ปัจจุบันองุ่นที่ชอบอากาศร้อนปลูกกันทั่วไป ขยายพันธุ์ได้ทั้งแบบพันธุ์ผสมและแบบลูกผสม สำหรับการปลูก สามารถซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำหรือใช้กิ่งพันธุ์ การปลูกองุ่นจากกิ่งพันธุ์ที่บ้านเป็นเรื่องท้าทาย แต่ชาวสวนก็ไม่ย่อท้อต่อความยากลำบาก การปลูกองุ่นเองช่วยให้พืชเติบโตได้อย่างทนทานต่อสภาพอากาศในท้องถิ่น นอกจากนี้ วิธีการนี้ยังช่วยให้พวกเขาปลูกต้นกล้าพันธุ์โปรดได้อย่างเต็มที่
ลักษณะเฉพาะของการปลูกองุ่นจากการปักชำ
เมื่อวางแผนการปลูก ควรพิจารณาถึงสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ทางใต้มีองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูก รวมถึงองุ่นที่สุกช้า ในภาคกลางของรัสเซีย ภูมิภาคมอสโก ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ และทางตอนเหนือขึ้นไป จะเลือกองุ่นที่สุกเร็ว ส่วนทางใต้ สามารถปลูกกิ่งพันธุ์องุ่นได้ในฤดูใบไม้ร่วง และต้นกล้าจะเติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิ
นอกจากฤดูกาลเพาะปลูกแล้ว ยังต้องพิจารณาถึงความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ความต้านทานโรค และการติดเชื้อของพันธุ์นี้ด้วย ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้น ขอแนะนำให้ปลูกองุ่นสายพันธุ์ "ทางใต้" ที่ผันผวนนี้ในเรือนกระจก โปรดทราบว่าการปลูกองุ่นในร่มมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคเชื้อรา อย่างไรก็ตาม การปลูกในเรือนกระจกจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลองุ่นที่ดีและเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน
การปลูกกิ่งพันธุ์องุ่น
การปลูกกิ่งพันธุ์องุ่นไม่ใช่เรื่องยาก แม้แต่นักปลูกองุ่นมือใหม่ก็สามารถฝึกฝนเทคนิคเหล่านี้ได้ การปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร การดูแล และการบำรุงรักษาบางประการเป็นข้อกำหนดหลักสำหรับพืชชนิดนี้
การตัด
มาเริ่มกันด้วยคำศัพท์กันก่อน การปักชำ (หรือ กิ่งพันธุ์) โดยทั่วไปหมายถึงส่วนของกิ่งองุ่นที่มีตาหลายตา เพื่อให้ได้วัสดุปลูก จะต้องปักชำในฤดูใบไม้ร่วง ขั้นตอนนี้จะดำเนินการหลังจากที่ใบร่วงจากพุ่มจนหมดแล้ว เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- ในการตัด ให้เลือกยอดที่ให้ผลเบอร์รีจำนวนมากที่สุดในช่วงฤดูกาล
- ควรเลือกกิ่งตรงไม่มีส่วนโค้ง
- การปักชำจะทำเมื่ออุณหภูมิอากาศสูงกว่าศูนย์องศาเท่านั้น
กิ่งอายุสองปีที่ไม่มีตำหนิหรือข้อบกพร่องของเปลือกไม้เหมาะสำหรับการปักชำ ความหนาที่เหมาะสมคือ 0.7-1 ซม. แต่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่น องุ่นบางพันธุ์มีเถาบางตามธรรมชาติ
เลือกพุ่มที่แข็งแรงและมีลักษณะเฉพาะของพันธุ์นั้นๆ ความยาวของกิ่งปักชำขึ้นอยู่กับจำนวนตา กิ่งที่เหมาะสมที่สุดคือพุ่มที่มีตาสองหรือสามตา แม้ว่ากิ่งที่มีตาหนึ่งหรือสี่ตาจะหยั่งรากได้ดีก็ตาม
การตัดจะถูกตัดตามกฎเกณฑ์บางประการ:
- การตัดด้านล่างจะทำมุมเฉียงห่างจากตาล่างเล็กน้อย
- ส่วนยอดตัดตรงเว้นระยะห่างจากตาดอกประมาณ 3-4 ซม.
