องุ่นขาวมหัศจรรย์: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

ในบรรดาพันธุ์องุ่นที่ปลูกขึ้นในสหัสวรรษใหม่ องุ่นพันธุ์ White Miracle รุ่นแรกๆ โดดเด่นเป็นพิเศษ ชาวสวนให้คุณค่ากับมัน เพื่อรสชาติผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม ทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ประวัติการปรากฏตัว

องุ่นพันธุ์นี้ซึ่งมีชื่อดั้งเดิมได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย เป็นเวลาหลายปีที่เจ้าหน้าที่ของสถาบันวิจัยการปลูกองุ่น Potapenko ได้พยายามสร้างองุ่นลูกผสมที่เก็บรักษาได้ตั้งแต่อายุยังน้อย พ่อแม่พันธุ์คือพันธุ์ Original ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำน้ำและอร่อย และพันธุ์ Vostorg ที่ทนทานต่อฤดูหนาว

ผลลัพธ์ที่ได้คือองุ่นพันธุ์ White Miracle ซึ่งเปิดตัวในปี 2002 และเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ "ซอง" แคตตาล็อกยังระบุชื่อที่สองด้วย: OV-6-pk

ลักษณะของพันธุ์

พุ่มมีขนาดกลาง มียอดสีแดงเข้มอมม่วง ใบมีขนาดเล็กและสีเขียวสดใส ตามฤดูกาลปลูก ความหลากหลาย ผลเบอร์รี่จะเริ่มเก็บเกี่ยวได้เร็วภายในเวลาประมาณ 107-110 วัน ก้านดอกขนาดใหญ่และแยกเพศ ไม่จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร ไวท์มิราเคิลเหมาะสำหรับเป็นแมลงผสมเกสรให้กับพันธุ์อื่นๆ

มันผลิตตาดอกจำนวนมากและจำเป็นต้องตัดแต่งตาดอกส่วนเกินออกอย่างสม่ำเสมอ หากไม่ตัดแต่งกิ่ง อาจทำให้ผลผลิตมากเกินไป ส่งผลให้ผลมีขนาดเล็กลงและผลผลิตลดลง

เถาองุ่นมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -25°C ถึง -27°C White Miracle ได้รับการผสมพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับสภาพอากาศที่รุนแรง และปรับตัวได้ดีในเทือกเขาอูราลและหลายภูมิภาคของไซบีเรีย นอกจากนี้ยังปลูกได้ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ (เขตเลนินกราด, คาเรเลีย) และทั่วประเทศเบลารุส พันธุ์ผสมนี้ให้ผลผลิตดีเยี่ยมทางตอนใต้ของประเทศ

ลักษณะของผลเบอร์รี่

เมื่อถึงต้นเดือนสิงหาคม ผลไม้ทรงกระบอกขนาดใหญ่จะเริ่มสุกบนพุ่มไม้ พวงความหนาแน่นเฉลี่ยอยู่ที่ 80% เมื่อโตเต็มที่ ช่อจะมีน้ำหนัก 800-1,000 กรัม

องุ่นมีขนาดใหญ่ น้ำหนัก 5-6 กรัม เปลือกบาง เมื่อสุกจะมีสีเขียวอ่อน ก่อนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนในภายหลัง หากปลูกและดูแลอย่างเหมาะสม ไวท์มิราเคิลจะออกผลเป็นพวง น้ำหนักสูงสุด 1.3-1.5 กิโลกรัม

เนื้อมีรสหวานฉ่ำ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ความเป็นกรดอยู่ที่ 7 กรัม/ลิตร และมีปริมาณน้ำตาล 19% ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติของพันธุ์นี้ 8 คะแนน (คะแนนสูงสุดคือ 10)

ผลเบอร์รี่เหล่านี้ใช้สำหรับของหวาน เมื่อสุกเต็มที่ ผลจะไม่ร่วงหล่นจากพุ่มและคงอยู่บนเถาได้นาน (2-3 สัปดาห์)

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ไวท์มิราเคิลต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย ไม่โอ้อวด และไม่จุกจิก ต้นกล้าเพิ่งปรากฏในเรือนเพาะชำเมื่อไม่นานมานี้ แต่พันธุ์นี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนองุ่นแล้ว

ข้อดี:

• ระยะเริ่มต้นของพืชพรรณ;
• รสชาติเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม;
• แปรงขนาดใหญ่;
• อัตราการรอดของต้นตอที่ดี
• องุ่นสุกคุณภาพเชิงพาณิชย์สูง
• อายุการเก็บรักษา

องุ่นขาวมหัศจรรย์ ทนหนาวในฤดูหนาวได้ โซนกลางๆ ทนได้ ที่จะเติบโต ไม่มีที่กำบัง พันธุ์ผสมนี้ต้านทานโรคได้เกือบทุกชนิด หากดูแลรักษาเชิงป้องกันอย่างเหมาะสม ก็ไม่ก่อให้เกิดปัญหาแก่ชาวสวน

ข้อบกพร่อง:

• ผลเบอร์รี่สุกฉ่ำที่ดึงดูดตัวต่อ
• หน่อไม้ที่เพิ่งปลูกปีแรกนั้นเปราะบางมาก
• พันธุ์นี้ไม่เหมาะกับการขนส่ง

ชาวสวนจำเป็นต้องคิดถึงมาตรการในการปกป้องพุ่มไม้และดูแลยอดอ่อนอย่างระมัดระวัง

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

องุ่นพันธุ์รัสเซียนี้มีความทนทานต่อโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส และโรคเน่าต่างๆ ได้เป็นอย่างดี เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา องุ่นจะได้รับสารบอร์โดซ์ผสมในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ และฉีดพ่นด้วยสารอาร์เซอริด สโตรบี และฮอรัสในภายหลัง

ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก จะมีการวางกับดักตัวต่อ (เช่น เทปกาว ขวดพลาสติก) และคลุมแปลงปลูกด้วยตาข่าย การผสมน้ำส้มสายชู น้ำ (ตัวต่อไม่ชอบกลิ่นฉุน) และเบกกิ้งโซดา มีประสิทธิภาพในการไล่แมลง ควรใช้สารเคมีไล่แมลงเฉพาะในกรณีที่วางแผนจะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ภายใน 20-25 วัน

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

สำหรับ องุ่นต้นฤดู พวกเขาเลือกทำเลที่ดีบนแปลงและปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน

การลงจอด

ควรปลูกพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อลดความเสี่ยงที่ต้นอ่อนจะแข็งตัว ดินที่ดีที่สุดคือ:

• ดินร่วน;
• ดินร่วนปนทราย;
• ดินสีดำ

ดินที่ไม่สมบูรณ์จะมีอินทรียวัตถุอุดมสมบูรณ์ พื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและไม่มีลมโกรกเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกองุ่น พื้นที่ที่มีน้ำขัง พื้นที่ลุ่ม หรือพื้นที่ที่มีความเค็มจัดมากเกินไปจะไม่ให้ผลผลิต

การปลูกองุ่นในเขตอบอุ่นควรปลูกต้นเดือนพฤษภาคม ส่วนในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง ควรปลูกในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายน ในเขตอบอุ่น ดินจะเย็นในระดับความลึก ดังนั้นองุ่นจึงมักเจริญเติบโตในชั้นบรรยากาศตอนบนที่อบอุ่น (30-40 ซม.) การปลูกองุ่นในระดับความลึกไม่เหมาะสมสำหรับพื้นที่เหล่านี้

การดูแลหลังปลูก

การปฏิบัติทางการเกษตรหลัก:

• การรดน้ำ;
• การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน
• การคลุมดิน;
• การให้อาหารแบบสมดุล
• การตัดแต่งกิ่งและแต่งทรงพุ่มไม้

เพียงทำตามคำแนะนำพื้นฐานแล้วคุณจะไม่ต้องขาดการเก็บเกี่ยวอย่างแน่นอน

การรดน้ำ

รดน้ำต้นอ่อนบ่อยๆ แต่ต้องคำนึงถึงสภาพอากาศและสภาพของต้นด้วย ไวท์มิราเคิลต้องการน้ำปานกลาง และจะหยุดรดน้ำทันทีเมื่อผลสุก

อัตราการรดน้ำโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2-3 ถังต่อต้น สัปดาห์ละสองครั้ง คำแนะนำเหล่านี้มีเงื่อนไข เนื่องจากตารางการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและชนิดของดิน ในช่วงฤดูฝนและฤดูฝน จะมีการปรับตารางการรดน้ำเพื่อลดปริมาณน้ำลง ในช่วงระยะสร้างผล อัตราการรดน้ำจะเพิ่มขึ้น เมื่อผลสุกและมีรสหวาน การรดน้ำจะลดลงหรือหยุดลงเลย

