กะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงได้เท่าไร?

กะหล่ำปลีเป็นผักโปรดของทุกครอบครัว ชาวสวนหลายคนปลูกกะหล่ำปลีในแปลงของตัวเอง อย่างไรก็ตาม การจะได้ผลผลิตที่ดีนั้น จำเป็นต้องทุ่มเทความพยายาม การปลูกกะหล่ำปลีมีรายละเอียดปลีกย่อยเฉพาะตัว และการรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมจะเป็นตัวกำหนดผลลัพธ์สุดท้าย

ข้อกำหนดด้านอุณหภูมิ

การปลูกผักมีทั้งวิธีเพาะกล้าและวิธีไม่ใช้กล้า สภาวะอุณหภูมิ การปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ และในฤดูใบไม้ร่วงพวกมันก็แตกต่างออกไป โดยไม่สังเกตพวกมัน เด็กๆ ต้นกล้าจะอ่อนแอ และไม่ดีต่อสุขภาพ และเมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ผักจะเริ่มมีหัวที่มีคุณภาพไม่ดี

สำหรับต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อให้ได้ผลผลิตกะหล่ำปลีในปริมาณสูง ควรรักษาอุณหภูมิของต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ:

การลดอุณหภูมิในตอนกลางคืนจะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นอ่อนยืดตัวและช่วยให้ระบบรากแข็งแรงขึ้น นอกจากนี้ ต้นกล้าจะเตี้ยลงและทนต่อการปลูกในที่ถาวรได้ง่ายขึ้น

สำหรับวัฒนธรรมฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อการพัฒนาปกติของพืชในฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ผักต่างๆ ต้องมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม:

อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำ

ความเสียหายจากน้ำค้างแข็งส่งผลกระทบต่อพันธุ์พืชและพันธุ์พืชที่แตกต่างกันไป พืชผักบางชนิดทนน้ำค้างแข็งได้ถึง -10 องศาเซลเซียส ในขณะที่บางชนิดทนอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศาไม่ได้ พันธุ์พืชที่เสี่ยงต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งก็มีความเสี่ยงเช่นกัน เรียกร้องให้มีการฟื้นฟูโดยทันทีดังนั้นผลของอุณหภูมิต่ำจึงแตกต่างกันไปตามแต่ละประเภทของกะหล่ำปลี

สำหรับต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงและสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาพารามิเตอร์ทางอุณหพลศาสตร์ของดินและอากาศในช่วงต่างๆ ของการเจริญเติบโตของต้นกล้า ต้นกล้ากะหล่ำปลีจะงอกหลังจากหว่านที่อุณหภูมิต่ำเพียง 5°C ถึง 10°C อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าที่เติบโตที่อุณหภูมิต่ำกว่ามักได้รับผลกระทบจากโรคขาดำและโรคเน่า ดังนั้นจึงควรระวังอย่าให้พารามิเตอร์ทางอุณหพลศาสตร์ลดลงต่ำกว่า 10°C

เพื่อวัฒนธรรมในฤดูใบไม้ร่วง

วัฒนธรรมฤดูใบไม้ร่วง ทนความหนาวเย็นได้ดีกะหล่ำปลีแดงและกะหล่ำปลีขาวมักไม่ค่อยเก็บเกี่ยวก่อนหิมะตกแรก กะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -7°C (-7°F) ได้อย่างง่ายดาย หากการละลายเป็นไปอย่างช้าๆ ส่วนกะหล่ำดอกและกะหล่ำดาวสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -1°C (-1°F) ได้ หากระยะเวลาการแช่เย็นสั้น มิฉะนั้น บริเวณที่ถูกน้ำค้างแข็งกัดกร่อนจะปิดกั้นออกซิเจนที่ส่งไปยังกะหล่ำปลี ทำให้หัวกะหล่ำปลีมีสีขุ่น โรคนี้จะทำให้กะหล่ำปลีเน่าอย่างรวดเร็ว ทำให้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

https://youtu.be/59RbltkWtr8

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพืชผล

ต้นที่โตเต็มที่ในระยะสุกงอมทางเทคนิคจะแสดงความทนทานต่อความเย็นได้ขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์ พันธุ์ลูกผสมและพันธุ์ที่สุกช้าจะทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่าพันธุ์กลางฤดูและพันธุ์ต้นฤดู

การทำให้ต้นกล้าแข็งแรง

ต้นกล้าที่ปลูกบนขอบหน้าต่างภายในอาคารหรือในเรือนกระจกมักคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมการปลูกแบบเทียม ดังนั้น การเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมอย่างกะทันหันอาจส่งผลให้ต้นกล้าตายได้ การปรับสภาพต้นกล้าให้ทนต่อรังสีอัลตราไวโอเลตและค่าพารามิเตอร์ทางอุณหพลศาสตร์ที่ลดลงจะทำให้ต้นกล้าทนทานต่อแสงแดด ฝน และน้ำค้างแข็ง ควรเริ่มการชุบแข็งต้นกล้า 12-15 วันก่อนปลูกต้นกล้าในตำแหน่งถาวรในดิน:

1. นำกระถางต้นไม้ไปวางไว้กลางแจ้งทุกวัน ในระยะแรกควรทิ้งไว้ประมาณสองถึงสามชั่วโมง แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้นเรื่อยๆ นำกระถางเข้าบ้านตอนกลางคืน และหากอากาศร้อนจัด ควรจัดร่มเงาให้ต้นไม้
2. หลังจากเริ่มแข็งตัวได้ 10 วัน หากไม่มีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็ง ให้ปล่อยต้นกล้าไว้กลางแจ้งข้ามคืน
3. ถึง การย้ายไปยังสถานที่ถาวร ต้นกล้าพร้อมปลูกในที่โล่งเมื่อมีใบจริงสี่ใบ ใบควรมีสีเขียวเข้ม และไม่มีร่องรอยความเสียหายจากรังสียูวี

การอนุรักษ์พืชผลหลังจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียส น้ำในเซลล์พืชจะแข็งตัวกลายเป็นน้ำแข็ง เมื่อแสงแดดส่องกระทบบริเวณที่เป็นน้ำแข็ง น้ำแข็งจะไม่มีเวลาละลายและทำให้เซลล์แตก ทำให้ใบกะหล่ำปลีตาย มีหลายวิธีในการฟื้นฟูหัวและต้นกล้ากะหล่ำปลีที่เสียหายจากน้ำค้างแข็ง

การเก็บต้นกล้า

หากต้นกล้าได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ให้ฉีดน้ำเย็นโดยใช้สายยางหรือเครื่องพ่นในตอนเช้าตรู่ก่อนที่แสงแดดจะส่องถึง หลังจากฉีดพ่นแล้ว ให้คลุมด้วยกล่องใบใหญ่หรือหนังสือพิมพ์ ลอกวัสดุคลุมออกในตอนเย็น วิธีนี้จะช่วยให้ใบกะหล่ำปลีละลายอย่างช้าๆ และช่วยให้ต้นกล้าฟื้นตัว

การอนุรักษ์วัฒนธรรมในฤดูใบไม้ร่วง

ปุ๋ยและสารเร่งการเจริญเติบโตสามารถช่วยฟื้นฟูพืชที่แช่แข็งได้ แม้อุณหภูมิจะลดลงถึงลบเจ็ดองศาเซลเซียส เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การฉีดพ่นสารกระตุ้นการเจริญเติบโต การบำบัดพืชด้วยสารกระตุ้นใดๆ จะช่วยฟื้นฟูสุขภาพของพืชหลังจากน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยกระตุ้นการทำงานของอวัยวะภายในทั้งหมดของพืชหลังจากความเสียหาย กระตุ้นกระบวนการทางสรีรวิทยาเพื่อฟื้นฟูสุขภาพ ไคโตซาน ซึ่งเป็นส่วนประกอบในสูตรพื้นฐานของสารกระตุ้นการเจริญเติบโต Epin และ Zircon ช่วยให้พืชสร้างภูมิคุ้มกันต่อสภาพแวดล้อมที่รุนแรงและทนต่อน้ำค้างแข็งในภายหลัง
2. การใส่ปุ๋ยหน้าดินด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ ช่วยผักมันฝรั่งที่เสียหายจากน้ำค้างแข็งสามารถรักษาได้โดยการใส่ดินประสิวและดินประสิวซุปเปอร์ฟอสเฟตในอัตรา 10 กรัมต่อตารางเมตร และดินประสิวซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัมต่อตารางเมตร การใส่ปุ๋ยจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชและช่วยรักษาผลผลิตโดยไม่สูญเสีย

คำแนะนำ

เมื่อปลูกพืชผัก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาคำแนะนำบางประการที่จะช่วยให้งานของคนสวนง่ายขึ้นและเพิ่มอัตราการรอดของพืช หลักๆ มีดังนี้:

1. ซื้อเมล็ดพันธุ์โดยพิจารณาจากสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ที่จะปลูกกะหล่ำปลี ศึกษาข้อมูลพารามิเตอร์ทางอุณหพลศาสตร์ที่พันธุ์หรือพันธุ์ผสมสามารถทนทานได้
2. เตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการปลูก: ฆ่าเชื้อด้วยสารป้องกันเชื้อรา รักษาด้วยสารกระตุ้น
3. หลีกเลี่ยงการปล่อยให้อุณหภูมิอากาศสูงขึ้นในเวลากลางคืนเมื่อปลูกต้นกล้า เพราะจะทำให้ต้นไม้เสียหายได้
4. จัดให้มีการระบายอากาศที่ดีและแสงสว่างเพิ่มเติมแก่ต้นกล้าในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโต

การทราบถึงความทนทานต่ออุณหภูมิของผักแต่ละชนิดและปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐานเมื่อปลูกจะทำให้การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีได้ดีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก