กฎสำหรับการปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจกในฤดูหนาว: การดูแลผลผลิต

เพื่อหลีกเลี่ยงการไม่มีสมุนไพรสด ชาวสวนบางคนจึงปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจกในช่วงฤดูหนาว วิธีนี้ช่วยให้คุณได้ปริมาณเครื่องปรุงรสที่ต้องการสำหรับการประกอบอาหารและใช้เป็นยา ผักชีฝรั่งไม่ใช่พืชที่พิถีพิถัน ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย และสามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดายในเรือนกระจก วิธีนี้ใช้สำหรับปลูกผักชีฝรั่งพันธุ์รากหรือผักชีฝรั่งพันธุ์ทั่วไปจากเมล็ด หรือโดยการบีบใบจากผักราก

ลักษณะของการปลูกผักชีฝรั่งในโรงเรือน

แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกสมุนไพรได้ ผักชีฝรั่งแตกต่างจากพืชชนิดอื่นๆ ตรงที่ดูแลง่าย การเพาะเมล็ดทำได้ง่าย หากดูแลอย่างถูกต้อง สมุนไพรจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้น จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งในช่วงฤดูหนาว ผักชีฝรั่งทนต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นได้ดี แม้ว่าจะเกิดเป็นประจำก็ตาม

การปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อนจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมกราคม หากเรือนกระจกไม่มีเครื่องทำความร้อน ไม่แนะนำให้ปลูกผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว ในพื้นที่ภาคใต้ สามารถปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนได้จนกว่าจะถึงช่วงที่น้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัวในฤดูหนาว

คุณอาจสนใจ:

รายชื่อสมุนไพรรสเผ็ด
คุณสามารถปลูกต้นไม้บางชนิดในสวนของคุณเพื่อให้ดูสวยงามและสวยงาม แต่ในเวลาเดียวกัน พวกมันก็...อ่านเพิ่มเติม…

เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินเรือนกระจกตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นเมล็ดจะเริ่มงอกที่อุณหภูมิระหว่าง 0 ถึง 5 องศาเซลเซียส สำหรับการเก็บเกี่ยวที่เร็วกว่าปกติ ควรหว่านผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาวในช่วงปลายเดือนตุลาคม ส่วนผักชีฝรั่งพันธุ์ใบอ่อนควรหว่านทุกสองสัปดาห์ ซึ่งจะทำให้สามารถเก็บเกี่ยวสมุนไพรสดได้อย่างต่อเนื่อง

ขณะที่ต้นผักชีฝรั่งกำลังเจริญเติบโตเป็นมวลสีเขียว ผักชีฝรั่งต้องการอุณหภูมิไม่เกิน 12 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียสหรือสูงกว่านั้น ผักชีฝรั่งจะเริ่มรู้สึกไม่สบายและเหี่ยวเฉา

ในการปลูกผักใบเขียวที่เขียวชอุ่มและมีรสชาติดีในเรือนกระจก จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขดังต่อไปนี้:

1. มีการจัดให้มีแสงประดิษฐ์ เนื่องจากในฤดูหนาวมีชั่วโมงแสงแดดสั้น ทำให้ต้นไม้ไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ
2. รดน้ำต้นไม้หลังการตัดเฉพาะเมื่อดินชั้นบนแห้งเท่านั้น
3. ผักชีฝรั่งจะเจริญเติบโตได้ดีเมื่อความชื้นในเรือนกระจกอยู่ที่ 75%
4. ไม่ควรมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิหรือลมโกรกอย่างกะทันหัน
5. เพื่อรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม เรือนกระจกจะได้รับการระบายอากาศเป็นระยะๆ

การเลือกชนิดและพันธุ์

ผักชีฝรั่งแบ่งออกเป็นพาร์สลีย์ส่วนรากและใบ พาร์สลีย์ส่วนรากมีเนื้อแน่นและหนา รากเหล่านี้ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับถนอมผักและทำซอส ส่วนที่เป็นสีเขียวของต้นพาร์สลีย์ยังใช้ประกอบอาหารได้ แต่ต้องหลังจากที่รากสุกแล้วเท่านั้น

พันธุ์ที่อร่อยที่สุดในกลุ่มนี้คือ:

• น้ำตาล;
• เผ็ด;
• สุดท้าย;
• โคนิก้า;
• อัลบา.

ผักชีฝรั่งพันธุ์ที่มีใบเท่านั้นที่รับประทานได้ รสชาติอ่อนมาก ผักชีฝรั่งพันธุ์นี้มีความสูงได้ถึง 50 ซม. และกว้างได้ถึง 30 ซม. ผักชีฝรั่งพันธุ์ใบสามารถรับประทานดิบ แห้ง หรือแช่แข็งได้ ผักชีฝรั่งพันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมในกลุ่มสมุนไพรนี้:

• ดอกแอสเตอร์;
• โบกาตีร์;
• สายลม;
• งานคาร์นิวัล;
• โรซาวา;
• น่ารับประทาน;
• คริสตัลสีเขียว

การเตรียมดินในโรงเรือน

ก่อนปลูกผักชีฝรั่ง ควรเตรียมดินก่อน ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะกำหนดผลผลิตต่อตารางเมตร การเตรียมดินในฤดูใบไม้ผลิจะสะดวกกว่าสำหรับการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง หากจะปลูกผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาว ควรเตรียมดินให้เสร็จก่อนหว่านหนึ่งเดือน ในขั้นตอนนี้ ให้ใส่ปุ๋ยที่มีประโยชน์ควบคู่ไปกับการไถพรวน

ใช้ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส หรือใบไม้ที่เน่าเสียเป็นปุ๋ย อัตรา 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ปุ๋ยอินทรีย์มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิตของผักชีฝรั่งพันธุ์ใบเขียว หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ให้รดน้ำให้ชุ่มและคลุมด้วยพลาสติก

วิธีการปลูกผักชีฝรั่งจากเมล็ด

เมล็ดผักชีฝรั่งมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยชะลอการงอก เพื่อลดระยะเวลาการงอก ต้นกล้าจึงได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

แช่เมล็ดพันธุ์ที่เลือกไว้ในน้ำอุ่นบริสุทธิ์เป็นเวลา 72 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำเป็นน้ำจืดวันละสองครั้ง จากนั้นเตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู แล้วแช่เมล็ดพันธุ์ไว้ในสารละลายนั้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อในเนื้อเมล็ด

เมล็ดจะถูกพับใส่ในผ้าก๊อซชุบน้ำเพื่อให้งอก ทิ้งไว้จนกระทั่งมียอดอ่อนสีขาวปรากฏขึ้น หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกนำไปตากแห้งและนำไปปลูก

ในแปลงปลูก ขุดร่องลึก 1.5 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 10 ซม. รดน้ำด้วยน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง กระจายเมล็ดไปตามร่องห่างกัน 4 ซม. กลบด้วยดินและอัดให้แน่นเล็กน้อย หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว รดน้ำดินด้วยน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์เพื่อป้องกันไม่ให้ดินถูกชะล้างออกไป ต้นกล้าแรกจะปรากฏภายในสองสัปดาห์

วิธีการปลูกผักชีฝรั่งจากเหง้า

การเตรียมเมล็ดพันธุ์และการงอกใช้เวลาหลายวัน เพื่อประหยัดเวลา ชาวสวนหลายคนจึงปลูกผักชีฝรั่งจากเหง้าในเรือนกระจกหรือโรงเรือนเพาะชำ

ผักรากขนาดใหญ่หลายชนิดจะถูกเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อใช้เป็นวัสดุปลูก พวกมันจะถูกขุดขึ้นพร้อมกับก้อนรากในช่วงปลายเดือนตุลาคม และบรรจุลงในกล่องไม้ เหง้าจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบนี้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ให้เริ่มปลูกผักรากในดินที่เตรียมไว้แล้ว โดยปลูกลึก 10 ซม. ทำมุม 45 องศา เว้นระยะห่างระหว่างต้น 5 ซม. แถวปลูกห่างกัน 10 ซม. จัดวางเหง้าให้คอโผล่พ้นดิน

การดูแล

ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ผักชีฝรั่งจะให้ผลผลิตสูง การใส่ปุ๋ยในดินจะช่วยเพิ่มผลผลิต ผักชีฝรั่งต้องการการรดน้ำและการควบคุมวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ สมุนไพรชนิดนี้ไวต่อวัชพืชเป็นพิเศษในช่วงแรกของการเจริญเติบโต ระหว่างการรดน้ำ ควรพรวนดินเพื่อให้อากาศเข้าถึงรากได้ดีขึ้น

คุณอาจสนใจ:

การปลูกสมุนไพรที่บ้านบนขอบหน้าต่าง: ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง หัวหอม สลัดผัก
การปลูกสมุนไพรที่บ้านบนขอบหน้าต่างเป็นเรื่องที่ทุกคนทำได้ เพียงแค่ใช้ความพยายามเล็กน้อยและความปรารถนาอันแรงกล้าอ่านเพิ่มเติม…

