องุ่นพันธุ์ Furshetny: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

ทุกปี ผู้เพาะพันธุ์ทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย มอบองุ่นพันธุ์ผสมและพันธุ์ใหม่ๆ ให้แก่ชาวสวน ซึ่งรวมถึง องุ่นลูกผสม Furshetny ที่ปลูกใน Zaporizhzhia ได้รับคำวิจารณ์ที่ดีจากผู้ปลูกองุ่น

แม้ว่าต้นกล้าขององุ่นพันธุ์นี้จะเพิ่งปรากฏในเรือนเพาะชำเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว แต่ผู้ปลูกองุ่นในหลายภูมิภาคก็ชื่นชอบพันธุ์ลูกผสมนี้แล้ว พันธุ์เฟอร์เชตนีถือเป็นพันธุ์ที่น่าสนใจและแนะนำให้ปลูกในสวนครัว

คำอธิบาย

พันธุ์ผสมใหม่นี้สร้างขึ้นโดยผู้เพาะพันธุ์ วี.วี. ซาโกรุลโก (ยูเครน) พันธุ์เฟอร์เช็ตนีออกสู่ตลาดในปี พ.ศ. 2551 โดยมีพันธุ์พ่อแม่คือ คูบัน และโพดาโรค ซาโปโรซี

หมายถึงสายพันธุ์ในช่วงต้นหรือกลางต้น หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ผลเบอร์รี่ พร้อมเก็บเกี่ยวใน 115-130 วัน คาดว่าเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 15-18 สิงหาคม แต่ระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่ ฤดูกาล และวิธีปฏิบัติทางการเกษตร

มีลักษณะเด่นคือมียอดอ่อนมาก ชาวสวนระบุว่ามียอดอ่อนประมาณ 14-16 ยอดต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร ควรพิจารณาความแข็งแรงของต้นและรักษาระยะห่างระหว่างต้นให้เหมาะสม เถาวัลย์มีอายุ 85-90%

ใบมีขนาดใหญ่ รูปทรงสวยงาม และมีร่องลึก สีเขียวสดใส เฟอร์เช็ตนีไม่ต้องการพันธุ์อื่นเพิ่มเติมเพื่อการผสมเกสร เพราะมีก้านดอกแบบสองเพศ

ปลูกได้ในหลายภูมิภาค ได้รับการพิสูจน์แล้วในภาคกลางของประเทศ ภูมิภาคเลนินกราด และเทือกเขาอูราล ด้วยคุณสมบัติที่สุกเร็วและต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี ทำให้พันธุ์ผสมนี้ให้ผลผลิตแม้ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้น อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ จำเป็นต้องได้รับแสงแดดและความอบอุ่นมากขึ้น มิฉะนั้นเนื้อจะเปรี้ยว ให้ผลผลิตสูงถึง 40-50 กิโลกรัมต่อต้นที่โตเต็มที่

ลักษณะของผลเบอร์รี่

เถาองุ่นที่แข็งแรงของเฟอร์เชตนีให้ผลเป็นพวงขนาดใหญ่และเป็นรูปกรวย องุ่นมีความหนาแน่นปานกลาง มักมีปีกที่กำลังพัฒนา น้ำหนัก 400-800 กรัม โดยเฉลี่ย 600 กรัม ความยาวพวง 28-35 ซม.

ผลเบอร์รี่มีรูปร่างรี ผิวเปลือกหนาทึบ ผิวเปลือกมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งละเอียด มีน้ำหนัก 13-16 กรัม บางผลมีขนาดใหญ่กว่ามาก อาจมีน้ำหนักถึง 20 กรัม