การตัดกิ่งแต่ละครั้งจะช่วยให้แยกแยะส่วนบนและส่วนล่างของกิ่งได้ง่ายในภายหลัง บางครั้งชาวสวนจะตัดกิ่งเถาวัลย์เป็นท่อนยาวๆ ประมาณ 60-120 ซม. แล้วแบ่งกิ่งออกเป็นกิ่งตอนในฤดูใบไม้ผลิ
หลังจากตัดแล้ว มัดยอดตามพันธุ์ ทำเครื่องหมาย ประมวลผล และจัดวาง พื้นที่จัดเก็บ-
พื้นที่จัดเก็บ
เหมาะสำหรับการจัดเก็บ:
- ชั้นวางตู้เย็น (หากมีการตัดไม่มาก)
- ห้องใต้ดินแห้ง;
- ที่ดินเปล่าในชนบทที่ตัดกิ่งแล้วขุดเป็นร่องแล้วกลบไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่มีหิมะตก สะดวกในการเก็บไว้ในกองหิมะ
ก่อนปลูกต้องเตรียมกิ่งพันธุ์เพื่อรอฤดูหนาวดังนี้
- แช่ต้นกล้าในแนวนอนในอ่างหรือภาชนะแบนที่ใส่น้ำไว้ น้ำควรท่วมต้นพอประมาณ ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง
- จากนั้นแช่ไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟตสีชมพู (300 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง) นาน 5-10 นาที
- พวกเขาทำให้มันแห้ง
- ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารเป็นมัดๆ
เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น ชาวสวนบางคนเคลือบกิ่งพันธุ์ด้วยพาราฟิน สามารถใช้ขวดพลาสติกธรรมดาแทนพลาสติกห่ออาหารได้
อุณหภูมิในการเก็บรักษา: 0 ถึง +5ºC; หากอุณหภูมิสูงกว่านี้ ตาจะเริ่มบวม ควรเก็บกิ่งพันธุ์แยกกันเป็นช่อตามสายพันธุ์
ระหว่างการเก็บรักษา องุ่นจะถูกตรวจสอบเป็นระยะ หากพบว่าตาขององุ่นบวมบนยอด อุณหภูมิจะลดลง โดยย้ายองุ่นไปยังที่ที่เย็นกว่า (ในห้องใต้ดิน) หรือไปยังชั้นวางอื่นที่เย็นกว่าในตู้เย็น
เมื่อผ่านพ้นฤดูหนาวในกองหิมะ องุ่นจะถูกเก็บไว้เป็นพวงห่อด้วยผ้ากระสอบจนกระทั่งหิมะตก ทันทีที่น้ำค้างแข็งเริ่มมาเยือน พวงองุ่นจะถูกย้ายไปยังห้องใต้ดิน หลังจากหิมะตก องุ่นจะถูกบรรจุในถุงน้ำตาลทรายขาวหรือขวดพลาสติก แล้วฝังไว้ในกองหิมะ ชั้นบนสุดของหิมะควรมีความหนาอย่างน้อย 50 เซนติเมตร
เตรียมพร้อมลงจอด
กิ่งพันธุ์องุ่นที่รอดพ้นจากฤดูหนาวจะหยั่งรากได้อย่างรวดเร็ว ก่อนปลูก ควรตรวจสอบกิ่งพันธุ์องุ่นทั้งหมด ทิ้งกิ่งที่เป็นโรคหรือเสียหายทิ้ง
- ตรวจสอบเปลือกของกิ่งชำ เปลือกควรไม่มีจุดด่างดำ เน่า หรือผิดรูป
- ตัดลำต้นตามขวางอย่างระมัดระวัง หากกิ่งเป็นสีน้ำตาลหรือสีดำ แสดงว่ากิ่งนั้นไม่เหมาะสมสำหรับการปลูก กิ่งพันธุ์คุณภาพดีจะมีกิ่งสีเขียวอ่อนและมีความชื้นเล็กน้อย ควรมีความชื้นเพียงเล็กน้อย
หลังจากตรวจสอบแล้ว จำเป็นต้อง "ปลุก" กิ่งที่ตัดให้ตื่นขึ้น เพื่อฟื้นฟูเนื้อเยื่อพืชและเตรียมพร้อมสำหรับการงอก
นำองุ่นใส่ภาชนะตื้นๆ ที่เติมน้ำอุ่นไว้ประมาณ 1.5-2 วัน หลังจากนั้น แช่ยอดไว้ในสารละลายเร่งรากอีกสองสามชั่วโมง
