องุ่นพันธุ์ Russian Purple Early: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์

องุ่นพันธุ์ "ไวโอเล็ต เออร์ลี" เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พันธุ์ผสมนี้ติด 1 ใน 10 พันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งและปลูกง่ายที่สุด หากดูแลอย่างเหมาะสม จะให้ผลผลิตผลเบอร์รี่สูงสม่ำเสมอ มีกลิ่นหอมมัสกัตเข้มข้น ปรับตัวได้ดีกับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ต่างๆ และไม่ได้รับผลกระทบจากความผันผวนของอุณหภูมิ

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

"ต้นม่วง" - ผลการพัฒนา สถาบันวิจัยการปลูกองุ่น Potapenko รูปแบบลูกผสมนี้สร้างขึ้นเมื่อกว่าเจ็ดสิบปีก่อนโดยการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์สองสายพันธุ์ คือ "Muscat Gambursky" และ "Severny" เป้าหมายของนักเพาะพันธุ์คือการสร้างสายพันธุ์ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและมีรสชาติดีเยี่ยม โครงการนี้ประสบความสำเร็จ และ "Violetovy Ranny" ได้ผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพ่อแม่พันธุ์ไว้ด้วยกัน

ความร่วมมือระดับภูมิภาค

พันธุ์นี้เหมาะกับการปลูกในระบบเปิด สำหรับรัสเซียตอนกลาง และทางใต้ขึ้นไป ในพื้นที่ภาคเหนือและเขตภูมิอากาศใกล้เคียง เถาวัลย์และรากไม้ต้องได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาว พันธุ์นี้จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในเขตภูมิอากาศกึ่งร้อนอบอุ่น

ลักษณะทางชีววิทยาของต้นไม้

คำอธิบายสั้นๆ ของต้นองุ่นพันธุ์ผสม "Violet Early":

• พุ่มไม้เสียบยอดมีความสูง 2-2.5 เมตร
• ระยะเวลาการสุกจะสั้นมาก ในเขตอบอุ่น การเก็บเกี่ยวจะพร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม
• พวงสัญญาณมีขนาดเล็กและเกิดขึ้นในปีที่สองของการปลูก
• การสุกของเถาองุ่นดีเยี่ยม (90%)
• หน่อไม้มีสีอิฐแดงและจะมีสีอ่อนลงเมื่อโตเต็มที่ในฤดูใบไม้ร่วง
• ใบมีขนาดใหญ่ มักผ่าออก และมักไม่กลม
• ดอกไม้เป็นดอกไม้สองเพศ
• ช่อขนาดกลาง (100-150 กรัม) รูปทรงกรวยมีความหนาแน่นปานกลาง
• พืชชนิดนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและไม่กลัวน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิถึง -27 องศาเซลเซียส

ลักษณะเด่นของผลเบอร์รี่และการใช้ประโยชน์

องุ่นพันธุ์ "ไวโอเล็ต" มีรูปร่างกลมมนสวยงาม น้ำหนักเฉลี่ยขององุ่นหนึ่งลูกอยู่ที่ 5-6 กรัม สีของผลจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีม่วงเข้มเมื่อสุก องุ่นที่สุกเต็มที่จะมีสีดำสนิท รสชาติขององุ่นพันธุ์ผสมนี้ถือว่าดี เนื้อมีสีขาวทั่วผิว มีน้ำองุ่นใสไม่มีสีจำนวนมาก องุ่นหนึ่งผลมีเมล็ด 1-2 เมล็ด รสชาติโดดเด่นคือมัสกัตที่สดใส เข้มข้น และสมดุล มีปริมาณน้ำตาลในน้ำองุ่นสูง (มากถึง 23%)

พันธุ์นี้มีวัตถุประสงค์การใช้งานสากล แต่ส่วนใหญ่มักใช้ผลเบอร์รี่ สำหรับทำไวน์-

ในระดับอุตสาหกรรม องุ่นพันธุ์ "Violet Early" ถูกนำมาใช้ผลิตไวน์หวานวินเทจ "Muscat Steppe Rose" ส่วนที่บ้าน องุ่นพันธุ์นี้ใช้ผลิตน้ำผลไม้และไวน์ที่มีกลิ่นหอมดอกไม้อ่อนๆ ได้อย่างดี

ผลผลิต

"Violet Early" เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง นอกจากผลผลิตหลักแล้ว เถาองุ่นยังสร้างกลุ่มเล็กๆ บนยอดอ่อนด้านข้างอย่างแข็งขัน ในช่วงฤดูออกผล เถาองุ่นจะปกคลุมไปด้วยกลุ่มผลองุ่นจำนวนมาก เถาองุ่นเพียงต้นเดียวให้ผลผลิตองุ่น 8-10 กิโลกรัม

ข้อดีและข้อเสีย

จากบทวิจารณ์มากมายจากผู้ปลูกองุ่น พบว่าพันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการและข้อเสียบางประการ สรุปข้อดีหลักๆ ไว้ในตาราง

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

พันธุ์ลูกผสมนี้ปลูกง่าย แม้แต่นักทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้ สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ปีที่สามหลังจากปลูก การเก็บเกี่ยวเป็นที่น่าพอใจ ในด้านคุณภาพและปริมาณจำเป็นต้องยึดถือกฎเกณฑ์บางประการของเทคโนโลยีการเกษตร

การเลือกต้นกล้า

คุณภาพของต้นกล้าเป็นตัวกำหนดการเติบโตของต้นองุ่น และที่สำคัญที่สุดคือผลผลิตในอนาคต เมื่อเลือกต้นองุ่นอ่อน นักปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้:

• ซื้อต้นกล้าในช่วงฤดูใบไม้ร่วง;
• เลือกร้านค้าปลีกขนาดใหญ่หรือสถานรับเลี้ยงเด็ก
• ปฏิเสธที่จะซื้อองุ่นจากผู้ขายสุ่ม;
• ต้นกล้าที่แข็งแรงจะมีรากหนาอย่างน้อย 3-4 ราก
• รากทั้งหมดควรมีความชื้น ยืดหยุ่น และเบาเมื่อตัด
• ลำต้นและเถาวัลย์ของต้นไม้ไม่ควรมีรอยเสียหายหรืออาการของโรคใดๆ
• หน่อที่แข็งแรงจะมีตาอย่างน้อย 3-5 ตา
• ดอกสดไม่หลุดหรือลอก

การลงจอด

"Violet Early" เป็นพันธุ์ไม้ที่ไม่ต้องการการดูแลมาก เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ราบและบนเนินที่มีทิศทางแตกต่างกัน เป็นหนึ่งในไม่กี่พันธุ์ที่สามารถให้ผลได้ในดินร่วนและแม้แต่ในดินเค็มเล็กน้อย

ระยะเวลาปลูกขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก ในภาคกลางของประเทศ ช่วงเวลานี้จะตรงกับเดือนตุลาคม ส่วนทางตอนเหนือ ฤดูหนาวจะมาถึงเร็วกว่า ดังนั้น ปลูกองุ่น ควรปลูกในเดือนกันยายน เพราะจะได้มีเวลาหยั่งรากและรอดพ้นจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ง่าย

เมื่อเลือกพื้นที่ปลูกเฉพาะ ควรเลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและป้องกันลมหนาว องุ่นพันธุ์ "ม่วง" สามารถปลูกได้ในที่ร่มรำไร แต่ผลองุ่นจะไม่ผลิตน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการ และผลผลิตโดยรวมจะต่ำกว่า

คำแนะนำในการดูแล

การดูแลไร่องุ่นเป็นสิ่งสำคัญตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ปักหลัก กำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช ตัดแต่งกิ่ง ล้วนเป็นแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่จำเป็นต่อการบรรลุผลสำเร็จ การเก็บเกี่ยวที่ดี-

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

การรดน้ำต้นองุ่นอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในปีแรกของการปลูก เนื่องจากระบบรากที่อ่อนแอและมีขนาดเล็กยังไม่สามารถดูดน้ำออกจากดินได้ ตั้งแต่ปีที่สองของการปลูกเป็นต้นไป การรดน้ำจะดำเนินการตามความจำเป็น หากฤดูร้อนไม่ร้อนจัดหรือมีฝนตกมากเป็นพิเศษ สามารถหยุดการรดน้ำได้ ในปีที่แห้งแล้ง ต้นองุ่นต้องการความชื้นที่เพียงพอก่อนออกดอกและในช่วงที่ผลสุก