น้ำสลัด

ในดินที่มีปุ๋ยดี ต้นอ่อนไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่ม ในฤดูกาลที่สาม จะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (มัลเลนเจือจาง) ลงในดินในฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นประมาณ 3-4 สัปดาห์จึงใส่ปุ๋ยเพิ่ม การลงจอด ปุ๋ยเชิงซ้อน

หลังจากเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แล้ว เถาองุ่นต้องการสารอาหารเพิ่มเติม สามารถใช้ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมได้ ส่วนองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงจะไม่ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน

การก่อตัวของพุ่มไม้

พันธุ์นี้จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอ่อนและยอดส่วนเกิน รวมถึงตัดแต่งทรงพุ่ม หากต้นโตเกินไปและขาดการตัดแต่ง ผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็วและมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

ไวท์มิราเคิลจะถูกตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อรักษารูปทรงของพุ่มไม้ไว้ตลอดระยะเวลา 3-4 ปี ในช่วงเวลานี้ ต้นไม้จะมีรูปร่างที่เหมาะสม หลังจากนั้นจึงจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งที่เป็นโรคหรือกิ่งที่แข็งตัวเท่านั้น กิ่งแต่ละกิ่งจะมีตา 5-8 ตา รวมเป็น 35-40 ตาบนพุ่มไม้ ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการตัดแต่งกิ่งบางส่วนก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลและตาจะบวม

การตัดแต่งกิ่งในปีแรก

ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าไวท์มิราเคิลจะถูกตัดเหลือเพียง 2-4 ตา หากต้นกล้ามี 2 ตา ต้นกล้าแต่ละตาจะเหลือ 2-3 ตา

การตัดแต่งกิ่งในปีที่สอง

ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม ภายในฤดูใบไม้ร่วงของปีที่สอง พุ่มไม้จะมียอด 5-6 ยอด ในจำนวนนี้จะมียอดที่แข็งแรงและยาวเหลืออยู่ 4 ยอด ส่วนที่เหลือจะถูกตัดออก การตัดแต่งกิ่งควรทำเมื่อเหลือตา 3-4 ตา

การตัดแต่งกิ่งในปีที่ 3

โดยทั่วไปแล้ว ผลเบอร์รี่สัญญาณแรกจะถูกเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ไวท์มิราเคิลในปีที่สาม พุ่มไม้จะพัฒนาลำต้นสี่ต้นที่มีกิ่งอ่อน ซึ่งจะให้กำเนิดผลเบอร์รี่

ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการตัดแต่งกิ่งอ่อน โดยเหลือกิ่งละสองกิ่ง กิ่งหนึ่งจะถูกตัดให้สั้นลง (มีตาสามตา) เพื่อใช้เป็นยอดใหม่ ส่วนกิ่งที่สองจะเหลือตา 8-10 ตา

เริ่มตั้งแต่ปีที่สี่เป็นต้นไป เถาวัลย์ที่ออกผลในฤดูกาลนี้จะถูกกำจัดออก และต้นอายุหนึ่งปีจะถูกตัดแต่งกิ่ง ลำต้นที่ออกผลจะออกเป็นกลุ่มในฤดูกาลถัดไป ส่วนเถาวัลย์ส่วนล่างจะถูกทิ้งไว้เป็นยอดอ่อน

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ความหลากหลาย เถาวัลย์จะถูกคลุมไว้สำหรับฤดูหนาว โดยเตรียมให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวก่อน หลังจากเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แล้ว จะมีการรดน้ำต้นไม้ พยายามให้ดินชุ่มด้วยความชื้น แต่หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป การรดน้ำจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพุ่มไม้

รดน้ำดินด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส แช่ให้ลึก 20-30 ซม. ตัดแต่งกิ่งที่เกิน กิ่งแห้งและกิ่งที่เป็นโรค และเถาวัลย์ที่ยังไม่โตเต็มที่

เหลือตาสำรองไว้บนยอดอ่อน (เผื่อกรณีที่เถาวัลย์แข็งตัว) จากนั้นนำยอดอ่อนออกจากฐานรอง วางบนแท่นไม้ คลุมด้วยกิ่งสนหรือผ้าไม่ทอและแผ่นไม้ แนะนำให้ติดตั้งซุ้มลวดขนาดเล็กก่อน จากนั้นคลุมด้วยผ้าหรือกิ่งสน ส่วนปลายของที่กำบังจะปล่อยให้โล่ง และจะหุ้มฉนวนให้มิดชิดเฉพาะช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงเท่านั้น ในฤดูหนาว หิมะจะช่วยเพิ่มชั้นกำบังให้เถาวัลย์

สภาวะการเก็บรักษา

พันธุ์ผสมไวท์มิราเคิลให้ผลเบอร์รีที่คงอยู่ยาวนาน ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เก็บเกี่ยวได้นาน 1.5–2 เดือน

ตัวเลือกการจัดเก็บแปรง:

• บนฐานรองรับในสถานะแขวนลอย
• ในกล่องหรือภาชนะโรยด้วยขี้เลื่อยหรือซ้อนด้วยกระดาษ

ในกรณีแรก จำเป็นต้องจัดห้องใต้ดินหรือห้องใต้หลังคาที่อบอุ่นและแห้ง แขวนช่อผลองุ่นให้ห่างกันเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน รองด้วยแผ่นพลาสติกหรือผ้ากระสอบเพื่อรองรับผลองุ่นที่ร่วงหล่น เมื่อวางแผนวิธีการจัดเก็บแบบนี้ จะตัดช่อผลองุ่นออกพร้อมกับเถาองุ่นบางส่วน โดยเหลือส่วนยอดไว้อย่างน้อย 9-10 ซม. เมื่อเก็บเกี่ยว ควรสวมถุงมือและจับผลองุ่นให้น้อยที่สุด

องุ่นถูกเก็บรักษาอย่างดีในกล่อง ปกป้องจากแสงแดด จากประสบการณ์พบว่าผลองุ่นยังคงรสชาติและฉ่ำน้ำได้นานถึงสองเดือน อุณหภูมิ: +1ºC…+8ºC

ผลไม้ไวท์มิราเคิลสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2-3 เดือนในช่องแช่เย็นพิเศษ ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บแบบหลวมๆ และมีการตรวจสอบปริมาณอย่างสม่ำเสมอ โดยนำผลที่เน่าเสียออก

องุ่นไม่ชอบอยู่ใกล้ผักและผลไม้ชนิดอื่น เมื่อเก็บผลเบอร์รี่ ควรหลีกเลี่ยงมันฝรั่ง บวบ และแครอท

แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกองุ่นพันธุ์ไวท์มิราเคิลได้ องุ่นพันธุ์นี้เหมาะกับสภาพอากาศอบอุ่นและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เลวร้าย ให้ผลผลิตเร็วและอุดมสมบูรณ์

บทวิจารณ์

Nikolay, เขต Istra, ภูมิภาคมอสโก

ฉันปลูกคริสตัลและไวท์มิราเคิลในสวนมาห้าปีแล้ว พุ่มไม้เจริญเติบโตได้ดีและงอกออกมาอย่างรวดเร็วหลังจากพักตัวในช่วงฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงอากาศหนาว ฉันจะคลุมด้วยผ้าสปันบอนด์แล้วโรยหิมะลงไป ปีที่แล้วเราเพิ่งได้ลูกสัญญาณลูกแรก ลูกใหญ่มาก โดยเฉพาะไวท์มิราเคิลที่รสชาติดีและหวานเป็นพิเศษ ฉันคิดว่าฉันตัดสินใจถูกแล้วที่ปลูกสองสายพันธุ์นี้

วิกเตอร์ ไรยาซาน

การตรวจสอบชุด พันธุ์ใหม่ฉันเลือกสิ่งที่ดีที่สุด ฉันมั่นใจได้เลยว่าพันธุ์ Phenomenon เช่นเดียวกับ White Miracle เป็นหนึ่งในพันธุ์โปรดของฉัน พวกมันให้ผลผลิตสม่ำเสมอตลอดทั้งฤดูกาล ทนต่อฤดูหนาวได้ดี และเติบโตอย่างรวดเร็ว White Miracle สมชื่อจริงๆ รสชาติของผลเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันไม่ได้คาดหวังอะไรกับพันธุ์ใหม่นี้มากนัก เพราะมีโฆษณาเยอะแต่ก็ยังไม่เห็นผล แต่ในกรณีนี้ ฉันรู้สึกพอใจและวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกต่อไป