ชาวสวนที่มีประสบการณ์มักจะปลูกกิ่งชำลงในกระถางที่ใส่ดินไว้โดยตรงโดยไม่เพาะเมล็ดก่อน อย่างไรก็ตาม กิ่งชำที่ไม่มีรากอาจเสี่ยงต่อการไม่งอก เพื่อความปลอดภัย แนะนำให้เพาะกิ่งชำก่อน แล้วจึงค่อยปลูกลงในกระถางที่มีราก
การงอก
การปลุกรากให้ตื่นขึ้นนั้น มีการใช้วิธีการต่างๆ ดังต่อไปนี้:
- การงอกในน้ำ;
- การงอกในขี้เลื่อยเปียก
ขั้นแรก เถาวัลย์ยาวจะถูกตัดเป็นกิ่งชำก่อน จากนั้นจึงใช้มีดขูดโคนกิ่งชำเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้แคลลัสเกิดขึ้นที่ลำต้น ซึ่งส่งเสริมการสร้างรากอย่างรวดเร็ว
ตัวเลือกแรกสำหรับการงอกเป็นมาตรฐาน:
- เทน้ำละลายลงในภาชนะขนาด 1 ลิตร (ขวด โถแก้ว) ให้มีความลึกประมาณ 5-6 ซม.
- วางกิ่งที่ตัดแล้วลงในภาชนะ
- ส่วนบนของยอดถูกปกคลุมด้วยยางไม้
วางขวดโหลไว้บนขอบหน้าต่าง แล้วคลุมด้วยถุงพลาสติกใสเพื่อสร้างบรรยากาศแบบ "เรือนกระจก" เติมถ่านกัมมันต์สักสองสามเม็ดลงในน้ำเพื่อฆ่าเชื้อโรค
ช่วงอุณหภูมิ: +25ºC…+30ºC บริเวณราก, +10ºC บริเวณยอด, ใกล้ตาดอก ความแตกต่างนี้จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าจะพัฒนารากก่อน จากนั้นตาดอกจึงจะบาน Kilchevskaya ช่วยลดความเสี่ยงของการตายของต้นกล้าและเพิ่มโอกาสในการออกรากอย่างรวดเร็ว
นอกจากความอบอุ่นแล้ว องุ่นยังต้องการแสงสว่างที่เพียงพอ ตำแหน่งที่ดีที่สุดคือใกล้หน้าต่าง แต่ควรติดตั้งมุ้งลวด (กระดาษแข็งหรือผ้า) เพื่อป้องกันลมเย็น
วิธีที่สอง: งอกในขี้เลื่อย ทำได้ดังนี้:
- เทชั้นขี้เลื่อย (5-6 ซม.) ลงในภาชนะ
- ค่อยๆ เทน้ำอุ่นลงบนขี้เลื่อย
- วางหน่อไม้ลงในภาชนะและใส่ชั้นขี้เลื่อยอีกชั้นหนึ่ง
- เป็นครั้งคราวชั้นจะถูกทำให้ชื้นเพื่อรอให้รากปรากฏขึ้น
มีเพียงขี้เลื่อยคุณภาพดีที่ผ่านการนึ่งด้วยน้ำเดือดเท่านั้นจึงจะเหมาะสำหรับการงอก
การปลูกกิ่งพันธุ์องุ่นในถ้วยหรือกระถาง
ในภาคกลางและภาคเหนือ หลังจากการงอกแล้ว จะปลูกองุ่นในถ้วยหรือกระถางที่เตรียมไว้พร้อมดิน
ภาชนะที่เหมาะสม:
- แก้วกระดาษแข็ง;
- ตัดขวดพลาสติกขนาด 1-1.5 ลิตร
อย่าลืมเจาะรูที่ก้นบ่อเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก อิฐบด ดินเหนียวขยายตัว หรือหินกรวดขนาดเล็กเผา ใช้สำหรับระบายน้ำ
เตรียมดินล่วงหน้าโดยผสมดินปลูกหญ้าที่อุดมสมบูรณ์กับทรายแม่น้ำในอัตราส่วน 1:1 ดินผสมสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าก็เหมาะสม โดยเติมทรายแม่น้ำเผาและเพอร์ไลต์ลงไปเพื่อความร่วนซุย ควรปลูกเมื่อใด ประมาณเดือนมีนาคม ประมาณ 2-2.5 เดือนก่อนปลูกในพื้นที่ถาวร