การใส่ปุ๋ยในไร่องุ่นจะเริ่มในปีที่สามของการปลูก เมื่อถึงตอนนี้ พืชจะดึงเอาธาตุอาหารรองทั้งหมดออกจากดินแล้ว การใส่ปุ๋ยปีละสองครั้งก็เพียงพอแล้ว:

• ต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ดอกตูมจะบาน
• ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง

นักเกษตรศาสตร์แนะนำ ใส่ปุ๋ย ขุดร่องลึกจากพุ่มไม้ประมาณ 70-90 ซม. อัตราการปลูกต่อต้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิมีดังนี้

• ปุ๋ยไนโตรเจน 50 กรัม;
• โพแทสเซียม 30 กรัม;
• ฟอสฟอรัส 40 กรัม

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว สัดส่วนจะคงเดิม ยกเว้นปุ๋ยไนโตรเจน

การก่อตัวของพุ่มไม้และกานเตอร์

จำเป็นต้องเริ่มจัดแต่งรูปทรงของพุ่มไม้ทันทีหลังจากตาดอกบาน:

• ตัดส่วนที่เกินจากการเจริญเติบโตบนพื้นดินทั้งหมดออก
• ตัดตาที่ไม่จำเป็นออกจากยอดไม้ยืนต้น

หลังจากใบร่วงแล้ว จะมีการตัดแต่งกิ่ง รูปแบบการตัดแต่งกิ่งที่แนะนำสำหรับ "Violet Early" คือ 5 กิ่ง กิ่งที่อายุ 2 ปีจะสั้นลงเหลือ 2-3 ตา และกิ่งที่อายุ 3 ปีจะสั้นลงเหลือ 4-5 ตา

การป้องกันโรคและแมลง

พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันโรคร้ายแรงได้ดี อย่างไรก็ตาม การป้องกันไว้ก่อน โดยเฉพาะในปีที่มีฝนตก ถือเป็นแนวทางที่ดี ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิอากาศสูงถึง 4-6 องศาเซลเซียส ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้เป็นครั้งแรกด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 3% ทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบร่วงแล้ว วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรค องุ่นสำหรับโรค และศัตรูพืช

บทสรุป

พันธุ์องุ่นที่โตเต็มที่อย่าง "Violet Early" ครองความเป็นผู้นำมาหลายทศวรรษ ผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์ต่างยกย่องให้เป็นหนึ่งในองุ่นที่ดีที่สุดสำหรับทำไวน์ องุ่นพันธุ์นี้เรียบง่าย ดูแลง่าย และขยายพันธุ์ง่าย เหมาะสำหรับทั้งผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์และมือใหม่

บทวิจารณ์

อานาสตาเซีย ภูมิภาคเบลโกรอด

พันธุ์ที่ดีและให้ผลผลิตสูง เราเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากกว่า 10 กิโลกรัมต่อพุ่ม เมื่อสุกแล้ว เราจะไม่เก็บผลเบอร์รี่ทันที แต่จะปล่อยทิ้งไว้บนเถาเป็นเวลาหนึ่งเดือน ผลไม้เหล่านี้มีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า ฉันฉีดพ่นคอปเปอร์ซัลเฟตเพื่อป้องกันโรคปีละสองครั้ง ฉันปูฟางหนาๆ ไว้ใต้เถาองุ่น เพื่อให้ไร่องุ่นของฉันปราศจากวัชพืชและรักษาความชื้นได้ดี

วาเลรี คิรอฟ

ต้นกล้า "Violet Early" ต้นแรกที่ผมปลูกเองไม่หยั่งรากและแห้งเหี่ยว ผมคิดว่าผมรดน้ำมันไม่พอในช่วงฤดูแล้ง ต้นที่สองก็ไปได้ดี ผมปลูกมันไว้ทำไวน์เอง ผมมีความสุขมาก ผมเก็บเกี่ยวมาสองปีแล้ว