เนื้อมีลักษณะเป็นวุ้น ฉ่ำน้ำ และไม่แยกตัวออกจากเปลือก ผลมีน้ำตาล 18-20% และกรด 6% รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นพลัม มัลเบอร์รี่ และลูกเกด นิยมใช้เป็นของหวานและทำไวน์โฮมเมด ส่วนพันธุ์เฟอร์เชตนี (พันธุ์ที่ใช้รับประทานบนโต๊ะอาหาร) ไม่นิยมนำมาใช้ในเชิงพาณิชย์ในการผลิตไวน์ องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวตรงเวลา มิฉะนั้นจะกลายเป็นลูกเกดบนเถา

ผลไม้ทนต่อการขนส่งระยะไกลได้ดี โดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติที่ขายได้ จากข้อมูลของผู้ปลูกองุ่น องุ่น เก็บรักษาไว้ได้นานถึง 1.5-2 เดือนในห้องใต้ดินหรือห้องเก็บไวน์

ข้อดีและข้อเสีย

ระยะเวลาสิบปีไม่ใช่ระยะเวลาที่นานสำหรับองุ่น ดังนั้นตอนนี้ Furshetny จึงกำลังดำเนินการทดสอบในแปลงของผู้เพาะพันธุ์และชาวสวนส่วนตัว

ลักษณะเชิงบวก ได้แก่:

• การสุกเร็ว;
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง (สูงถึง -22ºC บางครั้งสูงถึง -25ºC)
• รสชาติดีเยี่ยม;
• รูปลักษณ์อันน่าดึงดูดของผลเบอร์รี่

เนื่องจากการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ไม้ Furshetny จึงเหมาะสำหรับการตกแต่งศาลาและซุ้มประตู

ข้อบกพร่อง:

• ต้องการพื้นที่ปลูกขนาดใหญ่;
• ต้องมีการจัดรูปแบบแปรง
• ไม่สามารถเก็บผลเบอร์รี่ไว้บนพุ่มไม้ได้นาน

ความหลากหลาย ทนทานต่อโรคพืชหลักๆ ของพืช สามารถปลูกได้โดยไม่ต้องคลุมดินในสภาพอากาศอบอุ่น ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง จำเป็นต้องมีการป้องกันและกำจัดออกจากฐานรองรับในช่วงฤดูหนาว

การเลือกสถานที่

เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ปราศจากลมโกรก พืชชนิดนี้ชอบแสง ต้องการแสงแดดมากเพื่อให้ผลเบอร์รี่สะสมน้ำตาล ดินที่เหมาะสม ได้แก่:

• ดินดำ;
• ดินร่วน;
• หินทราย

ดินเหนียวสามารถปรับปรุงได้โดยการเติมทราย ในขณะที่ดินทรายสามารถปรับปรุงได้โดยการเติมดินเหนียว บึงน้ำเค็ม พื้นที่แอ่งน้ำ และพื้นที่ลุ่มไม่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น ไม่ควรปลูกเฟอร์เชตนีในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินใกล้เคียง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีน้ำสะสมในฤดูใบไม้ผลิ

ควรปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง โดยคำนึงถึงสภาพอากาศในท้องถิ่น ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือและอูราล ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุด เนื่องจากในฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้มักไม่มีเวลาปรับตัวก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการเมื่อดินอุ่นขึ้นและอุณหภูมิคงที่

ขุดดินไว้ล่วงหน้า สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง การเตรียมพื้นที่จะเริ่มในเดือนสิงหาคม สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ งานทั้งหมดจะเสร็จสิ้นในฤดูใบไม้ร่วง มีการใส่ปุ๋ยเคมี ไนโตรเจน และฮิวมัสลงไปด้วย

การลงจอด

เตรียมหลุมปลูกให้พร้อมสำหรับพุ่มไม้ โดยคำนึงถึงความแข็งแรงของพันธุ์ไม้ จึงวางหลุมห่างกันสามเมตร ความลึก 80-100 ซม. การระบายน้ำเป็นสิ่งสำคัญ อาจใช้หินกรวด หินชนวนแตก หรืออิฐ