การรดน้ำ

การรดน้ำเป็นประจำจะช่วยป้องกันไม่ให้ดินแห้ง อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ผักชีฝรั่งพันธุ์ใบต้องการน้ำมากที่สุด ควรรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น ใช้น้ำอ่อนที่ตกตะกอนและอุ่นไว้ที่อุณหภูมิห้อง

การใส่ปุ๋ย

พืชจะได้รับปุ๋ยตามความถี่ที่กำหนดโดยชนิดและพันธุ์ของเครื่องเทศที่ปลูก ผักชีฝรั่งจะได้รับปุ๋ยสองครั้งในช่วงฤดูปลูก โดยใส่ดินประสิว 50 กรัมต่อตารางเมตรของแปลง

ผักชีฝรั่งพันธุ์รากจะได้รับปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ในช่วงที่รากสุก ดินจะได้รับการเสริมด้วยเกลือโพแทสเซียมและซุปเปอร์ฟอสเฟต ปริมาณปุ๋ยเหล่านี้คือ 50 กรัมและ 70 กรัมตามลำดับต่อตารางเมตร

โรคและแมลงศัตรูพืชที่อาจเกิดขึ้น

โรคผักชีฝรั่งมักเกิดจากการเพาะปลูกที่ไม่ถูกต้อง โรคราดำและโรคราแป้งเป็นโรคที่พบบ่อย เพื่อต่อสู้กับโรคเหล่านี้ พืชจะได้รับสารฆ่าเชื้อราที่มีทองแดงในระดับสูง

ผักชีฝรั่งมักถูกเพลี้ยอ่อนและแมลงวันแครอทโจมตี แมลงเหล่านี้อาศัยและอาศัยอยู่ตามพุ่มไม้ โดยวางไข่เป็นกระจุก ส่วนแมลงที่ฟักออกมาจะกินรากและส่วนสีเขียวของต้น เพื่อต่อสู้กับแมลงเหล่านี้ ให้ใช้น้ำต้มเปลือกหัวหอม ผสมสบู่เหลวเพื่อเพิ่มการยึดเกาะ สามารถป้องกันแมลงได้โดยการโรยผงยาสูบ ขี้เถ้าไม้ หรือพริกแดง

การเก็บเกี่ยว

ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการเจริญเติบโตของผักชีฝรั่งและพันธุ์ที่ปลูก ผักใบเขียวจะถูกเก็บเกี่ยวเพียงครั้งเดียวหรือหลายครั้ง พืชชนิดนี้ให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง หากเตรียมเมล็ดก่อนปลูก การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเสร็จสิ้นภายใน 20 วันหลังหยอดเมล็ด หากหว่านเมล็ดแห้ง ระยะเวลานี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 45 วัน

ในเรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน เมื่อน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัว ผักรากจะถูกขุดขึ้นมาเก็บไว้หรือรับประทาน ผักใบเขียวจะถูกตัดและนำมาใช้ประกอบอาหาร เมื่อปลูกในที่พักอาศัยที่มีเครื่องทำความร้อน ผักใบเขียวจะถูกตัดตลอดฤดูหนาว นำไปปรุงอาหาร เก็บสดในตู้เย็น ตากแห้ง หรือแช่แข็ง

คุณอาจสนใจ:

การปลูกต้นหอมในเรือนกระจกในฤดูหนาว
การปลูกต้นหอมในเรือนกระจกมีประโยชน์ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในฤดูหนาว ในบรรดาต้นหอมทั้งหมด ต้นหอมมีประโยชน์มากที่สุด...อ่านเพิ่มเติม…

บทวิจารณ์

มิคาอิล อายุ 44 ปี:

หลังเก็บเกี่ยว เราจะปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจกเพื่อไม่ให้ต้นผักชีฝรั่งพักตัว ผักชีฝรั่งเติบโตเร็วและให้ผลผลิตดี ด้วยเหตุนี้ เราจึงได้มีสมุนไพรสดและอร่อยไว้รับประทานอยู่เสมอ

เยฟเกนี อายุ 38 ปี:

ฉันปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจกตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงไปจนถึงฤดูหนาว ฉันชอบวิธีนี้เพราะจะได้ใบเขียวสดในฤดูใบไม้ผลิเร็วกว่าการปลูกแบบปกติสองสามสัปดาห์ แถมพืชยังต้องการการดูแลน้อยมากอีกด้วย

สรุปแล้ว

การปลูกผักชีฝรั่งที่ปลูกง่ายในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำแบบร้อนนั้นแทบไม่ต้องออกแรงเลย การปลูกผักชีฝรั่งให้ผลกำไรสูงมากหากใช้วิธีการเกษตรที่เหมาะสมและควบคุมอุณหภูมิ สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งในฤดูกาลเดียว