วางต้นกล้าลงในกระถาง คลุมด้วยดิน และรดน้ำให้ชุ่มเล็กน้อย ควรวางกิ่งพันธุ์ไว้หนึ่งกิ่งต่อภาชนะหนึ่งใบเพื่อให้แน่ใจว่าองุ่นมีพื้นที่เพียงพอ ปักชำกิ่งพันธุ์ที่มีตาสองข้าง โดยฝังตาไว้ในส่วนผสมสารอาหารให้มิดชิด (ตาบนสุดควรมองเห็นได้เล็กน้อยเหนือผิวดิน) สำหรับต้นกล้าที่มีตาสามข้าง ควรวางตาข้างหนึ่งไว้ในดิน ตาข้างที่สองอยู่ใกล้ผิวดิน และตาข้างที่สามอยู่เหนือดิน
ต้นไม้ที่ปลูกในถ้วยหรือกระถางที่ไม่มีใบจะถูกคลุมด้วยถุงพลาสติก ถ้ามีใบก็สามารถปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ต้องใส่ถุงได้
การดูแลกิ่งพันธุ์ที่ปลูก
การดูแลต้นองุ่นต่อไปเป็นเรื่องปกติ:
- การรดน้ำ;
- การคลายตัว;
- การรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม;
- แสงสว่างที่เหมาะสม
หลีกเลี่ยงน้ำขังในภาชนะ แต่อย่าปล่อยให้ดินแห้ง รดน้ำดินเป็นประจำโดยหมั่นตรวจสอบความชื้น สำหรับอพาร์ตเมนต์ในเมือง เมื่อเปิดเครื่องทำความร้อน อากาศจะแห้ง ซึ่งส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของกิ่งพันธุ์ เพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพอากาศที่เหมาะสม ควรวางขวดน้ำไว้ใกล้ต้นองุ่น รดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนแล้ว สูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย
หากคลุมต้นไม้ด้วยถุงพลาสติก ให้ค่อยๆ แกะถุงพลาสติกออกเพื่อให้ต้นไม้ปรับตัวเข้ากับอากาศภายนอก ในช่วงสองสามสัปดาห์แรก ต้นกล้าไม่ต้องการแสงมากนัก แต่หลังจากที่ใบเริ่มแตกใบแล้ว ควรให้แสงเพิ่มเติม
แนะนำให้ใช้:
- หลอดไฟฟลูออเรสเซนต์;
- หลอดไฟ LED
สภาพอุณหภูมิ: +25ºC…+27ºC แต่ถึงแม้ค่าที่อ่านได้จะต่ำกว่าเล็กน้อยก็ไม่เป็นไร
ประมาณ 30-40 วันหลังจากปลูกต้นกล้าที่งอกแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยองุ่น ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน (azofoska, nitrophoska) หรือปุ๋ยองุ่น Novofert เหมาะสมที่สุด
ประมาณ 18-20 วันก่อนย้ายปลูกลงดิน ต้นองุ่นจะแข็งแรงขึ้น โดยวางองุ่นไว้บนระเบียง เฉลียง หรือเฉลียง ระยะแรกจำกัดเวลาให้เหลือ 20-40 นาที จากนั้นปล่อยต้นกล้าไว้ในกระถางหนึ่งวัน เมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่นขึ้น ให้ปล่อยต้นกล้าทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน จึงค่อยปลูกลงดิน
โรคและการรักษา
การปลูกองุ่นให้แข็งแรงต้องอาศัยการดูแลที่เหมาะสมและครอบคลุม การเลือกกิ่งพันธุ์องุ่นที่แข็งแรง ปราศจากเชื้อรา เป็นสิ่งสำคัญ
เพื่อป้องกันโรค ควรดูแลกิ่งพันธุ์ก่อนเก็บในฤดูหนาวและก่อนลงกระถาง การเตรียมที่เหมาะสมมีดังนี้:
- ฟันดาโซล;
- โรวรัล
ชาวสวนบางคนใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูกับกิ่งปักชำ วิธีนี้ช่วยปกป้องวัสดุปลูกจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย และป้องกันการเกิดโรคระหว่างการเก็บรักษา
เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน เมื่องอก ให้เติมคาร์บอนกัมมันต์และเถ้าไม้ลงในน้ำพร้อมกับกิ่งพันธุ์ หาก การตัดจะงอก สำหรับพื้นผิวที่เป็นขี้เลื่อย ควรฉีดพ่นด้วยสารละลาย Rovral สัปดาห์ละครั้ง
เมื่อปลูกองุ่นจากกิ่งชำ ควรสังเกตใบ หากใบเริ่มเปลี่ยนสีหรือเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าอาจเกิดโรคราน้ำค้างที่เป็นอันตรายได้ ควรเตรียมส่วนผสมบอร์โดซ์และกำจัดกิ่งชำทันที สามารถใช้ริโดมิลโกลด์แทนส่วนผสมบอร์โดซ์ได้
หากรดน้ำดินมากเกินไปหรือน้อยเกินไป ใบจะเปลี่ยนเป็นสีดำ เช่นเดียวกับการเลือกดินสำหรับต้นกล้าที่ไม่เหมาะสม (ดินแน่นเกินไป) วิธีแก้ไข: เปลี่ยนดินในกระถางทันทีและปรับตารางการรดน้ำ
การปลูกกิ่งพันธุ์ในเรือนกระจก โรงเรือนเพาะชำ หรือพื้นที่โล่ง
ไม่ใช่ว่าคนสวนทุกคนจะสามารถปลูกกิ่งพันธุ์องุ่นที่บ้านได้ อยู่ในโซนกลาง “สวน” สีเขียวถูกย้ายไปยังเรือนกระจก ส่วนทางตอนใต้ กิ่งพันธุ์จะถูกปลูกลงดินโดยตรง
การปลูกในกระถางในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำ
งานหลักจะเริ่มในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ ขั้นตอนเหมือนกับการปลูกกิ่งพันธุ์ในร่ม:
- การตรวจสอบการตัด
- การฆ่าเชื้อโรค;
- หากจำเป็นให้ตัดเถาวัลย์ยาวออก
- การงอก
แทนที่จะปลูกในน้ำ บางครั้งอาจปลูกกิ่งพันธุ์ในเรือนกระจกที่มีทรายชื้น อุณหภูมิอากาศควรอย่างน้อย 12 องศาเซลเซียส และยิ่งสูงกว่านี้ยิ่งดี อุณหภูมิเหล่านี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูก ดังนั้น หากไม่สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ ก็สามารถปลูกกิ่งพันธุ์ในร่มได้
ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม ตารากจะเริ่มปรากฏและตาจะเริ่มบวมในเวลาประมาณ 19-21 วัน เมื่อรากสูง 2-3 ซม. ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกจากทรายลงในกระถางพิเศษที่เต็มไปด้วยหญ้า
รักษาอุณหภูมิในเรือนกระจกให้ไม่ต่ำกว่า 24-25 องศาเซลเซียส และควบคุมความชื้น เมื่อมียอดงอกขึ้นมาหลายยอดบนกิ่งชำ จะเหลือยอดที่แข็งแรงที่สุดไว้ และเด็ดยอดที่เหลือออก เมื่อยอดสูง 50-60 เซนติเมตร ให้เด็ดกลับ กิ่งชำเหล่านี้จะออกรากได้ดีขึ้นในตำแหน่งถาวรและเจริญเติบโตได้ดี
การปลูกในพื้นที่โล่ง – ปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน องุ่นจะถูกเตรียมให้พร้อมสำหรับสภาพแวดล้อมใหม่โดยเปิดประตูและหน้าต่างเรือนกระจกทิ้งไว้
การปลูกในดิน
สำหรับการตัดกิ่งองุ่น ให้เลือกพื้นที่ในแปลงที่มีแสงสว่างเพียงพอและลมพัดผ่านได้ เตรียมหลุมเล็กๆ และปุ๋ยหมักไว้ล่วงหน้า
จะปลูกต้นกล้าอย่างไรไม่ให้ต้นเครียด? ค่อยๆ เด็ดกิ่งพันธุ์ออกจากกระถางหรือถ้วย แล้วนำไปปลูกในหลุมที่มีก้อนราก เติมดินและปุ๋ยหมัก รดน้ำเล็กน้อย และบดอัดดินรอบๆ ต้นกล้าให้แน่น ขณะเดียวกัน ให้วางหลักไว้ใกล้ๆ เพื่อรองรับต้น
รายละเอียดการปลูกองุ่นจากการปักชำในแต่ละภูมิภาค
กระบวนการปลูกต้นกล้าจะแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่ แม้ว่าการปลูกต้นกล้าในร่มจะเป็นเรื่องที่หาได้ยากในพื้นที่ทางใต้สุด แต่ในพื้นที่ทางเหนือกลับเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
ภาคใต้ (บาน, ครัสโนดาร์ไกร)
ภูมิภาคเหล่านี้ให้ผลผลิตองุ่นรสชาติดีอย่างอุดมสมบูรณ์ การปลูกองุ่นแบบปักชำเป็นที่นิยม โดยปลูกลงในพื้นที่เปิดโล่งโดยตรง วิธีการที่นิยม ได้แก่:
- การปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงด้วย "ไม้เลื้อยยาว"
- การปลูกในบ่อน้ำ ("ramrods") ในฤดูใบไม้ผลิ
ในดินดำอันอุดมสมบูรณ์ของคูบัน กิ่งพันธุ์จะหยั่งราก เติบโตอย่างรวดเร็ว และสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ปลูกองุ่นด้วยการเก็บเกี่ยวผลผลิตอันยอดเยี่ยม
ภูมิภาคมอสโก
ยังไง ปลูกองุ่นจากการปักชำในภูมิภาคมอสโกวิธีที่ดีที่สุดคือใช้เรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อนหรือที่บ้าน
สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคมอสโกนั้นคาดเดาได้ยาก โดยมักมีอากาศหนาวเย็นจัดตามมาด้วยหิมะละลายในฤดูหนาว ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ต้นฤดูที่ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี
การปลูกองุ่นในกระถางต้องปลูกเฉพาะกิ่งตอนที่เพิ่งงอกเท่านั้น และต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ไม่ควรย้ายต้นองุ่นลงสู่พื้นที่โล่งจนกว่าจะถึงวันที่ 10-15 มิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่พ้นช่วงน้ำค้างแข็งอันตรายแล้ว
เบลารุส
องุ่นหลายสายพันธุ์ปลูกได้ดีในเบลารุส องุ่นเหล่านี้ปลูกจากกิ่งตอน ส่วนใหญ่มักปลูกในร่ม และบางครั้งก็ปลูกในเรือนกระจก สภาพอากาศส่วนใหญ่ของประเทศค่อนข้างอบอุ่น โดยทั่วไปฤดูหนาวจะอบอุ่น อย่างไรก็ตาม อาจมีวันอากาศอบอุ่นน้อยในฤดูร้อน ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่สุกเร็ว การงอกของกิ่งปักชำ ปลายเดือนกุมภาพันธ์ ปลูกลงดินถาวรปลายเดือนพฤษภาคม
อูราลส์ ตะวันตกเฉียงเหนือ
ขั้นตอนและขั้นตอนพื้นฐานสำหรับการเพาะและปลูกกิ่งพันธุ์ในพื้นที่ที่แห้งแล้งเหล่านี้คล้ายคลึงกับที่ปฏิบัติกันในมอสโก ความแตกต่างอยู่ที่ช่วงเวลา ฤดูหนาวที่นี่ยาวนานและหนาวจัด อุณหภูมิจะอบอุ่นอย่างต่อเนื่องจนถึงต้นเดือนมิถุนายน ดังนั้น หลังจากปลูกกิ่งพันธุ์ในร่มแล้ว กิ่งพันธุ์จะถูกนำไปปลูกในแปลงเพาะชำหรือเรือนกระจกในกระถางตลอดฤดูร้อน
เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตดีและเติบโตอย่างรวดเร็ว ประมาณกลางฤดูร้อน ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกอย่างระมัดระวังลงในภาชนะขนาดใหญ่ (เช่น ขวดพลาสติกขนาด 5 ลิตรที่ตัดแล้ว หรือถังเก่า) ต้นกล้าจะถูกปล่อยให้เติบโตในภาชนะเหล่านี้จนถึงเดือนกันยายน หลังจากนั้น เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตตลอดฤดูร้อนแล้ว จึงย้ายปลูกลงดิน
ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น องุ่นจะถูกถางและคลุมให้แน่นหนาเพื่อเตรียมรับมือกับฤดูหนาว
บทวิจารณ์
เยฟเกนี ภูมิภาคมอสโก
ปกติผมจะตัดกิ่งตอนปลายฤดูหนาว ผมปลูกองุ่นที่ไม่ต้องการที่กำบัง ดังนั้น จึงเป็นไปได้มากที่จะทำทุกอย่างตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม ผมตัดกิ่ง ปล่อยให้มันงอก แล้วนำไปปลูกใน "เรือนเพาะชำ" ที่เตรียมไว้ในเรือนกระจกทันที จากนั้นผมจะย้ายกิ่งไปยังที่ถาวรประมาณกลางเดือนมิถุนายน ผมปลูกกิ่งแบบนี้มาตลอดหลายปี และไม่เคยเสียใจเลย
สเวตลานา ซาราตอฟ
ครั้งแรกเมื่อประมาณสี่ปีที่แล้ว ฉันได้รับกิ่งพันธุ์องุ่นหลากหลายสายพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วง พวกมันมีตาสามตา ฉันปลูกองุ่นทั้งหมดลงในกระถางที่มีดินและทราย คลุมด้วยถุงพลาสติก แล้วนำไปปลูกไว้ในห้องใต้ดิน องุ่นยังคงเติบโตได้ดี ฉันหมั่นตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและรดน้ำให้ดินชุ่มเล็กน้อย ต้นเดือนมีนาคม เราได้องุ่นมา กิ่งพันธุ์เริ่มบวมแล้ว ฉันจึงนำไปวางไว้ที่ขอบหน้าต่าง พอถึงเดือนเมษายน เราก็ขนองุ่นไปที่เดชาและนำไปปลูกในเรือนกระจก ที่นั่น องุ่นก็อยู่รอดมาได้จนถึงฤดูร้อน ฉันจึงย้ายมันไปปลูกในแปลงปลูก นี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันทำได้เมื่อต้องการปลูกองุ่นพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง การขยายพันธุ์จากกิ่งพันธุ์นั้นง่ายและคุ้มค่ากว่าการซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำบ่อยๆ
บทสรุป
การปลูกกิ่งพันธุ์องุ่นพันธุ์โปรดของคุณไม่ใช่เรื่องยาก แม้ในเขตอบอุ่นหรือเทือกเขาอูราล สามารถปลูกได้ทั้งในร่ม ในเรือนกระจก หรือแม้แต่ในแปลงเพาะชำ ด้วยแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตคุณภาพเยี่ยมจากต้นกล้าของคุณเองได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่ปี

การทำความสะอาดไร่องุ่นทั่วไป: รายการกิจกรรมที่ต้องทำ
เมื่อไหร่ควรเก็บองุ่นเพื่อทำไวน์
กินองุ่นพร้อมเมล็ดได้ไหม? ประโยชน์และความเสี่ยงต่อสุขภาพ
น้ำมันเมล็ดองุ่น - คุณสมบัติและการใช้ ประโยชน์และข้อห้าม