม้จึงถูกคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอ

ระยะห่างระหว่างต้นกล้าแต่ละต้นอยู่ที่ 1.5 เมตร และภายในแถวอาจห่างกันได้ถึง 2-3 เมตร การติดตั้งโครงตาข่ายทำได้โดยการขึงลวดระหว่างเสาขนาดใหญ่

การดูแลเพิ่มเติม

อิซาเบลลาไม่ใช่องุ่นที่พิถีพิถัน แต่คุณก็ไม่ควรปล่อยทิ้งการปลูกโดยไม่ดูแล

น้ำสลัด

พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้นชาวสวนจึงควรวางแผนตารางการใส่ปุ๋ยล่วงหน้า ควรใส่ปุ๋ย 3-4 ครั้งตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ควรใส่อินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส) เสริมอย่างน้อยทุก 2-3 ปี

ตารางการให้อาหารโดยประมาณ:

1. ในฤดูใบไม้ผลิ เถาองุ่นจะได้รับการรดน้ำด้วยปุ๋ยไนโตรเจน เช่น แอมโมเนียมซัลเฟตหรือยูเรีย (เจือจางตามคำแนะนำ) ส่วนการชงสมุนไพรแบบออร์แกนิก เช่น คอมเฟรย์ แดนดิไลออน และตำแย ถือเป็นทางเลือกที่เหมาะสม อิซาเบลลาตอบสนองต่อการรดน้ำได้ดีด้วยการชงมูลนก
2. การให้อาหารครั้งที่สองคือในช่วงที่ผลเบอร์รี่กำลังติดผล ใช้ส่วนผสมที่ประกอบด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง) เถ้าไม้ (เถ้า 1 ลิตร ต่อน้ำร้อน 3 ลิตร) และโพแทสเซียมแมกนีเซียมซัลเฟต (25-30 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง)
3. หลังจากเก็บผลเบอร์รี่แล้ว ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการเติมสารประกอบที่ประกอบด้วยสารหลายชนิด ได้แก่ Kemira-Lux และ Floravit
4. การพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายแมกนีเซียมซัลเฟตจะเป็นประโยชน์ (1-2 ครั้งในช่วงฤดูร้อน)

อ่านเพิ่มเติม

การปลูกและดูแลองุ่นในภูมิภาคมอสโก

การปลูกองุ่นที่ประสบความสำเร็จในภูมิภาคมอสโกนั้นเป็นไปได้ และได้รับการพิสูจน์มาแล้วหลายศตวรรษก่อนหน้านี้ ในศตวรรษที่ 17...

การรดน้ำ

ตารางการรดน้ำจะขึ้นอยู่กับชนิดของดิน อายุของพุ่มไม้ และสภาพอากาศ ดินร่วนต้องการการรดน้ำไม่บ่อยแต่เข้มข้น ส่วนดินทรายและดินดำต้องการการรดน้ำปานกลางและบ่อยครั้ง

พุ่มไม้ต้องการความชื้นมากที่สุดจนกระทั่งอายุ 2-3 ปี หลังจากนั้นพืชจะต้องการน้ำน้อยลง อย่างไรก็ตาม อย่าลืมรดน้ำเป็นประจำ เพราะต้นอิซาเบลลาจะผลร่วงทันทีหรือออกผลเล็ก ๆ ไร้รสชาติ

รดน้ำต้นอ่อนทุก 7-10 วัน โดยใช้น้ำสองถังต่อตารางเมตร อัตราการรดน้ำนี้คงที่สำหรับต้นที่โตเต็มที่ แต่การรดน้ำจะน้อยลง ประมาณทุก 20-25 วัน

การรดน้ำจะลดลงและหยุดลงอย่างสมบูรณ์ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม เมื่อผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินอมเขียวอันเป็นเอกลักษณ์ของพันธุ์นี้ หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว 14-18 วัน จะมีการรดน้ำเพื่อเติมความชื้น พุ่มไม้ที่โตเต็มที่ต้องการน้ำมากถึง 8 ถัง

ขอแนะนำให้รดน้ำต้นอิซาเบลลาโดยใช้ระบบน้ำหยดหรือท่อน้ำ รดน้ำต้นไม้ในร่องและร่องระหว่างแถว หลีกเลี่ยงไม่ให้ใบของต้นเลื้อยเปียกชื้น

การก่อตัวของพุ่มไม้

ขั้นตอนหลักวางแผนไว้สำหรับฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิมีความเสี่ยงสูงที่น้ำเลี้ยงจะไหลมากเกินไป ของเหลวจะท่วมตาไม้พุ่ม ทำให้เน่าและบานไม่เต็มที่

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดกิ่งที่เป็นโรคหรือกิ่งที่อ่อนแอออก ตัดยอดใหม่ออก 1/3 และตัดกิ่งที่เป็นไม้ออก 2/3 องุ่นพันธุ์อิซาเบลลาเป็นองุ่นที่เติบโตเร็ว โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งหรือตัดแต่งทรงพุ่ม พุ่มจะหนาขึ้น

นอกจากฤดูใบไม้ร่วงแล้ว ยังมีฤดูใบไม้ผลิด้วย การตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยและฤดูร้อนในระหว่างขั้นตอนเหล่านี้ ใบส่วนเกิน กิ่งที่เติบโตลง และยอดที่หนาจะถูกกำจัดออก

องุ่นอิซาเบลลาจะถูกถอนออก โดยเหลือองุ่นไว้ 25-30 พวงต่อต้น การฝึกพุ่มองุ่นจะเริ่มในปีที่สอง โดยผูกเถาองุ่นไว้กับโครงตาข่ายโค้ง ขอแนะนำให้ใช้ผ้าขี้ริ้วเพื่อป้องกันไม่ให้เถาองุ่นขาดจากลวด เป้าหมายของผู้ปลูกองุ่นคือการส่งเสริมให้เถาองุ่นแตกกิ่งก้านสาขาออกด้านนอก แทนที่จะเติบโตขึ้นด้านบนเพียงอย่างเดียว

การจำศีลในฤดูหนาว

อิซาเบลลาต้องการที่กำบังเฉพาะในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรงเท่านั้น ในเขตอบอุ่น แนะนำให้คลุมพุ่มไม้ด้วย เพราะฤดูหนาวค่อนข้างคาดเดายาก พันธุ์ที่ปลูกเชิงพาณิชย์ถือเป็นพันธุ์ที่ไม่ได้รับการกำบัง แต่เพื่อความปลอดภัย ควรปกป้องพุ่มไม้จากน้ำค้างแข็ง

หลังการเก็บเกี่ยว เถาวัลย์จะถูกนำออกจากโครงตาข่าย แล้วนำไปวางบนพื้นดินหรือในร่องที่เตรียมไว้ จากนั้นคลุมด้วยเศษพีท ใบไม้ และต้นสน จากนั้นจึงปูวัสดุคลุมทับอีกชั้นหนึ่ง

หลังจากหิมะตก ให้สร้างกองหิมะ โดยเพิ่มหิมะอย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออากาศอบอุ่นสม่ำเสมอ ให้นำผ้าคลุมออก เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากการแข็งตัว ให้ฉีดพ่น Epin บนพุ่มไม้

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

อิซาเบลลาเหมาะสำหรับผู้ปลูกองุ่นมือใหม่ พันธุ์นี้ต้องการการดูแลน้อยมาก เพราะไม่ค่อยป่วยและไม่ไวต่อศัตรูพืช โรคแอนแทรคโนสเป็นปัจจัยที่น่ากังวล เพราะจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วหากไม่ได้รับการรักษา

การป้องกัน:

• พ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ (1-2 ครั้งในฤดูใบไม้ผลิ)
• การบำบัดด้วย Skor, Topaz และการเตรียมการที่คล้ายกัน (หลายครั้งในช่วงฤดูกาล)

มีการสลับบทเพลงเพื่อป้องกันการเสพติด

เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืช ให้ฉีดพ่นไนโตรเฟนลงบนพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิ การบำบัดไร่องุ่นด้วยสารละลายโซดาแอชก็มีประโยชน์เช่นกัน เพื่อป้องกันนกในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใช้ตาข่ายและวัสดุไม่ทอบางๆ ที่แสงและอากาศผ่านได้

องุ่นพันธุ์อิซาเบลลาเป็นพันธุ์ที่ชาวสวนให้ความสนใจ องุ่นพันธุ์นี้ปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูง ให้ผลเบอร์รี่แสนอร่อย แม้จะดูแลและดูแลอย่างพิถีพิถันก็ตาม

บทวิจารณ์

เอคาเทริน่า เพนซ่า

ฉันปลูก Isabella อย่างเดียวมาประมาณสิบปีแล้ว เรามีความสุขมากเพราะได้ผลผลิตทุกปี ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร บางครั้งผลผลิตน้อย แต่ส่วนใหญ่มักจะให้ผลผลิตมาก ฉันคงไม่เอาพันธุ์ที่ปลูกแล้วดีแบบนี้ไปแลกกับพันธุ์ลูกผสมใหม่ๆ หรอก

อีวาน อิเล็กโทรสตอล

ในสวนของฉันมีองุ่นอยู่ 8 สายพันธุ์ และ Isabella เป็นหนึ่งในสายพันธุ์โปรดของฉัน พันธุ์นี้ให้ผลเบอร์รี่ที่ฉันนำมาใช้ทำไวน์และผลไม้แช่อิ่ม หลานๆ ของฉันชอบ Isabella เพราะรสชาติของมัน พวกเขาบอกว่ามันเหมือนลูกเกดไวน์ ฉันให้คุณค่ากับพันธุ์นี้เพราะดูแลง่าย มันเป็นพันธุ์เดียวที่ฉันไม่คลุมดินสำหรับฤดูหนาว มันเติบโตติดกับศาลา และมันก็ทนทานต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้