เตรียมส่วนผสมสารอาหารโดยผสมฮิวมัส ทราย เถ้า และดิน รดน้ำหลุม ใส่ส่วนผสมลงไปเล็กน้อย แล้ววางต้นกล้าองุ่นลงบนกองนี้ โดยให้รากแผ่กว้างออกไป จากนั้นกลบดินลงบนต้นองุ่นอย่างระมัดระวัง บดอัดให้แน่นเล็กน้อย แล้วคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน ฟาง หญ้าแห้ง และเศษหญ้า ล้วนเหมาะสำหรับการคลุมดิน

มีการติดตั้งโครงค้ำยันสำหรับโครงระแนงในอนาคตไว้ล่วงหน้า ณ สถานที่ปลูก เมื่อเถาวัลย์เจริญเติบโต กิ่งก้านจะถูกผูกติดกับลวด

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

องุ่นพันธุ์ฟูร์เชตนีต้องปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตร การดูแลจะเน้นที่การตัดแต่งทรงพุ่มและช่อดอก รวมถึงการเก็บเกี่ยวผลองุ่นเป็นหลัก

การดูแล

การดูแลเพิ่มเติมเป็นมาตรฐาน:

• น้ำสลัดหน้า;
• การรดน้ำ;
• การสร้างพุ่มไม้ การตัดแต่งกิ่ง;
• การป้องกันการติดเชื้อ;
• การควบคุมศัตรูพืช

คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญที่ได้ทดสอบ Furshetny ในสภาวะต่างๆ

การรดน้ำ

คนหนุ่มสาว ต้นกล้า รดน้ำบ่อย โดยเฉพาะถ้าฤดูร้อนมีอากาศแห้ง พันธุ์ผสมนี้ต้องการความชื้น เจริญเติบโตเร็ว และแตกยอดติดผล

พุ่มไม้ที่โตเต็มวัยจะได้รับการรดน้ำน้อยลง แต่มากขึ้น:

• ในฤดูใบไม้ผลิ หากดินมีความชื้นไม่เพียงพอ
• ก่อนออกดอก;
• ในช่วงเริ่มต้นของการสร้างผล;
• ก่อนที่ผลเบอร์รี่จะสุก;
• ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว

การรดน้ำในฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยให้ดินสะสมความชื้นไว้จนถึงฤดูร้อนถัดไป ในสภาพอากาศชื้นและมีฝนตกบ่อย ไม่ควรรดน้ำต้นเฟอร์เชตนีในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว

น้ำสลัด

พันธุ์ลูกผสมที่แข็งแรงนี้ต้องการปุ๋ยอย่างครบถ้วน ในช่วง 2-3 ปีแรก องุ่นจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอจากส่วนผสมที่เติมลงไปเมื่อปลูกต้นกล้า หลังจากนั้น พุ่มไม้จะได้รับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุในแต่ละฤดูกาล

ในฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยพืชด้วยปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว ฮิวมัส และขี้เถ้า การเติมอินทรียวัตถุจะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเถาวัลย์ให้ดีขึ้น ไม่มีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในพืชผลในฤดูใบไม้ร่วง

อาหารเสริมแร่ธาตุที่เหมาะสม ได้แก่:

• แอมโมเนียมไนเตรต;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต;
• ไนโตรโฟสกา;
• เกลือโพแทสเซียม

ชาวสวนยังใช้สารประกอบต่อไปนี้: Kemira, Aquarin, Rastvorin, Novofert

แผนการปกติสำหรับการใส่ปุ๋ย Furshetny ที่ราก:

• ต้นฤดูใบไม้ผลิ (เพื่อฟื้นฟูยอดหลังผ่านฤดูหนาว)
• ครั้งที่ 2 ก่อนที่พุ่มไม้จะเริ่มบาน;
• ที่สาม - ทันทีที่ผลเบอร์รี่เริ่มก่อตัว
• ในสภาพสุกงอมทางเทคนิคของผลเบอร์รี่;
• ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว

ในระยะแรก จะใช้ปุ๋ยไนโตรเจน ตามด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ในระยะที่สี่ ไนโตรเจนจะถูกแยกออกจากอาหาร เนื่องจากธาตุอาหารที่ช่วยปรับปรุงรสชาติของผลเบอร์รี่และส่งเสริมให้ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ขึ้นนั้นมีความสำคัญในช่วงนี้

ในฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยจะถูกใส่เมื่อจำเป็น ไม่ใช่ทุกปี หาก องุ่น เจริญเติบโตบนดินที่มีปุ๋ยดี หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง

การพ่นทางใบมีประสิทธิภาพ ให้ผลภายในไม่กี่วัน ประโยชน์:

• กรดบอริก (ใช้กรด 5 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง)
• การแช่เถ้า;
• สารสกัดซุปเปอร์ฟอสเฟต

ฉีดพ่นสามครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอต่อผลผลิต ฉีดพ่นในตอนเช้าในวันที่ไม่มีลม

การก่อตัวของพุ่มไม้

ฟูร์เชตนีได้รับการฝึกฝนเป็นประจำทุกปี โดยเริ่มตั้งแต่ฤดูกาลที่สอง พันธุ์ผสมที่แข็งแรงนี้ให้หน่อจำนวนมากโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง ซึ่งอาจทำให้ปลูกหนาแน่นและผลผลิตลดลง

ตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล หรือในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ใบร่วงหมดแล้ว โดยทั่วไปช่วงเวลานี้จะอยู่ในช่วงปลายเดือนกันยายนและตุลาคม (ขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค) กิ่งที่โตเต็มที่ของพุ่มแต่ละพุ่มจะเหลือไม่เกิน 25 กิ่ง และตัดแต่งกิ่งให้เหลือเพียง 4-7 ตา

การตัดแต่งทรงพุ่มใช้เวลา 2-3 ปี การตัดแต่งและตัดแต่งเถาวัลย์อย่างถูกต้องจะช่วยให้:

• การปรับปรุงคุณภาพของดวงตา;
• ความต้านทานของพุ่มไม้ต่อความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็ง
• การกระจายการเจริญเติบโตที่สม่ำเสมอบนตัวรองรับ
• การสร้างรูปทรงของพุ่มไม้ให้ถูกต้อง;
• การส่องสว่างของมือให้เหมาะสมที่สุด

ให้การโหลดการยิงที่เหมาะสมซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับไฮบริดที่แข็งแรง

การปลูกต้นฟูร์เชตนีมักใช้วิธีฝึกแบบพัด (มีหรือไม่มีมาตรฐานก็ได้) ลำต้นจะถูกจัดเรียงเป็นชั้นๆ และตัดกิ่งอายุสามปีออกทีละน้อยเพื่อค่อยๆ เปลี่ยนเป็นกิ่งก้าน

ในฤดูร้อน ให้ตัดใบส่วนเกินออก เด็ดยอด และตัดแต่งกิ่ง ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ควรตัดกิ่งที่เป็นโรคและผิดรูปออก

การเก็บผลเบอร์รี่

ตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 18 สิงหาคม องุ่นจะเริ่มสุก องุ่นพันธุ์ Furshetny จะมีสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์ลูกผสม และมีรสชาติที่น่ารับประทาน สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ มิฉะนั้น แม้จะทิ้งไว้นานเกินไป พวงองุ่นก็อาจล้นไปด้วยลูกเกด

ผลเบอร์รี่จะคงรูปร่างไว้ได้หลายวัน หลังจากนั้นเนื้อจะสูญเสียรสชาติ พวงที่เก็บเกี่ยวตามเวลาที่กำหนดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือน โดยแขวนไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้หลังคา

