Tricholomas ถือเป็นสายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไป แต่ผู้เก็บเห็ดมือใหม่ส่วนใหญ่จะหลีกเลี่ยงเห็ดที่แปลกชนิดนี้ เพราะกลัวจะสับสน...

เห็ดน้ำผึ้ง เช่นเดียวกับเห็ดชนิดอื่นๆ อุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุอาหารรอง วิตามินบี และพีพี เห็ดชนิดนี้...