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

พันธุ์ผสมนี้ถือว่าไม่มีการคลุม แต่ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้าย เถาวัลย์ยังคงถูกถอดออกจากที่รองรับก่อนฤดูหนาวและ กำลังหลบภัยวิธีดั้งเดิม: วางยอดลงในร่อง คลุมด้วยกิ่งสนบางๆ (โดยใช้ลวดโค้ง) แล้วคลุมด้วยผ้ากระสอบ หิมะจะช่วยปิดท้ายงาน ช่วยปกป้องเถาวัลย์จากน้ำค้างแข็งได้อย่างแน่นหนา

ในฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่หิมะละลาย ต้นองุ่นก็จะถูกเปิดออก ควรหลีกเลี่ยงการคลุมเถาองุ่นไว้นานเกินไป มิฉะนั้น กิ่งองุ่นจะเน่าเมื่ออากาศอบอุ่นมาถึง

การป้องกันโรค

องุ่นพันธุ์ลูกผสม Furshetny ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าต้านทานการติดเชื้อราได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าการรักษาเชิงป้องกันและการตรวจสอบยอด ใบ และผลจะไม่จำเป็นอีกต่อไป

ความต้านทานต่อเชื้อราและออยเดียมอยู่เหนือค่าเฉลี่ย ดังนั้น หากคุณไม่ลืมเรื่องการป้องกัน โรคต่างๆ ก็จะไม่เป็นปัญหา

รูปแบบการประมวลผลโดยประมาณ:

• ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออากาศอุ่นขึ้นถึง +5ºC ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสาร DNOC และ Nitrafen
• เมื่อใบแรกปรากฏขึ้น ให้รักษาด้วยสารป้องกันเชื้อรา
• ก่อนออกดอก;
• ในช่วงที่ผลเบอร์รี่มีขนาดเท่ากระถาง (ใช้ Quadris และ Flint)
• หลังจากเก็บผลเบอร์รี่ - ด้วยส่วนผสมของ Flint และ Strobi

ระยะเวลาที่กำหนดเหมาะสมกับการรักษาเชิงป้องกัน พุ่มไม้ การควบคุมศัตรูพืช หากพบร่องรอยของแมลงอันตรายบนพุ่มไม้ จะมีการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงด้วย ไรเดอร์และไฟลลอกเซราเป็นอันตราย มีการใช้แอคเทลลิก สารละลายกำมะถันคอลลอยด์ และโฟซาลอน

องุ่นพันธุ์เฟอร์เชตนีที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าคุ้มค่าแก่การให้ความสนใจ ชาวสวนในหลายภูมิภาคกำลังทดลองปลูกต้นกล้าขององุ่นพันธุ์ผสมนี้ เก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก และสังเกตเห็นโอกาสอันสดใสขององุ่นพันธุ์เฟอร์เชตนี

บทวิจารณ์

เยฟเกนีย์ เมืองคามิชิน

ฉันปลูกเฟอร์เชตนีมาเจ็ดปีแล้ว ปีนี้ผลสุกช้ากว่าที่คาดไว้ ปกติเราจะเก็บผลเบอร์รี่กลางเดือนสิงหาคม แต่ก็ไม่เป็นไร เพราะเราเก็บได้หมด เราชอบรสชาติของมัน น่าสนใจ มีรสชาติติดค้างที่แปลกตา ผลเบอร์รี่อร่อยมาก เนื้อแน่นแต่ไม่กรอบ จำเป็นต้องแบ่งผลผลิตให้พอเหมาะ ไม่งั้นจะเก็บมากเกินไป

อนาโตลี ดินแดนครัสโนดาร์

ฉันพอใจกับพันธุ์นี้มาก ฉันปลูกมาสี่ปีแล้ว ฉันทิ้งพวงไว้หกพวงบนต้นอายุสามปี พวกมันดึงออกได้ง่าย ทำให้เถาสุก แม้ตอนฝนตก ผลก็ไม่แตกหรือเน่า รสชาติดีเยี่ยม พวกเขาจึงถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับตัวเอง